અભિનંદન! તમે કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટના ગૌરવપૂર્ણ માલિક છો. કદાચ તમે તાજેતરમાં લગ્ન કર્યા હતા અને લગ્નની ભેટ તરીકે એક પ્રાપ્ત કર્યું છે. અથવા તાજેતરમાં છૂટાછેડા લીધા છે અને એક છૂટાછેડા ભેટ તરીકે મેળવ્યું છે. અથવા તમે ક collegeલેજનું ગ્રેડ છો અને કંટાળાજનક જૂની ફુવારો પેનને બદલે તમને એક પ્રાપ્ત થયું છે. અથવા કોઈએ તમને ઘરના હાજર તરીકે ખરીદ્યા છે. અથવા તમે તમારા સ્થાનિક કરકસર સ્ટોર પર પહોંચી ગયા છો. અનુલક્ષીને, તમારી પાસે કાસ્ટ આયર્ન પ panન છે અને તમે પાર્ટી માટે તૈયાર છો - અને 'પાર્ટી' દ્વારા અમારો મતલબ છે કે તમે આની જેમ બનાવવા માટે તૈયાર છો કર્નલ અને થોડી ચિકન ફ્રાય. આટલું ઝડપી નથી! ત્યાં ધીમો, આયર્ન શfફ.
તમારી કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલ્લેટ એક સુપર ટફ, હાર્ડકોર, ટકાઉ રસોડું વર્ક હોર્સ જેવી લાગે છે, અને તે છે, પ્રિય મિત્ર, તે છે. તમે બધા ચાબુક કરી શકો છો સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓની રીત તે કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટમાં, અને જો તમે તમારા જીવનને વિંટેજ કાર્ટૂનની જેમ જીવવાનું નક્કી કરો છો, તો તે આવે છે ભયાનક રીતે એક શસ્ત્ર તરીકે હાથમાં . પરંતુ ત્યાં ઘણી બધી ભૂલો પણ છે જે તમે તમારી વિશ્વાસપાત્ર કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ દ્વારા કરી શકો છો, અને તમે પેલાને ચાબુક મારતા પહેલા તમે તે ભૂલો શું છે તે શીખવા માંગતા હોવ જેથી તમે તેને ભૂલશો નહીં જાણો.
તમે તમારી કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટને સીઝન કરી રહ્યાં નથી
જલદી તમને નવી કાસ્ટ આયર્ન પ panન મળે છે, તમને ગેસ ચાલુ કરીને તમારા સ્કિલલેટને કૂકટોપ પર પ્લોટ કરવાની લલચાઈ શકે છે - પરંતુ પ્રથમ તમારે આ કરવાની જરૂર છે. મોસમ તે . તમે ખરીદેલા મોટાભાગના કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ્સમાં આપમેળે નોનસ્ટિક કોટિંગ હશે નહીં, અને તે જ સમયે તેમાં સીઝનીંગ આવે છે. ભલે તમારી પ panન છે પૂર્વ-અનુભવી , ફરીથી સિઝન કરવું તે હજુ પણ સારો વિચાર છે.
તો શા માટે તમે તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલ્લેટની seasonતુ બરાબર કરો છો? કારણ કે કાસ્ટ આયર્ન છિદ્રાળુ છે. ફીલ્ડ કંપની તેને આની જેમ સમજાવે છે: 'જો તમે માઇક્રોસ્કોપ હેઠળ કાસ્ટ આયર્ન લગાડો, તો તમે જોશો કે તેની સપાટી કઠોર અને છિદ્રાળુ છે, અને તે ગઠ્ઠો અને છિદ્રો વિસ્તર્યા પછી એક વાર પાન ગરમ થાય છે. સીઝનીંગ, ખાસ કરીને પાનના પ્રારંભિક જીવનમાં, લોખંડમાં સીધા જ સાંધા ભરે છે, તે છિદ્રો ભરે છે અને એક સમાન સપાટી પર બધું જ સરળ બનાવે છે. સમય જતાં, પકવવાની પ્રક્રિયાના સ્તર પછી, રસોઈની સપાટી આખરે શુદ્ધ સીઝનીંગ બની જાય છે, સુરક્ષિત રીતે નીચે લોખંડ સાથે બંધાયેલ છે. ' તમારા કાસ્ટ આયર્નને સીઝન કરવાનો અર્થ એ છે કે તે એક સરસ સ્લીક પેટિના વિકસાવશે જેથી તમારું ખોરાક પ theન પર વળગી નહીં અને તમે તે ઇંડાને આસાનીથી ફ્લિપ કરી શકશો.
તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તમારી કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલ્લેટ સીઝન કરી રહ્યાં છો
તમે વાંચેલી મોટાભાગની વસ્તુઓ તમને કહેશે કે તે શ્રેષ્ઠ છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તમારા કાસ્ટ આયર્ન skillet મોસમ , તમે temperatureંચા તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સેટ કરો અને તમારા કાસ્ટ આયર્ન બાળકને ત્યાં એક કલાક માટે લટકાવી દો, તે પહેલાં પેનમાં તેલનો પાતળો પડ ઉમેરી દો. પરંતુ તે વસ્તુઓ વિશે જવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો હોઈ શકે નહીં. કેટલાક કાસ્ટ આયર્ન એફિશિઓનાડોઝને લાગે છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સીઝનિંગ બિનઅસરકારક છે અને બિનજરૂરી રીતે ધીમી છે.
ઇસacક મોર્ટન, કુકવેર કંપનીના સ્થાપક સ્મિથે આયર્નવેર , કહ્યું ગિયર પેટ્રોલ , 'મારા મતે, જ્યારે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સીઝન કરતા હો ત્યારે તમે ફક્ત સ્કિલ્લેટને રસ્ટ અને તત્વોથી સુરક્ષિત કરી શકો છો. તેમાં વારંવાર અને ફરીથી રાંધવા સિવાય, જેને આપણે સ્ટોવટોપ સીઝનીંગ કહીએ છીએ તે સીઝનીંગની સારી પદ્ધતિ છે. ' મોર્ટન કહે છે કે કૂકટોપ પર સ્કીલેટને સીઝ કરીને તમે 'તેના પર સીઝનીંગનો એક લેયર લગાવી શકો છો જે 10 વર્ષોથી પકવવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.'
સ્ટોવટtopપ પર સીઝન કરવા માટે, ફક્ત તેલનો હલકો કોટિંગ લગાવો, પછી કાગળના ટુવાલથી વધુને સાફ કરો. એકદમ તાકી લો અને એકવાર તે ધૂમ્રપાન કરવા અને શુષ્ક દેખાવા માંડે, પછી તેલનો બીજો સ્કેંટ કોટિંગ લગાવો. 10 થી 15 મિનિટ સુધી આ કરો. આ પદ્ધતિ પેદા કરશે ઘણું ધૂમ્રપાનથી, તેથી ખાતરી કરો કે તમારી પાસે યોગ્ય વેન્ટિલેશન છે. પરંતુ જો તે તમને તે સરસ હાર્ડ નોનસ્ટિક સપાટી મેળવવા માટે ઝડપી લાવે છે, તો એવું લાગે છે કે કૂકટtopપ જવાનો માર્ગ છે.
તમે તમારી કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટમાં બધી વસ્તુઓ રાંધશો
જ્યારે તમે લસણ અને વાઇન અને ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો છો ત્યારે કલાકો સુધી સ્ટોવ પર સણસણતી સ્વાદિષ્ટ બોલોગ્નીસ ચટણીને કંઇપણ મારતું નથી, પરંતુ તમારે તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટમાં આના જેવો ખોરાક રાંધવા જોઈએ નહીં ત્યાં સુધી. ખૂબ સારી રીતે અનુભવી . ટામેટા અથવા સાઇટ્રસ ધરાવતી highંચી એસિડિટીવાળા વાનગીઓ ધાતુના સ્વાદનો સ્વાદ લેશે, જો તેઓ કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટમાં રાંધવામાં આવે છે જે યોગ્ય રીતે પકવવામાં આવતી નથી, અને તમે જે પાક માટે કેળવવા માટે ખૂબ મહેનત કરી છે તે પણ તેઓ છીનવી શકે છે. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો એ પણ કહે છે કે સરકો અથવા વાઇન સાથે ડિગ્લેઝિંગ એસિડિટીના કારણે પણ પ toનને નુકસાન પહોંચાડે છે. ખાતરી કરો કે, ચિકન સ્તન માટે તમે લીંબુનો ઝટ ઉમેરવો તે સારું હોવું જોઈએ, પરંતુ આખો દિવસ ટામેટાં વરાળ કા aવા જવાનું નથી.
મેક્સિકોમાં ટેકો બેલ
તમારી કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટમાં રાંધવાની બીજી મુશ્કેલ વસ્તુ છે માછલી . ઘણું માછલી ખૂબ નાજુક છે કાસ્ટ આયર્ન માટે અને નોન-સ્ટીક પેનમાં વધુ સારી રીતે રાંધશે. ખૂબ જ સારી રીતે પાકમાં પણ, માછલી ફ્લિપ કરવી મુશ્કેલ હોઈ શકે છે અથવા ખૂબ જ સરળતાથી પડી જશે. માછલીને ટાળવા માટેનું એક વધુ કારણ એ છે કે કાસ્ટ આયર્ન કરી શકે છે સ્વાદો શોષી લે છે તેમાં જે પણ રાંધવામાં આવે છે. જ્યાં સુધી તમે તમારી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે એક પેન અને તમારી મીઠાઈઓ માટે પેન બનાવવાની યોજના ન કરો ત્યાં સુધી, તમે માછલીને રાંધવા માટે તમારા કાસ્ટ આયર્નનો ઉપયોગ ન કરવા અને પછી ડચ બાળકને સાલે બ્રેક અપ નહીં કરવા માંગતા હોવ. કોઈને ફીશી પેનકેક જોઈએ નહીં.
તમે તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલલેટને ડીશવ skશરમાં મૂકી રહ્યાં છો
રાત્રિભોજન સાથે વાઇનની બોટલ (ઠીક છે, બે) પીવું સહેલું છે અને તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલ્લેટને સાફ કરવામાં વ્યવહાર કરવાનું અનુભવતા નથી. અમે બધા ત્યાં રહી ગયા છે, અને તમે સંપૂર્ણતા ગાવાનું પછી પલંગમાં જતા પહેલાં સુંદરતા અને બીટ ટોપ વોલ્યુમ પરની ગો-ગોઝ દ્વારા, તમે તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલલેટને ડીશવherશરમાં ફેંકી દેવાની હિંમત કરશો નહીં. તમારા ભાડા કૂતરો તે ચાટવું કદાચ તેના માટે સફાઈની વધુ સારી પદ્ધતિ પણ છે, કારણ કે તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ ધોવા ડીશવherશરમાં તમારી સીઝનીંગને કાiteી નાખવાની અને તેને કાટવા માટેનું કારણ બને છે.
અનુસાર હંકર , 'સ્ક્રબિંગ એક્શન, હૂંફાળું પાણી અને ડિટરજન્ટનું મિશ્રણ અસરકારક રીતે પ theનમાં સીઝનીંગને દૂર કરે છે.' જો તમે કાસ્ટ આયર્ન પાનનો ઉપયોગ કર્યા પછી તેને સાફ કરવા સાથે વ્યવહાર કરી શકતા નથી, તો ઓછામાં ઓછું કાગળના ટુવાલથી કોઈપણ ખાદ્ય પદાર્થને કાipeી નાખો અને સવારમાં સફાઈ સમાપ્ત કરવા માટે તમારા કૂકટોપ પર કા leaveો અથવા કાટર પર છોડી દો, જ્યારે તમે કેટલાક ગેટોરેડને પસંદ કર્યા પછી અને કેટલાક ટાઇલેનોલ લીધો. જો તમારી પાસે ફુડ-foodન ફૂડ ગડબડ છે, તો તમે થોડું થોડું પાણી ઉમેરીને પ્રયાસ કરી શકો છો સણસણવું તેને દૂર કરવા માટે સ્ટોવટtopપ પર.
તમે તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલ્લેટને લાંબા સમય સુધી સૂકવવા નહીં દો
આપણે જાણીએ છીએ ... કાસ્ટ આયર્નની સંભાળ રાખવી એ ઘણું કામ છે, પરંતુ તમારે વધુ એક બાબત વિશે જાગ્રત રહેવાની જરૂર છે: તમે તમારી સ્કિલલેટ તેના પર કોઈ ભેજ રાખીને મૂકી શકતા નથી. આમ કરવાથી તમારી સાથે ચાલશે રસ્ટ પેચો , અને કોઈ નથી માંગતું કે તેને પકવવાની પ્રક્રિયામાં ખૂબ મહેનત કર્યા પછી.
તમારી પ panનનો ઉપયોગ કર્યા પછી અને તેને સાફ કર્યા પછી, તમે ખાતરી કરો કે એકદમ કોઈ ભેજ રહે નહીં તેની ખાતરી કરવા માંગો છો, અને આ કરવા માટેની એક સહેલી રીત એ છે કે તમારી ક્લીન પાનને ફરીથી કૂકટોપ પર મૂકીને. વિશ્વાસ ડ્યુરન્ડ મુ કીચન કહે છે, 'સ્કિલલેટને એક મધ્યમ જ્યોત પર મૂકો અને તેને ખૂબ સૂકા થાય ત્યાં સુધી બેસો - લગભગ 5 મિનિટ. તેને ઠંડુ થવા દો, વધુ એક વખત ભૂંસી નાખો, પછી તેને મૂકી દો. ' ખાતરી કરો કે તમે જે કાબિનેટમાં તમારી કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલ્લેટ સંગ્રહિત કરો છો તે સૂકી પણ છે અને ભેજથી મુક્ત છે, અને દરેક પણ વચ્ચે કાગળ ટુવાલ મૂકો ખંજવાળ અને કાટવાળું અટકાવવા માટે. બીજો વિકલ્પ તમારા કાસ્ટ આયર્ન પેનને પોટ રેક પર લટકાવવાનો છે, જ્યાં તે માત્ર સુશોભન જ નહીં થાય, પરંતુ હવાનું પ્રવાહ તેમને રસ્ટિંગ કરતા અટકાવશે.
તમે તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલ્લેટનો ઉપયોગ બાકીના સંગ્રહ માટે કરી રહ્યાં છો
તમારી કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલ્લેટ ટ્યુપરવેર નથી. તમે તેને વરખથી coverાંકી શકતા નથી અને તમારા બાકી રહેલા ભાગોને તેમાં રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો. તે માત્ર તેની સાથે ગડબડ કરશે પકવવાની પ્રક્રિયા અને તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલ્લેટની રસ્ટ થવાની સંભાવનામાં વધારો કરો, તેના અન્ય નકારાત્મક પરિણામો પણ થઈ શકે છે.
કાસ્ટ આયર્ન પ panનમાં ખોરાક સંગ્રહિત કરવાથી આયર્ન ઝેરી થઈ શકે છે. અનુસાર હંકર , 'આ ખૂબ લોખંડ પીવાને કારણે થાય છે. આયર્ન ખોરાકમાં વળગી રહેલી ભેજને કારણે થાય છે. જ્યારે ખોરાક પીવામાં આવે છે, તો આયર્ન પણ છે. ઓછી માત્રામાં તે કોઈ સમસ્યા નથી. જો કે, એવા લોકો માટે જેમને આયર્ન અથવા ચિકિત્સાને ચયાપચય આપવામાં તકલીફ હોય છે, તે વધારે આયર્ન થાક, સાંધા અને પેટમાં દુખાવો તેમજ અન્ય લક્ષણો તરફ દોરી જાય છે. ' હિમોક્રોમેટોસિસ, અથવા આયર્ન ઓવરલોડ રોગ કહેવાય છે, જેટલા 1 મિલિયન અમેરિકનોને અસર કરે છે, તેથી માફ કરતાં સલામત રહેવું વધુ સારું છે. તે ઝિપલોક બેગિઝ અને તમારા વિશ્વાસુ ટ્યુપરવેરને બૂસ્ટ કરો અને તેના બદલે તમારા ડાબા ભાગને વળગી રહો.
તમે તમારી કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં નથી
તમે સીંગ શરૂ કરો તે પહેલાં ટુકડો તમારા કાસ્ટ આયર્નમાં, અથવા તેમાં કંઈપણ રાંધવા, તમે તેને ગરમ થવા દેવાની જરૂર છે . તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલલેટને તમે રાંધવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં ગરમ થવા ન દો તેનાથી તમારા ખોરાકને વળગી રહે છે. કાસ્ટ આયર્ન સમાનરૂપે ગરમ થતો નથી અને તે ગરમ થવા માટે પણ ઘણો સમય લે છે, પરંતુ એકવાર તે ગરમી જાળવી રાખવામાં ઉત્તમ છે.
તમે તમારી સ્કિલલેટને તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીને અથવા લગભગ 10 મિનિટ માટે કૂકટોપ પર પ્રીહિટ કરીને તમે તેને ગરમ કરી શકો છો. આજે સલાહ આપે છે, 'ધીરે ધીરે તાપથી સ્કિલ્લેટ શરૂ કરો, જે વધારતાં વધતાં તમારા ઇચ્છિત રાંધવાના તાપમાનને ગમે તે કરો. ખાતરી કરો કે તમે પ panનને એક ઇંચ અથવા બે centerફ સેંટર પર રાખો છો અને તેને દર બે-બે મિનિટ ફેરવો, જેથી તે હીટ સ્ત્રોતને વર્તુળમાં રાખે; આ બધી સીધી ગરમી મેળવવામાં અને ગરમ સ્થળ વિકસાવવાથી સ્કિલ્લેટની મધ્યમાં રહે છે. ' સ્ટોવટtopપ પ્રીહિટીંગ પદ્ધતિનો બીજો બોનસ એ છે કે જ્યારે રસોઈ ચરબી ઉમેરીને જ્યારે તાપમાન આવે છે, ત્યારે તમે તેની પકવવાની પ્રક્રિયા વધારવામાં મદદ કરી રહ્યાં છો.
તમે તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટમાં સાબુનો ઉપયોગ કરવાથી ડરશો
પુષ્કળ સ્ત્રોતો છે જે તમને કદી નહીં કહેશે તમારા કાસ્ટ આયર્ન પ onન પર સાબુનો ઉપયોગ કરો કારણ કે સાબુ પકવવાની પ્રક્રિયાને દૂર કરશે. વાસ્તવિકતા એ છે કે સારી રીતે પાકવાળો કાસ્ટ આયર્ન પ panન તેલયુક્ત અને વારંવાર ગરમ કરવામાં આવે છે, અને પકવવાની પ્રક્રિયા ખરેખર એ પોલિમરાઇઝ્ડ તેલ કે જે ધાતુની સપાટી સાથે બંધાયેલ છે. થોડું સાબુ તેને નુકસાન પહોંચાડી શકે નહીં.
અનુસાર કીચન , 'તેલ પાનની છિદ્રાળુ સપાટી સાથે જોડાય છે જ્યારે ગરમ થાય ત્યારે કોઈ પણ સપાટી કરતાં સખત અને સુંવાળી સપાટી બનાવવામાં આવે છે. સ્કિલલેટમાંથી પકવવાની પ્રક્રિયા દૂર કરવા માટે તે સાબુ કરતાં ઘણું વધારે લેશે. ' ફીલ્ડ કંપની કહે છે કે તમારા કાસ્ટ આયર્ન પાન પર સાબુનો ઉપયોગ ન કરવાની સંપૂર્ણ માન્યતાનો આરંભ ત્યારે થયો જ્યારે સાબુ લ. અને અન્ય કઠોર સંયોજનો જેવી ચીજોથી બનાવવામાં આવ્યાં. ખાતરી કરો કે, તમારે તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલલેટને લાંબા સમય સુધી સાબુવાળા પાણીમાં પલાળી ન લેવી જોઈએ, પરંતુ જો તમારે થોડુંક સાબુનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ તો કેટલાક બંદૂકવાળા ખોરાકને સાફ કરવું જોઈએ, તે બરાબર હોવું જોઈએ - ફક્ત તમારા તેલને ખાતરી કરો કાબુ લોખંડ સાબુનો ઉપયોગ કર્યા પછી કરો કારણ કે તે વસ્તુઓ સૂકવી શકે છે.
તમે તમારી કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટને ઝાડવા માટે મીઠાનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં નથી
ઇન્સ્ટાગ્રામ તમારા કાસ્ટ આયર્ન પ panનને સાફ કરવા માટે સાબુનો ઉપયોગ કરવાને બદલે, તમે પહેલા બીજી ઓછી આક્રમક પદ્ધતિઓ અજમાવી શકો છો, અને તમારી સ્કિલ્લેટને સાફ કરવાની એક શ્રેષ્ઠ રીત સારી જૂની કોશેરનો ઉપયોગ કરીને છે મીઠું . તમારા ભોજનનો આનંદ માણો કોશેર મીઠુંનો કપ તમારી સ્ટિલ-ગરમ પેનમાં રેડવાની અને રસોડાના ટુવાલનો ઉપયોગ કરીને તેને સ્ક્રબ કરવાની ભલામણ કરે છે. જ્યારે તમે પૂર્ણ કરી લો, ત્યારે પ theનને ગરમ પાણીથી કોગળા કરો અને તેને સંગ્રહિત કરતા પહેલા તેને ખૂબ જ સારી રીતે સૂકવો. હફપોસ્ટ બંને મીઠાનો ઉપયોગ સૂચવે છે અને તમારા પાનને સ્ક્રબ કરવા માટે કટ બટાકાની. અને વાઇડઓપેન ઇટ ખોરાક પર અટવાયેલા દૂર કરવા માટે મીઠું અને નિફ્ટી ચેનમેલ સ્ક્રબર બંનેનો ઉપયોગ કરે છે. એકમાં રેડિડટ થ્રેડ , Tonલ્ટન બ્રાઉનને ટાંકીને કહેવામાં આવે છે કે તે પોતાની મીઠાઈને નીચે ઝાડવા માટે મીઠું વત્તા થોડો ચરબીનો ઉપયોગ કરે છે, અને જો tonલ્ટન બ્રાઉન કોઈ વસ્તુ પર સહ-ચિન્હ કરે છે, તો તમે જાણો છો કે તે સાચું હોવું જોઈએ. તમે કઈ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો છો તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, મીઠું સસ્તું છે, સહેલાઇથી ઉપલબ્ધ છે, અને તમારી કિંમતી કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલ્લેટનો ઉપયોગ કરવા માટે તે ઘર્ષક નથી.
તમે તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટને સૂકવવા દો
ઇન્સ્ટાગ્રામ કાસ્ટ આયર્નને પલાળીને રાખવું એ મોટી સંખ્યામાં છે. ખાતરી કરો કે, તમે તે બહાદુર આત્માઓ ત્યાં શોધી શકશો જેઓ દાવો કરે છે કે તેઓ તે જાતે કરે છે અથવા કોઈને ઓળખે છે જેમણે કોઈ પરિણામ વિનાની સમસ્યાઓ વિના તેમના કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલ્લેટને પલાળ્યા છે, જેમ કે ગાર્ડનવેબ વપરાશકર્તા જે કહે છે કે, 'મારી માતાએ હંમેશાં તેના કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલ્ટ્સને ભીંજવી છે. અને તેમને સાબુ અને પાણીથી ધોયા, અને પ્રસંગે પણ, તેમને એસઓએસથી સ્ક્રબ કર્યા. અને તેઓ હંમેશાં 'અનુભવી' રહે તેવું લાગે છે. પરંતુ તેણી ગંદકી કરતા જૂની છે અને તેણીએ તેમાં વર્ષો સુધી તળાવ માર્યું છે ... 'ના નિષ્ણાતોના મતે ફીલ્ડ કંપની જો કે, તે એક જોખમી ચાલ છે. તેઓ કહે છે, 'રાતભર પાણી સાથે તપેલી રાખવી એ રસ્ટની એક નિશ્ચિત રેસીપી છે,' પરંતુ સંક્ષિપ્તમાં કોગળા અથવા થોડીવાર 'હૂંફાળા પાણીથી પલાળી લેવું સારું છે.'
દાયકાઓ પછી મામાનું કાસ્ટ આયર્ન એટલું સારી રીતે પાક્યું હતું ફ્રાઈંગ ચિકન કે તે તેનાથી દૂર થઈ શકે, પરંતુ સાવધાનીની દિશામાં ભૂલ કરવી અને તમારા અન્ય તવાઓને લાંબી પલાળીને છોડી દેવી, અથવા તમારા માટે જટિલ ડિનર તૈયાર કર્યા પછી અને બબલ નહાવાનું ઇચ્છવું તે વધુ સારું છે.
તમે તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ પર રસોઈના ખોટા વાસણોનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો
જ્યારે તમે કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ પર તમે ઉપયોગ કરો છો તે રસોડાનાં વાસણોની વાત આવે છે ત્યારે તે ખોટું કરવું મુશ્કેલ છે, અને તે આ હકીકતને લીધે છે કે આ તકતીઓ વર્ચ્યુઅલ અવિનાશી છે. પરંતુ, તમે શું રસોઇ કરી રહ્યાં છો તેના આધારે અને તમારું પાન કેટલું સીઝન કરે છે તેના પર આધાર રાખીને કેટલાક અન્ય લોકો કરતા વધુ સારા કામ કરે છે.
