લવારો કેક રેસીપી શ્રેષ્ઠ ટનલ

ટનલ ઓફ ફજ કેક પાછળનો ઇતિહાસ રસપ્રદ સિવાય કંઈ નથી. ડબ્લ્યુડબ્લ્યુઆઈઆઈ પછી તે બધુ શરૂ થયું હતું જ્યારે ડેવિડ ડાહલક્વિસ્ટ મિનેપોલિસમાં તેના ઘરે પાછો આવ્યો અને એક બેકવેર કંપનીની સ્થાપના કરી, જેનું નામ તેણે નોર્ડિક વેર રાખ્યું (દ્વારા અમેરિકન ટેબલ ). પરિચિત લાગે છે ને? તે એટલા માટે છે કે કંપની હજી પણ આશ્ચર્યજનક બેકવેર બનાવે છે - અને બધા લવારો કેકની ટનલને કારણે!

જુઓ, ડહલ્ક્વિસ્ટે 1950 ના દાયકામાં બંડટ કેક પેન બનાવવાનું શરૂ કર્યું, પરંતુ વધારે સફળતા સાથે નહીં. તે 1966 સુધી નહોતું થયું જ્યારે એલા હેલફ્રીચે તેની લવ કેકની ટનલ સાથે પિલ્સબરી બેક-enteredફમાં પ્રવેશ કર્યો - જે નોર્ડિક વેરની મદદથી બનાવવામાં આવ્યો હતો. બંડટ કેક પણ - અને 2 લી સ્થાન લીધું. તે પછી, ડહલ્કિસ્ટની બંડટ કેક પેન અને ટનલ ofફ લજ કેક રેસીપી બંને ઉપડ્યા. નોર્ડિક વેર તેમના પેનની માંગને ધ્યાનમાં રાખી શક્યા નહીં, અને પિલ્સબરીને 200,000 થી વધુ પત્રો મળ્યા કેક રેસીપી (અમેરિકન ટેબલ દ્વારા) પૂછતા.

પિલ્સબરીએ આખરે હેલ્ફ્રીચની ટુજ ઓફ ફજ કેક રેસીપીનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક બંધ કરી દીધો - તેમની ડબલ ડચ લવારો બટરક્ર્રીમ ફ્રોસ્ટિંગ મિક્સ - પરંતુ તેમના ગ્રાહકોને પાવડર ખાંડ અને કોકો પાવડરનો ઉપયોગ કરીને અનુકૂળ રેસીપી આપી. અને તે રેસિપિ છે જે ઘણાં ઘરેલુ રસોઇયાઓ આજે પણ વાપરે છે.

એક અજમાયશી અને સાચી રેસીપી હોવા છતાં, આ કેક હૃદયના ચક્કર માટે નથી. રેસીપી વિકાસકર્તા અને રસોઇયા તરીકે અનુસરો તારા રાયલી તમે તમારા પોતાના ઘરના રસોડામાં આરામથી જ લવારો કેકની સૌથી શાનદાર ટનલ બનાવી શકો છો તેની ખાતરી કરવા માટે દરેક પગલાને તોડી નાખે છે.

લવ કેક રેસીપીની આ ટનલ તૈયાર કરવા માટે તમારા ઘટકો એકત્રીત કરો

બેકિંગ એ એક વિજ્ .ાન છે. તે બધુ તૈયાર અને સચોટ હોવા વિશે છે. તેથી, આ રેસીપી શરૂ કરવા માટે, તમારા બધા ઘટકોને એકઠા કરો અને તમે ખરેખર સખત મારપીટ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તે બધાને માપવા. તમારે કોકો પાવડર, માખણ (ઓરડાના તાપમાને), ખાંડ, ઇંડા, વેનીલા અર્ક , પાઉડર ખાંડ, બધે વાપરી શકાતો લોટ , ચોકલેટ ચિપ્સ અને દૂધ . જ્યારે તમે ગોઠવણ કરી રહ્યાં છો, ત્યારે તમે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 એફ સુધી પણ ગરમ કરી શકો છો જેથી જ્યારે તમે શેકવાની તૈયારી કરો ત્યારે તે તમારા કેક માટે તૈયાર છે!

અમે અહીં ઓરડાના તાપમાને ઇંડા વાપરવાની ભલામણ કરીએ છીએ, જો તમે તેને તમારા રેફ્રિજરેટરમાંથી અગાઉથી દૂર કરવાનું યાદ રાખી શકો. ઓરડાના તાપમાને ઇંડા વધુ સારી રીતે પ્રવાહી વહેંચાય છે, જેથી તે સખત મારપીટમાં અન્ય ઘટકો સાથે વધુ સરળતાથી ભળી શકે. આ ઇમ્યુલેશન બેટરમાં હવાને ફસાવી દેશે જે પકવવા પર ફેલાય છે, તમારા કેકનું બંધારણ અને પોત આપવા માટે મદદ કરશે. જો તમને સુંદર, મખમલી સખત મારપીટ જોઈએ છે, તો ઓરડાના તાપમાને ઇંડા વાપરવાની યોજના બનાવો.

આયર્ન રસોઇયા અમેરિકા ચેરમેન ગુમ

તમારી પણ તૈયાર કરો

ઘણા કેકની જેમ, તેમને પાનમાંથી બહાર કા toવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે કે તેમને vertંધું કરવું. સમસ્યા એ છે કે, આ નાનકડી પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરતાં સરળ કહી શકાય. જો તમે તેને vertંધું કરો ત્યારે તમારી કેકની ટોચ તપેલીમાં અટકી ગઈ હોય, તો તમે તમારી કેકને અડધી રીતે ફાડી નાખો. નીચેનો અડધો ભાગ તમારા કાઉન્ટર પર હશે અને ટોચનો અડધો ભાગ હજી પણ પાનમાં હશે. આ દૃશ્ય ખરેખર દરેક બેકરનું સૌથી ખરાબ સ્વપ્ન છે. તેથી, આ ન થાય તેની ખાતરી કરવા માટે, તમારા 12-કપ વાંસળીવાળા ટ્યુબ કેક પ panન (બંડટ કેક પ panન) ને રાંધવાના સ્પ્રે સાથે કોટ કરો, અને પછી કોળાનો પાવડર 1 ચમચી અને તપેલીની બાજુઓ પર છંટકાવ કરો. આને ફેલાવવા માટે તમારા પાનની બાજુઓને થોડું ટેપ કરો કોકો પાઉડર આસપાસ, અને પછી કોઈપણ વધુ કોકો બહાર કા .ો.

તમારા માખણ અને ખાંડને ક્રીમ કરો

પ્રક્રિયામાં આગળ, તમારે પેડલ જોડાણ સાથે સજ્જ તમારા સ્ટેન્ડ મિક્સરની જરૂર પડશે. તમારે તમારા માખણ અને ખાંડને ક્રીમ કરવાની જરૂર છે ત્યાં સુધી તે હળવા, રુંવાટીવાળું અને લગભગ બમણા કદના હોય. ઓરડાના તાપમાને માખણ તમારા માખણ અને ખાંડને ક્રીમ બનાવવા માટે સરળ અને ઝડપી બનાવે છે. જો કે, જો તમે ચપટીમાં છો અને કોલ્ડ માખણનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. તમારા માખણને નરમ ન થાય ત્યાં સુધી તેને શરૂ કરવા માટે ફક્ત એકલા ચાબુક મારવા. પછી, તમારી ખાંડ ઉમેરો, અને તેમને ખરેખર સારી રીતે ક્રીમ કરો.

આગલા પગલા પર આગળ વધતા પહેલાં તમારા બાઉલની બાજુઓ અને તળિયાને સ્પેટુલાથી નીચે સ્ક્રેપ કરો. આ અંતમાં સીમલેસ સખત મારપીટ બનાવવામાં મદદ કરશે.

આ બધા ઘણા પગલા જેવા લાગે છે, પરંતુ તે ખૂબ ઝડપથી આગળ વધશે. અંતિમ પરિણામ અદ્ભુત હશે, તેથી તમે રેસીપી તૈયાર કરવાના દરેક કામ માટે તે મૂલ્યવાન છે.

એક સમયે તમારા ઇંડા ઉમેરો

એક સમયે એકમાં તમારા ઇંડા ઉમેરો, દરેક વધુમાં, લગભગ 20 થી 30 સેકંડ વચ્ચે સારી રીતે હરાવીને. આ પ્રક્રિયાની શક્તિને ઓછી ન ગણશો. દરેક ઇંડાના ઉમેરાની વચ્ચે તમારા સખત મારપીટને સારી રીતે પીટવાથી તમારા મિશ્રણને ગા mixture અને પ્રવાહી બનાવવાનો સમય મળશે, સમય જતાં એક વધુ સ્થિર સખત મારપીટ અને કેકને સાંકળતી વખતે structureાંચો આપવો. તેથી, આ પગલું બરાબર કરવું મહત્વપૂર્ણ છે!

તમારા છેલ્લા ઇંડા સાથે, વેનીલાના અર્કમાં ઉમેરો. તે પછી, ફરીથી સ્પેટ્યુલાથી બાજુઓ અને બાઉલની નીચે સ્ક્રેપ કરો. તમારી મિક્સર ગતિને નીચામાં સમાયોજિત કરો અને ધીમે ધીમે તમારા 2 કપ પાઉડર ખાંડમાં સરસ રીતે જોડાય ત્યાં સુધી ઉમેરો.

સૂકા ઘટકોમાં ગણો

નાના બાઉલમાં, તમારા લોટ અને કોકો પાવડરનો કપ એક સાથે ઝટકવું. તમારા શુષ્ક ઘટકોને તમારા ભીના ઘટકો ઉપર રેડવું, અને તેને સ્પેટ્યુલાથી હાથથી ફોલ્ડ કરો. જ્યારે તમારા શુષ્ક ઘટકો લગભગ સમાવિષ્ટ થાય છે, ત્યારે ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો, અને બધું સારી રીતે સમાવિષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી તમારા સખત મારપીટને ફોલ્ડ કરવાનું ચાલુ રાખો. સાવચેતી વાપરો અને ખાતરી કરો કે તમારા સખત મારપીટને અહીં વધારે ભળી ન કરો. ઓવર-મિક્સિંગ કેક બેટર સખત અથવા ચીકણું કેક તરફ દોરી શકે છે. એકવાર તમારું સખત મારપીટ એકીકૃત દેખાય, પછી ફોલ્ડિંગ રોકો અને સ્પેટ્યુલા સેટ કરો.

રામેન નૂડલ્સ કેટલું ખરાબ છે?

અહીં નોંધવાની એક વાત એ છે કે લવારો કેકની 100% પરંપરાગત ટનલ ચોકલેટ ચિપ્સને બદલે બદામનો ઉપયોગ કરે છે. જો કે, અમને લાગ્યું કે જો આપણે લવારો કેકની ટનલ બનાવવા જઈશું, તો તેને સૌથી અંતિમ, ચોકલેટ પ્રેમીનું સ્વપ્ન બનાવવાની જરૂર છે - અને તેનો અર્થ વધુ ચોકલેટ છે!

તમારી કેક ગરમીથી પકવવું

હવે તમારા સખત મારપીટ તૈયાર પેનમાં રેડવાનો સમય છે, અને ટોચ સેટ ન થાય ત્યાં સુધી એક કલાક માટે શેકવું અને તમારી કેકની ધાર પણ પેનની બાજુથી દૂર ખેંચીને આવે છે.

કેમ કે આ કેક ઇંડાથી ભરેલી છે, જે તમે યાદ કરશો, કેકને સ્થિરતા તેમજ માળખું આપવામાં સહાય કરશે, ઇંડા ગોઠવવા માટે કેકને લાંબા સમય સુધી સાલે બ્રેક બનાવવાની જરૂર છે. જો કેક અંડર-શેકવામાં આવે છે, તો તે પોતાની જાત પર તૂટી જશે કારણ કે તેનું કેન્દ્ર ઝાંખું કરવાને બદલે ગુઝી હશે. જો કે, જો આ કેક ખૂબ લાંબી બેક કરે છે, કારણ કે તેમાં ઘણાં ઇંડા હોય છે, તો તે રચના સ્પોંગી હશે. ખાતરી કરો કે તમારું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કેલિબ્રેટેડ છે જેથી તમારા કેકને ફક્ત યોગ્ય સમય માટે યોગ્ય તાપમાને શેકવામાં આવે.

જ્યારે તમારું ચોકલેટ માસ્ટરપીસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા toવા માટે તૈયાર હોય, ત્યારે વાયર રેક પર તમારી કેકને દો and કલાક ઠંડું કરવાની યોજના બનાવો. તે તે સમય માટે બેસશે, પછી તમે vertલટું કરી શકો છો અને તેને બીજા એક કલાક માટે ઠંડુ થવા દો.

હિમસ્તરની સિવાય કંઇ નહીં

જ્યારે તમારી કેક સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે બાકીના ¾ કપ પાઉડર ખાંડ, બાકીના ¼ કપ કોકો પાવડર અને નાના બાઉલમાં દૂધ ભેગા કરો. તમારી ઇચ્છિત સુસંગતતા ન આવે ત્યાં સુધી ઘટકોને એક સાથે ઝટકવું. જો તમે પાતળા આઈસિંગ રાખવાનું પસંદ કરો છો, તો તમારા હિમસ્તરને .ીલું કરવા માટે થોડું વધારે દૂધ ઉમેરો. જો તમે જાડા હિમસ્તરને પસંદ કરો છો, તો મિશ્રણને જેમ છે તેમ છોડો, અથવા થોડી વધારે પાઉડર ખાંડ ઉમેરો. તમારા કેકની ટોચ પર તમારા આઈસિંગને ચમચી લો, તેની ખાતરી કરીને કે તેમાંના કેટલાક નીચે ooey-gooey-સ્વાદિષ્ટ અસર માટે બાજુઓથી નીચે ચાલે છે.

ગૌરવપૂર્ણ બેકિંગ પળોનો આનંદ માણો, કારણ કે તમારી લવારો કેકની ટનલ બધુ જ બરાબર છે અને જવા માટે તૈયાર છે! જ્યારે ઠંડા દૂધ (અથવા દૂધનો વિકલ્પ) ના ગ્લાસ સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે તે ખૂબ સરસ રીતે જાય છે. ઘણા બધા અભિનંદન માટે તૈયાર રહો, કારણ કે તમારા ક્રૂ અથવા અતિથિઓ આ દૈવી મીઠાઈથી સંપૂર્ણપણે પ્રભાવિત થશે.

તમે પેકન પાઇ રેફ્રિજરેટ કરો છો?

અમને ખાતરી છે કે તમારી પાસે બચશે નહીં, કારણ કે આ એકવાર પીરસવામાં આવ્યા પછી ઝડપથી ખાવા મળશે. પરંતુ જો તમે કરો છો, તો તમારી કેકને એરટાઇટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરવાની યોજના બનાવો. તેને રેફ્રિજરેટર કરવાની જરૂર નથી.

આ રેસીપી નિશ્ચિત છે કે તે ઓલ-ટાઇમ મનપસંદ હશે, જે બનાવવાની છે અને આવનારા લાંબા સમય સુધી શેર કરવામાં આવશે.

• 1 કપ + 1 ચમચી કોકો પાવડર, વિભાજિત
• 1 ¾ કપ માખણ
• 1 ¾ કપ ખાંડ
• 6 ઇંડા
• . ચમચી વેનીલા અર્ક
• 2 ¾ કપ પાઉડર ખાંડ, વિભાજિત
• 2 ½ કપ બધા હેતુવાળા લોટ
• 1 કપ ચોકલેટ ચિપ્સ
• 2 ચમચી દૂધ

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 એફ સુધી ગરમ કરો.
2. રસોઈ સ્પ્રે સાથે 12-કપ વાંસળીવાળા ટ્યુબ કેક પ panનનો કોટ કરો, અને પાનની તળિયે અને બાજુઓ પર 1 ચમચી કોકો પાવડર છાંટવો. આજુબાજુ કોકો ફેલાવવા માટે પાનની બાજુઓને થોડું ટેપ કરો, અને કોઈપણ વધારાની બહાર કા dumpો. કોરે સુયોજિત.
3. પેડલ જોડાણ સાથે સજ્જ સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં, બટર અને ખાંડને ક્રીમ સુધી હળવા, રુંવાટીવાળો અને કદમાં બમણો કરી દો. બાજુઓ અને બાટલાના તળિયાને સ્પેટ્યુલાથી ભંગાર કરો.
4. એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો, દરેક વધારાની વચ્ચે સારી રીતે હરાવીને. છેલ્લા ઇંડા સાથે વેનીલા અર્ક ઉમેરો. બાજુઓ અને બાટલાના તળિયાને સ્પેટ્યુલાથી ભંગાર કરો.
5. મિક્સર ગતિને નીચામાં સમાયોજિત કરો, પછી ધીમે ધીમે મિશ્રિત થાય ત્યાં સુધી 2 કપ પાઉડર ખાંડ ઉમેરો.
6. નાના બાઉલમાં, ઝટકવું લોટ અને કોકો પાવડરનો કપ. ભીના ઘટકો ઉપર રેડવું, અને એક સ્પેટુલાથી હાથથી ફોલ્ડ કરો. જ્યારે શુષ્ક ઘટકો લગભગ સમાવિષ્ટ થાય છે, ત્યારે ચોકલેટ ચિપ્સમાં ઉમેરો, અને વિખેરાઈ સુધી બેટર ફોલ્ડ કરવાનું ચાલુ રાખો.
7. સખત મારપીટ તૈયાર પેનમાં નાંખો, અને ટોચ સેટ ન થાય ત્યાં સુધી 1 કલાક માટે સાંધો અને કેકની ધાર પણ પેનની બાજુથી દૂર ખેંચીને આવે છે. વાયર રેક પર 1 ½ કલાક માટે કૂલ કરો, પછી inલટું કરો અને બીજા કલાક માટે ઠંડુ થવા દો.
8. જ્યારે કેક ઠંડુ થાય છે, ત્યારે બાકીના ¾ કપ પાઉડર ખાંડ, બાકીના ¼ કપ કોકો પાવડર અને નાના બાઉલમાં દૂધ ભેગું કરો. ઇચ્છિત સુસંગતતા ન આવે ત્યાં સુધી ઝટકવું. જો આઈસિંગ ખૂબ ગા too હોય, તો તેને ooીલું કરવા માટે થોડું વધારે દૂધ ઉમેરો.
9. કેકની ટોચ પર ચમચી આઈસિંગ, ખાતરી કરો કે કેટલાક બાજુઓથી નીચે ચાલે છે.
10. કાપી નાખો, સેવા કરો અને આનંદ કરો!

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો