કારણ કે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ બ્લડ સુગર નિયંત્રણ સાથે સંબંધિત છે, જો તમે અમારાથી અજાણ હોવ તો સારી રીતે સંતુલિત ડાયાબિટીસ ભોજન યોજના , તમે વિચારી શકો છો કે લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર તેને નિયંત્રિત કરવા માટે તમારી શ્રેષ્ઠ શરત છે, તેને અટકાવે છે અથવા સંભવિત તેને માફીમાં સ્થાનાંતરિત કરવું .
ફરી વિચારો, એ સૂચવે છે નવો અભ્યાસ 13 ઓક્ટોબર, 2021ના રોજ જર્નલમાં પ્રકાશિત થયો પોષક તત્વો . વધુ આખા અનાજનો ખોરાક ખાવાથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું નિદાન થવાનું જોખમ ઘટશે જ નહીં , પરંતુ તે સંબંધિત સારવાર (કુદરતી રીતે) ના એકંદર આરોગ્ય સંભાળ ખર્ચમાં પણ ઘણો ઘટાડો કરશે. આ સમાચાર એ.ની રાહ પર આવે છે જુલાઈ 2020 BMJ અભ્યાસ જેમાં જાણવા મળ્યું કે જે લોકો દરરોજ આખા અનાજની એક અથવા વધુ સર્વિંગ ખાય છે તેમને પ્રકાર 2 થવાનું જોખમ 29% ઓછું હોય છે જેઓ દર મહિને એક કરતાં ઓછી સર્વિંગ ખાય છે.
BTW, લગભગ બે ડઝન ખોરાક આખા અનાજની છત્ર હેઠળ આવે છે, આખા અનાજ કાઉન્સિલ અનુસાર જવ, મકાઈ, ફરો સહિત, ઓટ્સ (ઇના ગાર્ટનની મનપસંદ!) , ક્વિનોઆ, જુવાર, ઘઉં અને જંગલી ચોખા.
ફોટોગ્રાફી / એન્ટોનિસ એચિલિયોસ, સ્ટાઇલિંગ / ક્રિસ્ટીન કીલી, અલી રામી
પ્રકાર 1 વિ. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ: શું તફાવત છે?'અમારો અભ્યાસ દર્શાવે છે કે દૈનિક આહારના ભાગ રૂપે પહેલેથી જ એક આખા અનાજને પીરસવાથી વસ્તીના સ્તરે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસની ઘટનાઓ ઓછી થાય છે અને પરિણામે, ડાયાબિટીસ સંબંધિત સીધો ખર્ચ, જ્યારે આખા અનાજ ન ખાતા લોકો સાથે સરખામણી કરવામાં આવે છે. દૈનિક ધોરણે ખોરાક,' જેન્ને માર્ટિકેનેન , યુનિવર્સિટી ઓફ ઈસ્ટર્ન ફિનલેન્ડ ખાતે અભ્યાસ સહ-લેખક અને પ્રોફેસર, યુનિવર્સિટી ઓફ ઈસ્ટર્ન ફિનલેન્ડ ન્યૂઝ કહે છે . 'આગામી 10 વર્ષોમાં, સમાજની ખર્ચ બચત હાંસલ કરવાની સંભાવના $300 મિલિયન (-3.3%) થી વર્તમાન મૂલ્યમાં લગભગ $1 બિલિયન (-12.2%) યુરો હશે, જે દૈનિક આખા અનાજના ખોરાકના અનુમાનિત પ્રમાણ પર આધારિત છે. આહાર વ્યક્તિઓના સ્તરે, આનો અર્થ વધુ તંદુરસ્ત વર્ષો છે.'
સંશોધકો અંદાજ કે આપણા એકંદરે કાર્બોહાઇડ્રેટનો લગભગ 16% વપરાશ આખા અનાજમાંથી આવે છે - આપણા અડધા અનાજ, અથવા દરરોજ 3 થી 5 પિરસવાનું, આખા અનાજના પોષણના નિયમ કરતાં ઘણું ઓછું છે. પરિણામે, એક ભારે આપણામાંથી 95% નીચે આવે છે નું સ્તર ભલામણ કરેલ ફાઇબર વપરાશ (સ્ત્રીઓ માટે 25 ગ્રામ, પુરુષો માટે 38 ગ્રામ). અને, સમય જતાં, અમે અમારી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ નિવારણની સંભવિતતાનો મહત્તમ ઉપયોગ કરી રહ્યાં નથી. (ICYMI, અહીં પર નવીનતમ વિજ્ઞાન વિશે વધુ છે આખા અનાજનું મહત્વ .)
રિફ્રેશર તરીકે, અહીં શું ગણાય છે આખા અનાજની સેવા , આખા અનાજ કાઉન્સિલ દીઠ:
- ½ કપ રાંધેલા આખા અનાજના પાસ્તા, ચોખા, બલ્ગુર, જવ અથવા ઓટ્સ
- 1 સ્લાઇસ આખા અનાજની બ્રેડ
- 1 કપ આખા અનાજના ટુકડા
- 1 ઔંસ આખા અનાજના સૂકા પાસ્તા, ચોખા અથવા અન્ય સૂકા અનાજ (ઘણી વાનગીઓમાં 2 થી 3 ઔંસ સૂકા પાસ્તા, રાંધેલા, વ્યક્તિ દીઠ માંગવામાં આવે છે, જેથી તમે અમારી 30-મિનિટની કોઈપણ આખા ઘઉંના પાસ્તાની રેસિપીમાં શ્રેષ્ઠ માત્રા મેળવી શકો. જેનો ખરેખર સ્વાદ સારો છે!)
- એક 1-ઔંસ આખા અનાજ મફિન
વધુ આખા અનાજ ખાવાની તમારી શોધમાં ક્યાંથી શરૂઆત કરવી તે વિશે અસ્વસ્થતા અનુભવો છો? તમને લાંબુ જીવવામાં મદદ કરવા માટે અમારી મનપસંદ આખા અનાજની વાનગીઓ મદદ કરી શકે છે!
