એન્ડ્ર્યુ રેનીએસન / ગેટ્ટી છબીઓ ફાસ્ટ-કેઝ્યુઅલ ચેઇનની પ્રખ્યાત ચિકન સેન્ડવિચ, ચિકન ગાંઠો અથવા તેમના હસ્તાક્ષર લીંબુનું શરબતનો ગ્લાસ ગ્લાસ ઉપરાંત ચિક-ફાઇલ-એ પર વધુ પ્રેમ છે. જો તમે ક્યારેય પ્રયત્ન કર્યો હોય ચિક-ફાઇલ-એ આઇસક્રીમ લો, પછી તમે જાણો છો કે તે સ્વાદિષ્ટ રીતે ક્રીમી સોફ્ટ સર્વ છે. સાંકળની નરમ સર્વનો ઉપયોગ મિલ્કશેક્સના વિવિધ સ્વાદો, હિમાચ્છાદિત લીંબુનું શરબત, અને હિમાચ્છાદિત કોફી ડ્રિંક (તેના માધ્યમથી) સહિત તેની લગભગ બધી મીઠી વસ્તુઓ ખાવામાં પણ થાય છે. ચિક-ફાઇલ-એ ).
પરંતુ તમે નોંધ્યું હશે કે તેનો સ્વાદ સામાન્ય આઈસ્ક્રીમ જેવો નથી. તમે પણ બરાબર હશો કારણ કે સાંકળનો આઈસ્ક્રીમ ખરેખર કહેવાયો છે ' આઇસ્ડ્રીમ 'ચિક-ફાઇલ-એ, સોફ્ટ સર્વ (માધ્યમથી સર્વ) બનાવવા માટેના પ્રકારનાં ઘટકોનો આભાર આ ખાય, તે નહીં! ). જો કે, તે હળવા ટેક્સચર અને હળવા વેનીલા સ્વાદ હોઈ શકે છે જે તેને સાંકળની અન્ય સ્થિર મીઠીમાં પણ બહુમુખી બનાવે છે. ચિક-ફાઇલ-એની નરમ સેવા ખરેખર આઇસક્રીમ કેમ નથી તે સમજવા માટે, તમારે વાસ્તવિક આઈસ્ક્રીમ એટલે શું તે જાણવાની જરૂર છે.
રીઅલ આઈસ્ક્રીમ એ અમુક એફડીએ ધોરણોને પૂરા કરવા પડે છે
આઇસક્રીમ કહેવા માટે આઇસક્રીમને મળવું પડે છે ત્યાં કેટલાક ધોરણો છે. આઇસક્રીમની જેમ મળતી મોટાભાગની સ્થિર વસ્તુઓ ખાવાની ખાંડ, ક્રીમ અને દૂધથી બનાવવામાં આવે છે. આઇસક્રીમ અને ચિક-ફાઇલ-એ બંનેના 'આઇસ્ડ્રીમ' માં આ મૂળ ઘટકો છે. જો કે, ત્યાં બીજું 'ઘટક' છે અથવા તેનો અભાવ છે, જે વાસ્તવિક આઇસક્રીમની સ્થિતિ નક્કી કરે છે.
આઇસ ક્રીમમાં રહેલી હવાની માત્રા આઇસક્રીમના સ્વાદમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરી શકે છે, જોકે તે એફડીએ દ્વારા નિયમન કરવામાં આવે છે. આઇસ ક્રીમમાં જે હવાની માત્રા હોય છે તેને ઓવરઆરન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેથી, ઓછી ઓવરરાન આઇસક્રીમ ઓછી હવા સમાયેલ છે જ્યારે overંચા ઓવર્રન પાસે ઘણું બધું છે. આઇસ ક્રીમમાં ઓછી હવા હોય છે, બટરફ forટ માટે વધારે જગ્યા હોય છે, તેથી જ પ્રીમિયમ બ્રાન્ડ્સનો સ્વાદ એટલો સારો છે (દ્વારા વાંચનાર નું ગોઠવું ). આ ઓછી કેલરીવાળા પિન્ટ્સનો પણ હિસ્સો છે જે તમને ખૂબ જ દોષિત લાગ્યા વિના આખા કન્ટેનરને ખાવાની મંજૂરી આપે છે. તે બ્રાન્ડ્સમાં ફક્ત વધુ પડતા ઉછાળા હોય છે.
અહીંની ચાવી એ છે કે આઇસ ક્રીમને વધુ બટરફatટ પકડવાની મંજૂરી આપવા માટે નીચા વટાણા આવે છે. જ્યારે આઇસક્રીમમાં વધુ બટરફ .ટ હોય, ત્યારે તેનો સ્વાદ વધુ સમૃદ્ધ અને ક્રીમીયર હોય છે. આ એક વસ્તુ છે જે ચિક-ફાઇલ-એની 'આઇસ્ડ્રીમ' ની અભાવ છે.
ચિક-ફાઇલ-એનું 'આઇસ્ડ્રીમ' ઘટકોના કારણે આઇસક્રીમ નથી
ઇન્સ્ટાગ્રામ આ ચિક-ફાઇલ-એના આઇસક્રીમ વિશેનું સત્ય તે છે કે તેમાં પૂરતી ચરબી હોતી નથી જેને ખરેખર આઇસક્રીમ કહેવામાં આવે. બદલામાં, આ 'આઇસ્ડ્રીમ' અને વાસ્તવિક આઈસ્ક્રીમ વચ્ચેનો પ્રાથમિક તફાવત છે. રેસ્ટોરાંના અનુસાર વેબસાઇટ , 'આઈસડ્રીમ' નોનફેટ દૂધ અને દૂધની ચરબીથી બનાવવામાં આવે છે. તેથી, આઇસક્રીમ પાસે કોઈ ક્રીમ હોતી નથી અને એકંદરે ખૂબ ઓછી ચરબી હોય છે. 'આઇસ્ડ્રીમ' માં ઓછી ચરબીયુક્ત સામગ્રી, જો કે, તે એક સ્વસ્થ, ઓછી-કેલરી વિકલ્પ બનાવે છે. ઉલ્લેખનીય નથી કે, ચિક-ફાઇલ-એની આઇસ્ડ્રીમ શંકુ, 2019 માં સાંકળવામાં આવેલી સૌથી લોકપ્રિય વસ્તુઓમાંની એક હતી, સાંકળના બ્લોગ મુજબ, ચિકન વાયર .
ઇન્સ્ટન્ટ કોફી તમારા માટે ખરાબ છે
તેથી જ્યારે નરમ-પીરસતી ફ્રોઝન ડેરી ડેઝર્ટ આઈસ્ક્રીમ સાથે ખૂબ સમાન છે, તેમાં thatંચી ચરબીવાળી સામગ્રી આઇસ ક્રીમ સાથે આવતી સમૃદ્ધિનો અભાવ નથી. આઇસક્રીમની હાજરી, અથવા હવાનું પ્રમાણ અજાણ્યું હોવા છતાં, મીઠાઈમાં એટલી ઓછી ચરબી હોવાથી તેને આઇસક્રીમ ન કહી શકાય તેવું માનવું વાજબી લાગે છે. જો કે, હવાની માત્રા સંભવત dec અધોગામી રચના માટે જવાબદાર છે.
જોકે, વધુ ચરબી હંમેશાં વધુ સારી હોતી નથી
આઇસ ક્રીમમાં કેટલી હવા છે તેના નિયંત્રણમાં સમાન, એફડીએ પણ બટરફfટ આઇસક્રીમનું કેટલું અથવા કેટલું બધુ વાસ્તવિક આઇસક્રીમ માનવામાં આવી શકે છે તેનું નિયંત્રણ કરે છે. જ્યારે ચિક-ફાઇલ-એનો સ્થિર ડેરી ડેઝર્ટ ચિહ્નની નીચે આવે છે, તો અન્ય આઇસ ક્રીમમાં ફક્ત 20 ટકા બટરફatટ હોઈ શકે છે. પ્રામાણિકપણે, તમે કદાચ તેનાથી વધુ નહીં ઇચ્છતા હો, જોકે, કારણ કે ચરબી તમારા મોંને કોટ આપવાનું શરૂ કરશે, તેને એક અસ્પષ્ટ લાગણી આપે છે (દ્વારા ખાનાર ).
જ્યારે આપણે નિશ્ચિતતા સાથે જાણી શકીએ નહીં, એવું લાગે છે કે મોટાભાગની ફાસ્ટ-ફૂડ રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ તેમના આઇસક્રીમ અથવા આઈસ્ક્રીમ-નજીકના ઉત્પાદનોમાં બટરફatટનો ઉપયોગ કરે છે કારણ કે બટરફatટ ખર્ચ વધારશે. વેન્ડીની પ્રખ્યાત ફ્રોસ્ટી ઉદાહરણ તરીકે, આઇસક્રીમ કરતા બટરફatટ ઓછો ઉપયોગ કરે છે. ભૂતપૂર્વ વેન્ડીઝના એક્ઝિક્યુટિએ 'ગ્રાહકની માંગ' તેનું કારણ જણાવ્યું. પરંતુ બટરફatટ એ આઇસક્રીમનો સામાન્ય રીતે સૌથી ખર્ચાળ ઘટક હોય છે, તેથી તેને ઘટાડવા અથવા કાપીને સાંકળની સાંકળ નીચે વધારવામાં મદદ કરે છે. જો તેઓ બટરફatટનો ઉપયોગ કરે છે, તો પછી તમે ચોક્કસપણે તેના માટે ચૂકવણી કરી શકો છો. એટલા માટે પ્રીમિયમ આઇસ ક્રીમ એટલા ખર્ચાળ હોય છે.
તેથી, આગલી વખતે તમે ચિક-ફાઇલ-એની મુલાકાત લો, અપરાધ મુક્ત શંકુનો આનંદ લો. તે તમને ફક્ત 120 કેલરી બેક કરશે, કંપનીના કંપનીના જણાવ્યા મુજબ વેબસાઇટ , અને તે કોઈપણ જેનો આહાર જુએ છે તેના માટે તે એક મહાન બાબત છે. ભૂલશો નહીં કે જો તમારું બાળક તેમના ભોજનના રમકડાની આપ-લે કરશે તો તમારું બાળક મફત 'આઇસ્ડ્રીમ' શંકુ પણ મેળવી શકશે.
