શું સારું પિઝા બનાવે છે? કોઈને પૂછો અને તેઓ તમને સમાન પ્રકારની વસ્તુ કહેશે. એક ચપળ, સ્વાદિષ્ટ પોપડો ચોક્કસ આવશ્યક છે. ચીઝ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં અને સારી રીતે વિતરિત થવી જોઈએ. ટોપિંગ્સ, કુદરતી રીતે, ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાવાળી હોવી જોઈએ. ચીકણું ખરાબ છે. કણક ખરાબ છે. બર્ન એક આપત્તિ છે. તે ખરેખર શિષ્ટ પિઝાના મુખ્ય સિધ્ધાંતો છે, અને તે બરાબર જટિલ નથી - પણ ઘણી વાર આશ્ચર્ય થાય છે કે કેટલી જગ્યાએ તે ખોટું થઈ શકે છે.
સારી પિઝા પ્લેસ, પ્રાધાન્યની બાબતમાં, સારા પીત્ઝા પીરસવી જોઈએ. આ માપદંડો કે જેના પર અમે આ રેન્કિંગમાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યા છીએ, તેમ છતાં અન્ય પરિબળો (જેમ કે પૈસા માટેનું મૂલ્ય અથવા કંપનીનો પોતાનો નૈતિક રેકોર્ડ) પણ સૂચિમાં છાપ બનાવે તેવી સંભાવના છે. હેવીવેઇટ નામોથી લઈને, અપ-આવનારી સાંકળો, અમેરિકન પિઝા-નિર્માણના સ્ટાલ્વરટ્સ સુધી, આ ખૂબ જ શ્રેષ્ઠ છે અને ખૂબ જ ખરાબ દેશ શું ઓફર કરે છે.
10. પાપા જોહન્સ
ગેટ્ટી છબીઓ પાપા જ્હોન એ ડિલિવરી પીઝા ચેઇન્સના ગ્રેટ ટ્રાયમિવીરેટનો એક ખૂણો છે. દુર્ભાગ્યવશ, 'મહાન' અહીં 'સ્વાદિષ્ટ' ની નહીં, 'અગ્રણી' ની વ્યાખ્યા લઈ રહ્યો છે. આ મેનુ પોતે પર્યાપ્ત શિષ્ટ છે: તમને બધા ક્લાસિક્સ (માર્ગીરીટા, વેજિ, સોસેજ અને પેપરોની; તે પ્રકારની વસ્તુ) મળી છે, પરંતુ એકમાત્ર વાનગીઓ કે જેને ખરેખર સંશોધનાત્મક ગણી શકાય તે ફક્ત થોડી વિચિત્રતાની જેમ આવે છે. હવાઇયન BBQ ચિકન? ઉષ્ણકટિબંધીય લુઆઉ? સ્પિનચ અલફ્રેડો? ખરેખર?
પછી ત્યાં પિઝા પોતે છે. વ્યવહારિક રૂપે આપણે અહીં ઉલ્લેખિત, સારી પિઝા શું બનાવે છે તે વિશેનો ઉલ્લેખ કર્યો છે. પોપડો અને કણક ઘણીવાર હવાદાર અને નરમ હોય છે. ચીઝનો અભાવ છે. અને તે માત્ર એટલા ચીકણું છે કે તમે તેમને ખાવા માટે પોતાને નફરત કરી શકો છો (જોકે, આ અર્થમાં એટલા ખરાબ જેટલા ઓછા પણ નથી પાપા જોહ્ન ના સાથીઓ). સૌથી ખરાબ, તેમ છતાં, તેમની 'વિશેષ' લસણની ડુબાડવાની ચટણી છે, જેણે મોટાભાગના યુદ્ધો કરતાં માનવજાત ઉપર દલીલ કરી છે. ટાળો.
મેક્સિકન ફૂડ ફાસ્ટ ફૂડ
9. પાપા મર્ફીની
Twitter જુઓ, ફક્ત તે અમારી પાસેથી લો - તમારા પીઝા પર ક્યારેય એવા વ્યક્તિ પર વિશ્વાસ ન કરો જે પોતાને 'પાપા' કહે છે. પાપા મર્ફીના પિઝા સાથેની સૌથી મોટી સમસ્યા (એ હકીકતને ધ્યાનમાં રાખીને કે તમારે તેમને જાતે શેકવું પડશે), તે પોપડો છે. પીઝાની તેમની 'હસ્તાક્ષર' શ્રેણી, બી-મૂવી પ્લોટ કરતા પોપડા પાતળા પર આવે છે. તેમના ગોર્મેટ ડીલાઇટ પિઝા, જે રેસ્ટોરન્ટ મુજબ છે 'અત્યાધુનિક વાનગીઓ,' એક 'ક્રિસ્પી પાતળા પોપડો' પર આવો જે વ્યવહારિક રીતે ભૌતિકશાસ્ત્રના નિયમોને નકારી કા .ે છે. પણ હે! તે બધા ખરાબ સમાચાર નથી. જો તમે પિઝા પછી છો જે ત્રીજા પરિમાણમાં અસ્તિત્વમાં છે, તો તમે તેમના સ્ટફ્ડ પિઝા પણ પસંદ કરી શકો છો. તે સ્ટફ્ડ પોપડો પિઝા નથી, માર્ગ દ્વારા, તે પીત્ઝા છે સંપૂર્ણ રીતે સ્ટફ્ડ.
નિઓપોલિટન્સ ફ્રીક કરશે. આપણા ફક્ત વિકલ્પો જ ખાઉધરાપણું અથવા ભૂખમરો હોવા જોઈએ? જ્યારે પીઝા લેવામાં આવે છે ત્યારે અડધા ટપકા મારતા નથી અને પીઝા જે સીમ પર શાબ્દિક રીતે છલકાતા નથી તે પરસ્પર વિશિષ્ટ નથી. મધ્યમ જમીન, પાપા મર્ફી શોધો.
8. યુનો પિઝેરિયા અને ગ્રીલ
ઇન્સ્ટાગ્રામ કેટલાક વિવાદ માટે તૈયાર છો? સરસ, તે અહીં છે: ડીપ ડીશ પિઝા પીત્ઝા નથી. તે પાઇ છે. શિકાગોના લોકોને અમારી સંપૂર્ણ માફી છે, કારણ કે તેઓ આ કારણની કોઈ બાબતને આશ્ચર્યજનક રીતે ગંભીરતાથી લે છે, પરંતુ તે સાચું છે. જન્મદિવસની કેક માટે ક્યારેય ભૂલથી થઈ શકે તેવું કંઈપણ પોતાને પીત્ઝા કહેવાનો કોઈ અધિકાર નથી.
તે રીતે આગળ વધીને, ચાલો સાંકળ, યુનો પીઝેરિયા અને ગ્રીલ તરફ આગળ વધીએ કે શોધ deepંડા વાનગી પીત્ઝા. તેઓ રેસ્ટોરન્ટના મેનૂ પર કેન્દ્ર મંચ લઈ શકે છે અને યુનો તેઓ કેટલા મહાન છે તે વિશે મોટો સોદો કરી આનંદ માને છે, પરંતુ - જેમ આપણે પહેલેથી જ સ્થાપિત કરી લીધું છે - તેઓ ખરેખર પિઝા નથી, અને તેથી મુખ્ય સ્થાન માટે લાયક નથી. આ સૂચિ પર. ચાલો તેમના જોઈએ પાતળા પોપડાના વિકલ્પો તેના બદલે, જે, પ્રામાણિકપણે, જ્યાં સુધી મુખ્ય સાંકળો જાય ત્યાં સુધી ખૂબ ખરાબ નથી. કમનસીબે, ઓફર પર ઘણું નથી, પરંતુ તેઓ પ્રમાણમાં શિષ્ટ (તમે અહીં જોન જોન) નો સ્વાદ મેળવે છે અને crusts ઓછામાં ઓછી માનવ આંખ માટે સમજી શકાય તેવું છે (તમને અહીં જોઈને, મર્ફી).
7. લિટલ સીઝર
ઇન્સ્ટાગ્રામ નાનો સીઝર એક હેવીવેઇટ પિઝા ચેન છે, તેના વિશે કોઈ શંકા નથી. તે માત્ર શરમજનક છે પિઝા એટલા ઓછા વજનવાળા છે. તેઓ જે ચટણીનો ઉપયોગ કરે છે તે ખરેખર એક પ્રકારની મહાન છે, પરંતુ કણક ચ્યુઇ છે અને ચીઝ કંઈ ખાસ નથી. તેનાથી વધુ, જોકે, અસ્વસ્થતાની ભાવના એ ઘણી વાર આવે છે જે થોડું સીઝરનું પીત્ઝા ખાવાથી આવે છે - તમારા માથાના પાછળના ભાગમાં અવાજ આવે છે જે તમને કહે છે કે તમે કંઈક સારું ખાઈ શકો છો. અમને ખાતરી નથી કે તેનું કારણ શું છે (કદાચ કોઈ ચોક્કસ મૂળમાં છે, કદાચ) પરંતુ તે હંમેશાં છે. જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી તાજી બેચ લઈ રહ્યાં હોવ તેમ જ તમે આવો છો, તો તમે આનંદથી આશ્ચર્યચકિત થઈ શકો છો, પરંતુ સંભાવનાઓ છે કે તમારો 'હોટ એન્ડ રેડી' પિઝા તે પહેલાં તે લાંબા, લાંબા સમય સુધી રહેશે. તમે.
તે બધા ખરાબ નથી, તેમ છતાં. ત્યાં પુષ્કળ પસંદગી છે, બાજુઓ ક્યારેક ક્યારેક યોગ્ય હોય છે, અને તેમના લંબચોરસ ડીપ ડીશ પિઝામાં ઓછામાં ઓછું ગોળ આકારમાં આવીને વાસ્તવિક પિઝા તરીકે માસ્કરેડ ન કરવાનો અર્થ છે. એકંદરે: સંપૂર્ણ સરેરાશ.
ક્રેકર બેરલનો ઇતિહાસ
6. ડોમિનોઝ
ગેટ્ટી છબીઓ ની તે એપિસોડ યાદ આવે ધ સિમ્પસન જ્યાં બાર્ટ અને હોમેરે કોઈ પણ વ્યક્તિ જે તેને લેશે તેને ગ્રીસ વેચવાનો વ્યવસાય સ્થાપિત કર્યો છે? ઠીક છે, તે મૂળભૂત છે ડોમિનોઝ . ગ્રેટ ટ્રાયમિવિરેટનો બીજો ખૂણો, ડોમિનોઝે અમેરિકન પીત્ઝા ઉદ્યોગમાં પોતાને માટે અતિ આરામદાયક સ્થળ બનાવ્યું છે કારણ કે તેમના 1960 માં પાયો . દુર્ભાગ્યે, તેમનો પીત્ઝા તેમની પ્રતિષ્ઠા સાથે એકદમ મેળ ખાતો નથી.
શ્યામ માંસ વિ સફેદ માંસ
ટોપિંગ્સ મહાન છે - અમે તે આપીશું. ત્યા છે ઓફર પર તેમને પુષ્કળ પણ, જે કામમાં આવે છે જો તમે પહેલાથી બનાવેલી આઇટમ્સમાંથી કોઈ એક બનાવવાને બદલે તમારા પોતાના શિન્ડિગને પસંદ કરો છો. તેનાથી આગળ, તેમ છતાં, તેમના માટે ઘણું ચાલતું નથી. લસણ-પીedી પોપડો બનાવે છે એક નરક ગડબડની વાત એ છે કે, ધાર ક્યારેય પૂરતા પ્રમાણમાં ક્રિસ્પી હોતા નથી, અને વસ્તુઓ ફક્ત ગ્રીસમાં ભીની હોય છે. હવે, તે બધુ સારું છે અને ડેન્ડી છે જો તમે નગર પર એક રાત પછી ઝડપી ફિક્સ ભોગવવા માટે શોધી રહ્યા છો - હકીકતમાં, થોડી સાંકળો આરામદાયક પીત્ઝા વધુ સારી રીતે કરે છે - પરંતુ બાકીનો સમય તે સારૂ નથી. કોઈને સોગી સ્લાઈસ ગમતી નથી.
5. પિઝા હટ
ગેટ્ટી છબીઓ અંતે, અમે ગ્રેટ ટ્રાયમિવીરેટના અંતિમ ખૂણા પર આવીએ છીએ - અને હજી સુધી શ્રેષ્ઠ. પિઝા હટ તે શ્રેષ્ઠ સાંકળ પીત્ઝા છે જે તમે મેળવવા જઇ રહ્યા છો તે હજી પણ એકદમ સરસ નથી ખરેખર સારા પિઝા. મેનૂ પર ઘણી પસંદગીઓ છે, ટોપિંગ્સ ખૂબ ચીંથરેહાલ નથી, પોપડો બરાબર છે, અને ચીઝ તેમના સૌથી મોટા હરીફો કરતાં મળે તે કરતાં વધુ સરળ અને સરળ બને છે. આથી વધુ, પિઝા હટનો સ્ટફ્ડ પોપડો પિઝા એ ફક્ત આ ખાઉધરાપણુંનો આનંદ છે જે આપણે આ સૂચિમાં કોઈ સમય કા toીશું કારણ કે, જો આપણે સંપૂર્ણ પ્રમાણિક રહીશું, તો તે ખરેખર ખરેખર સારો વિચાર છે. તો અમને દાવો કરો.
દુર્ભાગ્યે, અમે પિઝા વલ્હલ્લામાં હજી બરાબર નથી, પીઝા હટનું ગ્રીસ ફેક્ટર થોડું highંચું છે અને પિઝા, પાપા જોહન્સ અને ડોમિનોઝની જેમ, હજી પણ મોટાપાયે વધારે વલણ ધરાવે છે - પરંતુ વસ્તુઓ ચોક્કસપણે જોવાનું શરૂ કરી દે છે.
4. પાયોલોજી
ઇન્સ્ટાગ્રામ પિસોલોજી મૂળભૂત રીતે પીત્ઝા માટે સબવે છે. તમે વ walkકિંગમાં જાઓ અને કાઉન્ટર પર સમાપ્ત થવા માટે તમારા પીત્ઝાને કસ્ટમાઇઝ કરો. બધું - પોપડો, ચટણી, પનીર, માંસ, ટોપિંગ્સ અને 'પછી-બેક' ચટણી - સંપૂર્ણપણે વૈવિધ્યપૂર્ણ બનાવી શકાય તેવું છે. ઓફર પર પસંદગી અદભૂત કંઈ નથી : પાંચ ક્રટ્સ, સાત ચટણી, છ ચીઝ અને માંસ અને ટોપિંગ્સની લાંબી સૂચિ, જેનો અર્થ એ છે કે તમારા પીત્ઝાને વધુ વ્યક્તિગત બનાવવાનો એકમાત્ર રસ્તો આખી વસ્તુ જાતે બનાવવી છે.
પિઝા પોતે બરાબર વિશાળ નથી (તે તેના દેશવ્યાપી હરીફો દ્વારા વેચાયેલા બેહેમોથ્સની તુલનામાં ચોક્કસપણે કંઈ નથી) પણ તમારું હૃદય અને ધમનીઓ તેના માટે આભાર માનશે. આનાથી પણ સારું, ઘટકો તે બધા તાજા અને સ્વાદિષ્ટ છે તેનો અર્થ એ છે કે, તમે જે પણ પિઝા પસંદ કરો છો, તમે અસંતુષ્ટ થવાની સંભાવના નથી. એ હકીકત પર ફેંકી દો કે પાયોલોજી એ કુટુંબની માલિકીની સાંકળ છે કેટલાક આનંદપ્રદ તંદુરસ્ત મૂળ સાથે અને તમને ખરેખર મહાન રેસ્ટોરન્ટ માટે પાયો મળ્યો છે.
3. કેલિફોર્નિયા પિઝા કિચન
ફેસબુક કેલિફોર્નિયા પિઝા કિચન, સ્વ બીબીક્યુ ચિકન પિઝાના શોધકો , લાંબા સમયથી કોઈ પણ વ્યક્તિની પસંદગીની રેસ્ટોરન્ટ રહી છે જે કોઈ પણ વ્યક્તિ પાસેથી ખરીદી કર્યા પછી આત્મવિલોપન કર્યા વિના મુખ્ય ચેઇનનો આરામ માંગે છે. તેમની પિઝાની શ્રેણી મહત્વાકાંક્ષી ન હોય તો તે કંઈ નથી: ઝીંગા સ્કેમ્પી, ટુકડો, જંગલી મશરૂમ્સ અને થાઇ ચિકન, તેમના પોતાના પિઝા પરની બધી સુવિધાઓ, પરંતુ સીપીએકના વિકલ્પો, અમે પહેલેથી જોઇ ચૂકેલી કેટલીક 'નવીન' વાનગીઓ કરતાં અનંત આકર્ષક બનાવે છે - ઉદાહરણ તરીકે - પાપા જ્હોનનો ઉપયોગ એ ઘટકોની ગુણવત્તા છે.
જ્યારે તમે ટોપિંગ્સ પર નજર નાખો ત્યારે ક્લબ ચિકન પીઝાના વિચારને સરળ બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે જ્યારે તમે લીંબુ-મરીના મેયોમાં ફેંકાયેલા સફરજન લાકડાવાળા બેકન, એવોકાડો, જંગલી અરુગુલા, ફાટેલા તુલસીનો છોડ અને રોમેઇન શામેલ છો. એવું લાગે છે કે જેમણે કંઈક રસપ્રદ સાથે આવવા માટે પ્રયત્નો કર્યા છે - જેમ કે કોઈ રસોઇયાએ એમ કહીને, એક માર્કેટિંગ ટીમને બદલે આ પિઝા બનાવ્યા છે.
2. બર્ટુકીની
ઇન્સ્ટાગ્રામ તમે ક્યારેય બનાવેલ શ્રેષ્ઠ પીઝા કેવી રીતે બનાવ્યા છે તેના પર એક નજર નાખશો, તો તમને એક જ સામાન્ય સંપ્રદાયો મળવાની સંભાવના છે: લાકડાથી ભરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. બર્ટુચિની તુલનામાં આ ક્યાંય સ્પષ્ટ નથી, એક 37-વર્ષ જૂની સાંકળ સોમરવિલે, મેસેચ્યુસેટ્સના આધારે. તેમના મેનૂ પર સહીવાળા પિઝા તમારી ઇંટોની મિલ કરતાં વધુ ઇટાલિયન હોય છે (પ્રોસ્સિયટ્ટો, રિકોટા, બાલસામિક ફિગ ગ્લેઝ અથવા પેસ્ટો જેવી વસ્તુ જોવાનું કહેવાની જગ્યાએ, અનેનાસ અથવા બીબીક્યુ સોસ) પિઝા જાતે પાતળા હોય છે - પરંતુ તે સરસ, ચપળ અને પરંપરાગત ઇટાલિયન શૈલીમાં પાતળા હોય છે, સ્થિર સુપરમાર્કેટ પિઝા અર્થમાં પાતળા કરતાં.
તેમના ઉત્પાદનના લાકડાનો દોરવાળો પાસાનો અર્થ એ પણ છે કે બર્ટુકીના પિઝાને બરાબર રાંધવામાં આવે તેવી શક્યતા છે, જેમાં ટોપિંગ્સ સરસ રીતે શેકવામાં આવે છે અને તે ધૂમ્રિયા દ્વારા નિર્ધારિત આધાર, તમે ફક્ત સામાન્ય પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે મેળવી શકતા નથી. સંપૂર્ણ ઇટાલિયન પ્રમાણિકતા માટે, આ તમારો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
ચિક એક મિલ્કશેક સ્વાદો ફાઇલ કરે છે
1. એમઓડી પિઝા
ઇન્સ્ટાગ્રામ હવે આ પીત્ઝા રોયલ્ટી છે. એમ.ઓ.ડી. ના પિઝા પીયોલોજી પર તમને મળતા હોય તેટલું જ કસ્ટમાઇઝ છે - તમે તમારી ચટણી, ચીઝ અને ટોપિંગ્સ પસંદ કરી શકો છો. 30 થી વધુની સૂચિ , અથવા પૂર્વ-બનાવેલા મેનૂમાંથી કંઇક વિકલ્પ પસંદ કરો. તે ટોપિંગ્સ શાનદાર કંઈ જ નથી: પેસ્ટોથી શેકેલા બ્રોકોલીથી લઈને એરગોલા સુધીની એશિયાગો સુધી, રોમેઇન કરવા માટે, મૂળભૂત રીતે તમે ઇચ્છો તે બધું, બધા સુંદર રસોઈ કરેલા વ્યક્તિગત પિઝા પર પીરસવામાં આવે છે જે (આ મેળવે છે) બધી કિંમત બરાબર સમાન છે, ના પછી ભલે તમે ટોચ પર કેટલા ટોપિંગ્સ ફેંકી દો.
ફક્ત સોદાને વળગી રહેવા માટે, એમઓડી એક નૈતિક કંપની છે જે તેમના ઘટકોનો સોર્સ કરતી વખતે માત્ર ગુણવત્તા જ નહીં પર્યાવરણીય પ્રભાવ અને પ્રાણીની નૈતિકતાને ધ્યાનમાં લે છે. તેઓ તેમના કામદારો સાથે સારી રીતે વર્તે છે અને વિશેષ જરૂરિયાતોવાળા સ્ટાફની ભરતી માટે તેમજ ભૂતકાળમાં જેલવાસ ભોગવી ચુકેલા લોકો માટે પણ જાણીતા છે. એક સારું હૃદય અને સારું પિઝા - એમઓડી શ્રેષ્ઠ છે. પૂર્ણ વિરામ.
