મારા રસોડા માટે મેં કરેલા શ્રેષ્ઠ રોકાણોમાંનું એક અમારા ગેરેજમાં બીજું ફ્રિજ/ફ્રીઝર કોમ્બો ઉમેરવાનું હતું. હું દિવસમાં ઘણી વખત રસોઇ કરું છું, લગભગ દરરોજ, અને મને જગ્યાની જરૂર હતી. પરંતુ, સમય જતાં, તેણે મને ડાયાબિટીસ-ફ્રેંડલી ફ્રોઝન ખાદ્ય પદાર્થોનો સંગ્રહ કરવાના ફાયદા શોધવામાં મદદ કરી જે મારા આહારમાં કામ કરી શકે. જો તમારી પાસે સ્ટોક કરવા માટે બીજું ફ્રીઝર ન હોય તો પણ, આમાંથી થોડાક ડાયાબિટીસ-ફ્રેન્ડલી ફ્રોઝન ફૂડને હાથમાં રાખવાનો અર્થ છે કે તમારી પાસે હંમેશા તમારી જાતને બનાવવા માટે કંઈક સ્વાસ્થ્યપ્રદ રહેશે.
વધુ વાંચો: ડાયાબિટીસ માટે શ્રેષ્ઠ સ્થિર ભોજન
મોહકો પાસે ચીઝ છે
ફ્રોઝન ફૂડ ખરીદવાથી ફાયદો થશે
ફ્રીઝરની પાંખ ખરીદવા માટે ઘણા સારા કારણો છે! ફ્રોઝન ખોરાક છેલ્લી મિનિટના ભોજન માટે હાથમાં રાખવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે. ઉપરાંત, તેઓ તાજી વસ્તુઓ જેટલી ઝડપથી બગાડશે નહીં, તેથી તમે સમય પહેલાં ઘટકો ખરીદી શકો છો અને તેનો ઉપયોગ કરવા માટે અઠવાડિયાથી મહિનાઓ સુધી રાહ જોઈ શકો છો. તમે ઓછા ખોરાકનો બગાડ કરીને પૈસા બચાવશો એટલું જ નહીં પરંતુ જ્યારે ખાદ્યપદાર્થો વેચાણ પર હોય ત્યારે તમે સંગ્રહ કરીને પણ નાણાં બચાવી શકો છો.
અને તમે જે વિચારો છો તેનાથી વિપરીત, સ્થિર ફળો અને શાકભાજી તાજી વસ્તુઓ જેટલી જ તંદુરસ્ત છે. તેઓ ટોચની તાજગી પર સ્થિર થઈ જાય છે, તેથી તમે બધા ફાયદાકારક વિટામિન્સ અને ખનિજો મેળવી રહ્યાં છો જે તમે તાજામાંથી મેળવશો, પરંતુ અનુકૂળ સ્થિર સ્વરૂપમાં.
તેથી, કઈ સ્થિર વસ્તુઓ સારી ખરીદી છે અને તમે તેમની સાથે શું તૈયાર કરી શકો છો? સંગ્રહ કરવા માટે ડાયાબિટીસ-મૈત્રીપૂર્ણ સ્થિર ખોરાક માટે અહીં અમારી કેટલીક ટોચની પસંદગીઓ છે.
લાલ મરચું પapપ્રિકા જેવું જ છે
1. ફ્રોઝન ફળો
જેનિફર કોસી
ફ્રોઝન ફળો સરળ સ્મૂધી માટે, ટોપિંગ દહીં માટે અને કુદરતી રીતે-મીઠી મીઠાઈઓ બનાવવા માટે અદ્ભુત છે જે તમારી બ્લડ સુગરમાં વધારો કરશે નહીં. ઉપરાંત, તમે વર્ષના કોઈપણ સમયે સિઝનની બહારના ઘટકો મેળવી શકો છો જેનો સ્વાદ તાજા જેવો હોય છે, ઉત્તમ કિંમતે.
ડાયાબિટીસ માટે કેટલાક શ્રેષ્ઠ ફ્રોઝન ફળોમાં ફાઇબર વધુ હોય છે, જેમ કે બ્લુબેરી, બ્લેકબેરી, રાસબેરી, સ્ટ્રોબેરી, ચેરી, કીવી અને કેળા. અનેનાસ અને કેરી જેવા ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોમાં સર્વિંગ દીઠ વધુ ખાંડ હોય છે, તેથી તેને અન્ય ફાઇબર-સમૃદ્ધ ઘટકો (ઓટમીલ અથવા બ્રાન અનાજનો વિચાર કરો) તંદુરસ્ત ચરબી (જેમ કે એવોકાડો અથવા પીનટ બટર) અથવા તંદુરસ્ત પ્રોટીન સ્ત્રોત (જેમ કે) સાથે જોડવાની યોજના બનાવો. દહીં).
