ફેસબુક આન્ટી એની હતી 1988 માં થયો હતો જ્યારે સર્જક Beની બેઇલરે પેન્સિલવેનિયાના લેન્કેસ્ટરમાં ખેડુતોના બજાર સ્ટેન્ડ પર પ્રેટઝેલ વેચવાનું શરૂ કર્યું. 2017 ના અંત સુધીમાં, આન્ટી એનની હતી 1,300 થી વધુ સ્થાનો , અને તે વધવાનું ચાલુ રાખે છે. હાલમાં તેની કામગીરી ઓવરમાં છે 25 દેશો . જ્યારે તે હંમેશાં અમેરિકાના મોલ્સમાં હંમેશાં મુખ્ય રહ્યું છે, ત્યારે તે ફૂડ ટ્રકના ક્રેઝમાં આવવાનું પણ શરૂ થયું છે અને તે સાથે દળોમાં પણ જોડાયો છે. તજ . બંને કણક ઉત્પાદકો બ્રોન્ક્સના સહ-એકમ પર ગયા - સુંદર! ઓહ, અને અમે ઉલ્લેખ કર્યો છે મીની હોટ ડોગ્સ પ્રેટ્ઝેલ કણકમાં લપેટી ? તમે ભગવાનનું કામ કરી રહ્યા છો, એન.
આને 30-વર્ષથી વધુ જૂની બ્રાન્ડ શું સારું બનાવે છે કે તે ઓછી-કાર્બ આહાર અને ઘટતા મોલ્સ જેવા વલણો હોવા છતાં, તે સંબંધિત રહેવાનું ચાલુ રાખે છે? સારું, તે ખરેખર ખરેખર સારું ઉત્પાદન આપે છે. પ્રેટ્ઝેલ્સ નરમ, ચેવી અને ઓહ તેથી બહુમુખી છે. અમે તમારા મનપસંદને પસંદ કરતા પહેલા તમામ સ્વાદો અને તેના સાથેના ડૂબકાઓને અજમાવવા સલાહ આપીશું. તે દરમિયાન, અમે આખા બોર્ડમાં એટલા સ્વાદિષ્ટ હોવાના કારણોને તોડીશું.
તેઓ સ્ટોર પર રોલ્ડ અને તાજા શેકવામાં આવે છે
ફેસબુક આન્ટી એની અપીલનો મોટો ભાગ એ છે કે કેવી રીતે તાજી પ્રેટ્ઝેલ્સ છે. આ પ્રકારની ઘણી મોટી સાંકળો સ્ટોરમાં ફરીથી ગરમ થવા માટે સ્થિર વસ્તુઓ શિપિંગ પર આધાર રાખે છે પણ એની નહીં. કર્મચારીઓને 'હસ્તાક્ષર લોટ મિશ્રણ' પ્રાપ્ત થાય છે જે તેઓ સાઇટ પર આથો અને પાણી સાથે જોડે છે. કણક વધ્યા પછી, તેઓએ તેમને ઘરે ત્યાં જ સાંતળો.
આન્ટીની કર્મચારી હોવાનો દાવો કરનાર વ્યક્તિએ રેડડિટ દોરો , 'અમે શરૂઆતથી બધા કણક બનાવીએ છીએ ... તે સ્થિર કણક અથવા પ્રેટઝેલ નથી. મિશ્રણ લોટ, ખાંડ, ect જેવું છે. [એસઆઈસી] પછી અમે તેને ખમીર સાથે મિક્સરમાં નાખી અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર 15 મિનિટ સુધી વધવા દો. ' જ્યારે તકનીકી રૂપે પૂર્વ-બનાવટનું મિશ્રણ પ્રાપ્ત કરવું એ 'સ્ક્રેચથી' જેવું જ નથી, તે ખૂબ જ સુંદર છે અને તમે બીજે ક્યાંય ખરીદી કરી શકો છો તે સ્થિર વસ્તુઓમાંથી ખૂબ રડવું છે (અમે તમને જોઈ રહ્યા છીએ, સ્ટારબક્સ ). એક વધારાનો બોનસ એ છે કે બેકડ વસ્તુઓમાંથી કોઈ પણ વધુ સમય માટે બેસતું નથી. એ જ કર્મચારીએ કહ્યું રેડડિટ , 'તાજગી સુનિશ્ચિત કરવા માટે દર 30 મિનિટમાં બધું બદલાઈ જાય છે.'
તાજી બેકડ અને તાજી રોટેલા પરિબળો એ શા માટે આંટી એનીની રચનાઓ એટલી વિચિત્ર છે તેનો ચોક્કસપણે મોટો ભાગ છે.
કણકનો ગુપ્ત ઘટક સંભવત sugar ખાંડ છે
ફેસબુક આન્ટી એનીના કણક વિશે શું છે જેણે આ બ્રાન્ડને વિશ્વભરમાં પ્રેટ્ઝેલ રોયલ્ટીમાં પ્રવેશ આપ્યો? એવું નથી કે આ નાસ્તો બનાવનારા તેઓ પ્રથમ લોકો હતા. રહસ્ય ઘટક હજી પણ કંપનીનું ટોચનું વીઆઈપી રહસ્ય છે પરંતુ સ્થાપક એની બેલરે કહ્યું વ .શિંગ્ટન પોસ્ટ 2008 માં કે તેનો પતિ જોનાસ તે જ હતો જેણે કણકમાં જાદુ બનાવતા ઘટક ઉમેર્યા હતા. તે દિવસ હતો જ્યારે તેઓ પ્રેટ્ઝેલ્સને બેક કરવા માટે સેટ થયા હતા પરંતુ વિતરિત ઘટકો તેઓએ જે ઓર્ડર આપ્યો તે નહોતો. જોનાસ બેઇલર ઇમ્પ્રૂવ્ડ અને બાકીનો ઇતિહાસ છે ... અથવા ઓછામાં ઓછું તે હતું, ત્યાં સુધી ઇન્ટરનેટ બનાવવાનું શરૂ ન કરે copycat વાનગીઓ .
પર નિષ્ણાતો દૈનિક ભોજન (દ્વારા ફોક્સ ન્યૂઝ ) શંકા છે કે ગુપ્ત ઘટક ખાંડ છે. આ વાતનો સંપૂર્ણ અર્થ છે, એટલા માટે નહીં કે આપણે અહીં કણક જીનિયસના કેટલાક પ્રકારનાં બેન્ડ છીએ, પરંતુ ખાંડ દેખીતી રીતે બધું જ વધુ સારું બનાવે છે - અને કારણ કે આન્ટીની પ્રેટ્ઝેલ્સ તમારા સરેરાશ પ્રેટ્ઝેલ કરતાં ચોક્કસ મીઠી છે.
બેકિંગ સોડા ખૂબ જ વિશિષ્ટ રીતે ઉમેરવામાં આવે છે
ફેસબુક કોઈપણ માસી એની પ્રેટઝેલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જાય તે પહેલાં, તે ગરમ પાણી અને બેકિંગ સોડાના તેમના વિશેષ દ્રાવણથી સાફ કરવામાં આવે છે. બેકડ સોડા એ બેકડ સામાનમાં એક સામાન્ય ઘટક છે પરંતુ તે સામાન્ય રીતે લોટ અથવા ખાંડ જેવા 'ડ્રાય ઇંજેક્ટો' ના ભાગ રૂપે વાસ્તવિક કણકમાં હોય છે. આન્ટી એનીની વાત નથી. હકીકતમાં, તેઓ સ્પષ્ટપણે તેમનામાં જણાવે છે હોમમેઇડ બેકિંગ મિક્સ દિશાઓ તમારે જોઈએ નથી વાસ્તવિક કણકના મિશ્રણમાં બેકિંગ સોડા ઉમેરો. તેના બદલે, તેઓ બેકિંગ સોડા સાથે ગરમ (પરંતુ ઉકળતા નથી) પાણી ભળે ત્યાં સુધી બેકિંગ સોડા ઓગળી જાય છે, ત્યારબાદ પકવવા પહેલાં તે સોલ્યુશનમાં પ્રેટઝેલ કા dો.
અનુસાર દૈનિક ભોજન , બેકિંગ સોડા સોલ્યુશન દરેક પ્રેટઝેલ પર થપ્પડ છે તે તે છે જે તેમને સહી કરે છે આન્ટીની પોપડો. નિયમિત ઓલના 'ઘરગથ્થુ ઘટકના રચનાત્મક ઉપયોગ માટે આન્ટી એની માટે પ્રોપ્સ. સ્પષ્ટ છે કે, તે તેમના માટે કામ કરી રહ્યું છે.
ઓગાળવામાં માખણ દરેક પ્રેટ્ઝેલમાં ટોચ પર છે
ફેસબુક માખણ ખાતરી છે કે દિવસ કેવી રીતે બચાવવો તે જાણે છે. અમે તેને કોઈપણ આકારમાં પ્રેમ કરીએ છીએ પરંતુ જ્યારે તે સંપૂર્ણતામાં ઓગળી જાય અને કેટલાક તાજી બેકડ કણક પર ઝગમગાટ આવે ત્યારે તે ખાતરીપૂર્વક તેનું સુંદર લાગે છે. જ્યારે કંપની માખણની ચોક્કસ રકમ જાહેર કરશે નહીં લાગુ, આન્ટી એની ચોક્કસપણે પુષ્ટિ કરે છે કે દરેક પ્રેટ્ઝેલ પકવવા પછી માખણ ગ્લેઝ મેળવે છે. આન્ટી એની હોમમેઇડ બેકિંગ મિક્સ રેસીપી જ્યારે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા pullો છો, ત્યારે માખણને ઓગાળવાનું અને તેને બધા પ્રેટઝેલ્સ પર બરાબર નાખવાનું સૂચન પણ આપે છે. કોણ સમય સમય પર માખણ ગ્લેઝની જરૂર નથી?
અલબત્ત, જો તમને એલર્જી અથવા અન્ય આહારની ચિંતા હોય, તો તમે તેઓને તે માટે પૂછી શકો છો માખણ છોડી દો તમારા પ્રેટ્ઝેલ. તે તેમાંની ઘણી બધી ગિરિમાળાઓમાંની એક છે જે હોટ ટોપિકની બાજુમાં જ તાજી કરનારાને પકવે છે. આ પ્રેટઝેલ્સને ઝિંગ બનાવવાનું માત્ર બીજું એક તત્વ - સારું ઓલ 'માખણ. અમે તમને ક્યારેય નહીં છોડીએ, ખાસ કરીને જો તમે સ્વાદિષ્ટ નરમ પ્રેટ્ઝેલ્સ વેચી રહ્યાં છો.
એકલા ગંધ તેમને અનિવાર્ય બનાવે છે
ફેસબુક આન્ટી એનીની ગંધ બેકાબૂ છે. જો તમે તમારા જીવનકાળમાં મોલમાં ગયા હો, તો તમે જાણો છો કે અમે કયા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. તે આકર્ષક સુગંધ માત્ર પ્રેટઝેલ બેકિંગના ઉત્સાહપૂર્ણ ઉત્પાદન નથી - ઘણા સ્ટોરમાં તમે તેને સ્ટોર પર લાવી શકો છો તેવું વેચનાર ગણતરી કરે છે. તે તારણ આપે છે 'સુગંધ માર્કેટિંગ' એક વસ્તુ છે. પ્રેટઝેલ પેડ્લર તમારા પેટ (અને વ walલેટ) નો માર્ગ જાણે છે, અને તે તમારા નાક દ્વારા છે. ધંધાકીય સલાહકાર જub હ્યુબર્ટે પુષ્ટિ આપી આવૃત્તિની અંદર, 'તમે થોડી વાર આંખોથી ખરીદી કરો તે પહેલાં તમે તમારા નાકથી ખરીદી કરો છો. દર વખતે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો દરવાજો ખોલો ત્યારે તમને મહાન પ્રેટ્ઝેલ ગંધનો ઉત્સાહ મળે છે. '
વસાબી વટાણા સ્વસ્થ છે
તેથી તે પ્રેટ્ઝેલને શા માટે આટલું અવિશ્વસનીય રુચિ છે તેનો એક ભાગ એ છે કે તમે તે હસ્તાક્ષર કાકી એન્ની ગંધથી ઉદ્ભવતા તાત્કાલિક તૃષ્ણાને તૃષ્ણા આપી રહ્યા છો. જો સુગંધ એટલી આકર્ષિત કરે છે કે તે તમને એક મિનિટ કરતા પણ ઓછા સમયમાં ગેપ ડ્રેસિંગ રૂમમાંથી બહાર કા canી શકે છે, તો તે ગ્રબ કદાચ ઉત્તમ છે.
તમે તેમને નગેટ સ્વરૂપમાં ખાઈ શકો છો
ફેસબુક જ્યારે પ્રેટ્ઝેલ તે પાયો છે જેના પર આન્ટી એન્ની બાંધવામાં આવી હતી, કણક તેને બનાવવા માટે વપરાય છે તે કંપનીની શરૂઆતથી બીજા ઘણા સ્વરૂપો પર લેવામાં આવી છે. ઘણા પ્રેટ્ઝેલ કણકની ભિન્નતામાં, પ્રેટ્ઝેલ ગાંઠ દેખીતી રીતે એક મોટી હિટ રહી છે. 2016 માં, આન્ટી એનીના પ્રમુખ હિથર નેઅરીએ કહ્યું બિઝ જર્નલ કે તેઓ કપમાં નુગેટ સ્વરૂપમાં વેચતા પ્રિટેઝલ્સ વેચાણના નિયમિત પ્રેટઝેલને વટાવી રહ્યા હતા.
જો કંઈક પોર્ટેબલ છે અને તે ચટણી ડૂબવાની ભરપુર આવે છે, તો લોકો તેને ઇચ્છે છે. નેયરીએ કહ્યું, 'ગાંઠના કપથી, તમે તેને તમારા સ્ટ્રોલરમાં વળગી શકો છો, અને ખરીદી કરો છો ત્યારે સાથે લઈ શકો છો ... અથવા તમે તમારા બાળકોને થોડા આપી શકો છો, અને બધા જ સારવાર આપી શકે છે.' અમારા ગુલેટ નીચે તાજી બેકડ સોફ્ટ પ્રેટઝેલ્સની વ્યક્તિગત ડંખ-કદની ગાંઠો પ popપ કરવાની સગવડ અમને ચોક્કસપણે ગમશે. આન્ટીની સહી કણક સુપર સર્વતોમુખી છે, પરંતુ તેઓ તેનો આકાર કેવી રીતે આપે તે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
તમે તેમને બીજે ક્યાંય મેળવી શકતા નથી
ફેસબુક જો તમે આન્ટી એન્ની સારવારને તમારી મમ્મીએ તમને કોઈ શોપિંગ ટ્રીપમાં સારી રીતે વર્તે તો તમે તેને મળવા માટે ઉપયોગમાં લેતા હો, તો તે પ્રેટઝેલ્સ તમારા મોંમાં પાણી કેમ બનાવે છે તે એક અર્ધજાગૃત ભાગ હોઈ શકે છે. તકનીકી રીતે, તમે પ્રેટઝેલ્સ જાતે બનાવી શકો છો, પરંતુ તે સ્ટોરમાંથી વાસ્તવિક સોદા જેટલું સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે નહીં. જ્યારે એ રેડડિટ વપરાશકર્તાએ માનવામાં આવેલી આંટી એનીના કર્મચારીને પૂછ્યું કે જો ઘરે પ્રેટઝેલ્સ બનાવવાનું શક્ય છે, તો કાર્યકર્તાએ જવાબ આપ્યો, 'તમે કરી શકો, પરંતુ સંપૂર્ણ રીતે નહીં. અમે શરૂઆતથી તમામ કણક બનાવીએ છીએ, પરંતુ કણકનું મિશ્રણ મોટા પેકેટોમાં આવે છે, જેના પર ઘટકો નથી. '
તમે એક મેળવી શકો છો આન્ટી એનીની બેકિંગ કીટ પણ તે જ સ્ટોર જાદુની બાંયધરી આપતું નથી. પરંતુ પ્રેટઝેલ્સ એટલા સારા હોવાના ઘણા કારણોમાં તે એક છે - તે એક નવીનતા આઇટમ છે જે તમે ફક્ત તમારા ઘરની બહાર જ મેળવી શકો છો. જો તેઓ તમારા રસોડામાં ફક્ત ફરીથી બનાવવું સરળ હતા, તો તે તમારા મો mouthામાં ઓગળેલા જેટલા સારા ન હોઈ શકે.
સ્વાદો સતત વિકસિત થાય છે
ફેસબુક આન્ટી નીના વિશ્વભરમાં સ્થાનો જ છે, પરંતુ તે આંતરરાષ્ટ્રીય ચોકીઓમાં પણ અનોખા સ્વાદ મેળવ્યાં છે. તમને પ્રેટ્ઝેલ સ્વાદમાં વિવિધતાનો ખ્યાલ આપવા માટે, જાપાનમાં આન્ટી એની વેચાઇ હતી મેચા લીલી ચાની ચીઝ કેક પ્રેટઝેલ રોલ્સ સિંગાપોર સ્થળો છે સીવીડ પ્રેટઝેલ્સ . યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પણ તેમના મેનૂમાં સ્વાદ સતત બદલાતા રહે છે.
સાથે એક મુલાકાતમાં ક્યૂએસઆર આન્ટીની રાંધણ ડિરેક્ટર મેલાની uxક્સરે બ્રાન્ડ માટે સતત બનાવવાનું મહત્વ પર ભાર મૂક્યો, 'અમારી પાસે મેનુ નવીનતા ટીમ છે. તે એક આંતરિક ટીમ છે જે અમારા બધા નવા-ઉત્પાદન વિકાસ અને પરીક્ષણના અગ્રણી માટે જવાબદાર છે. તે ફક્ત રાંધણ ટીમની જવાબદારી નથી; અમે સહયોગી અભિગમ અપનાવીએ છીએ ... 'પમ્પકિન સ્પાઈસ પ્રેટ્ઝેલ નગેટ્સ અને શ્રીરાચા પ્રેટ્ઝલ્સ જેવી મર્યાદિત સમયની offersફર્સ ચાહક ફેવરિટ રહી છે. આન્ટી customersનીઝ હંમેશાં નવા સ્વાદો સાથે ગ્રાહકોને તેમના અંગૂઠા પર રાખે છે, છતાં તેમના ઉત્પાદનો શા માટે વિશ્વવ્યાપી તાળવું પસંદ છે.
માસી એની ખરેખર ગ્રાહક ઇનપુટને ધ્યાનમાં લે છે
ફેસબુક માસી એની ખરેખર તેમના પ્રેટ્ઝેલ ફેન બેઝને ખુશીથી મંચમાં રાખવા માંગે છે, કારણ કે તેઓ જાણે છે કે જો તેઓ ડિલિવરી કરવાનું ચાલુ રાખે છે, તો તેઓ વફાદાર ગ્રાહકો ચાલુ રાખશે. પરંતુ ગ્રાહકો જ્યારે તેઓ જાણે છે કે સર્જનાત્મક પ્રક્રિયામાં તેમનું કહેવું છે ત્યારે તેઓ પ્રિટેઝલ સર્જનોની વધુ સંભવિત આનંદ લે છે. માસી એનીની મેલની uxક્સરે રાંધણ ડિરેક્ટરને કહ્યું ક્યૂએસઆર , 'અમને હંમેશાં ગ્રાહક ઇનપુટ જોઈએ છે. અમે હાલમાં જ અમારી પ્રેટ્ઝેલ નેશન ક્રિએશન ઝુંબેશ હાથ ધરી છે, જ્યાં અમે ગ્રાહકોને માસી એની માટેના આગલા સ્વાદ પર મત આપવા કહ્યું. ' તેણી જે અભિયાનનો ઉલ્લેખ કરી રહી છે તે ખરેખર ખૂબ લોકપ્રિય છે. 2017 માં, 1.3 મિલિયન આન્ટી Anનીના ગ્રાહકો સ્વાદ પર મત આપ્યો . વિજેતા શ્રીરાચા હતા પરંતુ સ્મોર્સ નજીકના બીજા હતા. 2019 પ્રેટ્ઝેલ નેશન ક્રિએશન વિજેતા બર્થડે કેક સ્વાદ છે.
Uxક્સરે પુનરોચ્ચાર કર્યો કે તેમનો લક્ષ્ય ફક્ત ગ્રાહકોને ખુશ રાખવાનો છે. 'આન્ટી એનીની અંદર, અમે ગ્રાહકોની વિવિધ જરૂરિયાતવાળા રાજ્યોના નિરાકરણ માટે ઉત્પાદનો વિકસાવી રહ્યા છીએ. ત્યાં ઘણી બધી બાબતો છે, પરંતુ કેટલીક વસ્તુઓ જે ખરેખર મહત્વની છે તે તાજગી, સગવડ અને શેર કરવા યોગ્યતા છે. ' લોકોને જે જોઈએ છે તે સતત આપીને, આન્ટી એની ખુશ કરવાનું ચાલુ રાખે છે. તાજી, ઓછી જાળવણી અને સરળતાથી વહેંચી શકાય તેવું કંઇક કરતાં વધુ સારું કંઈ નથી.
કારણ કે ઓપ્રાહ કહે છે કે તેઓ (સ્વાદિષ્ટ) છે
મોનિકા સ્કીપર / ગેટ્ટી છબીઓ જો ઓપ્રાહ બોર્ડમાં છે , તેથી અમે છે. તે કાયદો નથી? ઓપ્રાહ વિનફ્રે જ્યારે તેના મિત્ર, દિગ્દર્શક અવા ડુવર્નાયેએ તેમને તેમની રજૂઆત કરી ત્યારે માસી એનીની પ્રેટઝેલને 2018 સુધી ક્યારેય અજમાવી ન હતી. ઓપ્રાહે આરોપ મૂક્યો હતો. તે તરત જ જાણવા માંગતી હતી કે ચુનંદા બેકરીએ આવી અતુલ્ય બ્રેડ પ્રોડક્ટ કેવી બનાવી છે - અને ડુવરનેએ એમ કહીને તેનું મન ઉડાવી દીધું, 'તેને આન્ટી એન્ની પ્રેટ્ઝલ્સ કહેવામાં આવે છે. તે ફક્ત મોલ અથવા એરપોર્ટમાં છે. ' પછી ઓપરાએ સંભવત: 'મોલ' માટે ગુગલ સર્ચ કરવું પડ્યું કારણ કે 1990 પછીથી તેણીએ કોઈ શંકા જોઇ નથી.
જોકે વાસ્તવિક માટે, ઓપ્રાહને સારો સ્વાદ મળ્યો - તે દુનિયામાં જે આનંદ (અને નવી કાર) લાવ્યો છે તે જુઓ. જો તેણીની સમર્થન કોઈને આન્ટી એની તરફ દોડતી ન મોકલતી હોય તો ... તે કદાચ એટલા માટે કારણ કે તેઓ પહેલેથી જ જાણતા હતા કે માસી એની કેટલી આશ્ચર્યજનક હતી. પ્રેટઝેલ્સને હવે ઓપ્રાહ મંજૂરી મળી છે, તેથી તેઓને તેટલું જ સ્વાદિષ્ટ મળ્યું.
