એકોર્ન સ્ક્વોશ કેવી રીતે રાંધવા

એકોર્ન સ્ક્વોશ શું છે?

એકોર્ન સ્ક્વોશ એ નારંગી માંસ અને ઘેરા લીલા, નારંગી-સ્પોટેડ બાહ્ય સાથેનો નાનો શિયાળુ સ્ક્વોશ છે. એકોર્ન સ્ક્વોશ તેના શિખરો અને નાના, ગોળાકાર આકાર દ્વારા સરળતાથી ઓળખી શકાય છે. જ્યારે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે માંસ મીઠી હોય છે. ઉપરાંત, તમે ત્વચાને ખાઈ શકો છો - શેકેલા અથવા બેક કરેલા એકોર્ન સ્ક્વોશ સાથે, ત્વચા કોમળ થઈ જાય છે અને સરળતાથી કાંટો વીંધાય છે.

એકોર્ન સ્ક્વોશ, સરળ રીતે તૈયાર, એક અદ્ભુત સાઇડ ડિશ બનાવે છે. તમે સ્ક્વોશને તમે ઈચ્છો તે કોઈપણ જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા અથવા તેલ સાથે પણ સીઝન કરી શકો છો અને તેને સલાડ, અનાજના બાઉલ અને સૂપમાં સર્વ કરી શકો છો. એકોર્ન સ્ક્વોશનો ઉપયોગ શાકાહારી મુખ્ય વાનગીઓ, જેમ કે પાસ્તા અને લસગ્ના, વધુ હાર્દિક બનાવવા માટે પણ થઈ શકે છે.

આનો પ્રયાસ કરો: સ્વસ્થ એકોર્ન સ્ક્વોશ રેસિપિ

એકોર્ન સ્ક્વોશ કેવી રીતે તૈયાર કરવી

વૈશિષ્ટિકૃત રેસીપી: મોરોક્કન ચણા-સ્ટફ્ડ એકોર્ન સ્ક્વોશ

જો તમને બટરનટ સ્ક્વોશ તૈયાર કરવાનો અનુભવ હોય, તો તમે એકદમ સરળતાથી એકોર્ન સ્ક્વોશ તૈયાર કરી શકશો. ઘણા પગલાં સમાન છે. જો કે, એકોર્ન સ્ક્વોશ સાથે, તમે ચામડીને માંસ પર છોડી શકો છો.

તમે રાંધતા પહેલા એકોર્ન સ્ક્વોશ કેવી રીતે તૈયાર કરો છો તેના પર આધાર રાખે છે કે તમે સ્ક્વોશ રાંધ્યા પછી તેની સાથે શું કરવા માંગો છો. એકોર્ન સ્ક્વોશને અડધા ભાગમાં, ફાચરમાં, સ્લાઇસેસમાં અથવા ક્યુબ્સમાં કાપીને રાંધી શકાય છે. જો તમે ત્વચાને દૂર કરવાની યોજના બનાવી રહ્યાં છો, તો એકવાર સ્ક્વોશ કાપ્યા પછી તે કરવું વધુ સરળ છે. જ્યારે તે સંપૂર્ણ છે, ત્યારે શિખરોને કારણે ત્વચાને દૂર કરવી મુશ્કેલ છે.

1. સ્ક્વોશ ધોવા. તમે સ્ક્વોશમાં સ્લાઇસ કરો તે પહેલાં તેને ધોઈ લો. જો તમે તેને પહેલા ધોશો નહીં, તો એકવાર તમે એકોર્ન સ્ક્વોશ કાપી લો તે પછી ત્વચા પરના કોઈપણ બેક્ટેરિયા માંસમાં સ્થાનાંતરિત થઈ જશે.

2. અડધા સ્લાઇસ. સ્ટેમથી શરૂ કરીને, સ્ક્વોશને વીંધો અને છરીને સ્ક્વોશના અંત તરફ નીચે ખસેડો. છરી દૂર કરો અને બીજી બાજુ પુનરાવર્તન કરો.

ઘણા બધા દ્રાક્ષ ખાવાથી

3. સ્ક્વોશને વિભાજિત કરો. સ્ક્વોશના દરેક અડધા ભાગને પકડો અને બેને અલગ કરો. જો તે સરળતાથી વિભાજિત ન થાય, તો કાપેલા ન હોય તેવા કોઈપણ વિભાગોને અલગ કરવા માટે તમારી છરીનો ઉપયોગ કરો.

4. બીજ દૂર કરો. મોટા ચમચી વડે બીજ અને તંતુમય પટલને બહાર કાઢો. જો તમે ઇચ્છો તો તમે બીજને સાચવી શકો છો અને પછી તેને શેકી શકો છો.

5. વેજ અથવા ક્યુબ્સમાં કાપો. જો તમે સ્ક્વોશને ક્યુબ કરવા અથવા તેને ફાચરમાં કાપવાનું આયોજન કરી રહ્યાં છો, તો તમે આ પગલા પર તે કરી શકો છો. ફાચર માટે માર્ગદર્શિકા તરીકે સ્ક્વોશના કુદરતી પટ્ટાઓનો ઉપયોગ કરો. જો તમે છાલ દૂર કરવા માંગતા હો, તો ત્વચાને કાપી નાખવા માટે વનસ્પતિ પીલર અથવા નાની પેરિંગ છરીનો ઉપયોગ કરો.

એકોર્ન સ્ક્વોશ રાંધવાની બે રીત

એકોર્ન સ્ક્વોશને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવી એ પસંદગીની રસોઈ તકનીક છે. તે ટેન્ડર ત્વચા સાથે રેશમ જેવું સ્ક્વોશ બનાવે છે. વધુ ગરમી પર, સ્ક્વોશ તેની કુદરતી શર્કરાને કારણે થોડી કારામેલાઇઝેશન વિકસાવી શકે છે. જો કે, એક ચપટીમાં, તમે એકોર્ન સ્ક્વોશને વધુ ઝડપથી કોમળ બનાવવા અને ઓગાળેલા માખણ અને બ્રાઉન સુગર અથવા મેપલ સીરપ સાથે સ્વાદને વધારવા માટે માઇક્રોવેવ પણ કરી શકો છો.

કીટલી ચિપ્સ સ્વસ્થ છે

સ્ક્વોશ કેવી રીતે રાંધવા અને ખાવું

ઓવનમાં એકોર્ન સ્ક્વોશ કેવી રીતે રાંધવા

વૈશિષ્ટિકૃત રેસીપી: મેક્સીકન સ્ટફ્ડ એકોર્ન સ્ક્વોશ

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 400°F પર પ્રીહિટ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેકને નીચે ત્રીજા ભાગમાં મૂકો.

2. સ્ક્વોશની સિઝન. ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર ઝરમર વરસાદ અને તમારા મનપસંદ સ્વાદ અનુસાર સ્ક્વોશના અર્ધભાગ, ફાચર અથવા ક્યુબ્સને મોસમ કરો.

3. પાન લાઇન કરો. ભલે તમે ક્યુબ્સ, વેજ્સ અથવા એકોર્ન સ્ક્વોશના અર્ધભાગને રાંધતા હોવ, ચર્મપત્ર કાગળના ટુકડા સાથે બેકિંગ શીટને લાઇન કરો.

4. ગોઠવો. ચર્મપત્ર પેપર-લાઇનવાળી શીટ પેન પર સ્ક્વોશના અર્ધભાગને કટ-સાઇડ નીચે મૂકો. ક્યુબ્સ અથવા વેજ સાથે, તેમને તવા પર એક સ્તરમાં ગોઠવો.

5. કુક. એકોર્ન સ્ક્વોશના અર્ધભાગ માટે, જ્યાં સુધી તમે કાંટો વડે માંસને વીંધી ન શકો ત્યાં સુધી શેકી લો, 45 મિનિટ અથવા એક કલાક સુધી. ફાચર માટે, ટેન્ડર સુધી, 30 થી 35 મિનિટ સુધી શેકવું. 1-ઇંચના ક્યુબ્સ માટે, નરમ થાય ત્યાં સુધી, 15 થી 20 મિનિટ સુધી શેકો.