વધુ વાંચો: જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો ખાવા માટેના શ્રેષ્ઠ અને સૌથી ખરાબ ફળો
અજમાવવા માટેની વાનગીઓ:
- આ મેક-અહેડ સ્મૂધી ફ્રીઝર પેક્સ માટે તમારા ફ્રોઝન ફ્રુટનો ઉપયોગ કરો અને તમારી સ્મૂધીને સરળતા માટે પૂર્વ-તૈયારી કરો.
- 'નાઇસ' ક્રિમ એ ફ્રોઝન-ફ્રૂટ આધારિત મીઠી વસ્તુઓ છે જે બનાવવા માટે સરળ છે અને ઓહ-તે-સ્વાદિષ્ટ છે! અમારી સ્ટ્રોબેરી નાઇસ ક્રીમ અજમાવો અને અમારી સ્ટ્રોબેરી-મેન્ગો નાઇસ ક્રીમ .
- બેરી-આધારિત જામને થોડી મિનિટોમાં ચાબુક કરો અને તમારા ટોસ્ટ, અંગ્રેજી મફિન્સ, દહીં અથવા ઓટમીલને ટોચ પર બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો. રેસીપી મેળવો: પીનટ બટર અને ચિયા બેરી જામ અંગ્રેજી મફિન.
2. ફ્રોઝન શાકભાજી
ફ્રોઝન શાકભાજી તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને તમારા તરફથી વધારે પ્રયત્નો અથવા તૈયારીની જરૂર નથી. અને હાથ પર થોડી બેગ રાખવાનો અર્થ એ છે કે તમે હંમેશા તમારા ભોજનમાં શાકભાજીનો સમાવેશ કરી શકો છો. માટે ખરીદી કરતી વખતે શ્રેષ્ઠ સ્થિર શાકભાજી ડાયાબિટીસ માટે, એવા વિકલ્પો પર જાઓ કે જે સાદા હોય અને ચીઝી અથવા ઉચ્ચ-સોડિયમ સોસમાં ન હોય. સ્થિર કાતરી મરી, બ્રોકોલી, લીલા કઠોળ, પાલક, કોબીજ, એડમામે, કોબીજ ચોખા અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અજમાવો. અને સ્ટાર્ચયુક્ત શાકભાજીથી શરમાશો નહીં. ફ્રોઝન બટરનટ સ્ક્વોશ, મકાઈ અને વટાણા, જે પ્રોટીન અને ફાઈબર બંને પ્રદાન કરે છે, તે હાથમાં રાખવા માટે પોષક વિકલ્પો છે.
અજમાવવા માટેની વાનગીઓ:
- આ શીટ-પાન બાલસામિક-પરમેસન રોસ્ટેડ ચણા અને શાકભાજી માટે તમારી બેકિંગ શીટ અને કેટલાક સ્થિર અને તાજા ઘટકોનું મિશ્રણ લો. તમે શાકભાજીને શેકી શકો છો અને તેને શાકાહારી રાખી શકો છો, અથવા માંસ ખાનારાઓ વધારાના પ્રોટીન માટે વાનગીમાં ચિકન અથવા માછલી ઉમેરી શકે છે.
- મિશ્રિત ફ્રોઝન શાકભાજી, વત્તા થોડા મસાલા, ઝડપથી આપણામાં તંદુરસ્ત સાઇડ ડિશમાં ફેરવાય છે ઝડપી શાકભાજી સાંતળો રેસીપી
- અમારા સરળ ટોર્ટેલિની પ્રિમવેરામાં, અમે માત્ર 25 મિનિટમાં તંદુરસ્ત અને સંતોષકારક રાત્રિભોજન બનાવવા માટે થોડી તૈયારી સાથે શાકભાજીમાં પેક કરીએ છીએ.
- અમારામાં તમારા ફ્રોઝન બટરનટ સ્ક્વોશનો પ્રયાસ કરો બટરનટ સ્ક્વોશ અને ગાજર સૂપ . તે સુંવાળું, સ્વાદિષ્ટ છે અને તમને એક બાઉલમાં તમારી દૈનિક વિટામિન Aની જરૂરિયાત કરતાં વધુ આપે છે.
3. ફ્રોઝન ઝીંગા
ઝીંગા એ પ્રોટીનનો એક સ્વસ્થ સ્ત્રોત છે, તેથી હાથમાં ફ્રોઝન ઝીંગાની થેલી રાખવાનો અર્થ એ છે કે તમે મિનિટોમાં તમારા ભોજનમાં થોડી સંતોષકારક રહેવાની શક્તિ ઉમેરવા માટે જે જરૂરી છે તે ઝડપથી ઓગળી શકો છો. દરેક ભોજનમાં પ્રોટીનનો સ્વસ્થ સ્ત્રોત હોવો પાચનક્રિયાને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે અને બદલામાં, જે દરે ગ્લુકોઝ તમારા લોહીના પ્રવાહને હિટ કરે છે. અંતિમ પરિણામ જમ્યા પછી લાંબા સમય સુધી લોહીમાં શર્કરાનું વધુ સારું સંતુલન છે.
અજમાવવા માટેની વાનગીઓ:
- તમે ફ્રોઝન ઝીંગાનો ઉપયોગ કરીને 30 મિનિટની અંદર આ હળવા, રંગબેરંગી સમર શ્રિમ્પ સલાડ બનાવી શકો છો.
- એવોકાડો પેસ્ટો અને શ્રિમ્પ રેસીપી સાથે આ સરળ, લોઅર-કાર્બ ઝુચિની નૂડલ્સમાં પ્રી-સર્પિલાઇઝ્ડ ઝુચિની નૂડલ્સ અને હૃદય-સ્વસ્થ એવોકાડો પેસ્ટો સાથે ફ્રોઝન ઝીંગા જોડો.
- ટેબલ પર આ સરળ વન-પોટ ગાર્લીકી શ્રિમ્પ અને સ્પિનચ ડિનર મેળવવા માટે તમારે ફક્ત 25 મિનિટની જરૂર છે.
4. ફણગાવેલા અનાજની બ્રેડ
ફણગાવેલા અનાજની બ્રેડ ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે કામ કરે છે કારણ કે તેમાં ફાઇબર અને પ્રોટીનની વધુ માત્રા હોય છે, જે તમને જમ્યા પછી લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરી શકે છે અને બ્લડ સુગરને સંતુલિત રાખે છે. ઉપરાંત, તે અન્ય સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી બ્રેડ કરતાં ખાંડ અને ઓછા મીઠા વગર બનાવવામાં આવે છે.
શ્રેષ્ઠ ફાસ્ટ ફૂડ હેમબર્ગર
ફ્રીઝિંગ બ્રેડ તેને તમારા પેન્ટ્રીમાં અથવા તમારા કાઉન્ટર પર સંગ્રહિત કરવા કરતાં વધુ સમય સુધી ટકી રહેવામાં મદદ કરે છે, તેથી આગલી વખતે જ્યારે તમે સ્ટોર પર હોવ ત્યારે એક અથવા બે રોટલી લો.
ક્વિઝનોસમાં શું થયું
વધુ વાંચો: હું ડાયેટિશિયન છું અને આ મારી ફેવરિટ હેલ્ધી બ્રેડ છે
અજમાવવા માટેની વાનગીઓ:
- તમે ફણગાવેલા અનાજની બ્રેડને પીગળી અને ટોસ્ટ કરી શકો છો અને સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી એવોકાડો એગ ટોસ્ટ માટે ઈંડા, એવોકાડો અને શ્રીરચા સાથે ટોચ પર લઈ શકો છો.
- પીનટ બટર અને બનાના સાથે જોડી નાસ્તામાં સ્લાઈસનો આનંદ લો: પીનટ બટર અને કેળા સાથે ફણગાવેલા-ગ્રેન ટોસ્ટ
5. ફૂલકોબી પિઝા પોપડો
ફૂલકોબી એ ખોરાકનો જાદુગર છે! તમે તેને પિઝા ક્રસ્ટ્સ સહિત ઘણી વિવિધ વાનગીઓમાં બનાવી શકો છો. રેગ્યુલર પીઝા ક્રસ્ટ અને આખા ઘઉંના પીઝા પોપડા બંને સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પો હોઈ શકે છે, પરંતુ તમારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે ઘણી વાર માત્ર એક સ્લાઈસને વળગી રહેવું પડે છે. ફૂલકોબીમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેલરી ઓછી હોવાથી, જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો તે એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. અને તમે માત્ર એક નાના સ્લાઇસ કરતાં વધુ માણી શકો છો.
અજમાવવા માટેની વાનગીઓ:
- તમારી આગલી ઘરે પિઝા નાઇટ માટે આ મેડિટેરેનિયન કોલીફ્લાવર પિઝા બનાવો.
- જાતે પોપડો બનાવવાનું છોડી દો અને તેના બદલે બફેલો ચિકન કોલીફ્લાવર પિઝા અને આ વેજી-પેક્ડ માટે આ ટેસ્ટી રેસીપીમાં ફ્રોઝન કોલીફ્લાવર પિઝા ક્રસ્ટમાં સ્વેપ કરો કોલીફ્લાવર ક્રસ્ટ સાથે ટામેટા અને સ્ક્વોશ પિઝા .
6. ફ્રોઝન વેજી બર્ગર
વેજી બર્ગર સારી રીતે જામી જાય છે, અને તે ફાયબર, પ્રોટીન અને પુષ્કળ અન્ય પોષક તત્વોનો ઉત્તમ, ઝડપી સ્ત્રોત પણ છે. ઉપરાંત, તેમાં સંતૃપ્ત ચરબી ઓછી હોય છે, જે ડાયાબિટીસવાળા લોકોએ ધ્યાન રાખવાની જરૂર છે, કારણ કે તેમને હૃદય રોગ થવાનું જોખમ વધારે છે. ફ્રોઝન વેજી બર્ગરની ખરીદી કરતી વખતે, એવી બ્રાન્ડ પસંદ કરો કે જેમાં સર્વિંગ દીઠ સોડિયમનું પ્રમાણ સૌથી ઓછું હોય અને એવી બ્રાન્ડ્સ માટે જાઓ કે જે વધારાના શાકભાજીમાં ઝલકતી હોય! અહીં અમારા ટોચના ફ્રોઝન વેજી બર્ગર પિક્સ છે .
અજમાવવા માટેની વાનગીઓ:
- ઝડપી ભોજન વિકલ્પ માટે અમારી કોઈપણ વેજી બર્ગરની રેસિપી લો અને હોમમેઇડની જગ્યાએ ફ્રોઝન પૅટીમાં અદલાબદલી કરો. આ ઝુચીની-ચણા વેજી બર્ગર વિથ તાહિની-રાંચ સોસ રેસીપી એ ફ્રોઝન વેજી પેટીસનો ઉપયોગ કરવાની સંતોષકારક રીત છે. ઉપરાંત, વધારાની તાહિની-રૅન્ચ ચટણી પછીથી માટે એક સરસ ડિપ અથવા સલાડ ડ્રેસિંગ બનાવે છે.
- તમારે દર વખતે વેજી બર્ગરનો બર્ગર તરીકે ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી. અહીં આપણે હેલ્ધી એગ-ટોપ હેશ બનાવવા માટે પૅટીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ: વેગી બર્ગર હેશ
7. સૅલ્મોન
વ્યસ્ત સપ્તાહની રાત્રે, શીટ પાન ભોજનનું સ્વાગત છે! સૅલ્મોનમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે તમારા હૃદયને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, તંદુરસ્ત ચરબી અને પ્રોટીન ભોજન પછી તમારી રક્ત ખાંડને વધુ સ્થિર રાખવામાં મદદ કરે છે. સૅલ્મોન પીગળવામાં અને રાંધવામાં પણ ઝડપી છે, જે તેને વ્યસ્ત સપ્તાહની રાતો માટે આદર્શ બનાવે છે. તમે પહેલાથી બનાવેલા સૅલ્મોન ફીલેટ્સ ખરીદી શકો છો અથવા કરિયાણાની સ્ટોરીમાં સૅલ્મોનનો મોટો ટુકડો ખરીદી શકો છો અને વધુ પૈસા બચાવવા માટે તેને જાતે જ અલગ કરી શકો છો.
અજમાવવા માટેની વાનગીઓ:
- તમે આ વન-પૅન તમારા રાત્રિભોજનને મસાલા બનાવી શકો છો ચિલી લાઇમ સૅલ્મોન મરચાં-કોટેડ સૅલ્મોન ફાઇલટ્સ, બટાકા, મીઠી ઘંટડી મરી અને સરળ સફાઈ સાથે.
- તમારા સૅલ્મોનને સૂર્યમાં સૂકવેલા ટામેટાં અને માત્ર થોડી ક્રીમ સાથે જોડીને સૂર્ય-સૂકા ટામેટા ક્રીમ સોસ રાત્રિભોજન સાથે આ ઝંખવા યોગ્ય સૅલ્મોન બનાવો.
- ગ્રીક દહીં રેમૌલેડ સાથે આ ઝીણા કેજુન સૅલ્મોનને સીઝન કરવા માટે મસાલાનો ઝડપી છંટકાવ કરવો જરૂરી છે. આ ભોજનને પૂર્ણ કરવામાં મદદ કરવા માટે અમુક ફ્રોઝન શાકભાજી સાથે જોડો
બોટમ લાઇન
આગલી વખતે જ્યારે તમે કરિયાણાની દુકાન પર હોવ, ત્યારે સ્થિર ખાદ્યપદાર્થોના વિભાગમાં રોકો અને અન્વેષણ કરો. સ્થિર ખોરાક તમને પૈસા બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે અને તમારા ભોજનમાં વિવિધ પ્રકારના સ્વસ્થ પોષક તત્વોને સરળતાથી સામેલ કરી શકે છે.
