ક્રockક પોટ ક્યુબ સ્ટીક રેસીપી

શું કોઈને ખરેખર ખબર છે ક્યુબ ટુકડો ખરેખર છે? અનુસાર પરેડ , ક્યુબ સ્ટીક ટોચની સરલોઇન અથવા ટોચની રાઉન્ડમાંથી બનાવવામાં આવે છે. માંસના ટેન્ડરલાઇઝરનો ઉપયોગ માંસને સંપૂર્ણ રીતે ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી પાઉન્ડ કરવા માટે કરવામાં આવે છે. હવે પ્રામાણિકપણે કહીએ તો, તે કાપ, ટોચની રાઉન્ડ અને ટોચના સિર્લોઇન, સામાન્ય રીતે માનવામાં આવતો શ્રેષ્ઠ ટુકડો માનવામાં આવતો નથી. આમ તમામ ટેન્ડરાઇઝિંગ. પરંતુ એકવાર તમે આ વાનગીનો પ્રયાસ કરો, જે પહેલેથી જ ટેન્ડર માંસ બનાવે છે 'જેથી ટેન્ડર તમે તેને કાંટોથી કાપી શકો છો', રસોઇયા અને રેસીપી ડેવલપર લૌરા સેમ્પસનના શબ્દોમાં લિટલ હાઉસ મોટા અલાસ્કા , તમારી પાસે આ ટુકડો કેવી રીતે પસંદ થઈ શકે તે વિશે થોડા પસંદ શબ્દો હશે.

તે માટે, સેમ્પસન ઉમેર્યું કે તમે હિસ્સો પૂર્વ-ટેન્ડરલાઇઝ્ડ ક્યુબ સ્ટીકનો ઉપયોગ કરો છો, સરલોઇન અથવા બીજો કટ નહીં. આ રેસીપી, જેમાં ફક્ત 15 મિનિટ હાથથી કામની જરૂર પડે છે (અને ધીમા કૂકર તમારા માટે કામ કરે છે તેટલો સમય), એક સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તું પ્રવેશ મેળવશે, જે નિશ્ચિતપણે કોઈ કુટુંબની પ્રિય બનશે સમય. લંચના સમય દરમિયાન એક સાથે ફેંકવું તે યોગ્ય ભોજન છે જેથી ડિનર ઓછામાં ઓછા સમય અને પ્રયત્નો સાથે તૈયાર થઈ શકે. શું તમે વિચારી રહ્યા છો કે તે રાત્રિભોજનને કેવી રીતે રાઉન્ડ કરવું? સેમ્પસન સૂચવે છે, 'આની સાથે સર્વ કરો છૂંદેલા બટાકાની કે જૂના જમાનાનું ભોજન vibe માટે. પરંતુ તમે તેને અન્ય છૂંદેલા મૂળ શાકભાજી, તાજી બ્રેડ અથવા તો ઇંડા નૂડલ્સ સાથે પણ જોડી શકો છો! '

ધીમા કૂકર ક્યુબ સ્ટીક તૈયાર કરવા માટે તમારા ઘટકો એકત્રીત કરો

ચાર ભૂખ્યા પેટને ખવડાવવા માટે આ સ્વાદિષ્ટ, ટેન્ડર સ્ટીકની પૂરતી તૈયારી કરવા માટે, તમારે 2 થી 2 ½ પાઉન્ડ ક્યુબ સ્ટીકની જરૂર પડશે, કેટલાક વનસ્પતિ તેલ , બધે વાપરી શકાતો લોટ , લસણ પાવડર, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, 10 ¾-pંસની ક્રીમ મશરૂમ સૂપ, બીફ બ્રોથ (અથવા વનસ્પતિ સૂપ, જો જરૂર હોય તો), કાતરી મશરૂમ્સ, કાતરી કાંદા, કોર્નસ્ટાર્ક અને થોડું ઠંડુ પાણી.

જ્યાં સુધી અવેજીની વાત છે, ત્યાં સુધી સેમ્પસન કહે છે, 'મને લાગે છે કે આ [રેસીપી] માટે તમે સેલરિ [સૂપ] ની ક્રીમ વાપરી શકો છો, પરંતુ ગૌમાંસ સાથે ખૂબ સરસ રીતે જોડાય તે રીતે હું ખરેખર મશરૂમની ક્રીમ પસંદ કરું છું.' તેથી રેસીપી બરાબર અનુસરવાનો પ્રયત્ન કરો! અમારા શબ્દો તેના માટે લો - તમને દિલગીર નહીં થાય.

