ગ્રેહામ ડેનહોમ / ગેટ્ટી છબીઓ તેથી તમે તમારી કારમાં છો, રેડિયો સાંભળી રહ્યાં છો, અને તમે ઓસી પ popપ સ્ટાર્સ મેન 'વર્ક Underફ ડાઉન અન્ડર' ને પકડવા માટે ફક્ત 803 ના દાયકાને પકડવા માટે આઇટમમાં વૃદ્ધાવસ્થા સ્ટેશન પર ટ્યુન કરો છો (ફરી તમને સૌજન્યથી તમારા માટે લાવવામાં આવ્યો છે) યુટ્યુબ ). તમે સાંભળો છો કે ગીતની સૌથી જાણીતી લાઇન શું હોઈ શકે, 'તે હસતાં હસતાં મને એક વેજેમિટી સેન્ડવિચ આપ્યો.' જો તમે Australianસ્ટ્રેલિયન નથી, તો તમે આ સમયે આશ્ચર્યચકિત થઈ શકો છો, શું છે વેગેમાઇટ તો પણ? તે શાકભાજી છે, અથવા શું?
'અથવા શું' સત્યની ખૂબ નજીક છે. જ્યારે માર્કેટિંગમાં orતિહાસિક સંશોધન જર્નલ (દ્વારા નીલમણિ આંતરદૃષ્ટિ ) પુષ્ટિ કરે છે કે મેન Workફ વર્કની પ popપ હિટ એ યુ.એસ. માં આ લોકપ્રિય-Australiaસ્ટ્રેલિયાના પ્રચંડતા વિશે જાગરૂકતાનો ઉચ્ચ મુદ્દો હતો, તે પછી પણ, તે તેના અનન્ય સ્વાદને લીધે રાજ્યોમાં પકડવામાં નિષ્ફળ ગયો. હકીકતમાં, જો તમે ક્યારેય Vegemite નો સ્વાદ ચાખ્યો હોય, તો બીજી વસ્તુ જે તમે તમારી જાતને પૂછી શકો છો (શું પછી? છે આ સામગ્રી?) છે, કેમ કે પૃથ્વી પર Australસ્ટ્રેલિયન લોકો સ્વેચ્છાએ તેનું સેવન કરશે?
જ્યારે કોઈ બીજા ક્વેરીનો જવાબ આપી શકે નહીં, અમે ઓછામાં ઓછું રહસ્ય ઘટક જેટલું તમારું મન સરળ રીતે સેટ કરી શકીએ છીએ: Vegemite વેબસાઇટ, તેમના ઉત્પાદનને બ્રૂઅરના આથોમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
Vegemite કેવી રીતે બન્યું?
માનો કે ના માનો, ઓસ્ટ્રેલિયાના લોકો પહેલેથી જ વેજેમાઇટની શોધ થયાના ઘણા વર્ષો પહેલા માર્માઇટ નામના આથો ફેલાવવાના વ્યસની હતા. હકિકતમાં, બીબીસી ન્યૂઝ સંબંધિત છે કે વેજેમાઇટ મૂળરૂપે 1922 માં બ્રિટીશ આયાત માર્માઇટના સ્થાનિક વિકલ્પ તરીકે વિકસિત કરવામાં આવી હતી, જેથી સુનિશ્ચિત કરવા માટે કે ડબલ્યુડબલ્યુઆઈ જર્મન યુ-બોટોએ માર્માઇટ-બેરિંગ જહાજોને જમીન ઉપર પહોંચતા અટકાવતાં Australસ્ટ્રેલિયાઓ ફરીથી તેઓની વંચિતતા સહન કરશે નહીં. હેઠળ.
જ્યારે વેગેમાઈટ તરત જ Australiaસ્ટ્રેલિયામાં પકડ્યો ન હતો, તે સ્વાદને કારણે નહોતો, પરંતુ પહેલેથી જ સારી રીતે સ્થાપિત માર્માઇટની હરીફાઈ માટે. ડબ્લ્યુડબ્લ્યુઆઈઆઈ દરમિયાન, તેમ છતાં, તે બધા બદલાયા હતા - યુ-બોટની દખલને લીધે નહીં, પહેલાની જેમ, પરંતુ કારણ કે વેજેમાઇટનો સમાવેશ Australianસ્ટ્રેલિયન સૈનિકના યુદ્ધ સમયના રાશનમાં કરવામાં આવ્યો હતો અને તેથી તે દેશભક્તિ સાથે સંકળાયેલા હતા. 1954 માં 'હેપ્પી લિટલ વેજમિટીસ' તરીકે ઓળખાતા એક ખૂબ જ આકર્ષક રેડિયો જિંગલે વધુમાં sureસ્ટ્રેલિયાની એક આખી પે theirી તેમના માથામાંથી ઉત્પાદન (અથવા તેની જાહેરાત) મેળવી શકશે નહીં તેની ખાતરી કરીને Australiaસ્ટ્રેલિયાના રાષ્ટ્રીય ખોરાક તરીકે ઉત્પાદનની સ્થિતિને સિમેન્ટ કરી હતી. કેવી રીતે હાર્ડ તેઓ પ્રયાસ કર્યો.
Vegemite સ્વાદ શું ગમે છે?
2015 મુજબ વોશિંગ્ટન પોસ્ટ લેખ, 'Vegemite સ્વાદ જેવા' પરની ગૂગલ સર્ચથી નીચેના ત્રણ પરિણામો મળશે: સોયા સોસ, બિઅર અને ઉદાસી. (આપણામાંના ઘણા લોકો માટે સરેરાશ શનિવારની રાત જેવું લાગે છે.) સોયા સોસ, અમ, સરસ, તેઓ પાસે છે બંનેને તે ઉમામી વસ્તુ ચાલી રહી છે . અને બિઅર એ બ્રૂઅરના ખમીરથી બનેલું બીજું ઉત્પાદન છે, તેથી સમાનતાઓ હોઈ શકે છે. પણ ઉદાસી?
મોટાભાગના nonસ્ટ્રેલિયાના એક સ્વાદ વિશેની સ્પષ્ટ ટિપ્પણી સિવાય (ભૂતપૂર્વ રાષ્ટ્રપતિ બરાક ઓબામા, જેમણે વેજેમિટને 'ભયાનક' શોધવાનું સ્વીકાર્યું હતું) કરતાં પણ ઓછા છે. પોસ્ટ હાલનો વિવાદ લાવ્યો હતો જ્યાં ઘણા politiciansસ્ટ્રેલિયન રાજકારણીઓ વેજેમાઇટના વેચાણ પર પ્રતિબંધ લાવવાનું કહેતા હતા. આ તે હકીકતને કારણે હતું કે આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કેટલાક સ્વદેશી જાતિઓ દ્વારા મૂનશાયન માટે બનાવવામાં આવી રહ્યો હતો, જે રીવર્સ-એન્જિનિયરિંગના વેજાઇમિટના બ્રૂઅરના યીસ્ટ બેઝમાંથી આવ્યો હતો અને તે ત્યાંથી આવ્યો હતો.
તેમ છતાં, આ પ્રતિબંધ ક્યારેય સમજાયો ન હતો. જેમ જેમ વેજેમાઇટ તેના 100 મા જન્મદિવસની નજીક આવે છે, તેમ તેમ તે હજી પણ શાસન કરે છે, કારણ કે તેની ઉત્પાદકની વેબસાઇટ દાવો કરે છે, એક એવું ઉત્પાદન જે ખરેખર 'Australiaસ્ટ્રેલિયા જેવું સ્વાદ લે છે' - જોકે બાકીના વિશ્વમાં એમ કહી શકાય કે, તેઓ તેનું સ્વાગત કરતાં વધારે છે.
