તમે તમારા રસોડામાં સરંજામ મેળવશો તે એક મૂળભૂત સાધન હોઈ શકશે નહીં, પરંતુ તે એકદમ અદભૂત અપગ્રેડ છે જેને તમે આશ્ચર્યચકિત કરશો કે તમે ક્યારેય વગર કેવી રીતે કર્યું. ખાતરી કરો કે, તે ઘણી બધી જગ્યા લે છે, પરંતુ લગભગ દરેક રસોડામાં નાના પોટ રેક માટે જગ્યા હોય છે, અને તે તમારા વૂકને અટકી રાખવા માટે એક ઉત્તમ સ્થળ છે.
અને ખરેખર, તે એટલું ઉપયોગી છે કે તમારે એકમાં એકદમ રોકાણ કરવું જોઈએ, કારણ કે તમે તે સમયનો આશ્ચર્યજનક રકમનો ઉપયોગ કરીને જાતે શોધી શકશો. અને જો તમે નથી, તો તે તેની સાથે કરવામાં આવતી એક ભૂલો છે.
વokક સાથે રસોઇ કરવી એ પ panન અથવા સ્કીલેટથી રાંધવા જેવું નથી - જો તમે તે જ સાધનોમાં સમાન તકનીકોનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો છો, તો તે ખૂબ જ ખોટું થઈ રહ્યું છે. અને વૂક દ્વારા તેને ખોટું કરવું સહેલું છે; ત્યાં એક કારણ છે કે તેનો ઉપયોગ કરનારા કેટલાક રસોઇયાઓ તેમાં વિશેષતા લેવાનું નક્કી કરે છે, અને તેમની પાગલ વૂક કુશળતા માટે જાણીતા બને છે. પરંતુ અહીં એક સારા સમાચાર છે: તમારે તમારા વૂક સાથે સ્વાદિષ્ટ ભોજન બનાવવા માટે વ્યાવસાયિક બનવાની જરૂર નથી, તમારે ફક્ત થોડી ભૂલોથી વાકેફ થવાની જરૂર છે, અને તેમને સુધારવા જોઈએ. તે કેવી રીતે થયું તે અહીં છે.
તમે ખોટો અવાજ પસંદ કર્યો
વોકથી તેને સાચી રીતે ઉતારવાનો અર્થ એ છે કે ગેટની બહાર જ એક સારી શરૂઆત કરવી, અને તેનો અર્થ એ છે કે યોગ્યને પસંદ કરવો. ત્યાં ઘણી બધી પસંદગીઓ છે, અને સદ્ભાગ્યે, રસોઇયા એડમ લિયાવા પાસે નવા વપરાશકર્તાઓને યોગ્ય દિશામાં ચલાવવા માટે કેટલીક કિંમતી ટીપ્સ છે (દ્વારા એસ.બી.એસ. ).
પ્રથમ, કદ. મોટું હંમેશાં વધુ સારું હોતું નથી, અને લીઆવ કહે છે કે ત્યાં મોટી મુશ્કેલીઓ સામાન્ય રીતે વેપારી સ્ટોવ માટે બનાવવામાં આવે છે. જો તમે તમારા ઘરના રસોડામાં રાંધતા હોવ તો, તે 35 સેન્ટિમીટર વ્યાસવાળા વળગી રહેવાની ભલામણ કરે છે. કંઈપણ મોટું, અને ગરમીનું વિતરણ યોગ્ય રીતે કરવામાં આવશે નહીં.
તે પછી, ચાલો મટિરિયલ્સની. તેમણે કાર્બન સ્ટીલ મેળવવાની ભલામણ કરી છે, કારણ કે તે ટકાઉ છે, સાફ કરવું સરળ છે, એલ્યુમિનિયમની જેમ વાળવું નહીં કે ક્રેક જેવું નહીં લોખંડ , અને તે તેની પકવવાની પ્રક્રિયા (એક મિનિટમાં તેના પર વધુ) પકડશે. અને તેમ છતાં તમે સહજતાથી નોન-સ્ટીક વોક માટે પહોંચી શકો, તમારે ન કરવું જોઈએ. તેઓ સહેલાઇથી દાવપેચ કરવા માટે ભારે થઈ જઇ રહ્યાં છે, અને સાવ સાથે રાંધતી વખતે તમને જોઈતી highંચી ગરમી પર ઉપયોગ કરવા માટે તે ખરેખર રચાયેલ નથી.
તે પછી, યાદ રાખો કે તમે સ્ટોવને વ wક કરી રહ્યાં છો, તેથી હેન્ડલ (અથવા હેન્ડલ્સ) સાથે એક મેળવો જે તમારા માટે આરામદાયક છે, પ્રાધાન્યમાં લાકડાની અને હીટ-પ્રૂફ ગ્રિપ્સવાળી એક.
તમે તમારા wok ક્યારેય અનુભવી
તમે કોઈ પણ વસ્તુને કાસ્ટ આયર્નથી કરો છો તે રીતે પ seasonનિંગ કરવાનું વિચારી શકો છો, પરંતુ તમારે તેને તમારા વહુથી પણ કરવાની જરૂર છે. એડમ લિયાવ કહે છે (દ્વારા એસ.બી.એસ. ) મોસાવવાનું કારણ એ છે કે કંઇપણ યોગ્ય રીતે પાકવા વાળો વળગી રહેશે નહીં, અને તે જીવનને એટલું સરળ બનાવશે.
તે સ્વચ્છ રાખવાનું સરળ બનાવશે, અને વોક્સ ઓફ લાઇફ કહે છે કે તમારી વાકુને યોગ્ય રીતે સિઝન કરવુ એટલું મુશ્કેલ નથી જેટલું તમે વિચારો.
તમારા નવા વokકને ઝડપી વ givingશ આપીને પ્રારંભ કરો, પછી સૂકા અને કોઈપણ હેન્ડલ્સને coverાંકી દો જેનો ઉપયોગ તમે એલ્યુમિનિયમ વરખથી નહીં કરો. પછી, તમારા સ્ટોવ પર વૂક મૂકો અને ગરમીને .ંચી પર ફેરવો. હૂંફાળા તાપ પર તમે તેને પકડતાં જ રંગ બદલાવવાની શરૂઆત કરશે, અને તે કદાચ ધૂમ્રપાન કરવાનું શરૂ કરશે. તે બધુ બરાબર છે - તે ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાંથી બાકી રહેલું તેલ છે. વૂકના બધા વિસ્તારોને સંપૂર્ણપણે ગરમ કરો, વળાંક આપો અને જાઓ છો ત્યારે તેને નમે છે, પછી તેને કૂલ થવા માટે એક બાજુ રાખો.
તેને બીજો વ .શ આપો, પછી તેને સૂકવવા માટે મધ્યમ તાપ પર પાછો મૂકો. એકવાર તે સંપૂર્ણપણે સૂકાઈ જાય, પછી વનસ્પતિ તેલનો એક આડંબર ઉમેરો અને તાપ ઓછો કરો. તેને ફરતે ફેલાવો, અને આખા વokકને ગરમ થતાં આવરી લેવા માટે કાગળના ટુવાલને આસપાસ સ્પેટુલાથી ખેંચો. એકવાર તેલ અદૃશ્ય થઈ જાય (અને તમારો અવાજ રંગ બદલવાનું શરૂ કરે), તમે તેને ઠંડુ થવા દો, તેને ધોઈ શકો, અને આગલી વખતે તમે તેની સાથે રાંધશો ત્યારે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરી શકો છો. બસ આ જ!
તમારા wok માટે તાપમાન પૂરતું નથી
મોટાભાગે, એક ઉચ્ચ-ઉચ્ચ તાપમાનનો અર્થ એ છે કે તમે આ બધી રીતે રાંધતા પહેલા તમારી તપેલીમાં જે કંઈપણ છે તે બાળી નાખશો, અને તે આ માન્યતા છે જે આપણને બીજી સામાન્ય ભૂલ તરફ દોરી જાય છે જ્યારે તમે કોઈ સ્વિચ પર જાઓ ત્યારે થાય છે. wok: તમારી પાસે કદાચ તાપમાન પૂરતું નથી.
અનુસાર એન્ડ્ર્યુ ઝિમર , તે જગાડવો-તળેલા શાકભાજીઓ મેળવવાની ચાવીમાંની એક, યોગ્ય પોત છે તે ગરમી ખૂબ જ, ખૂબ highંચી - એટલી thatંચી છે કે જ્યારે તમે તમારા ઘટકોને ફેંકી દો, ત્યારે તેઓ સખત શોધમાં જઇ રહ્યા છે. અને તે પણ ચાવીરૂપ છે: તમે તમારા માંસ અને શાકભાજીમાં કોઈપણ નાખતા પહેલા તમારો અવાજ પહેલેથી જ ગરમ હોવો જોઈએ, જેથી તાપમાનમાં ધીમું વધારો ન થાય. દરેક વાનગીને ઉષ્મા પર અને એકલા ઘડિયાળને મૂકીને પ્રારંભ કરો, અને તમે જાણશો કે તમે જ્યારે પણ ધૂમ્રપાન કરવાનું શરૂ કરે છે ત્યારે જ તમે રસોઈ શરૂ કરવા માટે તૈયાર છો.
શfફ કેન હોમે પણ ઉલ્લેખ કર્યો છે (દ્વારા ધ ટેલિગ્રાફ ) ખૂબ, ખૂબ જ ગરમ વokકથી પ્રારંભ થવું અને તે તીવ્ર ગરમી સાથે ચાલુ રાખવું કેટલું મહત્વપૂર્ણ છે. તેની તરફી મદદ? જો તમે તમારા ઉદ્ગારને ગરમીથી દૂર કરી રહ્યાં છો, તો તમે તે ખોટું કરી રહ્યાં છો. જો તમે નક્કી કરો કે તમારે તાપમાનને નીચે લાવવાની જરૂર છે, તો માત્ર પાણીનો જથ્થો, સૂપ અથવા ચોખાના વાઇનનો ઉપયોગ કરો - ગરમી ઓછી નહીં કરો.
તમે તમારા ધ્રુજારી માટે તત્વોને પ્રીપેટ કરી રહ્યાં નથી
હડતાલ સાથે રસોઇ કરવી એ ગતિ વિશે છે, અને જો તમે એવા પ્રકાર છો કે જે સ્ટોવ પર તપેલી મૂકવા અને રસોઇ કરતી વખતે ઘટકો ઉમેરવાનું પસંદ કરે છે, તો તમે તમારો ન્યાય કરી રહ્યા નથી. માનૂ એક એન્ડ્ર્યુ ઝિમર ની કી ટીપ્સ છે PReP અગાઉથી બધું, અને તે તૈયાર છે. અને તેનો અર્થ એ છે કે બધું જ પ્રીપિંગ કરવું યોગ્ય રીતે પણ.
તમારે તમારા માંસ અને શાકભાજી કેવી રીતે કાપી રહ્યા છો તેના પર તમારે વધુ ધ્યાન આપવાની જરૂર રહેશે. તેને આ રીતે જુઓ. તમે તમારા ઘટકોને ઝડપથી શોધવા માગો છો, જેથી તેનો અર્થ એ કે તમે મેળવી શકો તે સપાટીનો સૌથી વધુ વિસ્તાર તમે ઇચ્છો છો. ખૂબ જ પાતળા શાકાહારી કાપો, અને સીધા તાપના સંપર્કમાં આવેલા વિસ્તારને વધારવા માટે કર્ણ પર કાપો. ચેટલેઇન તમારા માંસને અનાજની વિરુદ્ધ કાપવાની ભલામણ કરે છે, જે તેમને ટેન્ડર રાખવામાં મદદ કરશે.
છેવટે, ગ્રેસ યંગ તરફથી પ્રેપ સલાહનો એક બીટ (દ્વારા મૌલિક ): તમારા માંસને ફેંકી દેતા પહેલા તેને ઓરડાના તાપમાને લાવો, કારણ કે તે તમને વધુ સમાનરૂપે રાંધવામાં મદદ કરશે.
તમે તમારા વિચારમાં ખોટું તેલ વાપરી રહ્યા છો
યોગ્ય તેલની પસંદગી મુશ્કેલ હોઈ શકે છે - ત્યાં ઘણા બધા છે, છેવટે, તેમની શક્તિ અને નબળાઇઓને ધ્યાનમાં રાખવી એક પડકાર હોઈ શકે છે. પરંતુ અનુસાર એન્ડ્ર્યુ ઝિમર , ચૂંટવું ખોટું તેલ તમારા wok માં વાપરવા માટે માત્ર તેને થોડી બોલ સ્વાદ બનાવે છે, તે તમારી આખી વાનગી બગાડે છે.
તે એટલા માટે છે કે જુદા જુદા તેલ જુદા જુદા તાપમાને બર્ન કરવાનું શરૂ કરે છે, કંઈક માસ્ટરક્લાસ ધૂમ્રપાન બિંદુ કહે છે. તમે અત્યંત temperaturesંચા તાપમાને કામ કરી રહ્યાં છો, તેથી તમારે તે તેલ પસંદ કરવાની જરૂર પડશે કે જેમાં ધૂમ્રપાનનો પોઇન્ટ હોય કે જેથી તે તાપ સામે ટકી રહે અને તૂટી ન જાય અને ઝડપથી બળી ન જાય.
ઝિમ્મેર્ન ધૂમ્રપાન અને મગફળી જેવા તેલનો ઉપયોગ સૂચન કરે છે કે તેઓ ધૂમ્રપાનના pointંચા ભાગને કારણે અને અંશતtially કારણ કે તેમાં બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી ઓછી હોય છે. તે કેમ વાંધો છે? કારણ કે આ પ્રકારની ચરબીવાળા sંચા તેલ બળી જાય છે - ખરાબ રીતે - અને જે તમે રસોઇ કરો છો તે ખૂબ જ કડવો કરો.
બંધ વાદળી બેલ સ્વાદો
તમે તમારી વાતોમાં ભેજનું સંચાલન કરી રહ્યા નથી
જો તમે ફક્ત તમારા ઘટકોને કાપીને કાપીને કાપી રહ્યા છો, તો પછી તેને વૂકમાં ફેંકી દો ... તમે ખોટું કરી રહ્યા છો - પછી ભલે તમારી પાસે તમારા વોકનું તાપમાન ખૂબ ગરમ હોય. રસોઇયા ગ્રેસ યંગ અનુસાર (દ્વારા મૌલિક ), જ્યારે તે ભીના હોય અથવા ભીના હોય ત્યારે ઘટકો ઉમેરવાથી તમારા હૂંફાળાના તાપમાનને ત્યાં નીચી સપાટી પર લઈ જશે જ્યાં તમારું ખોરાક શોધને બદલે વરાળ બનાવવાનું શરૂ કરશે. અને તે ઓછામાં ઓછું ભેજ રાખવાનું અતિ મહત્વનું બનાવે છે.
પરંતુ અતુલ્ય ચટણીનું શું છે જે બધી તૈયાર છે અને જગાડવો-ફ્રાય પર જવા માટે રાહ જોઈ રહ્યું છે? તે ચટણી વિના જગાડવો-ફ્રાય નથી, આપણે જાણીએ છીએ. રસોઇયા કેન હોમ અનુસાર (દ્વારા ધ ટેલિગ્રાફ ), તમારા ઘટકો રાંધવાની એક વિશિષ્ટ રીત છે જે તમને તમારા ભેજને યોગ્ય રીતે સંચાલિત કરવાની મંજૂરી આપશે: તમારા પ્રોટીનને રાંધવા, અને કોઈપણ વધારાના પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો. પછી તમારી ઉમેરો શાકભાજી , અને પછી - પ્રક્રિયાના ખૂબ જ અંતે - તમારી ચટણી ઉમેરો.
તમે તમારા વિચારમાં ઘણું વધારે ખોરાક મૂકી રહ્યા છો
જ્યારે રસોઇયા એડમ લિયાવાને પૂછવામાં આવ્યું (માર્ગ દ્વારા) એસ.બી.એસ. ) જ્યારે કંકોતરી સાથે રસોઈ બનાવવાની વાત આવે ત્યારે તે ચોક્કસ આપી શકે તે સલાહના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ વિશે, તેમણે ભાર મૂક્યો કે ખૂબ સામાન્ય ભૂલ ન કરવી તે કેટલું મહત્વનું છે.
તે કહે છે, '... કાજ ભીડ ન કરો. 'તે નંબર વન વસ્તુ છે. પછી ભલે તમે બધુ બધુ બરાબર કરો, અને પછી ધૂમ મચાવવી, તે ભયાનક બનશે. '
ભેજ પર પાછા જવાનું પ્રથમ કારણ. ભલે તમે તમારા ઘટકોને તમારા હલકામાં ફેંકી દેતા પહેલા તેને સૂકવી દો, તેઓ રાંધવાનું શરૂ કરતાં જ પ્રવાહી આપી દેશે. જો વૂક વહેતું નથી, તો તે પ્રવાહી ખૂબ ઝડપથી બાષ્પીભવન કરશે, અને તે જ તમે ઇચ્છો છો.
તમે પણ ઇચ્છો છો કે તમારા ઘટકોને ચાર કરવા માટે શરૂ કરવામાં આવે, અને તેઓ જે રીતે સરસ ચર મેળવે છે તે રીતે વૂકના તળિયાના સંપર્કમાં આવે છે. જો તે ખૂબ જ ભરેલું છે, તો તેમાંથી કોઈ પણ વસ્તુ થવાની નથી અને તે જ રીતે તમે સુગી રાત્રિભોજન સાથે સમાપ્ત થશો.
તમારે શું કરવું જોઈએ? નાના બ batચેસમાં રસોઇ કરો, અને જ્યારે તમે સમાપ્ત કરો ત્યારે રાંધેલા ઘટકોને બાજુ પર રાખો. પછી, અંતે, બધું એક સાથે ભળી દો. અહીં પણ એક બોનસ છે - જો તમે રાત માટે તમારા પોતાના છો, તો એક વ્યક્તિ માટે તંદુરસ્ત ભોજન રાંધવા માટે કંડ યોગ્ય કદ અને પદ્ધતિ છે.
તમે બધા ફેન્સી વો ફ્લિપિંગ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો
જો કંટાળીને રસોઇ કરવી હજી પણ ડરામણું લાગે છે, તો તેના માટે કદાચ એક મુખ્ય કારણ છે. કોઈને કંટાળી ગયેલું ટેલિવિઝન રસોઈ પર જુઓ, અને તમે તેમને તમામ પ્રકારની ફેન્સી ફ્લિપિંગ અને ઘટકો ટssસ કરતા જોશો, એટલું andંચું અને ઝડપી કે તમને ખબર હશે કે તે એક અકસ્માત છે જે તમારા પોતાના રસોડામાં થવાની રાહ જોતા હોય છે. જો તમે વokકને ટાળી રહ્યાં છો કારણ કે તમે છતથી હલાવીને ફ્રાય માંસ અને તમારા કૂતરાની શાકાહારી સાફ કરવા માંગતા નથી, તો ચિંતા કરશો નહીં - તમારે તે બધી ફેન્સી સામગ્રી કોઈપણ રીતે અજમાવવી ન જોઈએ.
અને તે રસોઇયા એડમ લિયાવા મુજબ છે, જેણે કહ્યું એસ.બી.એસ. કે તમારે તે વ્યાવસાયિકોની ક toપિ કરવાનો પ્રયાસ કરવા માટે કોઈ કારણ નથી. આ બધા પલટાવવાનું કારણ એ છે કે તેઓ અવિશ્વસનીય temperaturesંચા તાપમાને કામ કરી રહ્યા છે - તમારા સ્ટોવ કરતા temperaturesંચા તાપમાન કદાચ મેળવી શકે છે. તે પ્રકારની ગરમી પર, તેઓ શોધી રહ્યા છે તે સીરીંગ પ્રક્રિયાઓ સેકંડમાં થઈ શકે છે. તમારા માટે, તમારે થોડો વધુ સમય મળ્યો છે.
હકીકતમાં, તમે તમારો સમય પણ લઈ શકો છો. તે ઉમેરે છે કે તમારા ઘટકો હવામાં વધુ લાંબો સમય વિતાવે છે, તેમનો અવાજ ઓછો સમય જોવા મળે છે અને તમે તેમને કરવા માંગતા હો તે જ છે. તેથી, તમારે તેના બદલે શું કરવું જોઈએ?
શfફ ગ્રેસ યંગ તેનું વર્ણન કરે છે (દ્વારા મૌલિક ) તરીકે 'tumbling.' વokકને નરમાશથી રોક કરો, અને ઘટકો ગડબડ કરો. તે તેમને ગરમ સપાટી સાથે સંપર્કમાં રાખશે, અને તે તેમને સમાનરૂપે રાંધવામાં મદદ કરશે.
તમે તમારી વોક બરાબર સાફ કરી રહ્યાં નથી
આપણે બધા જાણીએ છીએ કે અમારા સાધનો જેટલા સારા છે તેટલા જ સારા છે, જેમ કે અમે તેમની સારવાર કરીએ છીએ, અને જો તમે તમારા માનવીની અને વાસણની સંભાળ રાખો છો, તો તેઓ તમારી સંભાળ લેશે. પરંતુ તમારા wok વિશે શું?
તમારી વૃત્તિ તેને સાફ સાફ કરી શકે છે, પરંતુ તે બરાબર છે જે તમે કરવા માંગતા નથી - ખાસ કરીને પછી તમે તેને સારી રીતે મોસમ કરવા માટે ખૂબ મહેનત કરી અને તે સરસ પેટિના તૈયાર કરવા પછી. રસોઇયા ગ્રેસ યંગ અનુસાર (દ્વારા ફાઇન રસોઈ ), તમારા વૂકને સાફ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ ખૂબ સહેલી રીત છે. સાબુ છોડો, અને તેને સપાટી પર અટકેલી કોઈપણ વસ્તુને છૂટા કરવા માટે, પાંચ મિનિટ અથવા તેથી ગરમ પાણીમાં પલાળો. (અને જો તમે પ્લેટિંગ પછી તરત જ તેને કોગળા કરો છો, તો તમને કદાચ તે સમસ્યા જરાય થશે નહીં.) તે પછી, ફક્ત નરમ સ્પોન્જનો ઉપયોગ કરો અને સપાટીને સાફ કરો - અને તે છે! ઘર્ષક રસાયણો અથવા જળચરો તમારા વૂકના પેટિનાને નુકસાન પહોંચાડે છે, અને તે તે જ છે જે તમે કરવા માંગતા નથી.
છેવટે, તેણી તેને સૂકવવા માટે એક છેલ્લી વાર તેને ફરીથી તાપ પર મૂકવાની ભલામણ કરે છે, તમે તેને દૂર કરો તે પહેલાં. (અને ચિંતા કરશો નહીં - જો તમારા ધ્રુજારી પરનું પટિના અદૃશ્ય થઈ જાય છે, તો તેનો અંત નથી. તમે તેને પહેલી વાર મળ્યું ત્યારે તમે જેવુ કર્યું તે જ રીતે ફરીથી મોસમ કરો, અને તમે ફરી ફરીને સારા થશો.)
તમે શેકવા માટે તમારા વૂકનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં નથી
કેટલીકવાર, જ્યારે તમે બ outsideક્સની બહાર વિચારો છો ત્યારે અદ્ભુત વસ્તુઓ થાય છે. તે રસોડામાં અને બહાર બંને સાચા છે, તેથી ચાલો તમારે તમારા વokક રસ્તોનો ઉપયોગ તમે કરતા કરતા વધારે વાર કેમ કરવો જોઈએ. જ્યારે તમે ગરમીથી પકવશો ત્યારે શું તમે તમારા વૂકને સાધન તરીકે વાપરવા જોઈએ? સંપૂર્ણપણે!
આપણે બધા જાણીએ છીએ કે તાજી-શેકેલી રોટલી કેટલી સ્વાદિષ્ટ છે, અને આપણે એ પણ જાણીએ છીએ કે તે થોડી પીડા છે. પ્રક્રિયા પોતે એકદમ સરળ છે (પરંતુ સમય માંગી). અને ચાલો પ્રામાણિકપણે કહીએ, જો તે ભેજવાળા, વિકસિત ગડબડ માટે ન હોત, જ્યારે તમે તેને ઘૂંટતા હોવ, તો તમે તેને વધુ વખત બનાવશો, બરાબર? તમે કદાચ ધારી શકો છો કે આ ક્યાં ચાલે છે.
તમારી બધી અવ્યવસ્થિત બ્રેડ સમસ્યાઓ દ્વારા ઉકેલો ભેળવી તમારા wok માં તે આખો લોટ રાખશે જ્યાં તે માનવામાં આવે છે, તમારી કણક બાજુઓ પર વળગી રહેશે નહીં, અને આકારનો અર્થ છે કે તે કણકને દબાણ અને ખેંચીને અને ફોલ્ડ કરવા માટે યોગ્ય છે. ક્લીન-અપ એ પવનની લહેર છે, તમારી આખી રસોડામાં લોટનો પાતળો કોટિંગ નહીં હોય, અને તમે કોઈ પણ સમયમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રોટલી નાખશો. પ્રશ્ન ઉકેલાઈ ગયો!
તમે તમારા વૂકનો ઉપયોગ શોખીન કરવા માટે કરી રહ્યાં નથી
ચાલો કહીએ કે તમે સાંજ સુધી કેટલાક મિત્રો લઈ રહ્યાં છો, અને તમે કંઈક મનોરંજન સાથે આવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો. ફondંડ્યુ એ 1970 ના દાયકાના રાત્રિભોજન-પાર્ટીનો વિચાર હોઈ શકે છે, પરંતુ તે હજી આનંદપ્રદ છે. અને પ્રામાણિકપણે? જો કોઈ પીગળેલા પનીર અથવા ચોકલેટમાં ખોરાક ડુબાડવાનો વિચાર કરે છે, તો તમે કદાચ તમારી પાર્ટીમાં તે ઇચ્છતા નથી.
અને અહીં એક તેજસ્વી ભાગ છે: તમારે તમારા રસોડામાં (અથવા કબાટ) જગ્યા લેતા, ભયંકર રીતે ડેટેડ દેખાતા ફondન્ડ્યુ સેટમાંથી એક હોવાની જરૂર નથી, તમારે ફક્ત એક ઘડિયાળની જરૂર પડશે. અનુસાર હરેટઝ , wok ઓગળવા અને પ્રિયતમ સેવા આપવા માટે યોગ્ય વસ્તુ છે. તે યોગ્ય આકાર છે, તે તાપને પકડશે, અને સ્ટોવથી (યોગ્ય રીતે અવાહક) ટેબલ પર જવાનું સરળ છે. તમારી ચીઝ ફરીથી ગરમ કરવાની જરૂર છે? ફક્ત એક મિનિટ માટે તેને પાછા સ્ટોવ પર ખસેડો. તેજસ્વી, ખરું ને? કોઈએ વાઇન રેડવું અને આ પાર્ટી પ્રારંભ કરો!
તમે ફક્ત સ્ટ્રો-ફ્રાય બનાવવા માટે વokકનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો
જો તમે તમારા કુટુંબને હલાવતા-ફરવા જેવું લાગે છે કે જે ફક્ત તમારા સ્થાનિક તરફથી નહીં લાગે ત્યારે જ તે હલાવટની અપેક્ષા કરી રહ્યાં છો ચાઇનીઝ સંયુક્ત ઉપાડ, તમે ખરેખર આ સાધનની વૈવિધ્યતાનો સંપૂર્ણ લાભ લઈ રહ્યાં નથી. તે તમારા રસોડામાં ઘણા બધા ઓરડાઓ લઈ રહ્યું છે, અને તમારે તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ!
પ્રથમ, થોડા સમય બચાવવાનાં વિચારો. ડ્રેસિંગ સાથે ડિનર કચુંબર કોટ કરવા માટે, તેનો ઉપયોગ પાસ્તા અને સuceસને ટssસ કરવા માટે કરો, અને વધુ સારું? તમારા કોટ માટે તેનો ઉપયોગ કરો ઘાણી તમારી પસંદગીની સીઝનીંગ્સ સાથે. (હા, મૂવી નાઇટ હજી સારી થઈ.)
અને તમારે તે માટે બીજું શું વાપરવું જોઈએ? જો તમે ચિકનમાંથી કોઈ પણ વસ્તુને ડીપ-ફ્રાય કરી રહ્યાં છો પાંખો ડોનટ્સ માટે, એક wok તે માટે આદર્શ આકાર છે. તે વિશાળ, opાળવાળી બાજુઓ છાંટવાની પ્રક્રિયાને ઘટાડવા, બળી ગયેલી બીટ્સને ખેંચીને સુપર સરળ બનાવવા અને પ્રક્રિયામાં જાતે બળી જવાનું સરળ બનાવવાની છે.
તે સ્ટીમર ટોપલી પકડી રાખવા માટે પણ યોગ્ય છે, તે બ્રેઇઝિંગ માંસ માટે ખૂબ સરસ છે, અને તેને ઇન્ડોર સ્મોકરમાં ફેરવવું પણ શક્ય છે. કેવી રીતે? તમે જ જરૂર છે વરખ, એક રેક અને લાકડાની ચિપ્સ. ભલે પધાર્યા!
