આ રસોઇયા ખોરાકને દવા તરીકે સૂચવવા માટે ડોકટરો સાથે કામ કરે છે, અને તે દર્દીઓને તંદુરસ્ત બનાવે છે

જો તમને તાજા ફળો અને શાકભાજી ન મળી શકે તો શું? તેમ છતાં તમે જાણો છો કે તેઓ સારા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે, સામાન્ય સમજ સૂચવે છે કે તમારી પાસે જે ઓછા પૈસા છે તે સૌથી સસ્તી શક્ય કેલરીમાં જાય છે. સમસ્યા એ છે કે, તે ખાદ્યપદાર્થો ખૂબ જ પ્રોસેસ્ડ હોય છે, પોષણમાં ઓછું હોય છે અને તેમાં મીઠું, ખાંડ અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી હોય છે જે ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા અને હ્રદયરોગ જેવી દીર્ઘકાલીન પરિસ્થિતિઓમાં પરિણમી શકે છે, તેમ જ તેને નિયંત્રિત કરવા માટે ખર્ચાળ સારવારો.

તે અન્યાય તે છે જે મિશેલ નિશ્ચને જ્યારે તેની સ્થાપના કરી હતી આરોગ્યપ્રદ તરંગ, તેમના પોતાના પુત્રના ડાયાબિટીસ નિદાન અને આહાર અને રોગ ખરેખર કેવી રીતે જોડાયેલા છે તેની આંખ ખોલનારી વાસ્તવિકતાથી પ્રેરિત. પરિણામ એ એક નવીન ઉત્પાદન પ્રિસ્ક્રિપ્શન પ્રોગ્રામ છે, જેને FVRx (ફળ અને શાકભાજી Rx) કહેવાય છે, જે સારા ખોરાકની ઍક્સેસ પર સ્ક્રિપ્ટને ફરીથી લખે છે. ખ્યાલ સરળ છે: એક દર્દી તેના આરોગ્ય સંભાળ પ્રદાતાને જુએ છે, જે તેને તાજા ઉત્પાદનો માટે એક પ્રિસ્ક્રિપ્શન આપે છે કે જે તે કોઈપણ સહભાગી ખેડૂતોના બજાર, કરિયાણાની દુકાનમાં સ્ટ્રોબેરી અથવા ઝુચીની માટે (ઘરના સભ્ય દીઠ $ 1) રિડીમ કરી શકે છે. અથવા સ્થાનિક લક્ષ્ય. નિશાન કહે છે, 'જ્યારે તમારા ડૉક્ટર કહે છે કે તમારે વધુ ફળો અને શાકભાજી ખાવા જોઈએ અને અહીં એક પ્રિસ્ક્રિપ્શન છે જે તમે મફત ઉત્પાદન માટે બદલી શકો છો-દરેક વ્યક્તિ તે ખ્યાલ સમજે છે,' નિશ્ચન કહે છે. તે એક કારણ છે કે તે ગ્રાહકો સાથે આટલી સફળ છે. એ સલાહની શક્તિ છે વિશાળ.' આપણું દેશ આહાર-સંબંધિત રોગો પર દર વર્ષે ખર્ચે છે તે અંદાજિત $1 ટ્રિલિયનમાં ઘટાડો કરવાની તેની વિશાળ સંભાવના પણ છે.

વાર્ષિક અડધા મિલિયનથી વધુ લોકો FVRx નો ઉપયોગ કરે છે, અને પ્રોગ્રામે નોંધપાત્ર પરિણામો મેળવ્યા છે: મોટાભાગના સહભાગીઓએ વધુ ફળો અને શાકભાજી ખાવાની જાણ કરી છે, લગભગ અડધા લોકોએ તેમના BMI માં ઘટાડો કર્યો છે, અને ઘણાએ અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો જોયા છે, જેમ કે તેમની બ્લડ સુગરનું સંચાલન કરવું સ્તરો, અથવા તેમની દવા બંધ કરવામાં સક્ષમ છે. આ વર્ષે અમારી સૂચિમાં નિશાનનું સ્થાન શું મજબૂત બનાવ્યું: દવા તરીકે ખોરાક કાર્યક્રમ નાટકીય રીતે વિસ્તરણ કરવા માટે તૈયાર છે. તેમણે તાજેતરમાં કોંગ્રેસના સભ્યો સાથે દ્વિપક્ષીય બિલ પર કામ કર્યું હતું જેમાં દેશભરમાં ઓછી આવક ધરાવતા વિસ્તારોમાં દર્દીઓને પ્રારંભિક પાયલોટ પ્રોગ્રામ માટે - $10 મિલિયનની કિંમતની પ્રિસ્ક્રિપ્શન્સ પ્રદાન કરવાના પગલાંનો સમાવેશ થાય છે. નિશ્ચન કહે છે, 'ફક્ત 'ફૂડ ડેઝર્ટ'માં કરિયાણાની દુકાન મૂકવાથી ગરીબ સમુદાયના લોકો આરોગ્યપ્રદ ખોરાકની પસંદગી કરી શકતા નથી. 'તે ગ્રામીણ અલાબામાના ઓછી આવકવાળા વિસ્તારમાં મર્સિડીઝ-બેન્ઝ ડીલરશિપ મૂકવા અને જ્યારે તમે કાર વેચતા નથી ત્યારે સ્તબ્ધ થઈ જવા જેવું છે. મુખ્ય અવરોધ એ પોષણક્ષમતાનો અભાવ છે. લોકો બીમાર થવાની રાહ જોવાને બદલે, અમે તેમને રોગથી બચવા માટે જરૂરી ફળો અને શાકભાજી આપી શકીએ છીએ.'

મિશેલ નિશાન વિશે 3 સરસ હકીકતો

મિશેલના ફૂડ હીરો: જોસ એન્ડ્રેસ (કુદરતી રીતે) અને તેની મમ્મી (ઓહ!).

તેણે રાંધેલી છેલ્લી વસ્તુ: 'રોસ્ટેડ બ્રોકોલી, કોબીજ, ગાજર અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સાથે સ્પેચકોક્ડ લેમન ચિકન.'

ઘરના રસોઈયાઓ માટે શ્રેષ્ઠ સલાહ: 'તમારા છરીઓને શાર્પ કરો! તમારી છરીઓ જેટલી તીક્ષ્ણ હશે, તમારી પાસે ઓછા અકસ્માતો થશે અને તમે ઓછા ખોરાકનો બગાડ કરશો. દર વખતે જ્યારે તમે શાકભાજીને નીરસ છરી વડે કાપો છો, જેમ કે નાસ્તામાં મરીનો સમૂહ હોય છે-તમે તેને ઉઝરડા કરો છો અને તે એક-બે દિવસમાં પાતળા થઈ જાય છે.'

વધુ અમેરિકન ફૂડ હીરોઝ

ગુલામી સીફૂડ ઉદ્યોગને અસર કરે છે; અહીં એક સ્ત્રી કેવી રીતે તફાવત બનાવે છે પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ અમેરિકામાં ખાદ્યપદાર્થોના કચરામાં સૌથી મોટો ફાળો આપે છે, પરંતુ આ માણસ તેને બદલવા માટે અહીં છે મળો મૈને કોંગ્રેસવુમન ચેલી પિંગરી: એક મિશન સાથે એક ઓર્ગેનિક ખેડૂત ખાદ્ય ઉદ્યોગના કામદારોને અવાજ આપતા લોકોને મળો શા માટે આપણું ભવિષ્ય સ્વસ્થ જમીન પર આધારિત છે વધુ આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો