થી તારીખ રાત પ્રતિ રજાના મેળાવડા , ઇના ગાર્ટન જાણે છે કે કેવી રીતે સરળતાથી મનોરંજન કરવું. જેમ જેમ આપણે ફૂટબોલ જોવાની પાર્ટીઓથી ભરપૂર અન્ય પાનખર અને શિયાળાની રાહ જોઈ રહ્યા છીએ, આગના ખાડાની આસપાસની રાત્રિઓ, રજાઓની ઉજવણીઓ અને વધુ, તેણીને બેરફૂટ કોન્ટેસાના એપિસોડ દ્વારા વધુ પ્રેરણા મળી છે: કૂક લાઈક અ પ્રો ઓલ અબાઉટ ' મેક-આહેડ મનોરંજન .'
આ ઉપરાંત મોરોક્કન લેમ્બ ટેગિન સાથે બાફવામાં કૂસકૂસ પ્રવેશ અને ધ અવનતિ (ગ્લુટેન-મુક્ત) ચોકલેટ કેક , ગાર્ટન તેના ગો-ટૂ ડિનર પાર્ટી મેનૂને કેટલાક બહુમુખી એપેટાઇઝર આઇડિયા સાથે રજૂ કરે છે જે અમે તમામ ઠંડા હવામાન સીઝનમાં પુનરાવર્તિત કરવાની યોજના બનાવીએ છીએ.
તેની સાથે જોડી બનાવવા માટે ડ્યુક્સ કોસ્મોપોલિટન કોકટેલ, જે તેના ઈન્ટરનેટ બ્રેકિંગના સિંગલ-સાઈઝ વર્ઝન જેવું જ દેખાય છે સુપરસાઇઝ્ડ ક્વોરેન્ટિની , ગાર્ટન એક દંપતી ઝડપી હોમમેઇડ નાસ્તો સૂચવે છે. અમારી પાસે ખાસ કરીને 3-ઘટક માટે હૃદયની આંખો છે બ્લુ ચીઝ અને પ્રોસિઉટો સાથે ગરમ તારીખો 'ખૂબ જ સરળ અને ભવ્ય' અને 'ઝડપી, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ' જેવી પ્રશંસક સમીક્ષાઓ વાંચ્યા પછી! જો તમે વાદળી ચીઝ અને પ્રોસિયુટ્ટોના સામાન્ય લક્ષણોને વળગી રહેશો તો અનંત સંયોજનો છે. ફેન્સી પરંતુ સરળ.'
અમે ઇના ગાર્ટનની કોઝી મીટલોફ રેસીપી ઓલ ફોલ બનાવીશું'જ્યારે મારી પાસે મિત્રો રાત્રિભોજન માટે આવે છે, ત્યારે હું હંમેશા પીણાં સાથે થોડુંક પીરસવાનું પસંદ કરું છું,' ગાર્ટન કહે છે, કારણ કે તે ખાડો દૂર કરવા માટે દરેક તારીખમાં એક ચીરો લંબાઇમાં કાપે છે. 'એટલું નહીં કે તેઓ તેના પર ભરે છે, પરંતુ થોડું કંઈક. સામાન્ય રીતે તે સ્ટોરમાંથી ખરીદવામાં આવતી વસ્તુ છે, જેમ કે કાજુ અથવા મોસમમાં નાના ચેરી ટમેટાં.' અથવા તેણી પાસેથી સંકેત લઈ શકે છે જુલિયા ચાઇલ્ડ અને ગોલ્ડફિશ ફટાકડા સર્વ કરો !
ક્વેન્ટિન બેકોન
'દરેક સમયે, એક હોર્સ ડી'ઓવર આવે છે જે મને લાગે છે કે તે બનાવવામાં થોડો સમય વિતાવવા યોગ્ય છે, અને તે જ હું તમને બતાવવા જઈ રહ્યો છું. મારી પાસે બે હોર્સ ડી'ઓયુવર્સ છે જે ખરેખર સરળ અને થોડી ચીઝી છે,' ગાર્ટન કહે છે, મસ્ટર્ડ અને ગ્રુયેર બેટન્સ તેણીએ શોના સ્ટારની સાથે સાથે વ્હીપ પણ કર્યું, અમારા મતે, ગાર્ટનના જણાવ્યા મુજબ, બ્લુ ચીઝ અને પ્રોસિયુટો સાથેની ગરમ તારીખો જે 'તેને પાગલ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે'.
દરેક તારીખને પિટ કર્યા પછી અને એક ભાગને અકબંધ રાખવા છતાં તારીખને ખુલ્લી રાખવા માટે તેને 'બટરફ્લાયિંગ' કર્યા પછી, ગાર્ટન દરેક પતંગિયાની તારીખમાં લગભગ ¼ ઔંસ બ્લુ ડી'ઓવર્ગેન ચીઝ-એક પ્રકારનું ફ્રેંચ બ્લુ ચીઝ-ટકે છે. ગાર્ટન કહે છે, 'તમે રોકફોર્ટ અથવા તમને ગમે તેવી કોઈપણ પ્રકારની બ્લુ ચીઝનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઇના ગાર્ટને માતા તરીકે ડાયેટિશિયન રાખવાથી શું શીખ્યા તે અહીં છેપછી દરેક તારીખ જેટલો પહોળો પ્રોસ્ક્યુટોનો ટુકડો લો, જે લંબાઈની દિશામાં કાપવામાં આવેલ સ્લાઇસનો અડધો ભાગ છે, પછી તેને ચીઝ-સ્ટફ્ડ તારીખની આસપાસ લપેટી દો. 400 ડિગ્રી ફેરનહીટ તાપમાને શેકવા માટે શીટ પૅન પર તારીખો પૉપ કરો જ્યાં સુધી પ્રોસિક્યુટ્ટો સોનેરી થવાનું શરૂ ન કરે અને ચીઝ સહેજ ઓગળી જાય, લગભગ 8 મિનિટ.
ગાર્ટન કહે છે, 'તે ખરેખર ઝડપી છે!' અને આશ્ચર્યજનક રીતે સરળ પણ. OG કોમ્બો અજમાવ્યા પછી, અમે તે પ્રશંસકની આગેવાનીને અનુસરવા માટે ઉત્સાહિત છીએ અને તાજા અંજીર, સૂકા અંજીર અને દ્રાક્ષ, અને કદાચ પ્રોસિક્યુટોમાં લપેટેલા પિઅર અથવા સફરજનના ટુકડા પર વાદળી ચીઝનો સ્કીમિયર સાથે વસ્તુઓ બદલવા માટે ઉત્સાહિત છીએ? વિકલ્પો લગભગ અનંત છે—જેમ કે એક દિવસ ગાર્ટનની ડિનર પાર્ટીમાંની એકને ક્રેશ કરવાની અમારી ઇચ્છા!
