તમે દરરોજ ગ્રીક દહીંનો આનંદ માણી શકો છો કે જે ફળો અને ગ્રાનોલા સાથે ભળી જાય છે અથવા તમારી સવારની શક્તિ સુંવાળીમાં ઉમેરી શકો છો. તમે કદાચ પહેલાથી જ જાણો છો કે શું સ્માર્ટ પસંદગી ગ્રીક દહીં છે - પ્રોટીન અને આંતરડાને અનુકૂળ પ્રોબાયોટિક્સથી ભરેલું જામ, ગ્રીક દહીંમાં ખાંડ અને કેલરી પણ ઓછી હોય છે. અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો હંમેશાં તમારી સાથે સહમત ન હોય તો પણ તમે તેને પસંદ કરી શકો છો, કારણ કે નિયમિત દહીંની તુલના કરવામાં આવે ત્યારે તેના નીચા લેક્ટોઝનું સ્તર ઘણા લોકોને પાચન કરવું સરળ બનાવે છે.
પરંતુ શું તમે ખરેખર કહી શકો છો કે તમે આ અવિશ્વસનીય બહુમુખી ખોરાકનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકો છો તે વિશે બધું જ જાણો છો? તમે તમારી ઘણી બધી વાનગીઓમાં અને તેથી આગળ ગ્રીક દહીં ઉમેરી શકો છો તે રીતે આનંદથી આશ્ચર્યચકિત થવાની યોજના બનાવો.
સેન્ડવીચ ગાવાનું બનાવો
ગ્રીક દહીં ફક્ત મેયો કરતા હળવા નથી, પરંતુ તેમાં ઝીપિયરનો સ્વાદ પણ છે, જ્યારે તમે મેયો ભરેલા ડંખમાં તમને જોઈતા ટેક્સચર અને માઉથફિલ પ્રદાન કરો છો. તેથી આગળ વધો અને તમારા નિયમિત મેયોને બદલે તમારા મનપસંદ સેન્ડવિચ પર ઉદારતાથી તેને સ્તર આપો. મેયોનેઝ માટેનો આ ક્રીમી વિકલ્પ તે પણ માટે યોગ્ય છે કે જેને એલર્જી અથવા આહારની અસહિષ્ણુતાને કારણે ઇંડા છોડવાની જરૂર છે.
મૂનશાયન અને પર્વત ઝાકળ
અને જ્યારે સેન્ડવિચ ટોપર્સની વાત આવે છે, ગ્રીક દહીં ફેલાવવા માટે જ નથી. આગલી વખતે ગ્રીક દહીં માટે મેયોની અદલાબદલી કરવાનું વિચાર કરો જ્યારે તમે ટ્યુના, ચિકન, ઝીંગા, ઇંડા, બટાકા જેવા મિશ્રિત કચુંબરની પસંદગીના સમૂહને ચાબુક મારશો ... તમને ખ્યાલ આવે છે. ફક્ત ખાતરી કરો કે તમે ખાવાથી એક દિવસની અંદર તમારી રચનાનો આનંદ માણો છો - દહીંમાં લેક્ટિક એસિડ આખરે માંસ અથવા માછલીને ટેન્ડર કરશે.
આ પર મેરીનેટ કરો
જો ગ્રીક દહીં માંસ અને માછલી માટે ટેન્ડરરાઇઝ તરીકે કામ કરે છે, તો તે તર્ક આપે છે કે તે એક આદર્શ દરિયાઈ માછલી હશે. અને તે છે!
