શેકેલા વરિયાળી-રબડ પોર્ક ચોપ્સ અને જરદાળુ

ઘટકો

• 2 ચમચી ધાણાના બીજ

• 2 ચમચી વરિયાળી બીજ

• 2 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ

• 1 ચમચી બ્રાઉન સુગર

• ¾ ચમચી મીઠું

• ½ ચમચી જમીન મરી

• 4 પાતળું કટ બોન-ઇન પોર્ક ચોપ્સ (કુલ 1 1/2 પાઉન્ડ)

• 8 મક્કમ પાકેલા જરદાળુ અથવા 4 અમૃત, અડધા અને ખાડામાં

• ¼ કપ ક્ષીણ ફેટા ચીઝ

• 2 ચમચી સમારેલો તાજો ફુદીનો

દિશાઓ

1. ગ્રીલને મિડિયમ-હાઈ પર પ્રીહિટ કરો.

2. ધાણા અને વરિયાળીના બીજને એક નાની સૂકી કડાઈમાં મધ્યમ તાપ પર લગભગ 1 મિનિટ સુધી સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી શેકો. મસાલાના ગ્રાઇન્ડર અથવા મોર્ટાર અને પેસ્ટલમાં બરછટ પીસવું. એક નાના બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેલ, બ્રાઉન સુગર, મીઠું અને મરીમાં હલાવો. પોર્ક ચોપ્સની બંને બાજુ મિશ્રણ વડે કોટ કરો.

3. ગ્રીલ રેકને તેલ આપો. હાડકાને સ્પર્શ્યા વિના સૌથી જાડા ભાગમાં ઇન્સ્ટન્ટ-રીડ થર્મોમીટર દાખલ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી ડુક્કરનું માંસ 145 ડિગ્રી ફેરનહીટ, 2 થી 3 મિનિટ પ્રતિ બાજુએ ગ્રીલ કરો. ગ્રીલના શાનદાર ભાગ પર જરદાળુ (અથવા નેક્ટેરિન) ને ગ્રીલ કરો, ક્યારેક-ક્યારેક ફેરવો, નરમ થાય ત્યાં સુધી, કુલ લગભગ 4 મિનિટ. પોર્ક ચોપ્સ અને ફળને સર્વિંગ ડીશમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 5 મિનિટ માટે આરામ કરો. ઉપરથી ફેટા અને ફુદીના સાથે સર્વ કરો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો