મને હંમેશાં આઘાત લાગે છે જ્યારે પણ કોઈ મને કહે કે તેઓ મેયોનેઝ પસંદ નથી કરતા. ક્રીમી મસાલા ખૂબ નિર્દોષ લાગે છે. તેને ઇંડા પીવા, તેલ, કેટલાક સરકો અથવા લીંબુ, અને તેના ડીએનએમાં મીઠું મળી ગયું છે - જે કંઇપણ હું જોઈ શકું તેમાંથી તે ઘટકો વિશે ક્રેઝી કંઈ નથી. મિશ્રિત, તે રોજિંદા ખોરાક એકદમ ગાang, ક્રીમી, સ્પ્રેડેબલ ચટણી બની જાય છે જે સ્પષ્ટ રીતે ટેન્ગી-મીઠી સ્વાદથી બને છે. મેયોનો સ્વાદ તરત જ સેન્ડવીચ પર ઓળખી શકાય તેવો ફેલાવો છે, પરંતુ એવા સમયે પણ છે કે જ્યારે મોટાભાગના વેમેન્ટ મેયોનેઝ હેટરને ખબર હોતી નથી કે તે સફળતાની પાછળનું રહસ્ય છે જે તેઓ ભોગવે છે તે સંખ્યાબંધ વાનગીઓ છે.
શેકેલા ચીઝ સેન્ડવીચ
શેકેલા ચીઝ સેન્ડવિચ પર અનંત ભિન્નતા છે, પરંતુ સ્વાદનો પંચ ઉમેરવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે બ્રેડની બહારના માખણને બદલે મેયોનો ઉપયોગ કરવો. મેયોનેઝ માખણની જેમ સળગાવશે નહીં, તે બ્રેડને ફાડ્યા વિના સરળતાથી ફેલાય છે, અને જ્યારે તે ઓગળે છે ત્યારે તેમાં સૂકતું નથી. કારણ કે મેયોનો મુખ્ય ઘટક તેલ છે, તે તળવા માટે યોગ્ય છે. તમે જે મેળવો છો તે બહારના ભાગમાં એકદમ ચપળ છે, અંદરની તરફ મેલ્ટી છે, ચીઝ સેન્ડવિચ છે. આ રેસીપી ફુડ 52 પર સાબિત થાય છે કે તે લાગે તેટલું જ સરળ (અને સ્વાદિષ્ટ) છે.
ચિકન ટેન્ડર
જ્યારે ચિકન ટેન્ડરની જેમ કચકચું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-બેકડ અથવા ઠંડા તળેલા ખોરાકની વાત આવે છે, ત્યારે બ્રેડનો કોટિંગ લગાવવાની ચાવી એ છે કે તે સ sગી ન આવે અને ખોરાક રાંધ્યા પછી મૂકવામાં આવે. જો તમે આ પ્રકારની રેસીપી માટે બ્રેડિંગને જોડવા માટે 'ગુંદર' તરીકે મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરો છો ચિકન ટેન્ડર , તમે બ્રેડિંગ કે લાકડીઓ અને સ્વાદ કે વાહ મળશે. મેયો જાડા હોવાને કારણે તે ખોરાકમાંથી તે જ રીતે સરકી શકશે નહીં જેવો દૂધ અથવા ઇંડા જેવા પાતળા પ્રવાહી શકશે.
ઈંડાની ભુર્જી
પુષ્કળ પ્રમાણમાં છે ટીપ્સ મહાન સ્ક્રramમ્બલ ઇંડા બનાવવા માટે. સારી પેન, બર્નર અને તાજી ઇંડા પર ગરમીની માત્રા (ઓછી) એ થોડી વિગતો છે જે તમારે સારા પરિણામ માટે ધ્યાન આપવી જોઈએ. અદભૂત ક્રીમી સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા માટે, ઇંડા કેટલાક મેયોનેઝ હરાવ્યું રસોઇ કરવા માટે તેમને રેડવાની પહેલાં. તમારે ખૂબ મેયોની જરૂર નથી - દર ત્રણ ઇંડા માટે માત્ર 1 ચમચી. તમે મેયોનેઝનો સ્વાદ ક્યાં નહીં ચાહશો, પરંતુ પરિણામી કસ્ટાર્ડડી ટેક્સચર આ નાસ્તોને આગલા સ્તર પર નિયમિત રીતે લે છે.
ચોકલેટ ચિપ કુકીઝ
જો તમારું માખણ સમાપ્ત થઈ ગયું છે, પરંતુ હજી પણ ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝનો ગરમ બેચ ઇચ્છે છે, તો હજી ટુવાલ ના ફેંકી દો. તેના બદલે તમે ક્લાસિક કૂકીને મેયોનેઝથી ચાબુક કરી શકો છો. આથી વધુ, તમે તે ઇંડાને સવારના નાસ્તામાં બચાવી શકો છો કારણ કે તમારે તેમની જરૂર પડશે નહીં, ક્યાં તો. રસોઇયા અને કુકબુક લેખક, રોઝેન ગોલ્ડ, સાથે આવ્યા આ રત્ન ચપટીમાં, અને પ્રક્રિયામાં ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ પર સ્વાદિષ્ટ વિવિધતા મળી. બોનસ? મેયો વનસ્પતિ તેલથી બનેલો હોવાથી, તમે એક તંદુરસ્ત ચોકલેટ ચિપ કુકી સાથે સમાપ્ત થશો જે ક્લાસિક જેટલું જ સંતોષકારક છે.
પલંગ પર મકાઈ
જો તમે મકાઈના શેકેલા કાન પર મરચાં-સ્પિક્ડ મેયોને કાપી નાખો છો, અને પછી તેને ભૂકોથી છંટકાવ કરો છો. કોટિજા ચીઝ, તમારી પાસે હશે ધોવાઇ જવું , એક લોકપ્રિય મેક્સીકન સ્ટ્રીટ ફૂડ. તેજસ્વી પૂર્ણાહુતિ માટે પલંગ ઉપર થોડો ચૂનોનો રસ કાqueો અને તેમાં ખોદવું. પલંગ પર મકાઈનું આ સંસ્કરણ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પણ લોકપ્રિય થયું છે, શેરી મેળાઓ અને તહેવારોમાં તે બતાવવામાં આવે છે. તમે ઘટકો સાથે રમી શકો છો અને આ વાનગી પર તમારી પોતાની રિફ બનાવી શકો છો - ગાર્લીકી ટ્વિસ્ટ માટે આયોલી માટે પ્લેન મેયોનેઝ સ્વિચ કરો. મરચાને બદલે ધૂમ્રપાન કરાયેલ પapપ્રિકા છંટકાવ કરવો અથવા તેના માટે કobબમાંથી કર્નલ કાપી નાખો એસ્કાઇટ્સ .
છૂંદેલા બટાકા
મેયોનેઝ બટાકાની કચુંબરમાં આપવામાં આવે છે, તેથી તેમાં (તેજસ્વી!) સ્થાન કેવી રીતે હોઈ શકે તે જોવાનું વિચિત્ર હોવું જોઈએ નહીં. છૂંદેલા બટાકાની પણ. રાંધેલા બટાટાને વધુ સમૃદ્ધ દ્વારા પસાર કરો અથવા બટાકાની છીણીથી તોડી નાખો, પછી મેયો, મસાલા અને દૂધમાં ગણો, જેથી આ સમૃદ્ધ અને ક્રીમી સાઇડ ડિશને થોડું તરંગી ધાર આપવામાં આવે.
બિસ્કીટ
કોણ નથી ઇચ્છતું ફૂલપ્રૂફ બિસ્કિટ રેસીપી ? આ તે રેસીપી છે અને તે બનાવવી સરળ થઈ શકતી નથી. બધા ઘટકો (સ્વયં વધતો લોટ, મેયો, દૂધ અને થોડી ખાંડ) એક વાટકીમાં એકસાથે હલાવવામાં આવે છે અને પછી તેને મફિન ટીનના કપમાં નાખવામાં આવે છે. બસ આ જ. પ panનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ Popપ કરો અને તે 15 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે. જ્યારે તમારે અંતિમ મિનિટનું રાત્રિભોજન કરવાની જરૂર હોય ત્યારે માટે યોગ્ય છે. આ જગાડવો પિમેંટો ચીઝ બિસ્કિટ સાદા સંસ્કરણ પર મનોરંજક વળાંક માટે.
આખા રોસ્ટ ચિકન
ક્રીમીનો એક સ્તર કા Slaો આખા ચિકન ઉપર મેયોનેઝ અને તેને શેકી લો. પછી, જ્યારે તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ખેંચો છો, ત્યારે તમારી પાસે ચળકાટવાળી, ચપળ ત્વચાવાળી એક ભવ્ય પક્ષી હશે. મેયોનેઝ કોટિંગ પક્ષીની આસપાસ એક પોપડો બનાવે છે અને તેના રસમાં તાળાઓ લાગે છે - સ્તન માટે ખાસ કરીને સારી વસ્તુ, જે ચિકન શેકતી વખતે સુકાઈ જાય છે. વધુ પંચ માટે મસાલા, bsષધિઓ અથવા લીંબુ અથવા નારંગી ઝાટકો જેવા અન્ય સ્વાદ ઉમેરવા. મેયોનેઝ બસ્ટિંગ અઠવાડિયાના રાતના ચિકન માટે સરસ છે પરંતુ ત્યાં રોકાશો નહીં. શેકવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો આખી ટર્કી અથવા સ્તન પણ.
કેક
તે ક્યારે બરાબર સ્પષ્ટ નથી મેયોનેઝ પ્રથમ કેક માં બતાવ્યા , પરંતુ વિચાર એ છે કે તે 1930 અને 1940 ના સમયની આસપાસ હતું. જ્યારે પણ તે થાય, તે કૂક્સને તેમના ખાદ્ય બજેટ ખેંચવામાં મદદ કરવાના પ્રયાસમાં કરવામાં આવ્યું. મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરીને, કૂક્સ તેમના પરિવારોને મીઠાઈ અને અન્ય વાનગીઓ ખવડાવી શકશે જે અન્યથા વૈભવી માનવામાં આવ્યાં હતાં. આ ચોકલેટ કેક તે વાનગીઓમાંની એક છે જેને મેયો નવનિર્માણ મળ્યું. આ કેકની પ્રથમ પુનરાવર્તનો સાથે કરવામાં આવી હતી કે કેમ તેની ચર્ચા છે ચમત્કાર વ્હિપ (જે મેયો જેવા સેન્ડવિચ ફેલાવો છે જેમાં ઇંડા નથી હોતા) અથવા વાસ્તવિક મેયોનેઝ, પરંતુ વિંટેજ વાનગીઓ બંને અસ્તિત્વમાં છે મદદથી. મેયોનેઝમાં તેલ કેકના ટુકડાને ભેજવાળી બનાવે છે. જો તમે વેનીલા પ્રેમી છો, તો આ રેસીપી માટે અજમાવો બ્રાઉન સુગર અને વેનીલા કપકેક .
બેકડ આછો કાળો રંગ અને ચીઝ
ગ્રેટ મેક અને પનીરની એક વિશેષતા એ તેની ક્રીમીનેસ છે. ઘણી વાનગીઓમાં તે ક્રીમી સ્થિતિને પ્રાપ્ત કરવા માટે દૂધ-લોટની ચટણીને સફેદ ચટણી અથવા બéચેલ કહેવા માટે કહેવામાં આવશે. ચટણી તેને પાસ્તા અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ભળીને અને પછી તેને પકવવા પહેલાં અલગ રાંધવા જ જોઇએ. મેયોનેઝ, બéચેલને બદલે, તમને તે ઇચ્છિત ક્રીમી ટેક્સચર પણ આપશે અને તમને ચટણી બનાવવાનું પગલું એકસાથે છોડવાની મંજૂરી આપશે. આ આછો કાળો રંગ અને ચીઝ રેસીપી ટોસ્ટેડ ક્રંચી ટોપીંગ માટે બ્રેડક્રમ્સમાં અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો એક સ્તર શામેલ છે જે કેસેરોલના ક્રીમી આંતરિક ભાગમાં આનંદદાયક વિપરીત છે. તમે રોજિંદા મcક્રોની અને પનીરને આ પ્રકારની વાનગીમાં ઉન્નત કરવા માટે વિશેષતા મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરીને થોડી ફેન્સી પણ મેળવી શકો છો. ટ્રફલ મેક અને પનીર .
કેળાની રોટલી
તમારી કેળાની બ્રેડ વધારાની ભેજવાળી છે તેની ખાતરી કરવા માટે, મિશ્રણમાં મેયોનેઝ શામેલ કરો. આ માટે એક-બાઉલ રેસીપી અજમાવો મેયોનેઝ બનાના બ્રેડ . ઝડપી બ્રેડ સખત મારપીટ સરળતાથી એકસાથે આવે છે. કાતરી, બ્રેડ તેને વધુ પડતા શુષ્ક થવાના ભય વગર ટોસ્ટ કરી શકાય છે.
