યુટ્યુબ 2002 માં, ઓહિયોના કોલમ્બસમાં એક નવી રેસ્ટોરન્ટે તેના દરવાજા ખોલ્યા: ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલ , આખરે યુ.એસ. માં ફેલાયેલા than૦ થી વધુ રેસ્ટ restaurantsરન્ટોના સંગ્રહમાં શું વિકસશે તેમાંથી પ્રથમ, નામ સૂચવે છે કે, ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલ અબજોપતિ મીડિયા મોગલ ટેડ ટર્નરની મગજ હતી, જેમણે લોકો માટે વિવિધ પ્રકારનો ભોજન અનુભવ બનાવવાની કલ્પના કરી હતી. પ્રેમ ટુકડો .
ટેડ અને પરંપરાગત વચ્ચેનો સૌથી મોટો તફાવત સ્ટીકહાઉસ સાંકળ તે સાંકળ ગૌમાંસ પીરસતી નથી. તેના બદલે, ટેડ ફક્ત સેવા આપ્યું બાઇસન , તેના મેનૂના મધ્યભાગ તરીકે બાઇસન સ્ટીક્સ અને બર્ગર ઓફર કરે છે. 2003 સુધીમાં, અહેવાલ આપ્યો ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ , તે એક રેસ્ટોરન્ટ પાંચમાં ઉગી ગયું હતું, અને ટર્નર પાસે ભવિષ્ય માટે મહત્વાકાંક્ષી યોજના હતી. હું એક દિવસ જોઈ શકું છું જ્યારે આ કંપની પાસે 500 રેસ્ટોરન્ટ્સ અને અબજ ડોલરની માર્કેટ કેપ હોય, એમ તેમણે કહ્યું ટાઇમ્સ .
જ્યારે હજી ત્યાં નથી કે ઘણા, ટેડ સ્થાનો કોલોરાડો, મેસેચ્યુસેટ્સ, જ્યોર્જિયા, ફ્લોરિડા અને, અલબત્ત મોન્ટાના સહિત, યુ.એસ.માં મળી શકે છે. લગભગ બે દાયકાથી પરિચિત બ્રાન્ડ હોવા છતાં, ઘણું બધું છે કે ગ્રાહકોને આ નવીન અને મહત્વાકાંક્ષી રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન વિશે ખ્યાલ ન આવે. ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલની અનિયંત્રિત સત્યતા વિશે વધુ જાણવા માટે આગળ વાંચો.
ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલ એક પ્રજાતિને લુપ્ત થવાથી બચાવવા દ્વારા ચલાવવામાં આવી હતી
જ્યોર્જ ફ્રે / ગેટ્ટી છબીઓ કોઈપણ વ્યવસાયની જેમ, ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલ પાછળનું પ્રાથમિક ધ્યેય નફામાં ફેરવવું છે. તેમ છતાં, ત્યાં એક અન્ય મુખ્ય પરિબળ પણ છે જે રેસ્ટોરન્ટ સાંકળની વિભાવનાને સમાવે છે: એક એવી પ્રજાતિને બચાવવા માટે કે જે એક સમયે લુપ્ત થવાનો ભય હતો. માંસને બદલે બાઇસન પીરસતાં, ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલ ખરેખર કોઈ પ્રાણીની માંગ ઉભી કરી રહી છે, જે નોંધ્યું છે સ્મિથસોનિયન મેગેઝિન , લુપ્તતા ની અણી પર વધુ શિકાર કરવામાં આવી હતી.
અનુસાર ચાર્લોટ મેગેઝિન , રેસ્ટ restaurantર namesના નામ અને સહ-માલિક ટેડ ટર્નર - ઉત્તર અમેરિકાના સૌથી મોટા ખાનગી મકાનમાલિકોમાંના એક - છેલ્લા કેટલાક સમયથી તેની વિશાળ જમીનના ભાગોમાં બાઇસન વધારતા હતા. સમય જતાં, તેણે તેના પશુધનનું કદ વધાર્યું - શરૂઆતમાં 30,000 - 60,000 ની વચ્ચે. બાઇસન આધારિત મેનૂ બનાવીને, ટેડની માંગ createdભી થઈ, આ રીતે બાઇસન એક માંગી અને આર્થિક રીતે શક્ય ચીજવસ્તુ બનાવે છે જેના પરિણામે મોટા બાઇસન રિપોપ્યુલેશન થાય છે.
લોકો તેને ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરીને પ્રાણીને બચાવવા માટે પ્રતિસ્પર્ધાત્મક લાગે છે, જ્યારે ટર્નરે તેને જુદી રીતે જોયું. 'ટેડની સ્થાપના કરતી વખતે, મારી દ્રષ્ટિ એ અમેરિકન આઇકોન, બાઇસન પ્રત્યેનો મારો પ્રેમ શેર કરવાનો હતો.' 2016 ની એક અખબારી યાદી . 'હું ઇચ્છું છું કે મારો વારસો આ મહાન સસ્તન પ્રાણીને સફળતાપૂર્વક સાચવવામાં આવે.'
ટેડ ટર્નરે ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલ શરૂ કરવા માટે લોંગહોર્ન સ્ટીકહાઉસના સ્થાપક સાથે ભાગીદારી કરી
ઇન્સ્ટાગ્રામ જ્યારે તે જાતિઓને ઉત્તેજીત કરવાના માર્ગ તરીકે રેસ્ટોરન્ટ ચેઇનની દ્વિસંગીકરણની વિભાવના સાથે આવ્યો, ત્યારે મીડિયા મોગલ ટેડ ટર્નર જ્યોર્જ મKકરો તરફ વળ્યા. જ્યારે ટર્નરે વ્યવસાયનું સામ્રાજ્ય બનાવ્યું હતું, તે હોસ્પિટાલિટી ઉદ્યોગની વાત આવે ત્યારે તે અનુભવી શકે તેટલું હોશિયાર હતું. તેને જરૂર પડશે, તેને સમજાયું, કોઈકને કે જેણે તે દુનિયાને અંદરથી બહાર જાણ્યું હશે.
ટર્નરને મerકકેરોમાં તે વ્યક્તિ મળી, જેણે એકલા એટલાન્ટા ખાનામાં રૂમમાં ફેરવ્યો હતો લોંગહોર્ન સ્ટીકહાઉસ સાંકળ. જેમકે મેકરોએ કહ્યું આ એટલાન્ટન , ઉત્તર અમેરિકાના બાઇસન ટોળાઓના કદમાં સતત વધારો કરવા પર આધારીત, એક રેસ્ટોરન્ટની ટર્નરની કલ્પનાથી તેને રસ પડ્યો. 'તે થોડી વક્રોક્તિ છે, નહીં? અમેરિકાભરમાં કોષ્ટકો પર બાઇસન લાવીને, અમે ખરેખર વસ્તીમાં અનેક ગણો વધારો કર્યો છે, અને અમે આટલું ટકાઉ કાર્ય કર્યું છે, 'મેકરોએ કહ્યું.
શું છે મcકડોનાલ્ડ્સ માંસ માં
તેમણે જણાવ્યું હતું કે કંપનીના વ્યવસાયિક મોડેલનું આ પાસા ખાસ કરીને આકર્ષક હતું. તેમણે ઉમેર્યું, 'સફળ એન્ટરપ્રાઇઝની સુવિધાયુક્ત થવું એ પોતે જ સંતોષકારક છે, પરંતુ જો તમે રાત્રે સુતા સુઈ શકો કે તમારા પ્રયત્નો ખરેખર આ વિશ્વમાં કંઈક સારું કરી રહ્યા છે, તો તે ચેરી ટોચ પર છે.'
ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલ, ટેડ ટર્નરના સફળ વ્યવસાય સાહસમાંથી માત્ર એક છે
માર્ક મેઇન્ઝ / ગેટ્ટી છબીઓ ટેડ ટર્નર એટલાન્ટા યુએચએફ સ્ટેશનને મીડિયા સામ્રાજ્યમાં પરિવર્તિત કરતી પ્રસારણ ઉદ્યોગમાં એક દંતકથા છે. જ્યારે ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલની પાછળનો ખ્યાલ - એક રેસ્ટોરન્ટ જે પ્રજાતિઓને બચાવવા માટે દ્વિસંગી સેવા આપે છે - તે બોલ્ડ અને નવીન હતી, ટર્નર સતત તેની કારકિર્દી દરમિયાન દ્રષ્ટાંતરૂપ સાબિત થયો.
તે ચોક્કસપણે તેના સૌથી પ્રખ્યાત વિચાર સાથેના કિસ્સામાં હતો: સી.એન.એન. , ટેલિવિઝનનું પ્રથમ 24-કલાકનું કેબલ ન્યૂઝ નેટવર્ક. સી.એન.એનની સફળતાથી ટર્નર એક વિશાળ વિસ્તરણ તરફ દોરી ગયો જેમાં આનો સમાવેશ થાય છે ટીબીએસ અંધશ્રદ્ધા, ટી.એન.ટી. , ટર્નર ક્લાસિક મૂવીઝ , અને કાર્ટુન નેટવર્ક , કેસલ રોક મનોરંજન અને નવી લાઇન સિનેમાના સંપાદન સાથે. એ પછી તેની મીડિયા પ્રોપર્ટીઝના કેડિંગ નિયંત્રણને ટર્નરે ઘા કરી દીધું .5 7.5 અબજ મર્જર ત્યારબાદ 1995 માં ટાઇમ વnerર્નર ઇન્ક. ના નામથી શું જાણીતું હતું. એક સમયે, ટર્નર રમતોમાં પણ વૈવિધ્યસભર હતો એટલાન્ટા બ્રેવ્સ એમએલબી ટીમ અને વર્લ્ડ ચેમ્પિયનશિપ રેસલિંગ .
તાજેતરનાં વર્ષોમાં, ટર્નરનું મુખ્ય ધ્યાન તેમની ખાનગી માલિકીનું છે ટર્નર એન્ટરપ્રાઇઝ, ઇંક. છે, જે તેની વિવિધ વ્યાવસાયિક હિતોનું સંચાલન કરે છે - જેમાં ટેડની મોન્ટાના ગ્રિલ અને તેના પોતાના વ્યવસાયિક બાઇસન ટોળું શામેલ છે.
કેવી રીતે ટેડની મોન્ટાના ગ્રિલ એક સધ્ધર બાઇસન ઉદ્યોગ બનાવવા માટેનો હેતુ છે
જ્યોર્જ રોઝ / ગેટ્ટી છબીઓ ટેડની મોન્ટાના ગ્રિલમાં ટેડ ટર્નરના ભાગીદાર બનવું, લોંગહોર્ન સ્ટીકહાઉસના સ્થાપક જ્યોર્જ મેકરો માટે શિક્ષણની કંઈક વાત સાબિત થઈ. જોકે, તેમણે જે પાઠ શીખ્યા તે વ્યવસાય અથવા આતિથ્ય માટે જરૂરી ન હતા, પરંતુ પર્યાવરણીય સ્થિરતામાં હતા. મેકકોરોએ સાથેની મુલાકાતમાં જણાવ્યું હતું કે 'ઇકોસિસ્ટમ્સ બનાવનાર કીસ્ટોન પ્રાણીઓ તરીકે હું ચોક્કસપણે બાઇસન પ્રત્યે ગહન આદર પામું છું.' માઉન્ટેન જર્નલ .
જેમકે મKકરોએ સમજાવ્યું, ટર્નર 'મૂળ પ્રાણી તરીકે બાઇસનને પ્રોત્સાહન આપતા હતા, જેને પાછા લેન્ડસ્કેપ પર લાવવા જોઈએ અને તે બનવા માટે તે બજાર દળોનો ઉપયોગ કરવા માગતો હતો.' તે લક્ષ્ય હાંસલ કરવા માટે, ટર્નરે 'બાઇસન ઉદ્યોગ બનાવવાનું' શરૂ કર્યું. આપેલ છે કે ટર્નર છે બીજા નંબરનો સૌથી મોટો માલિક ઉત્તર અમેરિકામાં, લાખો એકર જમીન ધરાવતો, તેની પાસે તેના દ્વિસંગી ટોળાંઓને તેની પર્વતમાળા પર ફરવા દેવાની ક્ષમતા હતી, અને 'પે forીઓથી તેના પરિવાર માટે મુખ્ય આધાર અને નાણાકીય' તરીકે કલ્પના કરી.
મKકરોએ ઉમેર્યું, 'આ બધામાં પ્રાણી પ્રત્યેનો તેમનો પ્રેમ હતો, કોઈ ચીજવસ્તુ તરીકે નહીં, પરંતુ એક પ્રજાતિ તરીકેનો બાઇસન, જે લગભગ ભૂંસી નાખવામાં આવ્યો હતો અને લેન્ડસ્કેપ પર સ્થાન મેળવવા માટે બીજી તકની લાયક હતી.'
2018 માં ટેડના મોન્ટાના ગ્રીલના મેનૂમાં મોટો શેકઅપ થયો
યુટ્યુબ 2018 માં, ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલે તેના મેનૂમાં નોંધપાત્ર સુધારણા હાથ ધરી, ગ્રાહકોએ જે ખોરાક આપવામાં આવે છે તેના વિશે શું વિચાર્યું તે નિર્ધારિત કરવા માટે, છ મહિનાના અભ્યાસ બાદ. આ ટેડના પ્રમુખ ક્રિસ્ટી માર્ટિને જણાવ્યું હતું એફએસઆર , આંખ ખોલીને હતી. 'અમે અમારા મેનુ તરફ જોયું અને અમે વિચાર્યું, મારી દેવતા, ખાસ કરીને સ્ક્રેચ બ્રાન્ડ હોવાથી, જ્યાં અમે કોઈ રેસ્ટોરન્ટમાં પ્રિમેડ વસ્તુઓ લાવતા નથી જે બેકડોરમાં ઘટકો ન હોય ... અમને ખરેખર એવું લાગ્યું કે અમારી પાસે એક સુંદર વિવિધતા સાથે સુંદર વિસ્તૃત મેનૂ, 'તેણે કહ્યું. 'મને જે આશ્ચર્ય થયું તે હકીકત હતી કે લોકો જે શોધી રહ્યા હતા, અમે પહેલેથી જ ઓફર કરી છે.'
અંતિમ પરિણામ એ ધરમૂળથી ફરીથી ડિઝાઇન કરેલું મેનૂ હતું જેણે મિશ્રણમાં કેટલીક નવી આઇટમ્સ ઉમેર્યા. આ વધારામાં સ aલ્મોન બર્ગર, સાંધાવાળા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને ક્રિમ સ્પિનચ જેવા 'ઉન્નત સાઇડ ડીશ' અને સ્ટ્રોબેરી શ shortcર્ટકakeક 'આર્ટિટેક્ચ્યુઅલ અને આર્કિટેક્ચરલી તૈયાર છે.'
નવા મેનૂને પ્રોત્સાહન આપવા માટે, ટેડની એકંદર જાગૃતિ વધારવા માટે એક જાહેરાત ઝુંબેશ ગોઠવવામાં આવી. તે અભિયાન, માર્ટિને સમજાવ્યું, રેસ્ટોરાંની વાર્તા કહેવાનો હેતુ છે, તેની 'પ્રામાણિકતા, બાઇસન, સ્થાનિક, ખરેખર શરૂઆતથી, માઇક્રોવેવ્સ નહીં, ફ્રીઝર્સ નહીં.'
ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલે રાષ્ટ્રીય બાઇસન દિવસની ઉજવણી માટે મફત સ્લાઇડર્સનો આપ્યા
યુટ્યુબ તે લોકો માટે સામાન્ય જ્ knowledgeાન હોઇ શકે નહીં, જેઓ બાઇસનની દુનિયામાં લપસ્યા નથી, પરંતુ નવેમ્બરમાં પ્રથમ શનિવાર સત્તાવાર રીતે રાષ્ટ્રીય બાઇસન દિવસ છે, પરિણામ કોંગ્રેસિય ઠરાવ પ્રાણી ઉજવણી.
બાઇસન માટે આ મોટા દિવસને માર્ક કરવા માટે, 2015 માં, ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલે ગ્રાહકો માટે એક વિશેષ ઓફર તૈયાર કરી: ફ્રી બાઇસન સ્લાઇડર્સનો. સ્લાઇડ્સ તે લોકોને આપવામાં આવ્યા હતા જેમણે ટેડ પર ખરીદી કરી અને તેની ફેસબુક હરીફાઈમાં પ્રવેશ કર્યો, જ્યાં તેઓ gift 25 થી 250 ડ$લર સુધીની ગિફ્ટ કાર્ડ જીતી શકશે. હરીફાઈમાં પ્રવેશ કરવાથી T 1000 નું મૂલ્ય, 'એક વર્ષનો ટેડ' એવો ભવ્ય ઇનામ જીતવાની તક પણ મળી.
'13 વર્ષ પહેલાં ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલની સ્થાપનામાં અમારું એક મુખ્ય લક્ષ્ય હતું કે આ મહાન સસ્તન પ્રાણી માટે સમર્થન વધારવું,' સહ સ્થાપક ટેડ ટર્નર, એક નિવેદન . 'અમે તમને અમારી હરીફાઈમાં ભાગ લેવા અને આપણા દેશના વારસો અને સમાજમાં તેના યોગદાનમાં બાઇસનનું વિશેષ સ્થાન ઉજવવા માટે બાઇસન ડે પર અમારા ઘણા રાષ્ટ્રીય સ્થાનોમાંથી એક પર અમારી સાથે જમવા આમંત્રણ આપીએ છીએ.'
ટેડની મોન્ટાના ગ્રિલ પરોપકારીમાં સક્રિય છે
ઇન્સ્ટાગ્રામ પર્યાવરણીય સ્થિરતાને ટેડના મોન્ટાના ગ્રિલના ડીએનએમાં ઉતારવામાં આવી છે, અને પરોપકારી માટે આ જ સાચું છે. સાથે બોલતા માઉન્ટેન જર્નલ , ટેડના સહ-સ્થાપક જ્યોર્જ મKક કેરોએ તેમના ફિલસૂફી માટે ભાગીદાર ટેડ ટર્નરની પ્રશંસા કરી, કે 'તમે ટકાઉ વિચાર કરી શકો, પર્યાવરણની દ્રષ્ટિથી વિચારી શકો, સભાનપણે વિચારી શકો અને હજી પણ ઉત્પાદક, નફાકારક વ્યવસાયમાં બનો.'
ટર્નર, હકીકતમાં, તેમની પોતાની વ્યક્તિગત પરોપકારી માટે વ્યાપકપણે ઉજવવામાં આવે છે. તેના ટર્નર એન્ટરપ્રાઇઝ તરીકે હતી સૂચવે છે, તે billion 1 બિલિયન સુધીનું વચન આપ્યું છે યુનાઇટેડ નેશન્સ, જ્યારે તેમના ટર્નર ફાઉન્ડેશન સેંકડો ચેરિટીઝને 380 મિલિયન ડોલરથી વધુનું દાન આપ્યું છે.
તેના સહ-સ્થાપકની જેમ, ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલે પણ વિવિધ વિવિધ સખાવતી સંસ્થાઓની ટીમ બનાવીને પાછા આપ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, સાંકળ ભાગીદારી 2008 માં નો કિડ હંગ્રી સાથે, અતિથિઓને to 5 દાનમાં દાન કરનારા કોઈપણને 5 આભાર ગિફટ આપીને. ભાગીદારી શરૂ થઈ ત્યારથી, સંસ્થા માટે million 1 મિલિયનથી વધુ એકત્ર કરવામાં આવ્યા છે.
ટેડનું મોન્ટાના ગ્રીલનું વ્યવસાય મોડેલ સ્થિરતા અને પર્યાવરણવાદ પર બાંધવામાં આવ્યું છે
ઇન્સ્ટાગ્રામ ટેડ ટર્નર એ પર્યાવરણને બચાવવા માટેના ચાર્જનું નેતૃત્વ કરનાર પ્રારંભિક વ્યવસાયિક આંકડા છે. હકીકતમાં, તે 1990 માં પાછો આવ્યો હતો, જેણે પ્રખ્યાતપણે પર્યાવરણ આધારિત થીમ આધારિત બાળકોના કાર્ટૂનનું પ્રદાન કર્યું હતું કેપ્ટન પ્લેનેટ , કે જે તેના માં કાંતેલ કેપ્ટન પ્લેનેટ ફાઉન્ડેશન .
જ્યારે ટર્નર અને ભાગીદાર જ્યોર્જ મKક કેરોએ ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલની સ્થાપના કરી, ત્યારે અંતર્ગત અંતર્ગત પર્યાવરણની સુખાકારીમાં ફાળો આપતી રેસ્ટોરન્ટ્સનો સંગ્રહ બનાવવાનો હતો જેણે નફો મેળવ્યો. તેઓએ પ્રાપ્ત કરેલી ઘણી રીતોમાંની એક તે જમીનની સંભાળ રાખવી તે છે કે જેના પર ટર્નરના બાઇસનના ટોળાઓ ચર્યા છે.
જેમકે મKકરોએ એક મુલાકાતમાં સમજાવ્યું માઉન્ટેન જર્નલ , ટેડના મોન્ટાના ગ્રીલ દ્વારા લેવામાં આવેલા ટકાઉપણુંનાં પરિણામે 'લાખો ટન કચરો કદી લેન્ડફિલમાં પ્રવેશ કરવો ન હતો, અબજો ગેલન પાણી દર વર્ષે ક્યારેય વેડફાય નહીં, ટન સામગ્રીને રિસાયકલ ઉત્પાદનો તરીકે નવું જીવન આપવામાં આવે છે, ટન ગ્રીસ ક્યારેય નહીં. ડ્રેઇનની નીચે જવું અને તેના બદલે ફરી ઉભા કરવાને બદલે, ટન ખાદ્ય પદાર્થ ક્યારેય ફેંકી દેવામાં નહીં આવે અને જે લોકોને જરૂર હોય તેને ખવડાવશે. જે યોગ્ય છે તે કરવાથી નીચેની લીટીને ફાયદો થાય છે અને તે સાધન વપરાશમાં ઘટાડો કરે છે. '
ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલે 2019 માં એક નવો કોર્પોરેટ રસોઇયા લીધો
યુટ્યુબ બનાવ્યા પછી મોટા ફેરફારો 2018 માં ટેડના મોન્ટાના ગ્રીલ મેનૂમાં, પછીના વર્ષે એક નવો કી પ્લેયર લાવવામાં આવ્યો. જેમ રેસ્ટોરન્ટન્યુઝ.કોમ અહેવાલ, કર્ક બિયોનાડી કોર્પોરેટ રસોઇયા તરીકે કંપનીમાં જોડાયો.
ટેડના સહ-સ્થાપક અને સીઈઓ જ્યોર્જ મKકરોએ જણાવ્યું હતું કે, 'શfફ કિર્ક કક્ષાએ સર્જનાત્મકતા અને વિશ્લેષણનું એક ઉચ્ચ સ્તરનું સ્તર લાવે છે અને અમે મેનુ વસ્તુઓને તાજું કરવા અને ખાદ્ય કચરાની ચકાસણી કરવા માટે તેની કુશળતા પહેલેથી જ મૂકી દીધી છે,' એમ ટેડના સહ-સ્થાપક અને સીઈઓ જ્યોર્જ મKકરોએ જણાવ્યું હતું કે, બિયોન્ડી કામ કરશે આવા પ્રોજેક્ટ્સ કે જેથી તે 100 ટકા કડક શાકાહારી છે તેની ખાતરી કરવા માટે અમારી બનાવટથી શરૂઆતથી બનેલી વેજી બર્ગરને ટ્વિક કરીને અને આપણા પહેલાથી ઓછા 1.62 ટકા વાર્ષિક ખાદ્ય કચરાને એક ટકાથી ઘટાડવાની રીતો જોઈએ છે.
એક નિવેદનમાં બાયોડીએ જાહેર કર્યું કે તે ટેડનો ભાગ બનવાનું 'અતુલ્ય સન્માન' છે. તેમણે કહ્યું, 'તાજગી અને ગુણવત્તા પ્રત્યેનું સમર્પણ અભૂતપૂર્વ છે, કારણ કે આ શક્ય તેટલું ટકાઉ રીતે કરવું તે અગ્રતા છે.' 'માંસ અને ઉત્કૃષ્ટ ઘટકોના આવા અસાધારણ કટ, ખરેખર એક રસોઇયાનું સ્વપ્ન સાથે કામ કરવું એ અવિશ્વસનીય વિશેષાધિકાર અને આકર્ષક પડકાર છે.'
એક મકાનમાલિકે દાવો કર્યો કે ટેડની મોન્ટાના ગ્રિલ હજારોની પાછળનું ભાડુ બાકી છે
યુટ્યુબ ટેડના ડઝનબંધ મોન્ટાના ગ્રીલ સ્થાનો સાથે યુ.એસ.માં ફેલાયેલા, તે બધા જ સફળતાની વાર્તાઓ નથી. દેખીતી રીતે તે કોલ્ડરાડોના બોલ્ડરમાં ટેડનું હતું, જે લગભગ દસ વર્ષના વ્યવસાય પછી 2019 માં બંધ થઈ ગયું હતું. ટેડના પ્રમુખ અને ચીફ operatingપરેટિંગ Kફિસર ક્રિસ્ટી માર્ટિને કહ્યું, 'તે સખત નિર્ણય રહ્યો છે.' દૈનિક કેમેરો બંધ. 'અમે બોલ્ડરમાં નીચા [વ્યવસાય] વોલ્યુમો સાથે સંઘર્ષ કર્યો છે. હું કેમ સમજી શક્યો નથી? '
જ્યારે રેસ્ટોરન્ટ શટર થઈ ગઈ, જોકે, થોડો વિવાદ બાકી રહ્યો. જેમ દૈનિક કેમેરો ડિસેમ્બર 2020 માં અહેવાલ, રેસ્ટોરન્ટના ભૂતપૂર્વ મકાનમાલિકે દાવો કર્યો હતો કે, ટેડનું 2010 માં ખોલવામાં આવેલા સ્થાન પર અવેતન ભાડા પર લગભગ 81,000 ડોલર બાકી હતા અને લગભગ એક દાયકા પછી તેના દરવાજા બંધ થઈ ગયા. દાવો મુજબ, ટેડની લીઝ ઓગસ્ટ 2020 માં પૂરી થઈ હતી. તે પહેલાં, બિલ્ડિંગના માલિક - યુનિકો પ્રોપર્ટીઝ એલએલસીએ દાવો કર્યો હતો કે ટેડની ભાડા ચૂકવવામાં નિષ્ફળ થયેલ, ઓપરેટિંગ ખર્ચ , મોડા ચાર્જ, રિપેર અને રિસ્ટોરેશન ખર્ચ અને અન્ય ફી અને ખર્ચ. '
ટેડના મોન્ટાના ગ્રીલના ટેડ ટર્નરે માર્થા સ્ટુઅર્ટ સાથે તેના બાઇસન રહસ્યો શેર કર્યા
ગેટ્ટી છબીઓ / ગેટ્ટી છબીઓ 2009 માં પાછા, માર્થા સ્ટુઅર્ટ ટેડ ટર્નરના મોન્ટાના પશુઉછેરની મુલાકાત માટે બે દિવસીય મુલાકાત લીધી. ટેલિવિઝનની પ્રખ્યાત ઘરેલું દિવાએ આ સફર કરી, તેણીએ એ બ્લોગ પોસ્ટ , ક્રમમાં 'તેની પાસેથી તેની પર્યાવરણીય ચિંતાઓ અને ગ્રહમાં જોખમમાં મુકેલી પ્રજાતિઓને પુનર્સ્થાપિત કરવાના તેના અસાધારણ પ્રયત્નો વિશે બધા શીખવા.'
કેવી રીતે kfc વધારાની ક્રિસ્પી ચિકન બનાવવા માટે
અનુગામી બ્લોગ પોસ્ટ , આ માર્થા અને સ્નૂપની પોટલક ડિનર પાર્ટી તારાએ ટર્નર સાથે જમવા વિશે લખ્યું હતું - 'અલ ફ્રેસ્કો,' તેણીએ જાહેર કર્યું - આ પશુઉછેર પર. સ્વાભાવિક રીતે, બાઇસન મેનૂ પર હતું, તે જ બાઇસન ટર્નરની પટ્ટી પર ઉભું થયું હતું અને ટેડના મોન્ટાના ગ્રીલના ગ્રાહકોને પીરસ્યું હતું. સ્ટુઅર્ટ જાહેર કરે છે કે, ભોજન ટર્નરના ખાનગી રસોઇયા, કેરેન એવરિટ દ્વારા તૈયાર કરાયું હતું. તેમણે લખ્યું, 'મને બાઇસન ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ - સ્વાદિષ્ટ, ટેન્ડર અને રસદાર લાગ્યું.'
અનુસાર સ્ટુઅર્ટ , ટર્નરે તેને કહ્યું કે 1976 માં જ્યારે તેણે ત્રણ બાઇસન, 'એક આખલો અને બે ગાય ખરીદ્યો ત્યારે બાઇસન ખેડૂત બનવાની તેની ધાડ ફરી શરૂ થઈ. તે સમયથી, તેનો ટોળું વિવિધ ટર્નર પર્વતોમાં 50,000 થી વધુ માથામાં વિકસ્યું છે. '
ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલે એક પર્યાવરણીય મુખ્ય પથ્થર ચિહ્નિત કર્યો
યુટ્યુબ ટેડની મોન્ટાના ગ્રિલે સ્વસ્થ વાતાવરણમાં ફાળો આપવાની એક રીત પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો પ્લાસ્ટિક સ્ટ્રો . તાજેતરના વર્ષોમાં પ્લાસ્ટિકના સ્ટ્રોથી છૂટકારો મેળવવાથી ટ્રેક્શન પ્રાપ્ત થયું છે, રેસ્ટોરન્ટના સહ-સ્થાપક ટેડ ટર્નર પ્રારંભિક દત્તક લેનાર હતા. ના ઉદઘાટન પછી લાંબા સમય સુધી પ્રથમ ટેડનું 2002 માં, ટર્નરે સમજાવી ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ કેમ રેસ્ટોરન્ટ પ્લાસ્ટિકના બદલે કાગળના સ્ટ્રોનો ઉપયોગ કરી રહ્યું હતું. 'તમે જાણો છો કે પ્લાસ્ટિકના સ્ટ્રોની રિસાયકલ કરવી કેટલું મુશ્કેલ છે? ટર્નરે આ કહ્યું ટાઇમ્સ .
અનુસાર ગુડ ન્યૂઝ નેટવર્ક , તે પ્રેક્ટિસના નોંધપાત્ર પરિણામો આવ્યા છે. કંપનીને કાગળના સ્ટ્રો બનાવવાની ખાતરી આપ્યા પછી (એક ઉત્પાદન કે જે યુ.એસ. માં 1970 થી પેદા કરવામાં આવ્યું ન હતું), 'ટેડ દ્વારા લેન્ડફિલ્સમાં પવન ફેલાવતા પ્લાસ્ટિકની સ્ટ્રોની સંખ્યા' દર વર્ષે કુલ 46 મિલિયન યુનિટ 'દ્વારા ઘટાડી હતી.
Augustગસ્ટ 2019 માં, ટેડની જારી કરાયેલ એ પ્રેસ જાહેરાત એક મોટી સીમાચિહ્નરૂપ જાહેર કરવા: તે સંખ્યા 50 મિલિયન સ્ટ્રોથી વધી ગઈ છે. પ્રકાશનમાં કેટલાક અન્ય પર્યાવરણને અનુકૂળ નવીનતાઓની સૂચિ પણ આપવામાં આવી છે, જેમાં 'કોર્નસ્ટાર્ક અને ટેપિઓકાથી બનેલા 100 ટકા કમ્પોસ્ટેબલ ટુ-ગો કપ અને બાયો માસ કટલરી' સહિતના પ્રયત્નોનો સમાવેશ થાય છે, જેના પરિણામે 'સરેરાશ રેસ્ટોરન્ટ્સ કરતા 70 ટકા ઓછા પ્લાસ્ટિક કચરો પરિણમે છે. '
ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલે દેશવ્યાપી માંસ વિતરણ સેવા શરૂ કરી
યુટ્યુબ 2020 માં, અમેરિકાના રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગને વિનાશક ઠેરવવામાં આવી કોવિડ -19 નો દેશવ્યાપી રોગચાળો . નવી વાસ્તવિકતામાં અનુકૂળ થવા માટે, જેમાં ઘણા લોકો રેસ્ટોરાંમાં તેમની મુલાકાતો ઓછી કરે છે અથવા એક સાથે જમવાનું બંધ કરી દે છે, ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલે નવીન કલ્પના રજૂ કરી: દેશવ્યાપી ડિલિવરી સેવા જે ગ્રાહકોને સીધા તાજી બાઇસન પહોંચાડશે.
પ્રતિ પ્રેસ જાહેરાત ડિસેમ્બર 2020 માં જારી કરાવવાની જાહેરાત કરી ટેડની બુચર શોપ , એક serviceનલાઇન સેવા જ્યાં ગ્રાહકો 'ઓર્ડર આપી શકે અમેરિકન બાઇસન અથવા પ્રીમિયમ ગોમાંસ તરીકે વ્યક્તિગત ટુકડાઓ' અથવા 'ફ્રેશ ગ્રાઇન્ડ', કેટલાક 'ટેડની માલિકીની સીઝનિંગ' સાથે દરેક ઓર્ડર સાથે.
ટેડના સીઈઓ જ્યોર્જ મKકરોએ પ્રકાશનમાં જણાવ્યું હતું કે 'ભલે તમે માંસના પ્રેમી અથવા ફૂડ માટે કોઈ ખાસ ઉપહાર શોધી રહ્યા હો, સ્વાદિષ્ટ રજા ભોજનની યોજના કરી રહ્યા હો અથવા ફક્ત તમારા ફ્રીઝરનો સ્ટોક કરો, ટેડનો બુચર શોપ એ એક સંપૂર્ણ ઉપાય છે,' ટેડના સીઈઓ જ્યોર્જ મKકરોએ પ્રકાશનમાં જણાવ્યું હતું. 'આ એકમાત્ર માંસ સેવા છે જે બીજા જ દિવસે તાજી પહોંચાડે છે, જે તે દેશભરમાં છેલ્લી મિનિટની ભેટો માટે વધુ અનુકૂળ બનાવે છે.' મKકરોએ પણ આદર્શ રજા ભેટ તરીકે માંસના વહનની ભલામણ કરી. તેમણે ઉમેર્યું, 'આ ગુણવત્તાની માંસની ભેટ એ તમારા પ્રિયજનને બતાવવાની એક ખાસ રીત છે કે તમે આ રજાની seasonતુમાં કાળજી લો છો.'
ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલ લાખો રોગચાળાના લોન પ્રાપ્ત કરવાના વિવાદથી ઘેરાઈ ગઈ હતી
યુટ્યુબ 2020 ના રોગચાળા દરમિયાન યુ.એસ.ના અર્થતંત્રને મજબૂત બનાવવાની રીત તરીકે, સંઘીય સરકારે offeredફર કરી પેચેક પ્રોટેક્શન લોન્સ નાના ઉદ્યોગોને તરતા રહેવા માટે ઉત્તેજનાના સ્વરૂપ તરીકે. જોકે, ત્યારે વિવાદ સર્જાયો હતો અહેવાલો બહાર આવ્યા નાના અને મધ્યમ કદના ઇટરીઝ માટે બનાવાયેલ લાખો લોકોને મોટી રેસ્ટોરાંની સાંકળો દ્વારા ખંખેરવામાં આવી રહી છે.
તરીકે ઇસ્ટ બે ટાઇમ્સ અહેવાલ આપ્યો છે કે, નાના વ્યાપાર વહીવટી તંત્ર દ્વારા જારી કરાયેલી લોન વિશેની માહિતીમાં બહાર આવ્યું છે કે નાણાં આપેલા પૈસા સમાનરૂપે વહેંચવામાં આવ્યા નથી. જેમ જેમ બહાર આવ્યું છે, પરિણામ 'જરૂરિયાતમંદ કંપનીઓના સ્લીવરમાં જતા સૌથી મોટા પ્રમાણમાં' હતું, મોટાભાગના પૈસા પછી મોટા રેસ્ટોરન્ટ ચેઇનમાં જતા હતા. રેસ્ટોરાં ઉદ્યોગ પીપીપી લોન માટે સાંકળોને લાયક બનાવવાની પેરવી કરી હતી.
જેમ જેમ તે બહાર આવ્યું, ટેડની મોન્ટાના ગ્રીલ નોંધપાત્ર પીપીપી લોન પ્રાપ્ત કરવા માટે ઉચ્ચ પ્રોફાઇલ રેસ્ટોરન્ટ સાંકળોમાં હતી. માં એક અહેવાલ મુજબ ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ , ટેડ જેમ કે સાંકળોમાં જોડાયા પી.એફ. ચાંગ્સ , રૂબી મંગળવાર અને ટીજીઆઈ શુક્રવારે maximum 10 મિલિયનની મહત્તમ લોન પ્રાપ્ત કરશે.
