અનુસાર ઇતિહાસ , ડમ્પલિંગ એક સાર્વત્રિક ખોરાક છે લગભગ દરેક સંસ્કૃતિમાં થોડોક તફાવત હોય છે. તેમનો દાવો છે કે પ્રથમ કેટલીક ભરવામાં આવેલી ડમ્પલિંગ વાનગીઓ ચીનથી આવે છે, અને એવું કહેવામાં આવે છે કે તે હાન રાજવંશ દરમિયાન બનાવવામાં આવી હતી. દંતકથા છે કે ઝાંગ ઝોંગજિયાને તેમના પીડિત કાનની જેમ મળવા માટે રચાયેલા મણ, bsષધિઓ અને કણકમાં મરચાને લપેટીને હિમ લાગવાના તેમના સાથી ગ્રામજનોને ઇલાજ કરવા માટે પ્રથમ ડમ્પલિંગ બનાવ્યું હતું.
ઘણા અન્ય ખોરાકથી વિપરીત, ડમ્પલિંગ્સ જ્યારે સ્થિર થાય છે ત્યારે ગુણવત્તામાં ઘટાડો થતો નથી ગંભીર ખાય છે , અને જો યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે તો તાજી બનાવતી ડમ્પલિંગથી લગભગ અસ્પષ્ટ છે. આ તેમને બેચ કૂક અથવા બલ્કમાં ખરીદવા માટેનું સંપૂર્ણ ખોરાક બનાવે છે, જે તમારા પૈસા બચાવે છે (અને કરિયાણાની દુકાનમાં સફર કરે છે).
સ્થિર ડમ્પલિંગને રાંધવા માટેના ત્રણ સંભવિત રસ્તાઓ છે, જેના આધારે તમે કયા શૈલીના ડમ્પલિંગને ગમશો. આ પદ્ધતિઓ તમામ પ્રકારની ડમ્પલિંગ માટે સારી રીતે કાર્ય કરે છે, અને તમારે તેને સીધા ફ્રીઝરથી રાંધવા જોઈએ અને તમારા ડમ્પલિંગને પહેલાં ક્યારેય પીગળવું જોઈએ નહીં. સામાન્ય રીતે, સ્થિર ડમ્પલિંગ્સ ફ્રીઝરમાં બે મહિના સુધી ચાલશે જો હવાયુક્ત, ફ્રીઝર-સુરક્ષિત કન્ટેનરમાં રાખવામાં આવે તો.
ક્રિસ્પી બોટમ્સ અને સમાનરૂપે રાંધેલા આંતરિક માટે તમારા સ્થિર ડમ્પલિંગને વરાળથી ફ્રાય કરો
ગંભીર ખાય છે દાવો કરે છે કે જ્યારે ફ્રોઝન ડમ્પલિંગ્સ રાંધતા હોય ત્યારે વરાળ-ફ્રાય પદ્ધતિ શ્રેષ્ઠ પરિણામો આપે છે. આ તૈયારીમાં તમે તમારા ડમ્પલિંગને પહેલા પ panન-ફ્રાઈંગ અને પછી થોડું પાણી ઉમેરીને વરાળથી panાંકણ વડે .ાંકીને અને તેને રસોઇ સમાપ્ત કરો છો. આ ફેશનમાં તમારા ડમ્પલિંગ્સ તૈયાર કરવાથી તે તમને રેસ્ટોરન્ટમાં તળેલા ડમ્પલિંગમાંથી મેળવેલા ક્લાસિક ક્રિસ્પી, બ્રાઉન બોટમ્સ આપશે. લાઇફહેકર સંમતિ આપતા કહ્યું કે સ્ટીમ-ફ્રાય પદ્ધતિ બાકીના ડમ્પલિંગને ભેજવાળી અને સરખી રીતે રાંધતી વખતે ડમ્પલિંગ બોટમ્સને ચપળ થવા દે છે. તેઓ દાવો કરે છે કે આ રીતે તમારી ડમ્પલિંગને રાંધવા લગભગ 20 મિનિટનો સમય લાગશે, સમાપ્ત કરવાનું પ્રારંભ કરો.
આ ગંભીર ખાય છે લેખ બે વૈકલ્પિક પદ્ધતિઓ પ્રદાન કરે છે, જે થોડા અલગ પરિણામો આપે છે. સંપૂર્ણ ઝડપી તૈયારી એ છે કે માથું કૂકવા માટે પહેલા માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરવો અને પછી તેને એક પેનમાં સમાપ્ત કરવો. આમાં કુલ પાંચ મિનિટનો સમય લેવો જોઈએ. સૌથી સરળ તૈયારી તેઓ ઉકળતા અથવા વરાળ તરીકે સૂચિબદ્ધ કરે છે. ઉકળતા સ્થિર ડમ્પલિંગ ખૂબ જ હાથથી બંધ છે, અને જો તમે તમારા ડમ્પલિંગને સૂપમાં ઉમેરવાનું વિચારી રહ્યા હોવ તો તે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. સ્ટીમિંગ માટે તમારે વાંસના સ્ટીમરની માલિકી હોવી જોઈએ અને ચર્મપત્ર કાગળ વડે કહ્યું સ્ટીમર માટે લાઇનર બનાવવું જરૂરી છે. આ એક સરળ પર્યાપ્ત પ્રક્રિયા છે, પરંતુ તમે તેને ઝડપથી નકલ કરવા માટે સમર્થ છો તે પહેલાં કદાચ થોડા પ્રયત્નો લેશે. જો તમારી આસપાસ વધુ પડતું બોલતું હોય તો તમે તમારા સ્ટીમરને કોબીના પાંદડાથી પણ લાઇન કરી શકો છો.
