સ્નો વટાણા સાથે મીઠું અને મરી ઝીંગા

ઘટકો

• 1 પાઉન્ડ શેલ-ઓન તૈયાર કાચા ઝીંગા (36-40 પ્રતિ પાઉન્ડ; ટીપ જુઓ)

  પાન્ડા એક્સપ્રેસ ક્યાંથી તેમનું માંસ મેળવે છે

• 3 ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ

• ¾ ચમચી મીઠું, વિભાજિત

• 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી

• 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ સફેદ મરી

• 5 ચમચી કેનોલા તેલ, વિભાજિત

• 1 પાઉન્ડ બરફ વટાણા

• 1 સેરાનો અથવા જલાપેનો મરી, પાતળી કાતરી

• 5 લવિંગ લસણ, પાતળી કાતરી

• ¼ કપ પાણી

• ½ કપ સમારેલી તાજી કોથમીર

દિશાઓ

1. એક મોટા બાઉલમાં કોર્નસ્ટાર્ચ, 1/2 ચમચી મીઠું, કાળા મરી અને સફેદ મરી સાથે ઝીંગા ટોસ કરો.

2. એક મોટા સપાટ-તળિયાની કડાઈ અથવા કાસ્ટ-આયર્ન સ્કીલેટમાં 3 ચમચી તેલને વધુ ગરમી પર ઝળકે ત્યાં સુધી ગરમ કરો. અડધું ઝીંગા ઉમેરો અને લગભગ 2 મિનિટ સુધી, ક્રિસ્પ અને ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. સ્લોટેડ ચમચી સાથે પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો. બાકીના 2 ચમચી તેલને પેનમાં ઉમેરો અને બાકીના ઝીંગા સાથે પુનરાવર્તન કરો. 1/8 ચમચી મીઠું સાથે ઝીંગા છંટકાવ.

   કટથ્રોટ કિચન સખત છે

3. કડાઈમાં સ્નો વટાણા, સેરાનો (અથવા જલાપેનો) અને લસણ ઉમેરો અને 1 મિનિટ માટે ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. પાણી ઉમેરો, ઢાંકી દો અને બરફના વટાણા નરમ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 2 મિનિટ રાંધો. બાકીના 1/8 ચમચી મીઠું સાથે સિઝન.

4. બરફના વટાણા અને ઝીંગાને પીસેલા સાથે સર્વ કરો.

ટિપ્સ

ટિપ: ઝીંગાને તેમના શેલ સાથે રાંધવાથી એક્સ્ટ્રા-ક્રિસ્પી એક્સટીરિયર (હા, તમે તેને ખાઈ શકો છો!) અને સુકાઈ ન જાય તેવું સ્વાદિષ્ટ માંસ બનાવે છે. શેલ-ઓન ડેવિન્ડ ઝીંગા માટે 'સરળ છાલ' જેવા લેબલો માટે જુઓ. સૌથી વધુ ટકાઉ વિકલ્પ માટે, MSC સર્ટિફાઇડ સસ્ટેનેબલ સીફૂડ (જંગલી) અથવા ASC સર્ટિફાઇડ (ફાર્મ્ડ) સીલ ધરાવતાં પેકેજો શોધો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો