શા માટે આપણું ભવિષ્ય સ્વસ્થ જમીન પર આધારિત છે

તંદુરસ્ત ગંદકી? એક સસ્ટેનેબિલિટી એક્સપર્ટ અનુસાર, આપણું ભવિષ્ય તેના પર નિર્ભર છે

આપણામાંના મોટા ભાગના લોકો આપણા પગ નીચેની ધરતી પર બીજો વિચાર કરતા નથી. તે નમ્ર છે. તે નમ્ર છે. તે છે ગંદકી લેરી ક્લેમેન્સ માટે, જોકે, માટી આપણા પર્યાવરણીય અને કૃષિ તારણહાર બની શકે છે. તંદુરસ્ત જમીન પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે, જે વધુ મજબૂત પાક અને રાસાયણિક ખાતરોની ઓછી જરૂરિયાત માટે અનુવાદ કરે છે. તે સ્પોન્જની જેમ પણ કામ કરે છે, વરસાદી પાણીને ભીંજવે છે જેથી તે વહી ન જાય અને ખેતીની જમીનને નષ્ટ ન કરે અને દુષ્કાળના સમયે તેને પકડી રાખે. કદાચ સૌથી અગત્યનું: સારી રીતે સંવર્ધિત માટી વાતાવરણમાંથી કાર્બન ડાયોક્સાઇડને ફસાવી અને સંગ્રહિત કરવાની તેની અપાર ક્ષમતાને કારણે આબોહવા પરિવર્તનને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. છતાં પરંપરાગત ખેડાણ પ્રથાઓને કારણે આપણા દેશની જમીન આ ગ્રીનહાઉસ ગેસના તેમના 60 ટકા જેટલા સ્ટોર્સને ગુમાવી દે છે. તેઓ પાણીની ગુણવત્તામાં ઘટાડો, ઉર્જાના વપરાશમાં વધારો અને ઉત્પાદકતા અને જૈવવિવિધતા બંનેના નુકશાન સહિતના પરિબળોને કારણે વાર્ષિક ધોરણે $85 બિલિયનથી વધુ સામાજિક અને પર્યાવરણીય ખર્ચ પણ વસૂલ કરે છે.

2018 Tokyolunchstreet અમેરિકન ફૂડ હીરોઝ

ગયા વર્ષે, ક્લેમેન્સે તે ખોટું સુધારવાની પહેલને આગળ વધારવામાં મદદ કરી. જનરલ મિલ્સ અને બિનનફાકારક (સોઇલ હેલ્થ પાર્ટનરશિપ અને સોઇલ હેલ્થ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ સહિત) સાથેની ભાગીદારીમાં પ્રકૃતિ સંરક્ષણ ખેડૂતો અને પશુપાલકો સાથે તેમની જમીનની તંદુરસ્તી સુધારવા માટે $20 મિલિયનની યોજના શરૂ કરી. 'અમારો ધ્યેય યુ.એસ.ની તમામ પંક્તિવાળી જમીનોમાંથી ઓછામાં ઓછી અડધી (મુખ્યત્વે ઘઉં, મકાઈ અને સોયા)નો ઉપયોગ કરતી જોવાનું છે. સારી માટી-આરોગ્ય પદ્ધતિઓ 2025 સુધીમાં,' તે કહે છે. એ હકીકતને ધ્યાનમાં રાખીને કે તમામ ખેતીની જમીનમાંથી 58 ટકા માત્ર આ ત્રણ પાકોને સમર્પિત છે, તેની અસર ઊંડી હશે. અને તે એક એવું પગલું છે કે જે માત્ર પર્યાવરણને જ નહીં, પરંતુ ખેડૂતોને પણ લાભ કરશે - બહેતર ઉત્પાદકતા અને ઉર્જા ખર્ચમાં ઘટાડો થવાને કારણે બદલાતી પ્રત્યેક 1 ટકા જમીન માટે વાર્ષિક $37 મિલિયનનો ફાયદો થશે.

ક્લેમેન્સે ધ નેચર કન્ઝર્વન્સી સાથે તેના 26 વર્ષ દરમિયાન તમે વિચારી શકો તે દરેક પર્યાવરણીય મુદ્દા વિશે ચેમ્પિયન કર્યું છે - નાના ખેડૂતોને કવર પાક અને પોષક તત્ત્વોના સંચાલન જેવી શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિઓ અપનાવવામાં મદદ કરવાથી લઈને અમારી જમીન અને જળમાર્ગોને બચાવવા માટે કાયદાને આગળ ધપાવવા સુધી. પરંતુ આ હજુ સુધી તેનું સૌથી મૂળભૂત કારણ છે. 'તંદુરસ્ત જમીન એ જીવનનો આધાર છે,' તે કહે છે. 'તેઓ આપણા ભવિષ્ય માટે તદ્દન જરૂરી છે. અને ખેડૂતો કે જેઓ અમારી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરી રહ્યા છે તેઓ ફાયદામાં સાચા વિશ્વાસી બન્યા છે.'

લેરી ક્લેમેન્સ વિશે 3 સરસ હકીકતો

લેરીનો ફૂડ હીરો: જનરલ મિલ્સ ખાતે જેરી લિન્ચ [મુખ્ય ટકાઉપણું અધિકારી]. મને લાગે છે કે જેરી અત્યારે આપણા ખાદ્ય ઉત્પાદન, ટકાઉપણું અને કૃષિ વચ્ચેના આ જોડાણને આગળ વધારવામાં એક અદ્ભુત કામ કરી રહી છે.'

આશ્ચર્યજનક હકીકત: લેરીએ સમગ્ર મિડવેસ્ટમાં વીકએન્ડ અને વેકેશનમાં વ્યક્તિગત રીતે 5 મિલિયનથી વધુ વૃક્ષો વાવ્યા છે.

ઘરના માળીઓ માટે શ્રેષ્ઠ સલાહ: 'જેટલા વધુ જીવંત મૂળ તમે જમીનમાં આખું વર્ષ રાખી શકશો, તમારી જમીનની ગુણવત્તા જેટલી સારી હશે અને છેવટે તમે જે શાકભાજી ઉગાડશો તેની ગુણવત્તા વધુ સારી હશે.'