જો તમે આંતરરાષ્ટ્રીય બજારના ચાહક છો, તો તમે જેકફ્રૂટ વિશે પહેલેથી જ સાંભળ્યું હશે. તે વિશ્વમાં સૌથી વધુ વૃક્ષથી જન્મેલા ફળ છે અને સદીઓથી દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં લોકપ્રિય છે. જ્યારે યુ.એસ. સાથે રજૂઆત કરવામાં આવી ત્યારે, આ સ્પિકી ફળ ફક્ત કેનમાં જ આવતું હતું, પરંતુ હવે વાસ્તવિક ફળ, જે 100 પાઉન્ડ સુધી વધવા માટે જાણીતું છે, ધીમે ધીમે લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યું છે અને કરિયાણાની દુકાનોમાં પ્રવેશવા લાગ્યો છે. સંપૂર્ણ ફૂડ્સ (દ્વારા હફપોસ્ટ ).
શું તિલપિયાને હાડકાં હોય છે
જેકફ્રૂટ એક માંસ જેવું ટેક્સચર બનાવતી વખતે રસોઈ બનાવતી વખતે ફ્લેવરિંગ્સ ભભરાવી દેતાં તે માંસનો લોકપ્રિય વિકલ્પ બની ગયો છે. વિચારો પોર્ક ખેંચાય અથવા કાપલી ચિકન અને તમે સાચા ટ્રેક પર છો. જ્યારે જેકફ્રૂટ સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે ત્યારે તમારી મનપસંદ માઉથવોટરિંગ માંસની વાનગીઓને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાની જરૂર નથી.
હવે તમે તમારી શાકાહારી રેસીપી સૂચિને વિસ્તૃત કરવા માટે તૈયાર છો, પરંતુ સ્ટોર તરફ જતા પહેલાં, તે જાણવું અગત્યનું છે કે માત્ર કોઈપણ જackકફ્રૂટ નહીં કરે. જેમ મીઠાશની શોધ કરતી વખતે તરબૂચ અથવા સંપૂર્ણ રીતે લેવામાં ડ્રેગન ફળ , જ્યારે તમારા સ્વાદિષ્ટ અને પાકેલા જેકફ્રૂટને લેવામાં આવે ત્યારે કોઈએ ખૂબ વિશિષ્ટ વસ્તુઓની શોધ કરવી જોઈએ. પ્રથમ અને અગત્યનું, જો જેકફ્રૂટની ત્વચા લીલી હોય તો તે જોતા રહે છે. પાકેલા જેકફ્રૂટમાં ત્વચાની પીળો રંગ હશે. જ્યારે તમે તેને પસંદ કરો છો, ત્યારે તેને થોડો સ્વીઝ આપો, પરંતુ ખૂબ સખત નહીં. સ્પાઇક્સ જે જેકફ્રૂટને તેના રફ ટેક્સચર આપે છે તે સ્પર્શ માટે નરમ હોવા જોઈએ, અને ફળને સૌમ્ય દબાણને થોડું આપવું જોઈએ (દ્વારા વ .શિંગ્ટન પોસ્ટ ).
આગળ, શ્વાસ લો. એ પાકેલા જેકફ્રૂટ આ રીતે ચૂકી ન શકાય. તેમાં એક ખૂબ શક્તિશાળી અને અલગ મસ્કયીય સુગંધ હશે, જેનો અર્થ છે કે ત્વચાની અંદર મીઠી અને રસદાર માંસ રાહ જોઈ રહ્યું છે. એકવાર તમે તમારા પાકેલા જેકફ્રૂટનું ઘર મેળવી લો, પછી તમે પ્રયોગ શરૂ કરવા માટે ઉત્સુક છો, પરંતુ કાપતા પહેલા આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પગલું ભૂલશો નહીં. જેકફ્રૂટ કાપવા પહેલાં કાપતા પહેલા તમારે તમારા હાથ અને છરીને તેલ બનાવવાની જરૂર પડશે. અન્યથા નિયંત્રિત કરવા માટે અશક્ય.
જો કે જેકફ્રૂટનો સ્વાદ ચિકનની જેમ જ નહીં પણ હોય, તો પણ તમે તમારા મનપસંદ સાથે રચનાત્મક મેળવી શકો છો માંસ વિનાની વાનગીઓ અને એવું લાગતું નથી કે તમે ચૂકી ગયા છો. તમારા મિત્રો માટેની વાનગીઓમાં તેને સ્લાઇડ કરવામાં અને તે તફાવત જોશે કે નહીં તે જોવાની મજા પણ હોઈ શકે છે.
