પિઅર જામ

સ્વસ્થ વાનગીઓ

ઘટક ગણતરીકાર

8222629.webpતૈયારીનો સમય: 30 મિનિટ વધારાનો સમય: 1 કલાક 25 મિનિટ કુલ સમય: 1 કલાક 55 મિનિટ પિરસવાનું: 12 ઉપજ: 1/2 કપ પોષણ પ્રોફાઇલ: ડેરી-ફ્રી એગ ફ્રી ગ્લુટેન-ફ્રી નટ-ફ્રી સોયા-ફ્રી વેજિટેરિયનપોષણ તથ્યો પર જાઓ

ઘટકો

  • 1 ½ પાઉન્ડ બાર્ટલેટ નાશપતીનો, છાલવાળી અને સમારેલી

  • ¼ કપ હળવા બ્રાઉન સુગર

  • ¼ કપ મધ

  • 1 ચમચી લીંબુ સરબત

  • 1 ચમચી છીણેલું તાજુ આદુ

  • ¼ ચમચી ઈલાયચી

  • ¼ ચમચી મીઠું

  • ⅛ ચમચી દળેલી લવિંગ

  • 1 તજની લાકડી

દિશાઓ

  1. નાસપતી, બ્રાઉન સુગર, મધ, લીંબુનો રસ, આદુ, ઈલાયચી, મીઠું, લવિંગ અને તજની સ્ટીકને એક મોટી તપેલીમાં ભેગું કરો. મધ્યમ તાપ પર રાંધો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી નાશપતીમાંથી રસ નીકળવાનું શરૂ ન થાય, લગભગ 5 મિનિટ. ગરમીને મધ્યમ-ઉંચી સુધી વધારવી અને 20 થી 25 મિનિટ સુધી રાંધો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી ઘટ્ટ ન થાય (અથવા કેન્ડી થર્મોમીટર 220 ડિગ્રી એફ રજીસ્ટર થાય ત્યાં સુધી), 20 થી 25 મિનિટ.

  2. ગરમીથી દૂર કરો; તજની લાકડી કાઢી નાખો. બટાકાની માશરનો ઉપયોગ કરીને, મિશ્રણને ઇચ્છિત સુસંગતતામાં મેશ કરો. લગભગ 1 કલાક, સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. જામને બે 8-ઔંસના જાર વચ્ચે વહેંચો. તરત જ ઉપયોગ કરો અથવા 3 અઠવાડિયા સુધી ઢાંકીને રેફ્રિજરેટ કરો.

ટિપ્સ

આગળ બનાવવા માટે: ઢાંકીને 3 અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

શ્રેણી નામો તથ્યો સમીક્ષાઓ