ડ doctorક્ટર મરીના 23 સ્વાદ

માઇક્રોવેવમાં એકોર્ન સ્ક્વોશ કેવી રીતે રાંધવા

માઇક્રોવેવમાં એકોર્ન સ્ક્વોશ રાંધવા એ એક ઝડપી પદ્ધતિ છે. જ્યારે તમને ફિલિંગ અથવા સૂપ માટે ટેન્ડર સ્ક્વોશની જરૂર હોય ત્યારે તે રાંધવાની આદર્શ પદ્ધતિ છે.

1. માઇક્રોવેવ-સલામત વાનગીમાં સ્ક્વોશના અર્ધભાગને કટ-સાઇડ ડાઉન કરો.

2. મસાલા ઉમેરો. જો તમે સાઇડ ડિશ તરીકે સ્ક્વોશને સ્કિનમાંથી સીધું સ્કૂપ કરવાનું વિચારી રહ્યાં હોવ, તો તમે અહીં મસાલા ઉમેરી શકો છો. તમે સ્ક્વોશ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાહ પણ જોઈ શકો છો.

3. પાણી ઉમેરો. માઇક્રોવેવ-સલામત વાનગીમાં લગભગ 1/2 ઇંચ પાણી રેડવું.

4. કુક. 8 થી 10 મિનિટ સુધી તમે કાંટો વડે માંસને વીંધી ન શકો ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવ હાઇ પર રાખો.

એકોર્ન સ્ક્વોશ પોષણ તથ્યો

એકોર્ન સ્ક્વોશ ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજોનો અદ્ભુત સ્ત્રોત છે. જ્યારે તાજા ફળો અને શાકભાજીની અછત હોય ત્યારે શિયાળાના મેનુમાં તે એક સરસ ઉમેરો છે.

રાંધેલા એકોર્ન સ્ક્વોશના અડધા કપમાં 57 કેલરી, 15 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને લગભગ શૂન્ય ચરબી હોય છે. તેમાં વિટામીન C અને A, ફાઈબર અને પોટેશિયમ વધુ હોય છે. તે થિયામીન, મેગ્નેશિયમ અને મેંગેનીઝનો પણ સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે.

એકોર્ન સ્ક્વોશ માટે કેવી રીતે ખરીદી કરવી

જ્યારે તમે કરિયાણાની દુકાનમાં એકોર્ન સ્ક્વોશ પસંદ કરી રહ્યાં હોવ, ત્યારે તેના કદ માટે ભારે લાગે તેવું એક શોધો. સ્ક્વોશની બાહ્ય ત્વચા કાળી અને નીરસ હોવી જોઈએ જેમાં કોઈ નરમ ફોલ્લીઓ ન હોય. ચમકદાર એકોર્ન સ્ક્વોશ ત્વચા એ સંકેત છે કે સ્ક્વોશ પરિપક્વ નથી.

એકોર્ન સ્ક્વોશ ત્વચામાં નારંગી ફોલ્લીઓ સાથે લીલા રંગનું સારું સંતુલન હોવું જોઈએ. જો ત્યાં ખૂબ નારંગી હોય, તો સ્ક્વોશ વધુ પાકી શકે છે. જો તે સંપૂર્ણપણે લીલો હોય, તો સ્ક્વોશ પરિપક્વ નથી.

નેશવિલે ગરમ ભેંસ જંગલી પાંખો

એકોર્ન સ્ક્વોશ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી

એકોર્ન સ્ક્વોશ જે રાંધવામાં આવતું નથી તેને કેટલાક અઠવાડિયા સુધી પેન્ટ્રી જેવી ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જો કે, એકવાર રાંધ્યા પછી, તમારે ત્રણથી ચાર દિવસમાં તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. રાંધેલા સ્ક્વોશને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રેફ્રિજરેટ કરો જ્યાં સુધી તમે તેને ખાવા અથવા તેની સાથે રાંધવા માટે તૈયાર ન થાઓ.

ચૂકશો નહીં:

સ્વસ્થ બટરનટ સ્ક્વોશ રેસિપિ

હેલ્ધી વિન્ટર સ્ક્વોશ રેસિપિ

આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ જે શાકભાજી માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને સ્વેપ કરે છે