આપણે બધાં જાણીએ છીએ કે માંસને સ્વાદ આપવા માટે મરીનેડ્સ આશ્ચર્યજનક છે. પરંતુ તમે એવું પણ સાંભળ્યું હશે કે સાઇટ્રસ, સરકો અને વાઇન જેવા એસિડ, જ્યારે ઘણા મરીનેડ વાનગીઓમાં લોકપ્રિય છે, માંસના કઠિન કટને ટેન્ડર કરવા માટે ખરેખર ઘણું ન કરો . હકીકતમાં, તેમાં રહેલા એસિડ ઘણીવાર વિપરીત રીતે કરી શકે છે, માંસના કટને કડક રીતે રજૂ કરે છે. એન્ઝાઇમ આધારીત મરીનેડ્સ, જેમાં સફરજન અથવા અનેનાસના રસ જેવા ઘટકો શામેલ છે, માંસને એક ગ્લેશવાળી સપાટી આપી શકે છે. ત્યાં જ ગ્રીક દહીં આવે છે.
ગ્રીક દહીંનું એસિડ, જેને લેક્ટિક એસિડ કહેવામાં આવે છે, તે અન્ય સામાન્ય એસિડ્સ કરતા હળવું હોય છે, અને જ્યારે કેલ્શિયમ સાથે જોડાય છે, ત્યારે માંસ પર થોડી કોમળ ક્રિયા કરે છે જે ગ્રીક દહીંને સંપૂર્ણ મરીનેડ આધાર બનાવે છે. ગ્રીક દહીં આધારિત મેરીનેડ બનાવતી વખતે, એક પાઉન્ડ માંસ જેટલું અડધો કપ દહીં. ઓલિવ તેલ, સૂપ અથવા પાણી (અથવા તેમને જોડો) જેવા રસોડાના સ્ટેપલ્સથી દહીં પાતળો અને પછી થોડો સ્વાદ ઉમેરો. ગ્રાઉન્ડ મસાલા, અદલાબદલી bsષધિઓ, લોખંડની જાળીવાળું આદુ અથવા લસણ - તમારી રેસીપીમાં કેટલાક મોટા સ્વાદ વિકસાવવા માટે, બધા કલ્પિત વિચારો હશે. મેરીનેડને 15 મિનિટ જેટલા, અથવા 24 કલાક સુધી સૂકવવા દો. આગલી વખતે તમે ગ્રીક બીફ કબાબ અથવા ચિકન ટિકાનો મસાલા બનાવતા હો ત્યારે તેને અજમાવો.
ડ્રેસિંગ
હું ઝડપી અને તંદુરસ્ત ઘરેલું ડ્રેસિંગને બદલે, શંકાસ્પદ ઘટકોથી ભરેલા, બોગોલ્ડ કચુંબરના ડ્રેસિંગ્સનો એક મોટો ચાહક છું. અને ગ્રીક દહીં તમારા કચુંબર ડ્રેસિંગ શસ્ત્રાગાર માટે યોગ્ય સાધન છે.
એકવાર તમે ગ્રીક દહીં આધારિત કચુંબર ડ્રેસિંગનો આધાર માસ્ટર કરી લો, પછી તમે તેને વધુ સ્વાદથી સ્નેઝ કરી શકો છો તેની કોઈ મર્યાદા નથી. આધાર માટે, સારા ઓલિવ તેલના ચમચી સાથે ગ્રીક દહીંનો અડધો કપ મિશ્રણ કરો. ચોખાના સરકો, લાલ વાઇન સરકો, અથવા સફરજન સીડર સરકો, વત્તા થોડું મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે દંપતી ચમચી સરકો ઉમેરો. તમે તેને થોડું મધ, સ્ટીવિયા અથવા મેપલ સીરપ વડે એક ટેડ મીઠું પણ કરી શકો છો. ત્યાં. તમારી પાસે હવે તેના પોતાના પર અથવા ઉમેરવામાં આવેલા ઘટકો સાથે વાપરવા માટે સંપૂર્ણ ક્રીમી-હજી-ટેન્ગી બેઝ છે.
તો તમે તમારા ડ્રેસિંગમાં શું ઉમેરો કરશો? નાજુકાઈના શેલો, સરસવ, અદલાબદલી bsષધિઓ, લોખંડની જાળીવાળું લસણ, અદલાબદલી અથાણાં, અથવા ચીપોટલ મરીના ડબ્બામાંથી ચટણીના ચમચી પણ વાપરો.
કંઇક ભારે માટે નહીં ...
ઘણાં સૂપ્સ હેવી ક્રીમના નાના (અથવા મોટા) રેડવાની થી પ્રાપ્ત કરે છે તે આકર્ષક પોત અને જાડું થવાથી લાભ મેળવી શકે છે. પરંતુ હેવી ક્રીમ, ઘટકોનો હલકો હલકો નથી, ફક્ત એક ચમચી 51૧ કેલરી સાથે, અને 5 ગ્રામ ચરબી. અને ત્યાં જ ગ્રીક દહીં આવે છે.
મખમલ ટમેટા સૂપ અથવા બ્રોકોલી 'ક્રીમ' સૂપ બનાવતી વખતે ગ્રીક દહીં તમને ક્રીમીનેસની માત્ર યોગ્ય માત્રા આપશે જે આ ક્લાસિક, કોલ્ડ-ડે ટ્રીટના સૌથી મોટા ચાહકોને પણ મૂર્ખ બનાવી શકે છે. જ્યારે ગ્રીક દહીંને ગરમ સૂપમાં ઉમેરતા હોવ ત્યારે, દહીંથી બચવા દહીંમાં હલાવતા પહેલા સૂપને ગરમીથી ઉતારી લેવાની ખાતરી કરો.
જો તે બહાર થોડુંક ગરમ હોય, તો શા માટે ગ્રીક દહીંનો ઉપયોગ સરળ મરચી કાકડી અને સુવાદાણાના સૂપમાં ન કરી શકાય જે તાજા સુવાદાણા, 1 કપ ઓછી ચરબીવાળા દૂધ અને 1 કપ ગ્રીક દહીં સાથે અડધી પાઉન્ડ છાલવાળી કાકડીઓનું મિશ્રણ કરીને કરી શકાય છે. , વત્તા મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે.
સરળ ચીઝી
મેક અને ચીઝમાં ગ્રીક દહીં? તે ખરેખર ઘણા અર્થમાં બનાવે છે. ગ્રીક દહીંની ક્રીમી અને ટેન્ગી કિક એ જ છે જે હોમમેઇડ મેક અને પનીરને તમારા મનપસંદ ચીઝ સાથે જોડવાની જરૂર છે. બ boxક્સ્ડ મ andક અને પનીર પણ ગ્રીક દહીંના સારા કામ સાથે સારી રીતે કરે છે - જ્યારે હું મારી પુત્રીની પસંદીદા મcક અને પનીર બનાવું છું ત્યારે હું તેના માટે વારંવાર દૂધ કા subી નાખું છું, અને તે તરત જ તેને ગોબલ્સ કરે છે.
ગ્રીક દહીં જેવા જાડા દહીંથી મcક અને પનીર બનાવવાનો એક શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે તમે તમારા પનીરની ચટણીના આધાર તરીકે માખણ અને લોટનો ર makingક્સ બનાવવાનું પગલું બાયપાસ કરી શકો છો. ફક્ત તમારા મનપસંદ પાસ્તાનો એક બ prepareક્સ તૈયાર કરો, અને જેમ તે રંધે છે, ગ્રીક દહીંનો અડધો કપ દૂધ સાથે ત્રીજા કપ, કાપેલા ચીઝની 6ંસ, 1 ચમચી ડાયઝન સરસવ, અને મીઠું અને મરી. પાસ્તા ડ્રેઇન કરો, અને તેને તમારા મિશ્રણમાં જગાડવો ત્યાં સુધી પનીર સરસ અને મેલ્ટી ન થાય. તરત જ સેવા આપે છે.
અદલાબદલી શાકભાજી જેવા તંદુરસ્ત ઉમેરો સાથે સર્જનાત્મક બનો, અથવા સંતુલિત ભોજન માટે થોડું કાતરી ચિકન સ્તન ઉમેરો. તમારા મેક અને ચીઝની રમતથી વધુ સર્જનાત્મક બનવામાં રુચિ છે? તપાસો છૂંદેલા તેની પોતાની રાઉન્ડ-અપ તમારા મેક અને પનીરમાં વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ ચીઝ.
તેને મેશ કરો
શું તમે મારા જેવા ખાટા ક્રીમ છૂંદેલા બટાકાના ચાહક છો? જ્યારે ઝડપી, અઠવાડિયાના રાત્રિ ભોજન માટે સુપર-સ્વાદિષ્ટ બાજુની વાત આવે છે, ત્યારે ખાટા ક્રીમ છૂંદેલા બટાટા મારી જવાની છે, પરંતુ તે સાથનો બરાબર હળવો નથી.
તે બીજું કારણ છે કે હું ગ્રીક દહીંને પસંદ કરું છું. તે સમાન ક્રીમીનેસ અને એસિડિક કિક છે જે ખાટા ક્રીમ કરે છે, ભારે વગર. આગલી વખતે તમે તમારા સ્પડ્સને મેશ કરી રહ્યાં છો ત્યારે ગ્રીક દહીં માટે કેટલાક અથવા તો બધા ખાટા ક્રીમને સબબ કરવાનો પ્રયાસ કરો. (હું સાડા સાડા ગુણોત્તરને પસંદ કરું છું.) ખાટી ક્રીમ અને ગ્રીક દહીં, ઉપરાંત થોડું મીઠું અને મરી, તમને મારા મતે એટલું જ જોઈએ છે, પરંતુ માખણ, ચિકન સ્ટોક, દૂધ અથવા વધુ સ્વાદવાળું જેવા અન્ય મનપસંદ ઉમેરો. નાજુકાઈના લસણ અથવા અદલાબદલી chives. તમને તમારી નવી પ્રિય રેસીપી ન મળે ત્યાં સુધી જતાં સ્વાદનો સ્વાદ.
કેવી રીતે નરકનું રસોડું કામ કરે છે
હું તે ટોચ કરી શકો છો!
જો તમે છૂંદેલા બટાકાની ખાટા ક્રીમ માટે ગ્રીક દહીંને સબબ કરવાનો વિચાર પહેલેથી જ પકડ્યો છે, તો ત્યાં કેમ અટકવું? જો તમને ખાટા ક્રીમની lીંગલી (અથવા બે અથવા ત્રણ) સાથે તમારા ખોરાકમાં ટોચનું ગમતું હોય, તો આગલી વખતે ખાટી ક્રીમ હેન્કરિંગ થાય ત્યારે ગ્રીક દહીંથી તેને અદલાબદલ કરવાનો પ્રયાસ કરો. આગળ વધો અને તમારી જાતને ગ્રીક દહીંની જાતે બેકડ બટાટા, મરચાં, ટlaર્ટિલા સૂપ, ટેકોઝ, એન્ચેલાદાસ, બૂરીટો, પિયરોગિઝ અથવા અન્ય કોઈ પણ ખાદ્ય પદાર્થ પર જાતે સારવાર કરો કે જે તેની ટેન્ગી ક્રીમીનેસને પ્રોત્સાહન આપે. ટેકો નાઇટ પર મારો મનપસંદ ટોપર સરસ ભાગો ગ્રીક દહીં અને ખાટા ક્રીમને સ્ક્વોર્ટ અથવા શ્રીરાચા સોસના બે સાથે સરસ અને મસાલેદાર ટોપર વિકલ્પ માટે જગાડવો છે.
બટરક્રીમ ઉપર ખસેડો
જ્યારે કેનમાંથી ફ્ર homeસ્ટિંગ વિરુદ્ધ હોમમેઇડ ફ્રોસ્ટિંગની વાત આવે છે, ત્યારે ખરેખર કોઈ સરખામણી નથી. હોમમેઇડ ફ્રોસ્ટિંગ તમને કેટલાક મુખ્ય મુદ્દાઓ જીતશે, પછી ભલે તમે તેને થપ્પડ મારવા માંગો છો તે સારું છે. એક વસ્તુ જે ઘણાં ઘરેલું હિમ બનાવવાની વાનગીઓમાં સામાન્ય હોય છે તે તે છે કે તેઓ માખણની પ્રચંડ માત્રામાં આવે છે. સ્વાદિષ્ટ, ખાતરી માટે, પરંતુ એક સારી રીત હોવી જોઈએ.
માખણને બદલે ગ્રીક દહીં કેમ નહીં અજમાવશો? માખણને બદલે ગ્રીક દહીંનો ઉપયોગ કરીને ફ્રુસ્ટિંગ બનાવવું ખરેખર ખૂબ સરળ છે. ગ્રીક દહીંનો અડધો કપ 2 ચમચી પાવડર ખાંડ સાથે ભળીને તે આધાર છે જે તમને છ ઉદારતાપૂર્વક ટોપ કરેલા કપકેક માટે ફ્રસ્ટિંગની યોગ્ય માત્રા માટે જરૂરી છે. વેનીલા અર્ક, સાઇટ્રસ ઝાટકો, કોકો પાવડર અને વધુના ઉમેરા સાથે તેનો સ્વાદ બનાવો. તેને વધુ સરળ બનાવવા માંગો છો? સ્ટ્રોબેરી અથવા કોફી જેવા સુગંધિત ગ્રીક દહીંથી પ્રારંભ કરો અને તમને ઝડપી, આરોગ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ હિમ લાગવાથી તે સ્વાદિષ્ટ બનશે જેવું બનાવવું વધુ મુશ્કેલ હતું.
તેને મિક્સ કરો
ગ્રીક દહીં તમારા મનપસંદ બેકડ માલને આરોગ્યપ્રદ બનાવવાનો આદર્શ માર્ગ પણ છે. જ્યારે તમને ગ્રીક દહીંનો સમાવેશ થાય છે તેમાંથી સ્ક્રેચ વાનગીઓમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી શકે છે, તો તેને તમારા પકવવામાં ફેંકી દેવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે તેને બedક્સ્ડ કેકના મિશ્રણમાં ઉમેરવાનો. તમારે ફક્ત પેટા 1 કપ દહીં અને ઇંડા અને તેલ માટે 1 કપ પાણી સામાન્ય રીતે મિશ્રણમાં ઉમેરવાની જરૂર છે. પરિણામી કેક મૂળ રેસીપી જેટલું વધશે નહીં, પરંતુ તે એટલું જ સ્વાદિષ્ટ બનશે.
બીજું બedક્સ્ડ મિશ્રણ જે ગ્રીક દહીંના ઉમેરા માટે સારી રીતે standભા રહેશે પેનકેક મિશ્રણ છે. ફક્ત પેટા સમાન ભાગો પાણી માટે ગ્રીક દહીં મિશ્રણની દિશામાં કહેવામાં આવે છે. જો તમે રેડવાની સામગ્રી ખૂબ જાડા થઈ જાય તો તમે એક વધારાનો ચમચી અથવા તેથી વધુ પાણી ઉમેરવા માંગો છો. તમે સામાન્ય રીતે પ asનકakesક્સ રસોઇ કરો અને ફ્લiestફિસ્ટ પcનકakesક્સ માટે તૈયાર થાઓ. દરેક સપ્તાહમાં નવી પેનકેક રેસીપી બનાવવા માટે સ્વાદવાળા દહીં સાથે સર્જનાત્મક બનો.
ડૂબવું
જ્યારે આપણે ડૂબકી વિશે વાત કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ ત્યારે ગ્રીક દહીં ખરેખર તેની ખાંચ શોધી કા .ે છે. ખૂબ ખૂબ કોઈપણ ડુબાડવાની રેસીપી જે ખાટા ક્રીમ, મેયો અથવા બંને માટે ક callsલ કરે છે તે ગ્રીક દહીંના અવેજીને સરળતાથી સંભાળી શકે છે. તો કરો! તમારા મનપસંદ ડુંગળીના ડૂબામાં મેયો અથવા ખાટા ક્રીમ, બ્રેડના બાઉલમાં સ્પિનચ ડૂબવું, અથવા ભેંસ ચિકન ડુબાડવું. તમારી સૌથી પ્રિય ચિકન પાંખોને કાપી નાખવા માટે એક અદ્ભુત વાદળી ચીઝ ડૂબવાનું હળવા સંસ્કરણ બનાવો. જ્યાં સુધી તમે ઇચ્છો તે સ્વાદ પ્રાપ્ત ન કરો ત્યાં સુધી ગુણોત્તર સાથે રમો, જ્યારે તમે તમારી ડૂબકીને કેટલી હળવા કરી છે તેના વિશે ઉત્તમ લાગે છે.
તમે ગ્રીક દહીં ગ્વાકોમોલ અથવા હ્યુમસ જેવા ડૂબકામાં ઉમેરવાનું પણ વિચારી શકો છો. હળવા ટેક્સચર અને સ્વાદનો ટેન્ગ ડashશ ઉમેરતી વખતે ડૂબકી ખેંચવાનો એ એક સરસ રીત છે.
અલબત્ત, ક્લાસિક ગ્રીક દહીં ડૂબવા માટે, ત્ઝટઝકી જેવું કંઈ નથી. ફક્ત 1 કપ સાદા ગ્રીક દહીંને એક લોખંડની જાળીવાળું અને ડ્રેઇન કરેલું કાકડી, નાજુકાઈના લસણનો લવિંગ, 1 ચમચી લીંબુનો ઝાટકો, 1 ચમચી તાજા લીંબુનો રસ અને 2 ચમચી અદલાબદલી તાજા સુવાદાણા સાથે ભેગા કરો. મીઠું અને મરી સાથે મોસમ, પછી ઠંડી. જ્યારે તાજી ટોસ્ટેડ પીટા ચિપ્સ અથવા ક્રુડાઇટ સાથે પીરસવામાં આવે છે ત્યારે ઝ્ઝટઝકી લાજવાબ છે. તમે જાતે તેને શેકેલા ચિકન સ્તન પર પછાડતા અથવા તમારા આગલા કામળો અથવા સેન્ડવિચ પર ફેલાયેલા પણ શોધી શકો છો.
મિશેલ ઓબામા મનપસંદ ખોરાક
હું તે ટોસ્ટ કરીશ
ટોસ્ટ પર ગ્રીક દહીં? હા, આ એકદમ વસ્તુ છે. અને એકવાર તમે તે પૂરી પાડે છે તે બધી ચમકતી શક્યતાઓ વિશે વિચારશો, પછી ટોસ્ટ પર ગ્રીક દહીં ફક્ત તમારું નવું મનપસંદ નાસ્તો અથવા તમારા ચાર વાગ્યે પિક-મે-અપ બની શકે છે.
જ્યારે તમે તેના વિશે વિચારો છો, ત્યારે એક સરસ, સંપૂર્ણ ચરબીયુક્ત, સાદા ગ્રીક દહીં માખણ અથવા ક્રીમ ચીઝ જેવા અન્ય ડેરી-આધારિત ટોસ્ટ સ્પ્રેડથી વિશાળ પ્રસ્થાન નથી. તેથી તે ધ્યાનમાંને ધ્યાનમાં રાખીને, નિર્ણય કરો કે શું તમે સ્વાદિષ્ટ અથવા મીઠી બનવા માંગો છો અને પછી ટોસ્ટનો કોઈ સુંદર ટુકડો સામગ્રી સાથે પલાળો. મીઠા વિકલ્પોમાં મેપલ સીરપ, કાપેલા બેરી, મધ અને ગ્રાનોલા અથવા અખરોટના માખણવાળા કેળાનો ઝરમર ઝરમર વરસાદ શામેલ છે. જો તમે સ્વાદિષ્ટ બની રહ્યા છો, તો તે દરિયાઇ મીઠું, સuteટેડ કાલે અથવા પેસ્ટો સોસના ફેલાવા સાથે કેટલાક સરસ ઓલિવ તેલ જેટલું સરળ હોઈ શકે છે.
વાદળી દુર્લભ ટુકડો શું છે?
ઇંડા-સેલેન્ટ ઇંડા
હમણાં સુધી તમે સમજી ગયા છો કે એવી ઘણી વસ્તુઓ નથી કે જેમાં તમે ગ્રીક દહીં ઉમેરી શકતા નથી. સૂચિમાં સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા ઉમેરો. તે ચોક્કસપણે અર્થપૂર્ણ છે, કારણ કે તમે સંભવત. તમારા અઠવાડિયાના દિવસના રખાતામાં થોડુંક દૂધ, ભારે ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમ મિક્સ કરવાની રૂટિન મેળવ્યું છે.
ચમચી અથવા ત્રણ ઇંડા સાથે મિશ્ર ગ્રીક દહીંના બે ચમચી, તમને સ્ક્રbledમ્બલ કરેલા ઇંડામાંથી ક્રીમ અને ફ્લફીસ્ટ પહોંચાડશે. જેમ જેમ તેમ તેમ તેમ આનંદ કરો, અથવા અદલાબદલી bsષધિઓ, નાજુકાઈના ડુંગળી અથવા પરમેસન ચીઝ જેવા ઉમેરાઓથી સ્વાદમાં વધારો કરો. કેટલાક કાપેલા ટમેટા અથવા એવોકાડોથી તે બધાને ટોર્ટિલામાં લપેટી લો અને સફરમાં જવા માટે તમને એક સ્વસ્થ અને સંતોષકારક નાસ્તો મળ્યો છે.
દૈવીય સારી
પછી ભલે તે રમત-ડેની પાર્ટી, રજાઓનો બપોરનો ભોગ બનવો, અથવા પાર્કમાં પિકનિક, શેવાળ ઇંડા ઘણા મેનૂમાં ફિટ છે. પરંપરાગત રેસીપી કડક-બાફેલા ઇંડાના જરદીને મસ્ટર્ડ અને પુષ્કળ મેયોથી છૂંદવા માટે કહે છે. જો તમે બચાવવા માટે થોડું હળવા, સારું, ગ્રીક દહીંને કંઈક પસંદ કરો છો.
એક ડઝન સખત-બાફેલા ઇંડાના યોલ્સને 2 ચમચી સરકોના ચમચી સાથે મિક્સ કરો. પુષ્કળ મીઠું અને મરી ઉમેરો, અને 1 કપ સાદા ગ્રીક દહીંમાં ભળી દો. મિશ્રણને એક સ્વાદ આપો અને તે ફક્ત તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર ન થાય ત્યાં સુધી પકવવાની પ્રક્રિયા અને સરસવને વ્યવસ્થિત કરો. હવે તમે તમારા ઇંડા ગોરા ભરવા માટે આ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા ગરમ ચટણી, નાજુકાઈના તાજા જલાપેનોસ, પાસાવાળા સુવાદાણા અથાણાં, અદલાબદલી લાલ ઘંટડી મરી અથવા ક્ષીણ થઈ ગયેલા બેકન જેવા ઉમેરાઓ સાથે તેને વધુ પિઝાઝ આપી શકો છો.
ઓહ કોલ્ડ-મે!
તમને લાગે છે કે હોમમેઇડ ફ્રોઝન દહીં બનાવવા માટે તમને આઇસક્રીમ નિર્માતાની જરૂર છે, જે તમને તમારા મનપસંદ મિશ્રણ-સાંધામાં મળતા પ્રકારને ટક્કર આપે, પરંતુ આનો માર્ગ હજી એક સરળ છે.
તમારા પોતાના ફ્રીઝરથી સીધા જ ડાયનામાઇટ ટ્રીટ માટે, બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં ક્વાર્ટર કપ ગ્રીક દહીંનો ઉમેરો, સાથે 2 કપ સ્થિર ફળ. થોડી મધ અથવા રામબાણની ચાસણી ઉમેરો (આ માત્ર મીઠાશ માટે જ જરૂરી નથી, પરંતુ તેની ખાતરી કરવા માટે કે તમારી પાસે સરળતાથી સ્કીપ કરી શકાય તેવી સારવાર હશે) વત્તા લીંબુનો રસ અડધો ચમચી. સરસ અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી બે કે ત્રણ મિનિટ માટે બ્લેન્ડ કરો. મિશ્રણને હવાયુક્ત કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને રાતોરાત સ્થિર કરો. તમને તમારા મનપસંદ નહીં લાગે ત્યાં સુધી સ્વાદ સાથે પ્રયોગ કરો. વધુ સર્જનાત્મક મેળવવા માંગો છો? કોઈ પણ seasonતુમાં ઠંડી અને આરોગ્યપ્રદ સારવાર માટે ગ્રીક દહીં પsપ્સિકલ્સ બનાવવા માટે સમાન મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
તે સારી ચાબુક
હા, તમે ગ્રીક દહીંને ચાબુક કરી શકો છો, અને જ્યારે તેને ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે પરિણામો વધુ તંદુરસ્ત, થોડો નરમ અને તમારા પરંપરાગત ચાબુકવાળા ક્રીમ કરતાં ચોક્કસ હળવા બનશે.
પેડલ એટેચમેન્ટનો ઉપયોગ કરીને સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં, 1 કપ સાદા ગ્રીક દહીં સાથે, ત્રણ ક્વાર્ટર્સ હેવી ક્રીમ ઉમેરો. તેને મધ, મેપલ સીરપ અથવા રામબાણ જેવા પ્રવાહી સ્વીટનની પસંદગીના 3 ચમચીથી મધુર કરો. એક ક્વાર્ટર ચમચી વેનીલા અર્ક અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરો, અને તમે ચાબુક મારવા તૈયાર છો. તેને ઓછા પર ભળવાનું શરૂ કરો, પછી કુલ 5 મિનિટના કુલ મિશ્રણ સમય માટે ધીરે ધીરે ગતિ વધારે. તરત જ પીરસો, અથવા મિશ્રણ એક દિવસ સુધી ફ્રિજમાં રાખો.
ચીઝી પતન
ચીઝકેક જેવા અધોગતિજનક ડેઝર્ટ પણ ગ્રીક દહીંના ઉમેરાથી હળવા કરી શકાય છે.
આ રેસીપી માં ફૂડ નેટવર્ક , ગ્રીક દહીંનો ઉપયોગ પરંપરાગત ક્રીમ ચીઝની સાથે કરવામાં આવે છે અને ચીઝ કેક માટે ફ્લેવરવર્ડ જિલેટીનથી ગાened કરવામાં આવે છે જે ચરબી પર ઓછું હોય છે પરંતુ સ્વાદ અથવા પોત પર ઓછું નથી. ચીઝ વિના જ 'ચીઝકેક' બનાવવું પણ શક્ય છે. એલિઝાબેથ ખાતે ગ્રીક દહીં સ્વર્ગ તે ગ્રીક દહીં, બદામના દૂધ, ઇંડા અને પરંપરાગત ગ્રેહામ ક્રેકર પોપડાથી સરળ અને તંદુરસ્ત ચીઝકેક માટે થોડું કોર્નસ્ટાર્ક સાથે તેના વિશેષ 'ચીઝકેક' બનાવે છે.
