જ Ra રેડેલ / ગેટ્ટી છબીઓ ઘણા લોકો માટે બોલોગ્ના એ નોસ્ટાલ્જિયા ખોરાક છે, જેમ કે કેમ્પબેલનું ચિકન નૂડલ સૂપ, સ્પાઘેટ્ટી-ઓસ અથવા તેજસ્વી વાદળી બ boxક્સ ક્રાફ્ટ મકારોની અને ચીઝ તમે તમારા બાળપણથી જ યાદ કરો છો અને આજે પણ ક્યારેક ક્યારેક આનંદ કરો છો. શક્યતા કરતાં વધુ, બોલોગ્ના સેન્ડવીચ ઉનાળાના સમયનો બિન-વાટાઘાટો કરતો ભાગ હતો, અને શાળાના ભોજનનો સ્વાદ પણ. મોટા થતાં, તમારી પાસે ભોજનની કેટલીક પસંદગીઓ હતી જે તમારા માતાપિતા તમને તમારા બપોરના બ boxક્સમાં ભરી દેશે (જો તમારી પાસે રહસ્યમય બાકી રહેતો થર્મોસ ન હતો). ટુના સેન્ડવિચ (જે સૌથી ખરાબ હતું), સાદી અમેરિકન ચીઝ સેન્ડવિચ (સૌથી ખરાબ પણ), મગફળીના માખણ અને જેલી સેન્ડવિચ (ફક્ત સાદા કંટાળાજનક), અથવા જો તમે તે દિવસે # બટવો છો, તો તમે તમારા બ્રાઉન પેપરમાં ખોદશો કોથળો અથવા તમારો એવલ નીવેલ લંચ બ andક્સ અને તમને બોલોગ્ના અને અમેરિકન ચીઝ સેન્ડવિચ મળશે - અને જીવન સારું હતું.
આ નોસ્ટાલ્જિયાને કારણે, અને એ પણ કારણ કે હિપ્સર્સને હિપ્સસ્ટર કરવું પડે છે, બોલોગ્ના અચાનક ફરીથી ઠંડી થાય છે. બસ્ટ આઉટ તમારા Scસ્કર મેયર , તમારી ચમત્કાર વ્હિપ અને તમારી સફેદ બ્રેડ, અને આ ગોળાકાર ગુલાબી સ્વાદિષ્ટતાના બધા deepંડા શ્યામ રહસ્યો શીખવા માટે તૈયાર થઈ જાઓ.
બોલોગ્ના ફેન્સી મોર્ટિડેલા તરીકે પ્રારંભ થયો
એએફપી / ગેટ્ટી છબીઓ બોલોગ્ના આજે ઓછી કિંમતે લંચમાં માંસ હોઈ શકે છે, પરંતુ તેની મૂળ ઘણી વધારે ફેન્સી છે. હકીકતમાં, બોલોગ્ના એ ઇટાલિયન મોર્ટિડેલાનો મહાન-પૌત્ર છે. મોર્ટાડેલા, બોલોગ્નાની જેમ જ બનાવવામાં આવે છે ઉડી જમીન ડુક્કરનું માંસ માંસ . ત્યારબાદ મોર્ટાડેલાને ઠીક કરવામાં આવે છે અને તે પેકેજ થાય તે પહેલાં નીચા તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે.
બોલોગ્ના અને મોર્ટાડેલા વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે મોર્ટાડેલામાં ઉમેરવામાં ચરબી અથવા ચરબીયુક્ત પણ હોય છે, જે તેને માર્બલ દેખાવ આપે છે. મોર્ટાડેલા પણ ક્યારેક હોય છે પિસ્તા અથવા લીલા ઓલિવ તેમાં - બોલોગ્નાના ઓલિવ લોફના ફેન્સી વર્ઝન જેવા. મોર્ટાડેલામાં ઘણા બધા મસાલા પણ હોય છે, અને એક તબક્કે તે એ સમૃદ્ધ અને શક્તિશાળી માટે ખોરાક , તેના ઉત્પાદનમાં વપરાયેલા મસાલાઓની કિંમતને કારણે.
હા, પ્રમાણભૂત કરિયાણાની દુકાન બોલોગ્ના તમને તમારા કરિયાણાના રેફ્રિજરેટેડ કોલ્ડ-કટ વિભાગમાં પ્રી-પેકેજડ મળશે, તેમાં ઘણા બધા મસાલા શામેલ નથી (જે તમને તમારા સરેરાશ ત્રીજા ગ્રેડર માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં મદદ કરે છે), પરંતુ જો તમે મુલાકાત લો માંસનું બજાર અને કાપેલા બોલોગ્ના ખરીદો જે તમે સંભવત. સક્ષમ હશો કાળા મરી અને ધાણા અને લસણ.
તો બોલોગ્ના બરાબર શું બને છે?
બોલોગ્ના હંમેશાં રહસ્યમય માંસના પ્રકાર તરીકે જાણીતી છે, પરંતુ તે હોવું જરૂરી નથી - ચાલો પડદા પાછળ જોશું અને જોઈએ કે બોલોગ્ના શું બનાવવામાં આવે છે.
જ્યારે તમે તમારા બપોરના માંસ જેવા હેમ અથવા શેકેલા માંસની ખરીદી કરો છો ડેલી , તમે મૂળભૂત રીતે જુઓ છો કે તમે શું મેળવી રહ્યા છો. હેમ હેમ જેવો દેખાય છે. તુર્કી ટર્કી જેવું લાગે છે. બોલોગ્ના સાથે તે એટલું નથી. તમે તદ્દન કહી શકતા નથી બરાબર તે શુ છે. તે માટેનું એક કારણ છે.
એફડીએ જરૂરી છે કે તમામ બોલોગ્ના એવી રીતે બનાવવામાં આવે કે તે નાના નાના કણોમાં ભરાય છે, જે તેને બનાવે છે જેથી ગ્રાહકો કોઈપણ ચરબી અથવા મસાલાઓ શોધી શકતા નથી. આવશ્યકરૂપે, આ પ્રક્રિયાના પરિણામથી 'માંસનું સખત મારપીટ' બને છે. શું આ માંસ સખત મારપીટ જાય? બીફ, ડુક્કરનું માંસ, ટર્કી, ચિકન ... અથવા ઉપરના બધા.
Commonસ્કર મેયર બ્રાન્ડ, સૌથી સામાન્ય વેરિએટ્સમાંથી એક છે યાંત્રિક રીતે અલગ ચિકન અને ડુક્કરનું માંસ. આ યુએસડીએ સમજાવે છે 'યાંત્રિક રીતે અલગ થયેલ માંસ એ પેસ્ટ જેવું અને સખત મારપીટ જેવો માંસ છે જે હાડકાંને ખાદ્ય માંસ પેશીઓથી અલગ કરવા માટે ચાળણી અથવા સમાન ઉપકરણ દ્વારા similarંચા દબાણ હેઠળ દબાણવાળા માંસ સાથે હાડકાં દબાણ કરવાથી ઉત્પન્ન થાય છે.' અથવા તેને બીજી રીતે કહીએ તો, તમારું બોલોગ્ના કેવી રીતે બને છે અથવા તે બરાબર શું બનાવવામાં આવ્યું છે તે વિશે વિચારશો નહીં, અને ત્યાં શાંતિથી બેસો અને તમારો સેન્ડવિચ ખાય છે.
શા માટે આપણે બાલોનીની જેમ બોલોનાનું ઉચ્ચારણ કરીએ છીએ?
ઇન્સ્ટાગ્રામ બોલોગ્ના આવે છે બોલોગ્ના, ઇટાલી . તો શા માટે આપણે તેને 'ફોની' અથવા 'પેપરોની' જેવા ઉચ્ચારીએ તે રહસ્ય છે. એવું નથી કે તમે ઇટાલીના બલોનીમાં ટિકિટ બુક કરનારા કોઈ ટ્રાવેલ એજન્ટને સાંભળશો.
શબ્દ નિષ્ણાત મુજબ બેન ઓરડો , અમે કદાચ બોલોગ્નાનું ઉચ્ચારણ અંશત because શરૂ કર્યું છે કારણ કે માં 1920 ની સાલ , 'ખાસ કરીને રમત-ગમતના લેખકો આ લાટીંગ બોકર્સનું વર્ણન કરવા માટે રમુજી શબ્દો શોધી રહ્યા હતા અને સોસેજ માટે તેઓ જે પણ જોડાણ કરી રહ્યા હતા - પછી ભલે તે મગજ માટે સોસેજ ધરાવતા હોય અથવા તેઓ એક પ્રકારનાં મોટા સોસેજ જેવા દેખાતા હતા - તે રમૂજી તરીકે તેના હેતુ માટે કામ કરતું હતું. અવાજ કરતો શબ્દ. ' અને જ્યારે તમે ધ્યાનમાં લો કે આ શબ્દ વર્ણવવા માટે કેવી રીતે વિકસિત થયો છે ' બકવાસ , 'ઇટાલીના શહેરની જેમ તેનું ઉચ્ચારણ તેના અંતમાં' ની 'અવાજ ઉમેરવા જેટલું ઉત્તેજક નથી.
ત્યાં વધુ લાંબી-પવન થિયરીઓ છે રેડડિટ મૂળભૂત રીતે તે હકીકત પર ઉકળે છે કે બોલોગ્ના બાલુની બની હતી કારણ કે અમેરિકનોએ તેને ખોટું ગણાવ્યું હતું અને આખરે તે પકડ્યું - બીજી એક ખૂબ જ બુદ્ધિગમ્ય સિદ્ધાંત. એક વસ્તુ કે જેમાં મોટાભાગના લોકો સહમત થઈ શકે છે, તે છે જો તમે ક્લાસિકને યાદ કરી શકો Scસ્કર મેયર જિંગલ 1970 ના દાયકાથી, પછી બી-ઓ-લ-ઓ-જી-એન-એ જોડણી કેવી રીતે કરવું તે તમે ચોક્કસપણે જાણો છો ... ભલે તમે તેને યોગ્ય રીતે ન કહી શકો.
જ્યારે બાળકો સ્કૂલમાં લંચ લાવવાનું શરૂ કરે છે ત્યારે બોલોગ્ના લોકપ્રિય બની હતી
Ubબ્રે હાર્ટ / ગેટ્ટી છબીઓ પ્રારંભિક દરમિયાન 1900 ના દાયકામાં, મોટાભાગના બાળકો બપોરના ભોજન માટે ઘરે ગયા હતા. 1920 અને 1930 ના દાયકા સુધીમાં, ઘણી શાળાઓમાં લંચનો કાર્યક્રમ હતો જ્યાં બાળકોને કાં તો મફત ભોજન અથવા ભોજન આપવામાં આવતું હતું જેમાં પેનિઝનો ખર્ચ થતો હતો. આ સમય દરમિયાન, પોષક લંચની રચના શું છે તે અંગેના માર્ગદર્શિકા ઝડપથી બદલાઇ રહ્યા હતા, પરંતુ શાળાઓએ તેમ કરવાનું ચાલુ રાખ્યું હતું.
બોલોગ્ના આવા લોકપ્રિય બપોરના સમયનો મુખ્ય ભાગ કેવી રીતે બન્યો? 1946 માં, એ હકીકત સાથે તેને ઘણું બધુ કરવાનું હતું, પ્રમુખ ટ્રુમmanન રાષ્ટ્રીય શાળા બપોરના અધિનિયમ પર હસ્તાક્ષર કર્યા, જેણે સ્થાપના કરી રાષ્ટ્રીય શાળા ભોજનનો કાર્યક્રમ . નેશનલ સ્કૂલ લંચ પ્રોગ્રામ દરેક સ્કૂલના દિવસે બાળકોને ઓછા ખર્ચે અથવા મફત લંચ આપે છે. કારણ કે બોલોગ્ના એ ઓછા ખર્ચે ખોરાક છે, તે બપોરની બપોરની ટ્રેમાં અને બપોરની લંચ બેગમાં સમાપ્ત થાય છે. આ જ સમયે કરિયાણાની દુકાનની ઓફર શરૂ થઈ તાજા ખોરાક 'જે તેઓ પહેલા કરતા વધુ લાંબી શેલ્ફ લાઇફ રાખવા માટે પેકેજ હતા. બોલોગ્ના એ લંચનું માંસ હતું જે પ્રમાણમાં સસ્તું હતું, તાજા રાખવામાં સક્ષમ હતું, અને બાળકોની સ્વાદની કળીઓને અપીલ કરે છે. શાળાઓ અને વાલીઓ વધુ શું ઇચ્છે છે?
આર્બીની શ્રેષ્ઠ વસ્તુ
મહાન બોલોગ્ના લાલ શબ્દમાળાની ચર્ચા
પેકેજ્ડ બોલોગ્ના ક્યારેક લાલ તાર અથવા તેની આસપાસ સીલ સાથે આવે છે. તે સામગ્રી બરાબર શું છે, અને તમે તેને ખાઇ શકો છો? તે એક હોઈ શકે છે કેસિંગ પશુઓ, ઘેટાં અને હોગના જઠરાંત્રિય માર્ગમાંથી બનાવેલ છે - જે તેને સહેજ સ્થૂળ બનાવે છે, પરંતુ તેમ છતાં ખાદ્ય છે. જો તે તેજસ્વી લાલ છે, તો તે સંભવિત કૃત્રિમ આચ્છાદન છે, જે કોલેજન, પ્લાસ્ટિક અથવા અન્ય તંતુમય સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવી શકે છે. બધા બોલોગ્નામાં આ લાલ કેસીંગ હોતું નથી, અને કેટલીકવાર તે સ્ટોર્સમાં વેચાય તે પહેલાં કા removedી નાખવામાં આવે છે. તો તમારું જે છે?
ચાલુ ફેસબુક, જ્યારે આ સવાલનો સામનો કરવો પડે ત્યારે scસ્કર મેયરે જવાબ આપ્યો, 'યૂ, ખરીદેલા પેકેજમાં બધી બોલોગ્ના સારી રીતે ખાવાની છે,' જોકે, વિશિષ્ટ ઉત્પાદનો વિશેના પ્રશ્નોનો જવાબ મળ્યો ન હતો. જ્યારે લાલ કૃત્રિમ કેસીંગ્સ શકે છે કે નહીં ખાદ્ય બનો, ઉપભોગતા પહેલા તેમને સરળતાથી દૂર કરવું તે વધુ સલામત છે, જો તેઓ પેકેજિંગમાં ખાસ ન જણાવે કે તેઓ ખાદ્ય છે. ત્યાં એક સારી તક છે કે તેઓ નથી, અને તે એક તક છે જે તમે કદાચ ન લેવી હોય. તમારા સેન્ડવિચનો સ્વાદ વધુ સારું બનાવવા માટે થોડું પ્લાસ્ટિક ઘણું બધું કરશે નહીં, તે ખાતરી માટે છે.
બોલોગ્ના ખાવાથી તમને કેન્સર થઈ શકે છે અથવા નહીં
તે સામાન્ય જ્ knowledgeાન છે જે આપણે બધાએ પ્રયાસ કરવો જોઈએ પ્રક્રિયા કરેલ ખોરાકને મર્યાદિત કરો, જેવા બપોરના માંસ સહિત હોટ ડોગ્સ અને બોલોગ્ના. પરંતુ તમારા માટે બોલોગ્ના કેટલી ખરાબ છે?
સારું, એક વસ્તુ માટે, તેમાં ઘણું મીઠું અને ચરબી મળી છે. બોલોગ્નાની એક ટુકડામાં 7.9 ગ્રામ ચરબી અને 302 મિલિગ્રામ સોડિયમ હોય છે, જે તમારા દૈનિક સેવનના લગભગ 13 ટકા છે.
વાસ્તવિક જોખમ, જોકે, બોલોગ્નામાં નાઇટ્રેટ્સમાં રહેલું છે, અને બોલોગ્ના જેવા પ્રોસેસ્ડ ખોરાક વારંવાર આવે છે સોડિયમ નાઇટ્રેટ ઉમેરીને મટાડવામાં આવે છે તેમને. નાઇટ્રેટ્સ મદદ કરી શકે છે ખોરાક બગાડતા અટકાવો અને બotટ્યુલિઝમ પેદા કરતા બેક્ટેરિયા વધતા પ્રોસેસ્ડ ડેલી માંસ ખાવાની મોટી ગેરલાભ એ છે કે કેન્સર પર સંશોધન માટે આંતરરાષ્ટ્રીય એજન્સી નિષ્કર્ષ પર આવ્યા છે કે દરરોજ ખાવામાં આવતા માંસના દરેક 50 ગ્રામ ભાગમાં કોલોરેક્ટલ કેન્સરનું જોખમ 18 ટકા વધે છે. તેમ છતાં તે જોખમ થોડું નાનું છે, ઓછી પ્રોસેસ્ડ માંસ ખાવું તમારા આંતરડા કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
આનો મૂળ અર્થ એ છે કે બોલોગ્ના એ હોવી જોઈએ ક્યારેક ખોરાક જો તમે ફક્ત સામેલ કરવાની અરજનો પ્રતિકાર કરી શકતા નથી. વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા છે વર્ગીકૃત પ્રક્રિયા માંસ જૂથ 1 કાર્સિનોજેન, જેમ કે સિગારેટ અને આલ્કોહોલ - જેનો અર્થ છે કે તેઓ ભલામણ કરે છે કે તેને સંપૂર્ણપણે ટાળવું જોઈએ. નિરાશાજનક સમાચાર, પરંતુ માફ કરતાં સલામત રહેવું અને પ્રસંગે મગફળીના માખણ માટે તમારા બોલોગ્ના સેન્ડવિચને ફેરવી લેવાનું વધુ સારું છે.
બોલોગ્નાનો ઉપયોગ સજાના સ્વરૂપ તરીકે થઈ શકે છે
જો તમે વિશાળ બોલોગ્ના ચાહક હોવ, તો પણ ડાકોટા કાઉન્ટી જેલમાં બંધ હોવાનો વિચાર ખૂબ જ ભયાનક લાગે છે કારણ કે બોલોગ્ના તમને જે મળે છે તે જ છે. જેલ સેવા આપે છે બે ટર્કી બોલોગ્ના સેન્ડવીચ અને કેદી દીઠ ફળની એક નાની સાઇડ ડિશ, અઠવાડિયાના સાત દિવસ, વર્ષમાં 365 દિવસ. ક્રિસમસ પર પણ.
પુલા નામ ડીન્સ પુત્રો નામ
અલાબામામાં, એ શેરિફ લ lockedક અપ હતી તેની જેલની કપચી અને કાગળ-પાતળા બોલોગ્ના સેન્ડવીચમાં કેદીઓને ખવડાવ્યા પછી. અલાબામામાં વોર્ડન છે ખિસ્સા પૈસા માટે મંજૂરી ભોજન સાથે કેદીઓ પૂરા પાડવાનું બાકી છે, અને બોલોગ્ના એ કેદીઓને ખવડાવવા માટે ખૂબ સસ્તી પસંદગી છે.
અલાસ્કામાં, બે મુસ્લિમ કેદીઓ રમઝાન દરમિયાન બોલોગ્ના સેન્ડવીચ ખવડાવવામાં આવ્યા હતા અને બાદમાં તેમના નાગરિક અધિકારનું ઉલ્લંઘન કરવા બદલ દાવો કર્યો હતો.
કુખ્યાત મેરીકોપા કાઉન્ટી શેરિફ જ Ar અરપાઈઓ તેના કેદીઓને ગુલાબી મોજાં અને અન્ડરવેર પહેરવાનું જ બનાવતું નથી, પરંતુ તેમણે તેમને સડેલા ખોરાક પીરસવા વિશે બડાઈ પણ લગાવી છે. લીલો બોલોગ્ના . મોટા ભાગના જેલો વેન્ડીંગ મશીનોની allowક્સેસને મંજૂરી આપો અને કેન્ટિન સેવાઓ જ્યાં કેદ થયેલ લોકો આ નજીવી ભોજન પ્રસંગો માટે પૂરક હોઈ શકે છે, પરંતુ ખરાબ બોલોગ્ના વિશેની બધી વાતો કોઈને પણ ગેરકાયદેસર પ્રવૃત્તિ અંગે પુનર્વિચારણા કરવા માટે પૂરતી છે જે જેલના સમયમાં પરિણમી શકે છે.
બોલોગ્નાનો ઉપયોગ હથિયાર તરીકે કરવામાં આવ્યો છે
ઇન્સ્ટાગ્રામ લોકો બોલોગ્ના સાથે કેટલીક ખૂબ જ વિચિત્ર વસ્તુઓ કરે છે પાળતુ પ્રાણી . તેઓ તેને તેમના પર ફેંકી દે છે મિત્રો . અને કેટલાક લોકો તેના પર પેશાબ કરે છે અને તેને તેમના પાડોશીના ઘરના દરવાજે છોડી દે છે. સારું, ઓછામાં ઓછું એક વ્યક્તિ કરે છે. અનુસાર KOB4, આલ્બુક્યુર્કીમાં એક રહસ્યમય માણસ બોલોગ્ના અને સફેદ બ્રેડની બેગ છોડતો હતો, જે એક પડોશમાં રહેવાસીઓના ડોરકનોબ્સ પર શંકાસ્પદ રીતે પેશાબની જેમ ગંધ આવતી હતી.
બીજી એક વિચિત્ર ટીખળમાં કાપી નાંખવાનું સમાવિષ્ટ છે કાર પર બોલોગ્ના તેથી જ્યારે બોલોગ્ના છાલ થાય ત્યારે પેઇન્ટ પણ છીનવી દેવામાં આવે છે. તે ગેરંટી નથી કે આ ટીખળ ખરેખર કામ કરે છે, કારણ કે એ યુટ્યુબ વિડિઓ અન્યથા સૂચવે છે. બોલોગ્ના તે કાર પર વીસ કલાક બાકી હતી અને કોઈ નુકસાન જોઇ શકાતું નથી.
આમાંની કોઈપણ વસ્તુ માટે બોલોગ્નાનો ઉપયોગ થવો જોઈએ નહીં. તેને બ્રેડના બે ટુકડા વચ્ચે સલામત અને હૂંફાળું રાખવો જોઈએ અને તેને ક્યારેય શસ્ત્ર તરીકે ઉપયોગમાં લેવો જોઈએ નહીં - અથવા તમારી આરાધ્ય બિલાડી માટે ટોપી તરીકે.
રેસ્ટોરન્ટ્સ ટ્રમ્પના માનમાં બોલોગ્ના સેન્ડવીચ આપી રહ્યા છે
અમેરિકાને ફરીથી ગ્રીબ બનાવો કારણ કે ગ્રીબ એ ખોરાક છે અને બપોરનું ભોજન એ ખોરાક છે ... અને દુનિયાભરના લોકો રાષ્ટ્રપતિ ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પના માનમાં સેન્ડવીચ બનાવતા રહે છે. અને આ સેન્ડવીચમાં શું છે? બોલોગ્ના.
ડોનાલ્ડ બોલોગ્ના સાથે સંકળાયેલા પહેલા રાષ્ટ્રપતિ નથી. પ્રમુખ બુશ જ્યારે તેઓ ન્યુ યોર્ક સિટીના વ Walલ્ડorfર્ફ એસ્ટોરિયામાં રોકાયા ત્યારે ડોરીટોસની બાજુમાં બોલોગ્ના સેન્ડવિચ મંગાવવાનું કહ્યું હતું. બાર્બરા બુશ વોશિંગ્ટનમાં સૂપ કિચન પર બોલોગ્ના સેન્ડવીચ આપી. પ્રમુખ ઓબામા ડી.સી. નોનપ્રોફિટમાં બોલોગ્ના સેન્ડવીચ પ્રદાન કરે છે જે ઓછી આવકવાળા પરિવારોને સેવા આપે છે.
પરંતુ રેસ્ટોરાંથી ન્યૂ યોર્ક થી સ્વીડન ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પની વિશેષ સેવા આપી રહ્યા છે જે છે, 'રશિયન ડ્રેસિંગ અને નાના અથાણાં સાથે, બાલુનીથી ભરેલી સફેદ બ્રેડ.' ટ્રમ્પ તુરંત જલ્દીથી આ સ્વાદિષ્ટતાનો ઓર્ડર આપે તે માટે ન જુઓ, કારણ કે તેમણે કહ્યું છે કે તેમનો પ્રિય સેન્ડવિચ મીટલોફ સેન્ડવિચ છે.
ચાલો બધા બોલોગ્ના કચુંબર બનાવીએ
ઇન્સ્ટાગ્રામ જો તમે વિચાર્યું છે કે સેન્ડવિચ પર બોલોગ્ના ખાવાનો એકમાત્ર રસ્તો છે પેકેજ ખોલવા, થોડી લાલ તાર કા ,ો અને તેને રોટલીમાં નાંખી દો જેથી તમે દુર્ભાગ્યે ભૂલ કરી શકો, કારણ કે તમે બોલોગ્ના સલાડની ડાઉન-હોમ સ્વાદિષ્ટતા પણ માણી શકો છો. .
કોઈને ખબર નથી હોતી કે બોલોગ્ના સલાડ ક્યાંથી આવ્યો છે. તે હમણાંથી offફશૂટ થઈ શકે હેમ કચુંબર જ્યારે એક હોંશિયાર ગૃહિણીને ફક્ત 1950 ના દાયકામાં તેના રેફ્રિજરેટરમાં બોલોગ્ના હતી તેથી તેણે તે બોલોગ્ના કચુંબરમાં ચાબુક મારવાનું નક્કી કર્યું. પરંતુ દરેક વ્યક્તિ એવી કોઈને જાણે છે જેની પાસે દાદી અથવા માસી અથવા પિતરાઇ ભાઇ હોય જેણે આ બનાવ્યું. બોલોગ્નાને કાપી નાંખવામાં આવી હતી અને મેયોનેઝ અને અથાણાંના સ્વાદ અને ક્યારેક સેલરિ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવી હતી. પછી તમે તે સફેદ બ્રેડ પર અથવા ફટાકડા સાથે ખાય છે.
જો તમે વાંચો a રેસીપી ઓનલાઇન , ઘણી બધી ટિપ્પણીઓ 'મેં આ ઉગાડવામાં ખાય છે' અને 'વાહ, મને લાગ્યું કે ફક્ત મારા દાદીએ જ આ બનાવ્યું છે.' નોસ્ટાલ્જિયા ખોરાક તેના શ્રેષ્ઠ. તમે હવે તેને બનાવવા જઇ રહ્યા છો, તમે નથી?
તમે બોલોગ્ના કેક કેવી રીતે બનાવશો તે અહીં છે
ઇન્સ્ટાગ્રામ તમારામાંના જે લોકો તમારી બોલોગ્નાથી વધુ બોલોગ્ના માંગે છે, શા માટે એક સ્વાદિષ્ટ, ક્રીમી બોલોગ્ના કેકને ચાબુક મારશો નહીં?
આ કેક સામાન્ય કેક જેવું લાગે છે, ત્યાં સુધી તમે તેમાં કાપી નાખો અને માંસના સ્તરો વચ્ચે ઝેસ્ટી ક્રીમ ચીઝ અને રાંચ ડ્રેસિંગ ફ્રોસ્ટિંગથી બોલોગ્નાના સ્તરો જાહેર ન કરો. જો તમને લાગે કે આનાથી તે વધુ સારું નથી થઈ શકે તો તમે આટલું ખોટું છો કારણ કે તમે ચીઝથી પણ આ સ્વાદિષ્ટતાને સજાવટ કરો છો. માં એક કેન. તે સાચું છે, તમે એરોસોલ ચીઝથી કેકને સજાવટ કરો છો. તેને કેટલાક સ્વાદિષ્ટ બટરી ક્રેકર્સ અથવા કોકટેલ બ્રેડ સાથે પીરસો અને તમારા મિત્રના ચહેરાને હળવા બનાવો.
જ્યારે તમારી પાસે ચીઝ અને બોલોગ્ના કેક હોઈ શકે ત્યારે સાદા જૂના ચીઝ બોલની જરૂર કોને હોય છે? રીસ વિથરસ્પૂન મૂવીમાં પણ આ વિચિત્ર કેકનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો સ્વીટ હોમ અલાબામા . એક સુંદર સ્વાદિષ્ટ ફૂટબોલ રમતની સારવાર જેવા અવાજો અથવા પીબીઆરની સરસ ઠંડી સાથે ખાવા માટે કંઈક.
તમારા બાળપણની બોલોગ્ના
બોલોગ્નાની અપીલનો એક ભાગ, તે સસ્તું છે અને તે લગભગ દરેક સુપરમાર્કેટ અથવા સગવડતા સ્ટોરમાં મળી શકે છે તે ઉપરાંત, તે ઘણાં લોકો માટે એક સુંદર મોટું નોસ્ટાલ્જિયા પરિબળ છે.
ઇવાસ્આયમ્કા રેડ્ડિટ કહે છે કે 'મેં 70 ના વર્ષમાં ક્યારેક-ક્યારેક બોલોગ્ના ખાધા હતા. સફેદ બ્રેડ પર, તાંગથી ધોઈ નાખ્યો. ' વ્હાઇટટ્રેશ કહે છે, 'તેને કાપણીમાં તળી લો અને તેના પર બ્રેડ પર સરસવ નાખો. બેસ્ટ સેન્ડવિચ.
દુર્ભાગ્યે, ઘણા લોકો તેમના બાળપણથી જ બોલોગ્નાને નફરત કરે છે. ચાલુ રેડડિટ , ઓવરશેડોઝ કહે છે 'હું કદાચ 7 વર્ષનો હતો, અને તે ઘૃણાસ્પદ હતું. મને યાદ છે મારા મિત્રોના પરિવારનો ન્યાય કરવો ... કારણ કે ખરેખર, ટર્કી કેટલી મોંઘી હોત? ' અને આના દ્વારા વપરાશકર્તા ગુલાબી_મંગો કહે છે કે 'મારી પાસે બ lunchલોગના સેન્ડવિચ એલિમેન્ટરી સ્કૂલના 4 વર્ષ જેવા બપોરના ભોજન માટે લગભગ દરરોજ હતો. બોલોગ્ના હવે મને કમાણી કરે છે. જે ખૂબ ખરાબ છે કારણ કે મને યાદ છે કે તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ મેં ચોક્કસપણે મારા આખા જીવન શેરને પહેલેથી જ ખાધો છે. ' કોઈપણ સમયે યોગા કહે છે 'છેલ્લી વાર હું ન કરી શક્યો: 1) બપોરનું ભોજન; 2) બપોરનું ભોજન અવગણો; 3) મારું પોતાનું લંચ પ packક કરો; )) કોઈની સાથે મારાથી વધુ સારું ગમતું વસ્તુ માટે વાટાઘાટો; )) અમારા લંચ સુપરવાઈઝરોને મનાવો કે બોલોગ્ના બહાર કાkingીને સરસવની રોટલી ખાવી પૂરતી સારી હતી. ' ત્યાં બોલોગ્નાનો તિરસ્કાર ઘણો છે.
બોલોગ્ના સેન્ડવીચ હવે હેલા ફેન્સી છે
ઇન્સ્ટાગ્રામ હવે નિરાશાજનક લંચની કેટેગરીમાં જોડાયેલા નહીં, બોલોગ્ના સેન્ડવીચ કાપેલા બ્રેડથી અચાનક જ હિપ્પેસ્ટ વસ્તુ છે.
તુર્કી અને વુલ્ફ, ન્યૂ Orર્લિયન્સની એક રેસ્ટોરન્ટ, આ પ્રમાણે તેમના બનાવે છે તમારા ભોજનનો આનંદ માણો , 'સ્થાનિક રીતે બનેલા બોલોગ્નાના ત્રણ કાપીને ગ્રીલ-ફ્રાઇડ, અમેરિકન પનીરમાં બ્લેન્કટેડ, અને જાડા કટ, માખણથી શેકેલી પુલમેનના ટુકડાઓ ઘરે બનાવેલા ગરમ સરસવ, ડ્યુકની બ્રાન્ડ મેયો અને' શ્રેટસ '(જેને મેસન કહે છે તે કાપવામાં આવે છે) લેટીસ). તેને આગળ સરકોથી દોરેલા બટાકાની ચિપ્સની બે ફિસ્ટફુલ વડે ક્રંચાઇફાઈ કરવામાં આવી. ' તમે હજુ drooling છે?
માસ્ટરશેફ જુનિયર સાઇન અપ્સ
ખોરાક અને વાઇન ઇન્ટરવ્યુ લીધેલા રસોઇયાઓ જે અપસ્કેલ બોલોગ્ના સેન્ડવીચ પીરસતા હોય છે, અને શ Cheફ મેટ બોલ્સે આ કહ્યું હતું કે, 'મોટા થયા પછી મારી દાદી હંમેશા બોલોગ્ના સેન્ડવિચને ફ્રાય કરતા; તે છે કારણ કે તળેલું બોલોગ્ના તમારા આત્મા માટે સારું છે. ઠંડુ બોલોગ્ના જ્યારે યોગ્ય કરવામાં આવે ત્યારે તેટલું જ સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે. મારો મતલબ, ખરેખર, બધી બોલોગ્ના આત્મા માટે સારી છે, તે લોકોનો ખોરાક છે. '
આત્મા માટે સારું છે, પછી ભલે તમે તમારા આગલા ભોજન માટે ગુર્મેટ વર્ઝન માણી રહ્યા હો, અથવા તમારા સિંક ઉપર કોલ્ડ બોલોગ્ના સેન્ડવિચ ખાતા હો, તે સમય છે જ્યારે આપણે બધા બોલોગ્નાને આપણા હૃદય અને પેટમાં પાછા આવવાનું શરૂ કર્યું - અલબત્ત, મધ્યસ્થતામાં.
