બટાટા એક એવી શાકભાજી છે જે લગભગ સાર્વત્રિક રૂપે પ્રિય છે. પુષ્ટિ આપેલ વેજિ દ્વેષકર્તા પણ તેમના નાક ચાલુ કરશે સાદા શેકવામાં અથવા છૂંદેલા બટાટા પછીના બેને ખુશીથી સ્કાર્ફ કરશે જો તેઓ સ્વાદિષ્ટ (સામાન્ય રીતે અનિચ્છનીય હોવા છતાં) બેકન, ચીઝ, ખાટા ક્રીમ અને મરચા જેવા addડ-sન્સ ( વેન્ડીઝ હકીકત માટે આ જાણે છે). ઉલ્લેખ કરવો નહીં, ભાગ્યે જ કોઈ એવી વ્યક્તિ છે જે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસને પસંદ ન કરે, સિવાય કે ખરેખર ઉત્પાદિત તે ખરેખર ઉદાસી લોકો માટે ઇન-એન-આઉટ (તેના શ્રેષ્ઠ સમયે બરાબર ફાસ્ટ ફૂડ નહીં). હકીકતમાં, જ્યારે ટેકો બેલ , એક સાંકળ કે જે તેના ફ્રાઈસ માટે પણ જાણીતી નથી, માટે એક યોજનાની ઘોષણા કરી તેના મેનૂમાંથી બટાકાની આધારિત બધી વસ્તુઓ ખેંચો , આ એક ગુસ્સે ભરાયેલા ઇન્ટરનેટના વિરોધના અવાજ સાથે મળી હતી. આ ભક્તિનું એક સ્તર છે જે કાલે માત્ર સ્વપ્ન કરી શકો છો .
બટાટા વિશેની એક શ્રેષ્ઠ વસ્તુ તેમની છે વૈવિધ્યતા . બટાકાને શેકવા, પકવવા અથવા છૂંદાવવા ઉપરાંત, તમે તેને ઉકાળી શકો છો, શેકી શકો છો, તેને હેશ બ્રાઉન્સમાં બનાવી શકો છો અથવા પcનકakesક્સ , તેમને સૂપ્સ અને ચાવડર્સમાં ફેરવો અથવા તેનો ઉપયોગ કેક, કૂકીઝ અને કેન્ડી (હા ખરેખર). ન્યુટ્રિશનિસ્ટ લિસા રિચાર્ડ્સના જણાવ્યા મુજબ, તમારે તમારા બટાટા ખાવા ન જોઈએ, તે એક રીત, ઇન્સ્ટન્ટ મેશેડ પ્રકારની છે. ના લેખક કેન્ડીડા ડાયેટ આ ઓવર-પ્રોસેસ્ડ પ્રોડક્ટનો કોઈ ચાહક નથી, ચેતવણી આપતા કે, 'ગ્રાહકો આખા બટાટા પર તેમના ભોજનમાં આ એક સામાન્ય ઉમેરો કરવામાં સાવચેત રહેવું જોઈએ.'
બedક્સ્ડ છૂંદેલા બટાકાની સોડિયમ ખૂબ વધારે છે
રિચાર્ડ્સએ જણાવ્યું કે ઘણા બધા પ્રોસેસ્ડ ખોરાકની જેમ ત્વરિત છૂંદેલા બટાટા, સોડિયમની માત્રામાં ખતરનાક છે. તેણી કહે છે તેમ, 'બedક્સ્ડ છૂંદેલા બટાકાની સોડિયમ સામગ્રીએ બધા ગ્રાહકો માટે લાલ ધ્વજ વધારવો જોઈએ.' માત્ર 1/3 કપ બટાકાની સેવા આપતા (મોટાભાગના બ્રાન્ડ્સ માટે સૂચવેલ સર્વિસિંગ કદ) લગભગ 440 એમજી સોડિયમ હોય છે, જે રિચાર્ડ્સ જણાવે છે કે મહત્તમ દૈનિક ભલામણ કરેલ રકમનો આશરે 25 ટકા (2,300 મિલિગ્રામ) મુજબ ખાદ્ય અને ઔષધ વ્યવસ્થા તંત્ર ). રિચાર્ડ્સ નિર્દેશ કરે છે કે, 'અહીં એક વધારાની ચિંતા એ છે કે મોટા ભાગના વ્યક્તિ બેઠકમાં ખાશે તેના કરતાં 1/3 કપ પીરસો,' એમ કહેતા આગળ જતા કહ્યું કે 'આ બટાટા મીઠું અને માખણથી વધુ પીવામાં આવશે. જે સોડિયમ સામગ્રીને આગળ વધારશે. '
જ્યારે સોડિયમ એ જરૂરી પોષક તત્વો છે, ત્યાં ઘણી સમસ્યાઓ છે જેનો તમે અનુભવ કરી શકો છો જો તમે નિયમિતપણે તેનું વધારે પ્રમાણમાં સેવન કરો . એક જાણીતી આડઅસર હાઈ બ્લડ પ્રેશર છે. વધુ માત્રામાં સોડિયમ સાથે સંકળાયેલા અન્ય મુદ્દાઓમાં કિડની, હૃદય, નર્વસ સિસ્ટમ અને મગજને પણ નુકસાન થાય છે. જ્યારે તમારા છૂંદેલા બટાટાને એકલું મીઠું ચડાવવું એ તમને જોખમ ક્ષેત્રમાં deepંડે મૂકવાની સંભાવના નથી, તેમ છતાં, તમારા સોડિયમના સેવન પર નજર રાખવી શ્રેષ્ઠ છે.
બedક્સ્ડ છૂંદેલા બટાકાની કેલરી વધારે હોય છે
બીજો એક ક્ષેત્ર જેમાં બedક્સ્ડ છૂંદેલા બટાકાની સરખામણીએ (ખરાબ રીતે) તેમની ઓછી પ્રક્રિયાવાળા સમકક્ષ કેલરી સામગ્રી છે. રિચાર્ડ્સ અમને કહે છે તેમ, 'આ બટાકાના વિકલ્પો 200 કપથી વધુ કેલરી એક કપમાં પ packક કરે છે, જ્યારે આખા બટાટાનો કપ તે જથ્થો અડધો હોય છે.' એમ માની લો કે તમે તમારી જાતને ભલામણ કરેલ 1/3 કપ પીરસતા સુધી મર્યાદિત કરી રહ્યાં છો, તે હજી પણ ત્વરિત છૂંદેલા બટાકાની માટે 66 કેલરી છે, તેનાથી ઘરેલું છૂંદેલા બટાકાની માત્ર 33 કેલરી નથી. જો તમે તમારા છૂંદેલા બટાકા બનાવો તો તમારી કેલરી ગણતરી, અલબત્ત, વધારે હશે આ પાયોનિયર વુમન એક ટન માખણ અને ક્રીમ ચીઝ સાથે માર્ગ, અથવા એક ટોળું ઉમેરો સ્નૂપ ડોગને મે .
રિચાર્ડ્સ કહે છે તે અન્ય એક પરિબળની નોંધ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે કેલરી 'સ્રોત છે:' બedક્સ્ડ બટાકા, 'તે અમને કહે છે,' તેમની ઘણી કેલરી સંતૃપ્ત ચરબીમાંથી મેળવે છે, જે આખા બટાટામાં બહુ ઓછી ચરબી આપે છે. તો હા, સાદા છૂંદેલા બટાટા અહીં ધાર મેળવી લેશે, પરંતુ ફરીથી, જો તમે ઉપરોક્ત સેલિબ્રિટી દ્વારા સમર્થિત એડ્સ-ઇન્સ સાથે તેમને જાઝ કરવાની લાલચમાં ડૂબી જાઓ અથવા ગુરુમાં ડૂબી જાઓ તો કોઈ ફાયદો નહીં. કેએફસી માર્ગ .
શું છે મcકડોનાલ્ડ્સ હેમબર્ગર માંસ માં
બedક્સ્ડ છૂંદેલા બટાકામાં કોઈ કેલ્શિયમ નથી
એક વસ્તુ જે બિન-ત્વરિત છૂંદેલા બટાટામાં બ boxક્સ્ડ રાશિઓનો અભાવ છે તે કેલ્શિયમ છે, ભલે પ્રશ્નમાંની રકમ એકદમ ઓછી હોય. રિચાર્ડ્સ કહે છે કે આખા બટાટાના કપમાં છ મિલિગ્રામથી વધુ કેલ્શિયમ હોય છે, અને સમજાવે છે કે 'આ સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વ હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે.' તેણી અમને તે પણ કહે છે કે તે 'છોડ આધારિત આહારનું પાલન કરનારાઓ માટે એક ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ પોષક છે', ખાસ કરીને એક જેમાં કંદ એક નોંધપાત્ર ભાગ ભજવે છે (સંભવતians શાકાહારીઓ જે ખૂબ જ ફાસ્ટફૂડ ખાતા હોય તેવું બને છે).
જેમ કે એફડીએ ભલામણ કરે છે કે તમે દરરોજ 1,300 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમનો વપરાશ કરો છો, તે સ્પષ્ટ છે કે તેમના પોતાના પર કોઈપણ પ્રકારના બટાટા ખરેખર આ પોષક તત્વોનો મહત્વપૂર્ણ સ્રોત બનશે નહીં, સિવાય કે, તમે તે બધા વધારાના માખણમાં ડમ્પ નાખો. અને ચીઝ. તેમ છતાં, રિચાર્ડ્સ નિર્દેશ કરે છે, 'સમાન બedક્સ્ડ બટાટા કોઈ કેલ્શિયમ પૂરું પાડતા નથી,' તેથી દરેક થોડી મદદ કરે છે.
ત્વરિત છૂંદેલા બટાકામાં કેટલાક શંકાસ્પદ ઉમેરણો હોય છે
જ્યારે તમે સાદા બેકડ બટાટા ખાતા હોવ, અથવા એક કે જે શેકેલ અથવા બાફેલા અને પછી છૂંદેલા હોય ત્યારે, તમે તે બરાબર શું તે ખાતા હોવ જે તમે ખાઈ રહ્યાં છો. આ તે સ્થિતિમાં પણ હોઈ શકે જો તમે તમારા બટાકાને ટોપિંગ્સના ટોળાંથી, તંદુરસ્ત અથવા અન્યથા પોશાક આપ્યો હોય - જ્યાં સુધી, સંભવત,, તમે ઉપયોગ કરી રહ્યાં નથી બેકન બીટ્સ અથવા કોઈપણ પ્રકારનાકડક શાકાહારી માંસઅથવા ડેરી અવેજી , કારણ કે તેમાં પણ સખત-થી-ઉચ્ચારણ, સખત-થી-ઓળખવા ઘટકોની લાંબી સૂચિ હોઈ શકે છે.
રિચાર્ડ્સ એ રીમાઇન્ડર આપે છે કે, બedક્સ્ડ છૂંદેલા બટાકાની સાથે, તમે ખરેખર શું ખાઈ રહ્યાં છો તે જાણવાની ખરેખર તમને આ સમાન ખાતરી નથી મળી રહી, કેમ કે 'આ બટાકાની શેલ્ફ સ્થિર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ઉમેરણો અને સ્ટેબિલાઇઝર્સની સૂચિ સૂચિ કરતાં લાંબી છે. વિટામિન અને ખનિજો તેઓ પૂરી પાડે છે. ' વધુ શું છે, તે ચેતવણી આપે છે કે ખાસ કરીને એક ઘટક, બિન-કાર્બનિક બલ્કિંગ અને સ્થિર કરનાર એજન્ટ, જેને સિલિકોલ્યુમિનેટ કહેવામાં આવે છે, એવી વસ્તુ છે જેને તે 'સંભવિત ઝેરી' કહે છે.
તો હા, બedક્સ્ડ બટાટા ઝડપી, અનુકૂળ અને એ મેકની હેક છે સૂપ જાડું , પરંતુ તે શરૂઆતથી છૂંદેલા બટાટા બનાવવા માટે ખરેખર તેટલું મુશ્કેલ નથી (અને પછીના ઉપયોગ માટે તમે તેમને સ્થિર પણ કરી શકો છો). અને તમે જાણો છો કે શ્રેષ્ઠ ભાગ શું છે? તમે હવે તેમને છાલ કા haveવાની જરૂર નથી ! તે પગલું છોડવું એ તમારા પોતાના બટાટા તૈયાર કરવા જેટલું જ સરળ બનાવે છે, અને તમે તેમને ગમે તે રીતે તૈયાર કરી શકો છો, એ જાણીને વિશ્વાસ રાખો કે ઓછામાં ઓછું તમે બધા માખણ અને ગ્રેવી હેઠળ થોડા પોષક તત્વો મેળવી શકો છો.