લોટ અને ટુકડાઓ બ્રાઉન કરો, અને સૂપ અને બ્રોથ મિશ્રણ તૈયાર કરો

જો જરૂરી હોય તો કદના ટુકડા પીરસમાં ક્યુબ સ્ટીક કાપીને પ્રારંભ કરો. તે પછી, લોટને પ્લેટ પર અથવા છીછરા બાઉલમાં મૂકો અને તેમાં લસણ અને મરી નાખો, આ સૂકા ઘટકોને જોડવા માટે જગાડવો, ત્યારબાદ બધી બાજુઓ પર લોટમાં ક્યુબ સ્ટીક્સ ડ્રેજ કરો.

આગળ, એક deepંડા ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલને મધ્યમ highંચી ગરમી પર ગરમ કરો, અને જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે, ત્યારે બchesચેસમાં ગરમ ​​તેલમાં કોટેડ કોગળા ટુકડાઓ બ્રાઉન કરો, બંને બાજુ બ્રાઉન થવા માટે ફ્લિપિંગ. પછી, તેમને એક બાજુ સેટ કરો.

જ્યારે સ્ટીક્સ બ્રાઉન, સૂપ અને સૂપને મિડિયમ બાઉલમાં ભેગા કરો, પછી મશરૂમ્સ ડ્રેઇન કરો, અને તેને સૂપ અને બ્રોથ મિશ્રણમાં હલાવો.

ક્રમમાં ઘટકોને ધીમા કૂકરમાં મૂકો

બ્રાઉન સ્ટેકને ધીમા કૂકરમાં મૂકો, ત્યારબાદ કાળજીપૂર્વક સંયુક્ત સૂપ અને સૂપ મિશ્રણને સ્ટિલ-હોટ ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડવું (જે તમે સ્ટીક્સ સાથે વાપરો છો, દા.ત.), અને લાકડાના ચમચી અથવા સિલિકોન વડે તળિયાનું તળિયું કાraી નાખો. બધા સ્વાદિષ્ટ બ્રાઉન બિટ્સ મેળવવા માટે સ્પેટ્યુલા, તેમને પ્રવાહીમાં ભળી દો. હવે, તે પ્રવાહીને ઝડપી ઉકાળો પર લાવો, પછી તેને ધીમા કૂકરમાં સ્ટીક્સ ઉપર રેડવું.

આગળ, ધીમા કૂકરમાં દરેક વસ્તુની ટોચ પર ડુંગળી નાંખો અને તેને idાંકણથી coverાંકી દો. હવે પછીના પગલા પર આગળ વધવાનો સમય છે.

ધીરે ધીરે ટુકડા કરો, પછી ગ્રેવી બનાવો, અને સર્વ કરો

હવે, તમે છથી આઠ કલાક માટે ટાઇમર સેટ કરવા માંગો છો, જો તમે નીચી સેટિંગ પર ધીમી રસોઇ કરી રહ્યા છો (જે તમારી પાસે સમય હોય તો આદર્શ છે), અથવા settingંચા સેટિંગ પર ત્રણથી ચાર કલાક માટે (જે પણ છે) દંડ).

પીરસવાનો સમય આવે તે પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં, ગ્રેવીમાંથી ટુકડાઓ કા removeો, અને માંસને ગરમ રાખવા માટે તેમને coverાંકી દો. પછી, ઠંડા પાણી સાથે કોર્નસ્ટાર્ચને એકસાથે ઝૂઝવી લો, તેમને સંપૂર્ણ રીતે જોડો, અને પછી તેને સૂપ અને સૂપના પોટમાં ભળી લો. ધીમા કૂકરને ફરીથી Coverાંકી દો, અને આ મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને થવા દો. ખાતરી કરો કે ગ્રેવીનો સ્વાદ લેવો અને ઇચ્છિત મુજબ મીઠું ઉમેરવું, નોંધ્યું કે સેમ્પસન કહે છે, 'ઘટકો ખૂબ મીઠાવાળા છે, તેથી મને નથી લાગતું કે તેને તેની જરૂર છે, પરંતુ કોઈને [વધુ] મીઠું જોઈએ છે.'

છેવટે, સ્ટીવને ફરીથી ગ્રેવી પર કોટ કરવા માટે, પછી છૂંદેલા બટાકા, તાજી રોટલી અથવા જે કંઇક સરસ લાગે છે, ઘણા બધા ગ્રેવી પર ચમચી નાખીને ગરમ માંસ પીરસો. અને જો તમે કોઈ બાકી રહેલા (જે ખૂબ જ અસંભવિત છે) સમાપ્ત થાય છે, તો તે સારી બાબત છે. 'બાકી છે લગભગ પહેલી રાત કરતા વધુ સારી રીતે, 'સેમ્પસન કહે છે,' મને લાગે છે કે સ્વાદોને ભેળવવાનો સમય જ છે. '

• 2 થી 2½ પાઉન્ડ ક્યુબ સ્ટીક
• All કપ ઓલ-પર્પઝ લોટ
• 1 ચમચી લસણ પાવડર
• 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
• 3 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 1 (10 ¾-ounceંસ) મશરૂમ સૂપનો ક્રીમ કરી શકે છે
• 2 કપ બીફ સૂપ
• 1 (4-ounceંસ) મશરૂમ્સ કાપી શકે છે
• ½ કપ કાપેલા ડુંગળી
• 2 ચમચી કોર્નસ્ટાર્ક
• ¾ કપ પાણી

1. જો જરૂરી હોય તો, સેવા આપતા કદના ટુકડાઓમાં ક્યુબ સ્ટીક કાપો.
2. એક પ્લેટ પર લોટ મૂકો, અને લસણ અને મરી ઉમેરો. ભેગા કરવા માટે જગાડવો, પછી લોટમાં ક્યુબ સ્ટીક્સને ડ્રેજ કરો.
3. એક highંડા ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલને મધ્યમ heatંચી ગરમી પર ગરમ કરો, અને જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે, ત્યારે બchesચેસમાં ગરમ ​​તેલમાં કોટેડ સ્ટીક્સને બ્રાઉન કરો, જરૂર મુજબ ફ્લિપિંગ કરો.
4. જ્યારે સ્ટીક્સ બ્રાઉન, સૂપ અને સૂપને એક સાથે ઝીંકી દો, પછી મશરૂમ્સ ડ્રેઇન કરો, અને તેને સૂપ અને બ્રોથ મિશ્રણમાં હલાવો.
5. બ્રાઉન સ્ટેકને ધીમા કૂકરમાં મૂકો, પછી કાળજીપૂર્વક સૂપ અને બ્રોથ મિક્સ ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડવું. બધા સ્વાદિષ્ટ બ્રાઉન બિટ્સ મેળવવા માટે સ્ક્રેપ કરવા લાકડાના ચમચી અથવા સિલિકોન સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરો.
6. તપેલીમાં પ્રવાહીને ઝડપી ઉકાળો પર લાવો, પછી તાપ કાપી નાખો અને ધીમા કૂકરમાં તેને ટુકડાઓ ઉપર નાંખો.
7. ધીમા કૂકરમાં દરેક વસ્તુની ટોચ પર ડુંગળી મૂકો અને ત્યારબાદ તેને coverાંકીને and થી hours કલાક નીચા અથવા to થી hours કલાક highંચા સમયનો સમય સેટ કરો.
8. પીરસતાં પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં, ગ્રેવીમાંથી ટુકડાઓ કા ,ી લો, અને ગરમ રહેવા માટે આવરી લો.
9. ઠંડા પાણીથી કોર્નસ્ટાર્કને ઝટકવું, અને પછી તેને ક્રોક પોટમાં સૂપ મિશ્રણમાં ઝટકવું. તેને Coverાંકી દો, અને આ મિશ્રણને ઘટ્ટ થવા સુધી થવા દો. ઇચ્છા મુજબ મીઠું નાંખો અને ઉમેરો.
10. કોથળીમાં ગ્રેવીમાં પાછા ટુકડાઓ ઉમેરો, પછી ઘણી બધી ગ્રેવી પર ચમચી નાખીને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો