જીમ વોટસન / ગેટ્ટી છબીઓ જ્યારે તમે ડ્રાઇવ-થ્રો દ્વારા એ ચિક-ફાઇલ-એ , તમે કદાચ ચિકનને ઓર્ડર આપવાની યોજના બનાવો ફાસ્ટ-ફૂડ રેસ્ટ restaurantરન્ટના નામમાં ચિકન ત્યાં જ છે તે જોતાં વ્યવહારિક રીતે પૂર્વવર્તી તારણ છે. અને ચિકન ચિકન છે, બરાબર? અથવા આ લોકપ્રિય ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇનના પડદા પાછળ જોવા માટે ખરેખર વધુ કંઈ છે?
દેખીતી રીતે, ચિક-ફાઇલ-એમાં વાફેલ ફ્રાઈસ, મિલ્કશેક્સ, સલાડ અને નાસ્તો સ્ક્રેમ્બલ્સ જેવી અન્ય તૃષ્ણા-લાયક મેનૂ આઇટમ્સ છે, તેથી તે ફક્ત એક જ ચિકન નથી જે બીજા દેખાવને પાત્ર છે. એવી દુનિયામાં જ્યાં ક્વિક-સર્વ રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ ગ્રાહકની જાળવણી માટે અને અશ્લીલ માર્કેટિંગ ડ spendingલર ખર્ચીને અઠવાડિયા પછી અઠવાડિયા પછી પાછા લાવવા માટે લડતી હોય છે, તે અર્થમાં છે કે તેઓ તેમના ભોજનનો સ્વાદ મહાન બનાવવા માટે તેઓ શક્ય તે બધું પણ કરી શકશે. કેટલીકવાર આ સ્વાદ વધારવાની યુક્તિઓ સૌમ્ય હોય છે અને તમારી જીવનશૈલી અથવા સ્વાસ્થ્યમાં દખલ કરવા માટે થોડુંક કરે છે, પરંતુ કેટલીકવાર તે થોડી ઓછી સૌમ્ય હોય છે. દિવસના અંતે, ચિક-ફાઇલ-એની પોષણ સામગ્રી અને ખોરાકની તૈયારી તમારી જીવનશૈલી સાથે મેળ ખાય છે કે કેમ તે નક્કી કરવાનું તમારા પર નિર્ભર છે, પરંતુ અહીં થોડીક બાબતો તમે કરી રહ્યાં છો ખરેખર જ્યારે તમે ચિક-ફાઇલ-એ પર રોકાશો ત્યારે ખાવું.
તમારી ચિક-ફાઇલ-એ ચિકન સેન્ડવિચમાં ખાંડ છે
ઠીક છે, તેથી તે મોટા આશ્ચર્યજનક ન હોવું જોઈએ કે કેટલાક ચિક-ફાઇલ-એ ઉત્પાદનોમાં ખાંડ શામેલ છે. દેખીતી રીતે, તેઓ ખોરાક અને પીણાંનું વેચાણ કરે છે જે સોડાઝ અને શેકથી ફળોના કપ અને કૂકીઝ પર જુગાર ચલાવે છે, તે બધા ખાંડની સામગ્રીથી ભરાયેલા છે. ઉપરાંત, ખાંડ બ્રેડ્સ, ફળો અને શાકભાજીમાં સામાન્ય રીતે (બંને કુદરતી અને asડિટિવ્સ તરીકે) મળી આવે છે. પરંતુ જે વસ્તુ તમને લૂપ માટે ફેંકી શકે છે તે એ છે કે ચિક-ફાઇલ-એ ચિકન ઉમેરવામાં ખાંડ સમાવેશ થાય છે.
અને તે ફક્ત બ્રેડવાળી ચિકન જ નથી જેમાં તેમાં ખાંડ હોય છે, જે સમજાય છે કે બ્રેડિંગ તમે ખાતા ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ઉમેરો કરે છે. તે ચિક-ફાઇલ-એ છે શેકેલા ચિકન કે જેમાં ઘટક તરીકે સૂચિબદ્ધ ખાંડ શામેલ છે ચિકન માં . ઉદાહરણ તરીકે, શેકેલા ચિકન ગાંઠોનો orderર્ડર લો. સૈદ્ધાંતિક રીતે, તેમાં ફક્ત ઘટક તરીકે ચિકન શામેલ હોવું જોઈએ. પરંતુ જો તમે પર શેકેલા ચિકન ગાંઠોના ક્રમમાં સમાવિષ્ટ ઘટકોની સૂચિ જુઓ ચિક ફાઇલ-એ વેબસાઇટ , તમે 25 વિવિધ વસ્તુઓ શામેલ જોશો, જેમ કે મસાલા, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ... તમે અનુમાન કર્યું છે, ખાંડ. માન્ય છે કે, ખાંડની કુલ સામગ્રી માત્ર એક ગ્રામ છે, તેથી એવું નથી કે તેમણે તેમના શેકેલા ચિકનમાં ખાંડનો મોટો જથ્થો ઉમેર્યો હોય, પરંતુ તે ધ્યાનમાં રાખવાની વાત છે. ખાસ કરીને જ્યારે તેમના કેટલાક અન્ય સેન્ડવીચનો ઓર્ડર આપતા હોવ. ઉદાહરણ તરીકે, ગ્રિલ્ડ ચિકન સેન્ડવિચ અને ગ્રિલ્ડ ચિકન ક્લબ બંનેમાં 9 ગ્રામ ખાંડ હોય છે, જે તમે કંપનીની તપાસ કરી શકો છો. પોષણ માહિતી વેબ પૃષ્ઠ .
તમારી ચિક-ફાઇલ-એ શેકેલા ચિકનમાં સફરજન સીડર સરકો છે
તે વિચિત્ર લાગે છે કે ચિક-ફાઇલ-એના શેકેલા ચિકનમાં ચિકનના ભાગ રૂપે ઘણા બધા ઘટકો શામેલ છે, પરંતુ જો તમે તેના વિશે વિચારો છો, તો તે વિચિત્ર નથી. જ્યારે તમે ઘરે ચિકન તૈયાર કરો છો, ત્યારે તમે ક્યારેય કોઈ ઉમેરેલા મસાલા અથવા મરીનાડ્સ વિના તેને સંપૂર્ણપણે સાદા બનાવશો નહીં? કદાચ ના. અને ખરેખર, ચિક-ફાઇલ-એના શેકેલા ચિકનમાં સમાવિષ્ટ 25 ઘટકો (તમે તેને દરેક ઉત્પાદનના વ્યક્તિગત વેબ પૃષ્ઠ પર સૂચિબદ્ધ શોધી શકો છો, જેમ કે શેકેલા ચિકન ક્લબ પાનું ), ચિકનને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા મોટાભાગે તે દરિયાઈનો એક ભાગ છે જે તમે પૂરતા પ્રમાણમાં મેળવી શકતા નથી. અને તે દરિયાના પાયા પર શું છે? એપલ સીડર સરકો.
નવી ભેંસ વાઇલ્ડ વિંગ સોસ
સફરજન સીડર સરકો, દાળ, ડિહાઇડ્રેટેડ ડુંગળી, દરિયાઈ મીઠું, લીંબુનો રસ અને પapપ્રિકા (ફક્ત થોડા નામ આપવા માટે) સહિતના અન્ય સ્વાદની સાથે, ચિક-ફાઇલ-એના ચિકનને સતત ભેજવાળી અને સંપૂર્ણ સ્વાદ આપવા માટે મદદ કરે છે. તમે અપેક્ષા કરવા આવ્યા છો. અને ચાલો પ્રામાણિક હોઇએ - ટેન્ગી બરાબર વગર શેકેલા ચિકન ગાંઠ ખૂબ સુંદર હશે. આ રીતે તૈયાર કરેલું અને રાંધ્યું? તે કંઈક છે જે માટે તમે ખરેખર ચૂકવણી કરવા તૈયાર છો.
ચિક-ફાઇલ-એમાંથી વેફલ ફ્રાઈસ એન્ટી ફોમિંગ એજન્ટ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે
ફેસબુક ઉહ ... ચિક-ફાઇલ-એ રોટી ફ્રાઈસ બટાકા, મીઠું અને તેલનો સમાવેશ થવો જોઈએ, ખરું? સ્વાગત છે, તે જ તમે ખોટા છો. આ ઘટકોની વેબસાઇટની સૂચિ આ ચાહક-મનપસંદ માટે ખરેખર મોટાભાગની અન્ય ચિક-ફાઇલ-એ ખોરાકની તુલનામાં ટૂંકા હોય છે, પરંતુ બટાટાની બનેલી કલ્પના કરતા તે વધુ લાંબું છે (બે પેટા ઘટકો સાથે, જેમાં બે જુદા જુદા તેલ, ડેક્સ્ટ્રોઝ અને કેટલાક લાંબા, રાસાયણિક રૂપે -સાઉન્ડિંગ એજન્ટનો ઉપયોગ રંગ જાળવણીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે થાય છે), દરિયાઈ મીઠું અને કેનોલા તેલ. બધા વધુ અથવા ઓછા સૌમ્ય, જ્યાં સુધી તમે જોશો નહીં કે કેનોલા તેલ ખરેખર oંચા ઓલેક કેનોલા તેલ સાથે સૂચિબદ્ધ થયેલ છે (તેના માટે રાહ જુઓ), ડાઇમેથિપ્લોસિલોક્સાને એન્ટી-ફોમિંગ એજન્ટ તરીકે ઉમેરવામાં આવ્યું છે.
જ્યારે તમે તેમને ખાવ છો ત્યારે જીવંત ઓઇસ્ટર્સ છે
એન્ટી ફોમિંગ એજન્ટ શું છે, તમે પૂછશો? મહાન પ્રશ્ન. જ્યારે ભૂતપૂર્વ માયથબસ્ટર્સ હોસ્ટ ગ્રાન્ટ ઇમહારાએ મેકડોનાલ્ડના ઉપયોગને અલગ પાડ્યો તેમના ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસમાં 19 ઘટકો , તેમણે સમજાવ્યું કે તે તેલમાં એક એડિટિવ છે જે તેલને છૂટાછવાયા (બરાબર) અટકાવવામાં મદદ કરે છે હફપોસ્ટ ). ફરીથી, તે એકદમ સૌમ્ય લાગે છે. અને તે હોઈ શકે છે - તે સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ નથી. કેટલાક અન્ન વિવેચકો, જેમ કે લોકપ્રિય બ્લોગર, ફૂડ બેબે , યુરોપમાં ગેરકાયદેસર હોવાને કારણે, આ ઉત્પાદનને ખોરાકમાં મૂકવામાં આવી રહી છે તેની સલામતી પર સવાલ કરો, તેમ છતાં તેણીએ એ નિર્દેશ પણ કર્યો છે કે એફડીએએ ખૂબ ઓછી માત્રામાં તેના વપરાશને મંજૂરી આપી છે. ખરેખર તે ખરીદદાર સાવચેત રહેવું માટે નીચે આવે છે - જો તમારું વાફેલ ફ્રાય ફિક્સ કોઈ પ્રસંગોચિત બાબત છે અને રોજિંદા ઘટના નહીં, તો તમારે વધારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.
તમારો ચિક-ફાઇલ-એ કાલે કચુંબર સફેદ દારૂના આડંબર સાથે આવે છે
ફેસબુક ચિક-ફાઇલ-એનો કાલ ક્રંચ સાઇડ સલાડ દલીલપૂર્વક ઝડપી સેવા આપતી રેસ્ટોરન્ટમાં તેના આરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓમાંની એક છે, અને કચુંબરની મોટાભાગની સામગ્રી બરાબર તે જ છે જેની તમે અપેક્ષા કરશો - કાલે, લીલી કોબી, બદામ અને સફરજન ડિજોન ડ્રેસિંગ. પરંતુ નીચે ઉતારો તે પહેલાં હોટ સેકંડની રાહ જુઓ અને તેના પર સૂચિબદ્ધ મુજબ, 'appleપલ ડિજોન ડ્રેસિંગ' માં રહેલા ઘટકો પર સંપૂર્ણ નજર નાખો. ચિક ફાઇલ-એ વેબસાઇટ . તેલ, સફરજનનો રસ કેન્દ્રીત, મેપલ સીરપ, થોડા અલગ સરકો, મીઠું અને અન્ય સીઝનીંગ પછી, સફેદ વાઇન એક નમ્ર બાજુની નોંધ તરીકે દેખાય છે.
સાચા અર્થમાં, સલાડ અથવા ડ્રેસિંગ માટે રસોઈ વાઇન શામેલ કરવો તે ભાગ્યે જ સાંભળ્યું નથી, પરંતુ ખૂબ રૂ conિચુસ્ત, ખ્રિસ્તી પૃષ્ઠભૂમિવાળા રેસ્ટોરન્ટ માટે (ચિક-ફાઇલ-એ રવિવારે પણ બંધ છે), તે કેટલાક લોકોને offફ-ગાર્ડ પકડે છે. જેઓ અંગત કારણોસર ટીટotટલેર્સ છે, અથવા જેઓ કોઈપણ ખર્ચે દારૂના વપરાશને અટકાવે છે તેવા ખ્રિસ્તી વિશ્વાસના સબ્સ્ક્રાઇબ કરે છે, તેઓ સફરજન ડીજોન ડ્રેસિંગને દારૂના ડ dશ વગર ડ્રેસિંગ માટે ફેરવવા માટે કહી શકે છે. પરંતુ સારા નસીબને જાણીને કે કઇ ડ્રેસિંગ હોઈ શકે છે - આમાંથી કોઈ નહીં અન્ય ડ્રેસિંગ્સ ચિક-ફાઇલ-એ વેબસાઇટ પર ઘટક સૂચિઓ દર્શાવો.
ચિક-ફાઇલ-એ આઈસ્ક્રીમ શંકુ? ના, તે એક આઈસડ્રીમ શંકુ છે
ફેસબુક જ્યારે તમે તેમની વેબસાઇટ પર વિકલ્પ તરીકે સૂચિબદ્ધ ચિક-ફાઇલ-એની 'આઇસ્ડ્રીમ' શંકુ શોધી શકતા નથી, તો કંપની નોંધો કે આ સ્થિર સારવાર તેમની સૌથી વધુ લોકપ્રિય મેનૂ આઇટમ્સ છે. સ્પષ્ટ થવા માટે, આ છે આઇસ્ડ્રીમ , આઈસ્ક્રીમ નહીં. જે આશ્ચર્યજનક છે. તેમની નરમ-સેવા આપતી સારવાર ખરેખર આઇસક્રીમ કેમ નથી? શા માટે તેઓએ તેને સામાન્ય 'સોફ્ટ સર્વ' ને બદલે કંઇક અલગ કહેવાનું નક્કી કર્યું?
ઘટકો, જે તેમના ભાગ રૂપે તેમની સાઇટ પર સૂચિબદ્ધ મળી શકે છે ફ્રોસ્ડ કોફી અને ફ્રોસ્ડ લેમોનેડ (અને, તકનીકી રૂપે, તેમના તમામ મિલ્કશેક્સ, જોકે તે માટેની ઘટક સૂચિઓ થોડી ઓછી સ્પષ્ટ છે કે આ તેમનું આઈસડ્રીમ ઉત્પાદન છે), મિલ્કફેટ્સ, ખાંડ અને ઘણાં બધાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ, ફ્લેવરિંગ્સ સહિત નિયમિત આઈસ્ક્રીમની ખૂબ જ નજીકથી અવાજ આવે છે. , અને નરમ-સેવા આપતા સુસંગતતા બનાવવા માટે ઉમેરણો. બધામાં, તે 'હાનિ નહીં, દુર્ઘટના નહીં' પ્રકારની આઇસક્રીમ-અડીને offeringફર છે. અને જો તેઓ તેમના ઉત્પાદન માટે રસ આકર્ષવા માટે ફક્ત આકર્ષક નામની શોધમાં હતા, તો એવું લાગે છે કે તેઓ સફળ થયા છે.
