બ્રોકોલિની, ચિકન સોસેજ અને ઓર્ઝો સ્કિલેટ

ઘટક ગણતરીકાર

5327939.webpતૈયારીનો સમય: 20 મિનિટ વધારાનો સમય: 10 મિનિટ કુલ સમય: 30 મિનિટ પિરસવાનું: 4 ઉપજ: 4 પિરસવાનું પોષણ પ્રોફાઇલ: ડાયાબિટીસ યોગ્ય એગ ફ્રી હેલ્ધી એજીંગ હાઇ ફાઇબર હાઇ-પ્રોટીન લો-કેલરી નટ-ફ્રીપોષણ તથ્યો પર જાઓ

ઘટકો

  • 2 ચમચી ઓલિવ તેલ

  • 6 ઔંસ રાંધેલા ચિકન સોસેજ, જેમ કે અલ ફ્રેસ્કો સ્વીટ ઇટાલિયન, 1/4-ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપીને

  • ½ કપ સમારેલી ડુંગળી

  • 1 કપ આખા ઘઉં ઓર્ઝો

  • 3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના

  • 2 ½ કપ ઓછી સોડિયમ ચિકન સૂપ

  • ¼ ચમચી કચડી લાલ મરી, વત્તા ગાર્નિશ માટે વધુ

  • ¼ ચમચી કોશર મીઠું

  • 1 પાઉન્ડ બ્રોકોલિની, ટ્રીમ્ડ, અથવા 4 કપ બ્રોકોલી ફ્લોરેટ્સ

  • ¼ કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ, વત્તા ગાર્નિશ માટે વધુ

  • 2 ચમચી લીંબુ ઝાટકો

દિશાઓ

  1. 12-ઇંચના કાસ્ટ-આયર્ન અથવા અન્ય મોટી હેવી સ્કિલેટમાં મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર તેલ ગરમ કરો. સોસેજ અને ડુંગળી ઉમેરો; 3 થી 4 મિનિટ સુધી રાંધો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. ઓર્ઝો અને લસણ ઉમેરો; 1 મિનિટ વધુ રાંધો, હલાવતા રહો.

  2. સૂપ, લાલ મરીનો ભૂકો અને મીઠું નાખી હલાવો. બોઇલ પર લાવો. બ્રોકોલિની (અથવા બ્રોકોલી) માં જગાડવો. ગરમી ઓછી કરો, ઢાંકી દો અને ઓર્ઝો ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી 8 થી 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. ખોલો અને જ્યાં સુધી સૂપ શોષાઈ ન જાય ત્યાં સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.

  3. પરમેસન અને લીંબુ ઝાટકો જગાડવો. પીરસવા માટે, જો ઇચ્છિત હોય, તો વધારાના પરમેસન અને છીણેલી લાલ મરી સાથે ટોચ પર મૂકો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર