વાઇન અને ઇટાલિયન ખોરાક? વધુ કહો નહીં. કેરેબાબાની ઇટાલિયન ગ્રીલ ચેઇન રેસ્ટોરન્ટ છે જેમાં ઇટાલિયન-અમેરિકન વાનગીઓમાં સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ છે. અનુસાર સ્ટેટિસ્ટા , 2020 સુધીમાં, ત્યાં 199 કંપનીની માલિકીની અને 21 ફ્રેંચાઇઝ્ડ કારરાબાની રેસ્ટોરન્ટ્સ છે. અમે પછીના રાત્રિભોજન માટે તે સ્થાનોમાંથી કોઈ એક દ્વારા અટકી શકીએ છીએ.
કેરેબાબાની ઇટાલિયન ગ્રીલ લોકપ્રિય છે અને સેવા મહાન છે તે ઉપરાંત, તમે સાંકળ વિશે ખરેખર શું જાણો છો? 1986 માં સ્થપાયેલ, કારાબ્બા અને મેન્ડોલા પરિવારોએ હ્યુસ્ટન, ટેક્સાસમાં પ્રથમ સ્થાન અને બીજા સ્થાને સ્થાપ્યું જે ઝડપથી ચાલ્યું. બંને પરિવારો હજી પણ રેસ્ટોરન્ટમાં ખૂબ જ સામેલ છે એ હકીકતને કારણે કે કુટુંબ એ એક ખૂણો છે જે બ્રાન્ડને રમવાનું પસંદ કરે છે.
આઉટબેક સ્ટીકહાઉસ રેસ્ટોરાંની સંભવિતતાને ધ્યાનમાં લીધી અને હ્યુસ્ટન અને ફ્લોરિડામાં 10 નવા સ્થાનો ખોલી. અનુસાર ફોક્સ ન્યૂઝ , બ્રાન્ડ, જેને હવે બ્લૂમિન બ્રાન્ડ્સ કહેવામાં આવે છે, તેણે ઇટાલિયન સાંકળના હકો ખરીદ્યા અને આજે પણ તે માલિક છે (આઉટબેક, બોનફિશ ગ્રીલ અને ફ્લેમિંગના સ્ટીકહાઉસ સાથે).
પહેલા બે સ્થળો હજી પણ કારરાબા પરિવારની છે
હ્યુસ્ટનમાં મૂળ બે સ્થળો, જેમણે મૂળરૂપે આઉટબેક અને બ્લૂમિન બ્રાન્ડ્સનું ધ્યાન ખેંચ્યું હતું, તે આજ સુધી કારાબાબા પરિવારની માલિકીનું છે. અનુસાર હોમપેર્ચ , કુટુંબ સાંકળના ઇટાલિયન મૂળ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનું પસંદ કરે છે અને કુટુંબની સંડોવણી પર ભાર મૂકે છે.
વાનગીઓ બધી અધિકૃત છે, અને 'ઇટાલિયન ગ્રીલ' ની ખ્યાલ સ્થાપક ડેમિયન મેંડોલાના પિતા એન્થોની દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. એન્થનીએ પરિવારને શિખરો અને ચોપ્સનો ઉપયોગ કરીને ગ્રીલ કેવી રીતે કરવું તે શીખવ્યું જ્યાં સાંકળની સહીની કેટલીક વાનગીઓનો જન્મ થયો હતો. આ તે છે જે આ રેસ્ટોરન્ટને સ્પર્ધકો સિવાય જુદી જુદી વાનગીઓમાં વાસ્તવિક રીતે કુટુંબની પરંપરાઓથી આવે છે.
અનુસાર ફોક્સ ન્યૂઝ , ઘણી વાનગીઓ મેન્ડોલાની માતા, ગ્રેસ અને તેની બહેન રોઝ દ્વારા પ્રેરિત હતી. બંને પરિવારો હજી deeplyંડાણપૂર્વક સંકળાયેલા છે, ત્યાં પણ પીબીએસ પર એક રસોઈ શો છે જેમાં બંને સ્થાપકોનો સમાવેશ છે. તેનું નામ 'ક્યુસિના સિસિલિયા' છે, અને આ જોડી બતાવે છે કે સિસિલિયન ખોરાક તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમાં કેટલાક ક્લાસિક કેરેબાબાની મેનૂ વસ્તુઓ શામેલ છે.
તેઓ તમને તમારા ટેબલ પર પીત્ઝા કણક સાથે રમવા દેશે
ઠીક છે, આ તમારા કુટુંબને જાણવાની જરૂર છે. કેરબાબા બાળકોને (અને આસ્થાપૂર્વક પુખ્ત વયના લોકો) તેમના કંટાળાને દૂર કરવા ટેબલ પર પીત્ઝા કણકના બોલથી રમી શકે છે. આ શુદ્ધ મનોરંજન હેતુઓ માટે છે અને બાળકોને કબજે રાખવાની એક પ્રતિભાશાળી રીત છે. હવે પછી કોણ ખાવાની રાહ જોવા માંગે છે?!
જો તમે સાંકળ પ્રત્યે તમારી પ્રતિબદ્ધતા એક પગલું આગળ વધારવા માંગો છો, તો તેઓ એક વિશેષ નિષ્ઠા કાર્ડ પણ આપે છે. હોમપેર્ચ સમજાવે છે કે રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત લેતી વખતે કાર્ડ, લાભો અને અનુભૂતિઓ પ્રદાન કરે છે, જેમ કે ઇવેન્ટ્સ અને ડિસ્કાઉન્ટ. કેટલાક ગ્રાહકોના મનપસંદમાં વાઇનનો સ્વાદ અને રસોઈનાં પ્રદર્શન શામેલ છે.
આ પ્રથમ વખત નથી કે કેરેબાબા ઉદાર થયા છે, કારણ કે 2016 માં જાળી એક મિલિયન ભોજન આપી હતી. તમે સાચો વાંચો, દસ લાખ . અનુસાર વ્યાપાર આંતરિક , આ પ્રમોશન 20 થી વધુ નવી મેનૂ આઇટમ્સના લોંચિંગની ઉજવણી કરવાનો હતો. Registeredનલાઇન નોંધણી કરનારા ગ્રાહકો ઇમેઇલ વાઉચરથી મફત ખોરાક જીતી શકશે. લોકોને તમારી નવી રાંધણ રચનાઓ અજમાવવાની ખૂબ જ સફળ રીત લાગે છે!
અનિચ્છનીય મેનુ આઇટમ કવાટપ્પી ફ્રાન્કો છે
અનુસાર દૈનિક ભોજન , રેસ્ટોરન્ટ ચેઇનના મેનૂ પરની અનિચ્છનીય વસ્તુ એ કેવાટપ્પી ફ્રાન્કો છે. આ વાનગીમાં જાળીવાળું ચિકન, બ્રોકોલી, ઓલિવ, મશરૂમ્સ, સૂર્ય-સૂકા ટામેટાં, લસણ, ઓલિવ તેલ, અને રિકોટા સલાટા સાથે સર્પાકાર આકારના પાસ્તાનો સમાવેશ થાય છે. વહુ. આખા ભોજનમાં 1,266 કેલરી, 1,917 મિલિગ્રામ છે કોલેસ્ટરોલ , અને 76 ગ્રામ ચરબી.
ડોલર વૃક્ષ પર પેની વસ્તુઓ
20ગસ્ટ 2020 સુધી, સાંકળ નવી મેનૂ આઇટમ્સ (અને સંપર્ક વિનાની ચુકવણી!) ઓફર કરે છે. નવું મેનૂ હોમમેઇડ વાનગીઓ પર વિસ્તૃત થાય છે અને તેમાં કેટલાક પાછા ફરતા પસંદનો સમાવેશ થાય છે. એફએસઆર મેગેઝિન દાવો કરે છે કે રિગાટોની માર્ટિનો, ટસ્કન-ગ્રિલ્ડ રિબે અને ગ્રુપર ડી નિસ્કો એ તાજેતરની વાનગીઓમાંની થોડીક છે. પરત આવતા ક્લાસિકમાં શામેલ છે: રીંગણા પરમેસન , બિયાનકો, મેઝાલુના અને વધુમાં કોઝ.
કેરેબાબાસ હંમેશા તેમના મેનૂને વિકસિત કરવાનો પ્રયત્ન કરે છે, કારણ કે આ તેઓ પ્રથમ વખત સ્વાદિષ્ટ નવા ભોજન ઉમેર્યા નથી. ઘણી વાનગીઓમાં એ લાલ ચટણી જાતે મામા મંડોલાની રેસીપી સાથે, જેથી તમે જાણો છો કે તે સારું હોવું જોઈએ.
ચિકન બ્રાયનનું નામ બ્રાયન રાખ્યું નથી
પ્રખ્યાત વાનગી, ચિકન બ્રાયન, ખરેખર બ્રાયન નામના વ્યક્તિના નામ પર નથી. બકરી ચીઝ, સૂર્ય-સૂકા ટામેટાં અને એક તુલસીનો છોડ લીંબુ-માખણની ચટણીવાળા ચિકન સ્તનનો સમાવેશ, વાનગી સહ-સ્થાપક ડેમિયન મંડોલા દ્વારા કરવામાં આવી હતી. ધ્રુજવું. તેનું નામ બ્રાયન, ટેક્સાસ, તે શહેરનું નામ આપવામાં આવ્યું છે જ્યાં કારાબ્બાના માતાપિતા 1900 ના દાયકાના પ્રારંભમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ સ્થળાંતર થયા હતા (દ્વારા દૈનિક ભોજન ).
પર જ્યારે ચિકન બ્રાયન વિશે પૂછવામાં આવ્યું કારરાબાની વેબસાઇટ , ડેમિયન મંડોલાએ દાવો કર્યો છે કે 'ઇટાલિયનો સદીઓથી ગ્રીલ છે! શેકેલા અને શેકેલા માંસ અને માછલી ઇટાલીમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે ... મેં તેને જાતે બનાવ્યું છે. ' કુટુંબ સુનિશ્ચિત કરવા માગતો હતો કે ગ્રાહકો શરૂઆતથી અંત સુધી યોગ્ય ભોજન કરે છે. તે કરવા માટે, શ્રેષ્ઠ ભોજનની જોડી માટે એપીટાઇઝર અને મીઠાઈઓ બનાવવામાં આવી હતી.
ટોપ તૈયાર પર એક લોકપ્રિય એપેટાઇઝર ડીશ ઝીંગા છે સ્કેમ્પી-શૈલી સફેદ વાઇન, એક લીંબુ માખણની ચટણી અને લસણ સાથે. મોઢા માં પાણી આવવું. કેરેબાબાની ઇટાલિયન મીઠાઈઓ પણ હળવાશથી લેવામાં આવતી નથી; સાંકળમાં કેપ્પુસિનોસથી લઈને કેનોલિસ સુધીની ક્લાસિક્સ છે.
તેમના પાસ્તા ઘરની અંદર બનાવવામાં આવે છે (અને તેમની પાસે લાકડાના પીઝા ઓવન છે!)
અધિકૃત ઇટાલિયન ખોરાક વિશે વાત કરો. કેરેબબા તેમના પાસ્તાને સૂકા ખરીદવાને બદલે ઘરની અંદર બનાવવા માટે જાણીતા છે હોમપેર્ચ ). સ્પષ્ટ રીતે, આ ભોજનને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે - વત્તા, તાજી પાસ્તા સૂકા કરતાં ચટણીને વધુ સારી રીતે શોષી શકે છે. રેસ્ટોરન્ટમાં એક કાર સાઇડ ડિલિવરી પણ આપવામાં આવે છે જે તમને આગળ બોલાવવા અને તમારી કારને બિલ્ડિંગ સુધી ખેંચાણ માટે સક્ષમ બનાવે છે. તમારે વાહનમાંથી નીકળવું પણ નથી! હોમમેઇડ પાસ્તા અને ફ્રી ડિલીવરી એ અમારા બે મનપસંદ વિનોદ છે.
વધુમાં, સાંકળના પીઝા લાકડાના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે, જે સહી ઇટાલિયન દ્વારા હાથથી કા toેલી પીત્ઝા શૈલીથી પ્રેરિત છે. કૂક્સ ઘરની અંદર કણક ભેળવે છે અને તેને સ્મોકી સ્વાદ માટે લાકડાની ગ્રીલ્સમાં મૂકે છે. આ પોપડાને સંપૂર્ણ રીતે ચપળ બનાવે છે, પરંતુ મધ્યમાં નરમ અને ચ્યુઇઅર છે. માફ કરશો જ્યારે અમે ઇટાલીમાં હોઇએ ત્યારે પિઝા ખાતા હોઈએ છીએ - અથવા, અમે હમણાં જ એક કારબ્બાને માથે ચડાવીશું.
