ડેવિડ લિવિંગ્સ્ટન / ગેટ્ટી છબીઓ ફૂડ નેટવર્ક સ્ટાર મૈરિમ મોન્ટી કાર્લો સ્પેનિશ ચોરીઝો અને બટાટા ફ્રિટાટાને 'તમારી પસંદની જીન્સની જોડી' તરીકે વર્ણવે છે (દ્વારા ઇન્સ્ટાગ્રામ ). તેના ભાવના પ્રાણી કેરી છે (દ્વારા) ઇન્સ્ટાગ્રામ ) અને પાઇ બનાવતી વખતે તેણી સૌથી ખુશ છે ઇન્સ્ટાગ્રામ ). કાર્લો રસોઈ યાદ કરે છે તે પ્રથમ વાનગી પ panનકakesક્સ છે. તે સાત વર્ષની હતી, અને તેણી પોતાને અને તેના જોડિયા ભાઈ જોએલ માટે (શાળા દ્વારા) પછીના નાસ્તા તરીકે તેમને તૈયાર કરત. ફૂડ બીસ્ટ ). તે રીતે આપણે જાણીએ છીએ કે તેણી અમારા પીપ્સ છે.
તેણે પakesનકakesક્સ બનાવવાનું શરૂ કર્યાના લગભગ 30 વર્ષ પછી, તમે મોન્ટી કાર્લોને મળ્યા, ' માસ્ટરચેફ 'સ્પર્ધક. જ્યારે રામસે તેની સ્પર્ધા માટે (પસંદ કરીને) પસંદ કરી ત્યારે તે નવી છૂટાછેડાવાળી એકલ માતા હતી ઇન્સ્ટાગ્રામ ). કાર્લો છ અઠવાડિયાના પ્રસારણ શાળામાં ગયો અને તેના કહેવા પ્રમાણે, તે 12 વર્ષ પછીનું હતું ઓથોરિટી મેગેઝિન , તેના શિક્ષકને જાહેર કર્યું કે તે 'ફૂડ નેટવર્ક શો' ની જેમ હોસ્ટ કરવા માંગે છે એમેરિલ ' કાર્લોએ 'માસ્ટર શ forફ' માટે ક્યારેય audડિશન આપ્યું ન હતું, જ્યારે તેણીએ તેના બાળક સાથે સમય પસાર કરવા માટે રેડિયો બ્રોડકાસ્ટર તરીકેની નોકરી છોડી દીધા પછી તેના સમગ્ર બ્રહ્માંડનું વિઘટન થયું ન હતું. ત્યારે જ જ્યારે તેણીને તેના પતિની ડેટિંગ પ્રોફાઇલ કમ્પ્યુટર પર ખુલી મળી, છૂટાછેડા માટે દાખલ કરવામાં આવી, અને - જેમણે તે પછી કહ્યું કેએલસીએસ - 'સમજાયું કે તે મારી બચતનો જુગાર રમશે.'
'માસ્ટર શfફ'માં પાંચમા ક્રમે આવ્યા પછીના ત્રણ વર્ષ પછી, કાર્લોને જેસિકા આલ્બાની ઓનેસ્ટ કંપની (ઓથોરિટી મેગેઝિન દ્વારા) માટે બેબી-ફૂડ-કેન્દ્રિત શો હોસ્ટ કરવા માટે કાસ્ટ કરવામાં આવી. ત્યારથી, તમે તેણીને 'હેલ્પ માય ય'લ્પ' (બરાબર) માં હોસ્ટ તરીકે જોયા છે ફોર્બ્સ ) 'સુપરમાર્કેટ સ્ટેકઆઉટ' માં ન્યાયાધીશ તરીકે (દ્વારા ફૂડ નેટવર્ક ), અને, તાજેતરમાં જ તેના પોતાના શોના 'સ્માર્ટ ઇટ્સ' ના લેખક, નિર્માતા અને હોસ્ટ તરીકે ઇન્સ્ટાગ્રામ ).
ચિક મારા આનંદ મફત ભોજન ફાઇલ
મોન્ટી કાર્લોએ માસ્ટરચેફના દરવાજા ખોલવા માટે રાંધેલી વાનગી
ઇન્સ્ટાગ્રામ પાછા પાઇ. પાઇ તે છે જે મોન્ટી કાર્લોએ તેના 'માસ્ટરચેફ' itionsડિશન્સ માટે શેકવી. જ્યારે તેણીએ શો દ્વારા પ્રયાસ કરી ત્યારે તેણીના નામે .00 50.00 હતું કેએલસીએસ ). તેના પર જવા માટે, કાર્લોએ કહ્યું ઓથોરિટી મેગેઝિન કે તેણે નાના 400 ચોરસ ફૂટના સ્ટુડિયો apartmentપાર્ટમેન્ટમાં નોન સ્ટોપ રાંધવા ત્રણ મહિના ગાળ્યા. હું દિવસ દરમિયાન મારા 2 વર્ષના દીકરાની સંભાળ લેતો અને રાત્રે સૂતી વખતે કુકબુક વાંચતો. ' તેણે તે ટોચની 100 માં બનાવ્યું, રસોઈ બનાવવાનો અધિકાર મેળવ્યો ગોર્ડન રામસે , મિશેલિન અભિનીત દંતકથાએ તેણીમાં કંઈક જોયું, અને કાર્લોએ તેનું એપ્રોન જીત્યું.
અમે પુનરાવર્તન કરીએ છીએ: તે એક સફરજન પાઇ હતી જે તેને ત્યાં મળી. મોન્ટી કાર્લોએ તેના છૂટાછેડા પછી સફરજનના પાઈ બનાવવાનું શરૂ કર્યું કારણ કે ફૂડ સ્ટેમ્પ પ્રોગ્રામ દ્વારા તેના ખેડૂતને બજારનું પ્રમાણપત્ર આપવામાં આવ્યું હતું - અને કારણ કે સફરજન કાપવાનું રોગનિવારક હતું. 'હું સફરજન કાપી લેતી, કેટલીકવાર કલાકો સુધી' તેણે કહ્યું ફૂડ બીસ્ટ . 'મેં મહિનામાં ત્રીસ સફરજનના પાઈ જેવા બનાવ્યા હશે.' પરંતુ તેના પ્રયત્નોનું પરિણામ, તેણીએ પ્રતિબિંબિત કર્યું, તે કંઈક 'સુંદર હતું, મારા લગ્નથી વિપરીત, જ્યાં મેં મારા બધા કાર્યોને તેમાં મૂક્યા અને તે એકદમ અલગ પડી ગઈ.'
કાર્લો કહે છે કે 'માસ્ટર શfફ' પર રાંધવાના તેના અનુભવથી તેમનું જીવન બદલાઈ ગયું (ઓથોરિટી મેગેઝિન દ્વારા). આ શોમાં તેણીને પૈસા પૂરાં કરવા માટે પૂરું કરવા માટે જરૂરી રકમ આપી નહોતી. તેણીએ તેના લક્ષ્યોને આગળ વધારવા દબાણ કર્યું. આજદિન સુધી, ફૂડ નેટવર્ક વ્યક્તિત્વમાં તેના માસ્ટરચેફનો એપ્રોન તેના લિવિંગ રૂમમાં (દ્વારા) બનાવવામાં આવ્યો છે ઇન્સ્ટાગ્રામ ).
મોન્ટી કાર્લોની દાદી બનાવવાની રેસીપી
ઇન્સ્ટાગ્રામ પcનક theક્સ એ પહેલું ખોરાક હોઈ શકે છે જે મymરિમ મોન્ટી કાર્લોએ તેના પોતાના પર રાંધ્યું હતું, પરંતુ તે રસોઇ શીખતી પહેલી વાનગીથી દૂર છે. તે સન્માન સોરોલિટોઝ, પ્યુર્ટો રિકન મકાઈના ભજિયાઓનું છે. તે એક વાનગી છે જે તેના અબુએલા, ડોરાએ તેને તૈયાર કરવાનું શીખવ્યું હતું, અને જે કાર્લો માટે લખેલા ભાગ મુજબ હતું વોશિંગ્ટન પોસ્ટ , 'માતૃત્વ માં મારો પ્રથમ પાઠ.'
મુંચીઓ 420 માણસ વિ ખોરાક
મોન્ટી કાર્લો ચાર વર્ષની હતી જ્યારે તેની દાદીએ તેને બતાવ્યું કે પરંપરાગત પ્યુઅર્ટો રીકન ખોરાક કેવી રીતે બનાવવો. તેણીની જેમ, તેણે તેની પૌત્રીને કહ્યું કે 'એક દિવસ તમારા બાળકો માટે આ કેવી રીતે બનાવવી તે જાણવું છે.' વ describશિંગ્ટન પોસ્ટના અનુભવમાં વર્ણવતા લેખમાં, કાર્લોએ માતા તરીકેની તેની યાત્રાને સોરોલિટોસ કણકને તેના વિશિષ્ટ, સિગાર આકારમાં આકાર આપવાની પ્રક્રિયા તરીકે સરખાવી છે. તેમણે લખ્યું છે, 'માતૃત્વએ મારા નબળા જીવનને હેતુપૂર્ણ, જાદુઈ કંઈક બનાવ્યું હતું.' હા, તેણીએ તેના બાળક, ડેન્જરને પણ, તેમને રાંધવા શીખવ્યું.
આ રીતે તમે જાણો છો કે મોન્ટી કાર્લો જે કરે છે તે તેને ખરેખર પ્રેમ કરે છે. રસોઇયા ખોરાક દ્વારા તેના વિશ્વને સમજે છે. બીજો ખાતરીપૂર્વકનો સંકેત કે ખોરાક એ કાર્લોના બ્રહ્માંડનું કેન્દ્ર છે? તે એક સખત અને ઝડપી, આહારના નિયમનું પાલન કરે છે. રસોઇયા ક્યારેય ડેઝર્ટ છોડશે નહીં (દ્વારા ઇન્સ્ટાગ્રામ ). કાર્લો કહે છે કે તે ઠંડી છે. તેના ઇન્સ્ટાગ્રામની મુલાકાત લો, અને ચોકલેટ કેક, મીઠું ચડાવેલું ડુલ્સે ડે લેચી ચીઝ, નાળિયેર દૂધ પન્ના કોટેસ અને ટાપુ-શૈલીના ચોખાના પુડિંગ્સથી તમારી નજર કા takeવી મુશ્કેલ છે.
મોન્ટી કાર્લો જ્યારે તે એલ્ટન બ્રાઉનને મળી ત્યારે શું શીખી
ઇન્સ્ટાગ્રામ 'માસ્ટર શfફ' પર પ્રતિસ્પર્ધી બન્યા પછી, મોન્ટી કાર્લોએ વિઝન બોર્ડ બનાવ્યું. તેના પર, તેણે એક ચિત્ર મૂક્યું જુલિયા બાળ , હાથમાં ચિકન. 'કારણ કે તે હું બનવા માંગતો હતો, હું લોકોને ખૂબ જ હળવા દિલથી કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવવા માંગતો હતો, પરંતુ કાયદેસર તેમને કંઈક શીખવા માટેનો કે તેઓ કાયમ માટે ઉપયોગ કરી શકે,' તેમણે કહ્યું. કેએલસીએસ . ત્યારથી, કાર્લોને નિouશંકપણે સૂર્યમાં તેનું સ્થાન મળ્યું છે. આ દિવસોમાં, રસોઇયા ફૂડ નેટવર્ક જેવા દંતકથાઓ સાથે નિયમિતપણે ખભા પર બ્રશ કરે છે ગિયાડા દે લોરેન્ટિસ , બોબી ફલે , રોબર્ટ ઇર્વિન, જેની સાથે તેણીએ ફૂડ નેટવર્ક સ્ટાર (દ્વારા) નક્કી કર્યું ઓથોરિટી મેગેઝિન ); એલેક્સ ગુર્નાશેલ્લી (કાર્લો, તમને યાદ હશે, તેણીના શો 'સુપરમાર્કેટ સ્ટેકઆઉટ' માં જજ હતા); તેણીએ 'અદલાબદલી જુનિયર' પર ન્યાયાધીશ તરીકે ટેડ એલન સાથે કામ કર્યું હતું આઇએમડીબી ) ... આપણે ચાલુ રાખવાની જરૂર છે?
અને હજુ સુધી, મirરિમ મોન્ટી કાર્લો આપણા બાકીના લોકોની જેમ, સ્ટર્સ્ટ્રક થઈ જાય છે. 'જ્યારે હું સેટ પર મારા સમય વિશે વિચારીશ ત્યારે પણ હું કંટાળી ગયો છું # કટથ્રોટ કિચન 'તેણીએ એક લખ્યું હતું ઇન્સ્ટાગ્રામ 2016 માં ન્યાયાધીશ તરીકેના તેમના કાર્યકાળની પોસ્ટ. 'હું @ એલ્ટોનબ્રાઉનને મળવા વિશે ખૂબ જ ગભરાઈ ગઈ હતી, હું મારા રેશમ શર્ટ દ્વારા પસી રહ્યો હતો. પછી તે ક્ષણ પ્રોમો શોટમાં અમર થઈ ગયું. ' પાઠ શીખ્યા: જો તમે ધાર પર જશો તો રેશમથી દૂર રહો.
મોન્ટી કાર્લોની પ્યુઅર્ટો રિકન મૂળ
મેરિમ મોન્ટી કાર્લો કદાચ તેની કારકિર્દીની જરૂરિયાતને લીધે અટકી ગઈ હશે, પરંતુ ત્યાં એક હજાર અને એક કારણો છે કે તેણી જે કરી રહી હતી તે કરી રહી છે. તેમાંથી એક તે છે કે તે મુખ્ય પ્રવાહના ફૂડ પ્રોગ્રામિંગમાં હંમેશાં હતાશાજનક અવમૂલ્યનનો અવાજ લાવે છે. 'હું કરિયાણાની દુકાનમાં લેટિન' વિભાગમાંથી બહાર નીકળીને પ્યુઅર્ટો રીકન ખોરાક માંગું છું. અમે અમેરિકન છીએ. અમારા ખોરાકને દરેક પાંખમાં રજૂ કરવું જોઈએ, 'કાર્લોએ એકમાં લખ્યું ઇન્સ્ટાગ્રામ પોસ્ટ . તે એક કારણ છે કે તે પ્યુઅર્ટો રીકન ખોરાકની પ્રસ્તુતિમાં ખૂબ પ્રયત્નો કરે છે. 'મારા માટે, મારા ટાપુના ખોરાકને ફરીથી ઉતારવાનો અર્થ એ છે કે દરેક ડંખને સુંદરતા બનાવવી,' કાર્લોએ બીજી પોસ્ટમાં જણાવ્યું ગ્રામ .
કાર્લો, જેની માતા કોલમ્બિયન છે (દ્વારા) ઇન્સ્ટાગ્રામ ), તે જેનું વર્ણન કરે છે તેના પર પ્યુર્ટો રિકોમાં ઉછર્યા હતા ઓથોરિટી મેગેઝિન 'ડિફેન્ટ ડેરી ફાર્મ' તરીકે. બાળપણ ગાળ્યા પછી, ત્રીજા દીઠ ઇન્સ્ટાગ્રામ પોસ્ટ 'ગ્વાવર્સ ચોરી કરવાના વાડ ઉપર' ચ climbી [ઇંગ], 'કાર્લો જ્યારે તે છ વર્ષની હતી ત્યારે મેઈલેન્ડમાં રહેવા ગઈ. કાર્ટૂનની મદદથી અંગ્રેજી બોલવાનું શીખી રહ્યું હતું, અને શિયાળાની વાસ્તવિકતાને ધ્યાનમાં રાખીને સંઘર્ષ કરી રહ્યો હતો, ત્યારે કાર્લો ઘણીવાર ભયાવહ રહેતી હતી. તે પ્યુર્ટો રીકન ફૂડ હતું જેણે તેને edભું કર્યું - ખાસ કરીને, હાર્દિક પ્યુર્ટો રીકન માંસ આધારિત સ્ટયૂ, સેંકોચો. આજ સુધી તે રેસિપિની ઉજવણી કરે છે. 'તે તમને ગરમ દિવસોની આશાથી ભરી દેશે,' તેણી વચન આપે છે ઇન્સ્ટાગ્રામ . તેને કેવી રીતે બનાવવું તે જાણવા માગો છો? મોન્ટી કાર્લોની વેબસાઇટ, ' આઇલેન્ડ ગર્લ કૂક્સ 'તમને ભણાવીશ.
મોન્ટી કાર્લો કેમ 'રાત્રિભોજન પાછું લાવવા' માંગે છે
ઇન્સ્ટાગ્રામ મોન્ટી કાર્લો પાસે હંમેશાં તેના ભોજનનો આનંદ માણવાનો સમય નથી હોતો. તે એક કારણ છે કે તેણે પ્રથમ સ્થાને રેડિયો પ્રસારણકર્તાની નોકરી છોડી દીધી. 'હું હાસ્યાસ્પદ કલાકોમાં કામ કરતો હતો અને મારું બાળક બકરીને' મમ્મી 'કહેતો હતો અને હું એવું હતું,' ના, હવે હું આ નહીં કરીશ, '' કાર્લોએ કહ્યું કેએલસીએસ . પરંતુ એક માતા તરીકે જીવન, ફૂડ નેટવર્કમાં મોટું બનાવતા પહેલા તે પણ સરળ નહોતું. કાર્લોએ કહ્યું ઓથોરિટી મેગેઝિન તેણીએ રેસ્ટોરન્ટમાં વેઇટ્રેસ તરીકે ઘણી ડબલ શિફ્ટ કામ કરી કે તેણીએ બે જૂતાના કદના જૂતા પહેર્યા 'સોજો માટે જગ્યા બનાવવા માટે.'
પરંતુ જ્યારે રસોઇયા સમજી શકે છે કે તે અસંભવિત વ્યસ્ત હોવાનો શું અર્થ છે, જો ત્યાં એક વસ્તુ છે કે જે કાર્લો વિશ્વ માટે કરશે, તો તેણે ઓથોરિટી મેગેઝિનને કહ્યું કે તે 'રાત્રિભોજન પાછું લાવવું' હશે. કાર્લો માટે, સાથે રાત્રિભોજન ખાવું તે માત્ર પોષણ વિશે નથી. 'બધું જ ડિનર ટેબલ સાથે જોડાય છે: તમારા પરિવારનું, તમારા સમુદાયનું અને ગ્રહનું આરોગ્ય છે.' આશ્ચર્ય છે કે તમારા આગળના કુટુંબ માટે શું બનાવવું? કદાચ કાર્લોની મીઠી અને મસાલાવાળી બેકડ જામફળ બીબીક્યૂ ચિકન વિંગ્સ અજમાવી જુઓ જેમાં તેમાં દર્શાવવામાં આવી હતી મેન્સ જર્નલ , અને તે કારણ જેવું લાગે છે કે દૈવીએ શોધેલી ઓવન.
ઓગળવું અને ચિકનને ફરીથી તાજું કરવું
