ચિકન ઓર્ઝો સૂપ

ઘટક ગણતરીકાર

ચિકન ઓર્ઝો સૂપ

ફોટો: ફોટોગ્રાફી / જેનિફર કોસી, સ્ટાઇલિંગ / મેલિસા ગ્રે / કે ક્લાર્ક

સક્રિય સમય: 20 મિનિટ કુલ સમય: 30 મિનિટ સર્વિંગ્સ: 4 ન્યુટ્રિશન પ્રોફાઇલ: ડેરી-ફ્રી એગ ફ્રી હાઈ-પ્રોટીન નટ-ફ્રી સોયા-ફ્રીપોષણ તથ્યો પર જાઓ

ઘટકો

  • 2 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ

  • 4 મધ્યમ ગાજર, પાતળી કાતરી

  • 2 વિશાળ સેલરિ દાંડીઓ, પાતળા કાતરી

  • 1 નાનું પીળી ડુંગળી, સમારેલી

  • 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના

  • 8 કપ ઘટાડો-સોડિયમ ચિકન સૂપ

  • 3 કપ કાપલી રાંધેલા ચિકન સ્તન

  • ¾ ચમચી મીઠું

  • ½ ચમચી ઇટાલિયન સીઝનીંગ

  • ¼ ચમચી જમીન મરી

  • 1 કપ આખા ઘઉં ઓર્ઝો

દિશાઓ

  1. ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા અન્ય મોટા વાસણમાં મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર તેલ ગરમ કરો. ગાજર, સેલરિ, ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો; રાંધો, ઘણી વાર હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી શાકભાજી નરમ ન થાય, લગભગ 8 મિનિટ. સૂપ, ચિકન, મીઠું, ઇટાલિયન મસાલા અને મરીમાં જગાડવો; ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ લાવો. તાપને મધ્યમ કરો અને 5 મિનિટ માટે હળવાશથી ઉકાળો. ઓર્ઝોમાં જગાડવો અને 8 થી 10 મિનિટ સુધી, ઓર્ઝો નરમ ન થાય ત્યાં સુધી, અવ્યવસ્થિત રીતે રાંધો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર