અમે તમામ ભલામણ કરેલ ઉત્પાદનો અને સેવાઓનું સ્વતંત્ર રીતે મૂલ્યાંકન કરીએ છીએ. જો તમે અમે પ્રદાન કરેલી લિંક્સ પર ક્લિક કરો છો, તો અમને વળતર મળી શકે છે. વધુ શીખો .
ફોટો: ગેટ્ટી ઈમેજીસ / નોમ ગલાઈ
મારી મમ્મી જાણે છે કે હું ઇના ગાર્ટન સાથે કેટલો ભ્રમિત છું, તેથી તેણે મને તેની એક કુકબુક ખરીદી, બેરફૂટ કોન્ટેસા પાર્ટીઓ! સરળ પાર્ટીઓ માટેના વિચારો અને રેસિપી જે ખરેખર મનોરંજક છે, (તે ખરીદો: એમેઝોન પર $18 ), નાતાલ માટે. હું તાજેતરમાં કુકબુકમાંથી બહાર નીકળી રહ્યો હતો અને 'માય ફર્સ્ટ પાર્ટી' શીર્ષકનું પૃષ્ઠ શોધ્યું, જ્યાં ઇના તેણીએ હોસ્ટ કરેલી પ્રથમ (અને સૌથી ખરાબ) પાર્ટી વિશે વાત કરે છે.
ગાર્ટન કહે છે, 'મેં આપેલી સૌથી ખરાબ પાર્ટી હું ક્યારેય નહીં ભૂલી શકું. તે 1969 ની વાત હતી, મારા પતિ અને મેં હમણાં જ લગ્ન કર્યા હતા, અને અમે ઉત્તર કેરોલિનામાં રહેતા હતા. મેં રવિવારનું મોટું બ્રંચ લેવાનું નક્કી કર્યું, અને હું ઇચ્છું છું કે તે કલ્પિત બને.' (સ્પોઇલર ચેતવણી: તે કલ્પિત ન હતી.)
તેણી કહે છે કે તેણીની પ્રથમ ભૂલ 20 લોકોને આમંત્રિત કરવામાં આવી હતી જે તે 'ભાગ્યે જ જાણતી હતી', અને તેણીની બીજી ભૂલ બધું તૈયાર કરવામાં આખું અઠવાડિયું વિતાવી હતી. ગાર્ટન કહે છે, 'પહેલા મહેમાનના આગમન પહેલાં હું થાકી ગયો હતો.' પરંતુ કદાચ તેણીની સૌથી મોટી ભૂલ, તેણી કબૂલે છે કે તેણીનું મેનુ પસંદગી હતી. 'મેં દરેક મહેમાન માટે તાજી આમલેટ બનાવવાનું નક્કી કર્યું. શું હું પાગલ હતો? દરેક વ્યક્તિના આગમન સાથે, મારે પીણું ઠીક કરવા રસોડામાં દોડવું પડ્યું. પછી દરેક જણ લિવિંગ રૂમમાં એક મોટા વર્તુળમાં બેઠા જ્યારે મેં સ્ટવ પર ઓમેલેટ બનાવવામાં કલાકો વિતાવ્યા, એક સમયે એક,' તેણી કહે છે. (એવું લાગે છે કે તેણીએ અમારી શીટ-પૅન ઇંડા રેસિપીમાંથી એકનો ઉપયોગ કર્યો હોત, જે ભીડને સેવા આપવા માટે યોગ્ય છે.)
ગાર્ટન સ્વીકારે છે કે તે રસોડામાં બ્રંચ બનાવતી વખતે અટવાઈ ગઈ હતી, તેથી તેના મહેમાનોને મનોરંજન માટે છોડી દેવામાં આવ્યા હતા. 'લિવિંગ રૂમમાં કોઈ અવાજ નહોતો - કોઈ વાત નથી, કોઈ હાસ્ય નથી. પરંતુ ત્યાં કેવી રીતે હોઈ શકે? હું પરિચારિકા હતી પણ હું રસોડામાં હતી!'
પરંતુ તેમ છતાં તેણી શરમ અનુભવતી હતી અને 'બીજી પાર્ટી આપવા માટે હિંમત કેળવવામાં [તેણીને] એક વર્ષનો સમય લાગ્યો,' ગાર્ટન કહે છે કે તેણીને બરાબર ખબર હતી કે તેણી ક્યાં ખોટી હતી. તેણી કહે છે, 'સારી પાર્ટી ખાવાની નથી, તે લોકો વિશે છે.'
8 આવશ્યક રસોઈ ટિપ્સ અમે ઇના ગાર્ટનના ઇન્સ્ટાગ્રામ પરથી શીખ્યાતમે હવેથી તેની પાર્ટીઓમાં ઈનાને વ્યક્તિગત ઓમેલેટ ચાબુક મારતા જોશો નહીં. વર્ષોથી, તેણીએ એક સરળ-પરંતુ-સુંદર મેળાવડા માટેનું સૂત્ર પૂર્ણ કર્યું છે જે તેણીને તેના મહેમાનો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.
શરૂઆત માટે, તેણી મૂડ સેટ કરવાનું પસંદ કરે છે જેથી મહેમાનો આવે ત્યારે તેઓ આરામ કરી શકે. ગાર્ટન કહે છે, 'હું સુનિશ્ચિત કરું છું કે સંગીત મનોરંજક છે, જેથી વસ્તુઓ ચાલુ રહે.' (માર્ગ દ્વારા, તેણી પાસે છે Spotify પર કેટલીક અદ્ભુત પ્લેલિસ્ટ્સ જો તમે તેના ડિનર પાર્ટી વાઇબને તમારા માટે કૉપિ કરવા માંગતા હો.) તે મહેમાનો માટે પોતાની જાતને સેવા આપવા માટે કોકટેલનો એક મોટો બેચ પણ બનાવશે (વિચારો: મોટી બેચ માર્જરિટાસ અથવા મોટા થર્મોસમાં કોફી).
છેલ્લે, ગાર્ટન કહે છે, 'હું એક મેનૂની યોજના કરું છું જે રસોઈ કરતાં ખોરાકને એસેમ્બલ કરવા વિશે વધુ છે. અને હું ખાતરી કરું છું કે મારા મિત્રો આવે તે પહેલાં બધું તૈયાર છે જેથી હું પણ મહેમાન બની શકું.' ઇના મિશ્રિત બદામના બાઉલ જેવી સરળ એપ્લિકેશનો સર્વ કરવાની મોટી ચાહક છે, ગરમ તારીખો અને વાદળી ચીઝ , કાચા શાકભાજી બેકડ રિકોટા . ફરી એકવાર, બેરફૂટ કોન્ટેસાએ અમને કેટલાક મૂલ્યવાન પાઠ શીખવ્યા છે: વસ્તુઓને વધુ જટિલ ન બનાવો અને ખોરાકને બદલે તમારા મિત્રો પર તમારું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો. જેમ રાણી કહેશે, 'તે કેટલું સરળ છે?'