નોએલ મહાન બ્રિટીશ ગરમીથી પકવવું બંધ
નાજુક વસ્તુઓ ફ્લિપ કરવા માટે મેટલ સ્પેટુલા સરસ છે અને તે તમારા પાનની સ્થિતિમાં પણ મદદ કરી શકે છે. અનુસાર માનકચેન , 'હું મારી કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટમાં દરરોજ મેટલ સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરું છું. મારી મુખ્ય સ્કિલ્લેટ ક્યારેય છીનવી અને ફરીથી સિઝન કરવામાં આવી નથી, અને તેના પર મેટલ સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને રસોઈ સપાટીને સુધારવામાં આવી છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે જમણા સ્પેટ્યુલા કાસ્ટ આયર્નની કુદરતી રચનામાં spંચા સ્થળોને ઘટાડશે (તે રેતીના ઘાટ દ્વારા છોડી દેવામાં આવ્યાં હતાં), પરિણામે એક સરળ રસોઈ સપાટી બને છે જે લાંબા સમય સુધી તે કાટવાળું ખીલી-ખર-ચાકબોર્ડ અવાજ બનાવે છે જ્યારે તમે તેને ઉઝરડો. '
કેટલાક નવા-પાકા કાસ્ટ આયર્ન પર હળવી વાસણોનો ઉપયોગ સૂચવે છે. એક ચૌહાઉન્ડ વપરાશકર્તા સલાહ આપે છે, 'હું કાં (ક) ધાતુના વાસણોથી ખૂબ હળવા હાથનો ઉપયોગ કરું છું, અથવા (બી) લાકડા / વાંસ / સિલિકોન વાસણોનો ઉપયોગ કરું છું.' ત્યાં સુધી તમારી વાસણની પસંદગી સાથે સૌમ્ય રહેવું સારું છે, જ્યાં સુધી સીઝનીંગમાં સ્થાયી થવાની તક ન મળે.
ઉપયોગમાં સરળતા માટે, સિલિકોન સ્પેટુલા સુધી પહોંચો. ભદ્ર દૈનિક કહે છે કે તેના લવચીક ખૂણાઓને આભારી છે, તમે પણ કોઈ સમસ્યા વિના પણ અંદર નેવિગેટ કરી શકશો નહીં, વત્તા તે ખૂબ heatંચી ગરમી સુધી .ભું છે.
તમે તમારા કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલ્લેટને ફેંકી દીધી કારણ કે તે કાટવાળું લાગે છે
તે કાટવાળું જૂનું કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલલેટ ફેંકી દો નહીં જે તમારા મહાન કાકાએ તમને ભેટ આપી હતી (તે વિચાર છે કે ગણાય છે, બરાબર છે?) અથવા તમે યાર્ડના વેચાણમાં ઠોકર ખાઈ ગયા છો, કેમ કે તમે તેને સંપૂર્ણપણે જીવંત કરી શકો છો. ભૂલશો નહીં, કાસ્ટ આયર્ન કાયમ રહેવા માટે બનાવવામાં આવે છે. આ તે સામગ્રી છે જે વંશપરંપરાગત વસ્તુથી બનેલી છે, અને જો તમે તેની સંભાળ લેશો તો તમારા બાળકના બાળક તમારા બાળકો ગયા પછી પણ તેનો ઉપયોગ કરશે.
જો તમારી પાસે કાટવાળું પાન હોય, તો તમે તેને કેટલાક સ્ટીલ oolન અને ઘણી બધી કોણીની મહેનતથી બચાવી શકો છો. અનુસાર ઘરનો સ્વાદ , તમારે પહેલા તેને સ્ટીલ oolન અથવા કડક સ્ક્રબર, થોડું પાણી અને કેટલાક સાબુથી વાગવું છે. (હા, તમે પકવણ દૂર કરી શકો છો, પરંતુ તમામ રસ્ટ કા the્યા પછી તમે વધુ ઉમેરશો.) એકવાર તે સરસ અને સાફ થઈ જાય, પછી તમે તેને કોગળા કરવા માંગો છો, તેને ખૂબ જ સારી રીતે સૂકવી શકો છો, અને તર્કની પ્રક્રિયા શરૂ કરો છો. તમારી કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ નવી જેટલી સારી હશે અને તેમાં તમે જે પણ પ eatનકakesક્સ ખાઈ શકો તે બનાવીને તમે પાછા મેળવી શકો છો.
