શેકેલા લસણ આયોલી સાથે સીર્ડ સ્ટીક

ઘટકો

• 1 નાનું વડા લસણ, શેકેલું (ટિપ જુઓ)

• ¼ કપ ઓછી ચરબીવાળા મેયોનેઝ

• 1 ચમચી નાજુકાઈના તાજા રોઝમેરી

• ½ ચમચી તાજી પીસી મરી, વિભાજિત

• 1/8 ચમચી કોશર મીઠું વત્તા 1/4 ચમચી, વિભાજિત

• 1 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ

• 1-1 1/4 પાઉન્ડ બોનલેસ સ્ટ્રીપ સ્ટીક્સ (લગભગ 1 ઇંચ જાડા), સુવ્યવસ્થિત

દિશાઓ

1. જ્યારે હેન્ડલ કરવા માટે પૂરતું ઠંડુ થાય, ત્યારે એક નાના બાઉલમાં શેકેલા લસણના પલ્પને નિચોવી લો. મેયોનેઝ, રોઝમેરી, 1/4 ચમચી મરી અને 1/8 ચમચી મીઠું ઉમેરો. હલાવો અને હળવા હાથે એકસાથે મેશ કરો, લસણના મોટા ટુકડાને અકબંધ રાખીને ચંકી ચટણી બનાવો.

2. પૅટ સ્ટીક્સને સૂકવીને 4 સમાન ભાગોમાં કાપો. બાકીના 1/4 ચમચી દરેક મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. એક મોટી કડાઈમાં 1 ટેબલસ્પૂન તેલ મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ખૂબ ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો, પરંતુ ધૂમ્રપાન ન કરો. સ્ટીક્સ ઉમેરો અને તળિયે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 2 થી 4 મિનિટ પકાવો. પલટો, ગરમીને મધ્યમ-નીચી કરો અને ઇચ્છિત પૂર્ણતા સુધી રાંધો, મધ્યમ-દુર્લભ માટે 3 થી 5 મિનિટ. દરેક સ્ટીક્સને લગભગ 1 1/2 ચમચી આયોલી સાથે સર્વ કરો.

ટિપ્સ

આગળની ટીપ બનાવો: ચટણીને ઢાંકીને રેફ્રિજરેટ કરો (સ્ટેપ 1) 3 દિવસ સુધી.

લસણને શેકવા માટે, રેકને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ત્રીજા ભાગમાં મૂકો; 400°F પર પ્રીહિટ કરો. લવિંગને અલગ કર્યા વિના લસણના માથામાંથી વધારાની કાગળની ચામડીને ઘસવું. લવિંગ ખુલ્લી કરીને, માથાની ટોચને કાપી નાખો. લસણને વરખના ટુકડા પર મૂકો, 1 ચમચી એક્સ્ટ્રા-વર્જિન ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર ઝરમર ઝરમર વરસાદ કરો અને પેકેજમાં લપેટો. પેકેજને ઓવન રેક પર સીધું મૂકો અને લસણ એકદમ નરમ ન થાય ત્યાં સુધી 40 થી 45 મિનિટ સુધી શેકો. ઢાંકી દો અને ઠંડુ થવા દો. 3 દિવસ સુધી એરટાઈટ કન્ટેનરમાં રેફ્રિજરેટ કરો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો