ઘટકો
-
4 પાઉન્ડ બોન-ઇન ચિકન ભાગો અથવા એક 4- થી 5-પાઉન્ડ આખું ચિકન
-
2 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ, વિભાજિત
-
4 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના, વિભાજિત
શું Walleye સ્વાદ ગમે છે
-
½ ચમચી કોશર મીઠું
-
¾ ચમચી જમીન મરી, વિભાજિત
-
2 પાઉન્ડ નાના ગાજર, લંબાઈની દિશામાં અડધા
-
1 કપ સમારેલી તાજી વનસ્પતિ, જેમ કે તુલસી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઓરેગાનો અને/અથવા માર્જોરમ
-
2 ચમચી લીંબુ સરબત
-
1 ચમચી કેપર્સ, કોગળા
-
1 ચમચી એન્કોવી પેસ્ટ
પોન્ઝુ ચટણીનો સ્વાદ શું ગમે છે
-
1 ચમચી પાણી
દિશાઓ
-
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 2 રિમ્ડ બેકિંગ શીટ્સ મૂકો; 500 ડિગ્રી એફ પર પ્રીહિટ કરો.
-
જો આખું ચિકન વાપરી રહ્યા હો, તો ભાગો (સ્તનો, પગના ક્વાર્ટર અને પાંખો) માં કાપો. કોઈપણ ચિકન સ્તનોને અડધા ક્રોસવાઇઝમાં કાપો. એક નાની બાઉલમાં 1 ટેબલસ્પૂન તેલ, અડધું લસણ, મીઠું અને 1/2 ચમચી મરી મિક્સ કરો. આખા ચિકન પર અને ત્વચાની નીચે ઘસવું.
-
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી તવાઓને દૂર કરો અને તેમની વચ્ચે ચિકનને વિભાજીત કરો. બંને તવાઓ પર ચિકનની આસપાસ ગાજર ગોઠવો.
-
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું તાપમાન ઘટાડીને 450 ડિગ્રી કરો. ચિકન અને ગાજરને ત્યાં સુધી શેકી લો જ્યાં સુધી હાડકાને સ્પર્શ્યા વિના પગના સૌથી જાડા ભાગમાં ઇન્સ્ટન્ટ-રીડ થર્મોમીટર 165 ડિગ્રી F, 20 થી 30 મિનિટ નોંધાય નહીં.
કપ પર સ્ટારબક્સ નામો
-
દરમિયાન, જડીબુટ્ટીઓ, લીંબુનો રસ, કેપર્સ, એન્કોવી પેસ્ટ, બાકીનું લસણ અને 1/4 ચમચી મરીને ફૂડ પ્રોસેસરમાં ભેગું કરો. બારીક સમારે ત્યાં સુધી કઠોળ. મોટર ચાલતી હોય ત્યારે ધીમે ધીમે પાણી અને બાકીનું 1 ટેબલસ્પૂન તેલ ઉમેરો.
-
ચિકન અને ગાજરને ચટણી સાથે સર્વ કરો.