TikTok પાસે ફૂડ વીડિયોનો અનંત પ્રવાહ છે, અને દરેક તાળવું માટે એક વીડિયો છે. શું તમે તૃષ્ણા છો આ બેકડ ઓટ્સ જેવી કંઈક મીઠી અથવા આ બેકડ ફેટા પાસ્તા જેવું કંઈક સ્વાદિષ્ટ , સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ શોધવાનું સરળ છે. અને નવીનતમ વલણમાં શાકાહારી લોકો તેમના રસોડામાં સીતાન બનાવવા દોડી જશે.
જોકે સીતાન સદીઓથી આસપાસ છે ચાઇનીઝ અને જાપાનીઝ રસોઈમાં, તેણે તાજેતરમાં જ મારું ધ્યાન ખેંચ્યું, જે 19 વર્ષીય તાઇવાનના વેગન રસોઇયા જ્યોર્જ લીના ટિકટોકને આભારી છે. સીતાન, જેને ક્યારેક 'ઘઉંના માંસ' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે લોટ અને પાણીમાંથી બનાવેલ વનસ્પતિ આધારિત પ્રોટીન છે. તેના સરળ ઘટકોને કારણે, સીટન વાનગીના અન્ય સ્વાદોને સરળતાથી શોષી શકે છે, જે તેને અત્યંત સર્વતોમુખી વિકલ્પ બનાવે છે. જગાડવો-ફ્રાઈસ અને વધુ માટેની વાનગીઓમાં માંસની જગ્યાએ સીટનનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
10 શ્રેષ્ઠ વેગન પ્રોટીન સ્ત્રોતોસીટન માટે લીની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે અને તેના માટે માત્ર થોડા પગલાંની જરૂર છે. સૌપ્રથમ, લીએ કણક ભેળવતા પહેલા બાઉલમાં લોટ અને પાણી ભેગા કર્યા, જે પછી ગ્લુટેનને આરામ કરવા માટે એક કલાક માટે બેસે છે. પછી, કોઈપણ ઘઉંના સ્ટાર્ચને દૂર કરવા માટે કણકને પાણીમાં ધોઈ નાખવામાં આવે છે (જ્યાં સુધી પાણી સ્પષ્ટ ન થાય અને તમારા કણકને સહેજ કરચલી ન થાય ત્યાં સુધી આ કરો). આગળ, તમારા કણકને પૅટીમાં આકાર આપો અને તેને વરાળ માટે 20 થી 25 મિનિટમાં વરાળમાં મૂકો, અને તમારી સીટન આનંદ માટે તૈયાર છે! (જો તમારી પાસે વોક ન હોય, તો તમે તેને ઉકળતા પાણીના મોટા વાસણમાં પણ બાફી શકો છો.)
જ્યારે લીની રેસીપી ચોક્કસ માપ પ્રદાન કરતી નથી, તો તમે અમારી હોમમેઇડ સીટન રેસીપી સાથે અનુસરી શકો છો. અને એકવાર તમારી પાસે તમારું હોમમેઇડ પ્રોટીન હોય, તો તમે તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં કરી શકો છો. અમારા Seitan BBQ સેન્ડવિચ અથવા ડેન ડેન નૂડલ્સ સાથે Seitan, Shiitake મશરૂમ્સ અને Napa Cabbage માં છોડ આધારિત ભોજન માટે સીતાન અજમાવો જે ભરપૂર અને સ્વાદિષ્ટ હોય.
20 હેલ્ધી વેગન ડિનર તમે 20 મિનિટમાં બનાવી શકો છો
