ચેડર, બકરી ચીઝ, પરમેસન અને મોઝેરેલા જેવા ઘણા બધા પનીર વિકલ્પો - એવી દુનિયામાં, તમારી પાસે કેટલું છે તે મર્યાદિત કરવું મુશ્કેલ છે. અને જ્યારે ત્રાસદાયક સવારે આવે છે, કોફી અને ક્રિમર એકમાત્ર ઇલાજ હોઈ શકે છે. બપોરના ભોજનમાં કેટલાક દહીંમાં ઉમેરો, અને ધારી શું? દિવસ માટે તમારી પાસે થોડી ઘણી ડેરી છે. આથી ઘણા લોકોને આશ્ચર્ય થાય છે કે ડેરી તમારા માટે સારી છે કે ખરાબ. અનુસાર યુએસડીએ , ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન આરોગ્ય લાભોની શ્રેણી પૂરી પાડે છે, ખાસ કરીને જ્યારે હાડકાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવાની વાત આવે છે. પરંતુ તમારે દરરોજ કેટલી ડેરી લેવી જોઈએ?
તંદુરસ્ત જીવનશૈલી માટે, અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન દરરોજ તમારી પાસે ડેરીની ત્રણ પિરસવાનું હોવું જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, એક સેવા આપતા 1 કપ હશે દૂધ , દહીંનો 1 કપ, અથવા ચીઝની 1.5 sંસ. સારા સમાચાર એ છે કે આ ડેરી વસ્તુઓ આપણને કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન જેવા અન્ય આવશ્યક પોષક તત્ત્વો મેળવવા માટે પણ મદદ કરે છે.
ડેરી હોવાના અન્ય ફાયદા
અમારા પ્રિય ચીઝની બાબતમાં, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ હિથર મંગેરીએ કહ્યું હફિંગ્ટન પોસ્ટ , 'ચીઝ પ્રોટીન જેવા શરીરને આવશ્યક કી પોષક તત્વો પહોંચાડવામાં મદદ કરે છે.' અનુસાર વેબએમડી , પુખ્ત સ્ત્રીઓ અને પુરુષોમાં એક દિવસમાં લગભગ 46 અને 56 (અનુક્રમે) ગ્રામ પ્રોટીન હોવું જોઈએ. સદભાગ્યે, તમને ગમતી ઘણી ચીઝમાં પ્રોટીન હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કુટીર ચીઝના 1/2 કપમાં 12 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે અને પરમેસન પનીરનું એક ounceંસ 10 ગ્રામ પ્રોટીન પૂરું પાડે છે (દ્વારા હેલ્થલાઇન ). જો કે, મંગેરી કહે છે કે પનીર સાથેની મધ્યસ્થતા હંમેશાં ચાવીરૂપ હોય છે.
તમે લોબસ્ટરને જીવંત કેમ રાંધશો
દહીંમાં પાચન માટે જરૂરી પ્રોબાયોટિક્સ સહિતના અનેક ફાયદાઓ પણ છે અને તમને વધુ ભરેલું થવામાં પણ મદદ કરી શકે છે (દ્વારા) વેબએમડી ). તાજેતરના અધ્યયનમાં એ પણ દર્શાવ્યું છે કે દહીં ખાવાથી બ્લડ પ્રેશર ઓછું કરવામાં મદદ મળી છે. દિવસમાં (અથવા વધુ) ઓછી ચરબીવાળી ડેરીની બે અથવા ત્રણ પિરસવાનું ખાતા લોકોમાં હાઈ બ્લડ પ્રેશર થવાનું જોખમમાં 50% ઘટાડો જોવા મળ્યો છે, કોઈ પણ ઇન્ટેક વગરની સાથે સરખામણીમાં, એલ્વાડોરો એલોન્સો, રોગશાસ્ત્ર વિભાગના સંશોધનકારે હાર્વર્ડ સ્કૂલ Publicફ પબ્લિક હેલ્થ ખાતે જણાવ્યું હતું વેબએમડી . તેથી ડેરી મજબૂત હાડકાં પ્રદાન કરે છે, પ્રોટીન જરૂરી છે અને લોહીનું દબાણ ઓછું કરે છે? અમને સાઇન અપ કરો!
હેશ બ્રાઉન્સ માટે શ્રેષ્ઠ તેલ
વધુ પડતી ડેરીના પરિણામો
જો કે, ત્યાં ડાઉનસાઇડ છે. દિવસમાં ડેરીની ભલામણ કરેલી ત્રણ પિરસવાનું કરતાં વધુ વપરાશ કરવાથી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. અનુસાર આંતરિક , વધારે ડેરીનું સેવન કરવાથી nબકા, પેટનું ફૂલવું, ખીલ અને વજન વધી શકે છે અને કેટલાક કેન્સર થવાનું જોખમ પણ વધી શકે છે. જવાબદાર ચિકિત્સા માટેની બિનનફાકારક ચિકિત્સકો સમિતિના ડોકટરોએ યુ.એસ. ફૂડ અને ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશનને ગાયના દૂધમાંથી બનેલા ચીઝ પર ચેતવણી લેબલ લગાવવા અરજ કરી છે. તે કહે છે કે ગ્રાહકોને ચેતવણી આપવી જોઇએ કે હોર્મોન્સના દૂધમાં સ્તન કેન્સરના વધતા જોખમ સાથે (તે દ્વારા) જોડાયેલ હોઈ શકે છે આંતરિક ). ઉપરાંત, ખૂબ ડેરી કબજિયાત તરફ દોરી શકે છે (દ્વારા હેલ્થલાઇન ).
આથી જ હાર્વર્ડ સાથેના પોષણ સંશોધન વૈજ્ .ાનિક વાસંતી મલિક કહે છે કે દરેક બાબતને પરિપ્રેક્ષ્યમાં રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે. તેણીએ સમજાવ્યું કે સારી રીતે સંતુલિત આહાર લેવો પણ મહત્વપૂર્ણ છે જેમાં લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી અને બદામ શામેલ છે. મલિક કહે છે કે આ વસ્તુઓ તમને ડેરી (વધારે માર્ગ) પર આધાર રાખ્યા વગર તમને જરૂરી કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન મેળવવા માટે પણ મદદ કરી શકે છે હાર્વર્ડ હેલ્થ પબ્લિશિંગ ). લાગે છે કે ઘણી ખાદ્ય ચીજોની જેમ, ડેરીમાં મધ્યસ્થતા એ ચાવી છે, તેથી દિવસમાં ત્રણ ડેરીની પિરસવાનું વળગી રહેવું જોઈએ અને તમે બરાબર હોવું જોઈએ.