ચિક-ફાઇલ-એ માખણ તેલનો ઉપયોગ કરે છે
ફેસબુક મૂવી થિયેટરમાં પ butપકોર્નની ટોચ પર પમ્પ થનાર 'બટરી સોસ'નો સુવર્ણ પ્રવાહ તમે જાણો છો? તે 'માખણનું તેલ' નું લક્ષણ છે. તે મૂળભૂત રીતે માખણ જેવા સ્વાદ માટે વિવિધ તેલ અને મીઠા અને સ્વાદ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, પરંતુ તે ખરેખર બટર નથી. ચિક-ફાઇલ-એ જેવી કંપનીઓ માટે, આ 'માખણ તેલ' - જે તેમના મેનૂ આઇટમ્સમાં ઘટક તરીકે સૂચિબદ્ધ છે. હેશ બ્રાઉન રખાતા બાઉલ અને સોસેજ, ઇંડા અને ચીઝ બિસ્કિટ - ખરીદવા માટે સસ્તું છે, સાચવવું સહેલું છે, અને તેમાં મધુર સુસંગતતા છે જે માત્ર એટલી ડાંગ વ્યસનકારક છે.
ચિક-ફાઇલ-એના માખણ તેલમાં સોયાબીન તેલ, પામ કર્નલ તેલ, સોયા લેસીથિન, કુદરતી સ્વાદ અને બીટા કેરોટિન (તે બટરરી પીળા રંગ માટે) શામેલ છે. અતિશય સંબંધિત અહીં કંઇ જ નહીં, સિવાય કે જ્યારે તમે નોંધ કરો છો કે મેનુ વસ્તુઓ જેમાં માખણનું તેલ શામેલ છે તેમાં તેમની ઘટક સૂચિના ભાગ રૂપે ઘણા બધા ચરબી અને તેલનો સમાવેશ થાય છે. આનો અર્થ એ છે કે ચરબીયુક્ત સામગ્રી અશ્લીલ છે. ઉદાહરણ તરીકે, સોસેજ, એગ અને ચીઝ બિસ્કિટમાં 43 ગ્રામ ચરબી હોય છે, જેમાંથી 19 સંતૃપ્ત થાય છે. જો તમે તમારી ચરબી અને કેલરીના સેવનને નિયંત્રણમાં રાખવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો (આ બિસ્કિટમાં પણ મોટા પ્રમાણમાં 630 કેલરી હોય છે), તો તમે આ જેવા મેનૂ આઇટમ્સને સ્પષ્ટ રીતે આગળ ધપાવી શકો છો. જો તે સખત લાગે, તો કોઈ મૂવી થિયેટરના એક વિશાળ ગ્લોબ 'માખણ' દ્વારા તમારું ખોરાક બનાવે છે તેની કલ્પના કરો. ખાતરી કરો કે, તેનો સ્વાદ સારો છે, પરંતુ તે ખૂબ બીભત્સ લાગે છે. અને તે બરાબર હેલ્થ ફૂડ આઇટમ નથી.
ડેવની કિલર બ્રેડ સ્વસ્થ છે
તમારી ચિક-ફાઇલ-એ મેક 'એન પનીરમાં પ્રોસેસ્ડ પનીર ફેલાયેલી છે
ફેસબુક દલીલપૂર્વક, એક ખરાબ વસ્તુઓ ચિક-ફાઇલ-એ મેનૂ પર (સ્વાસ્થ્યલક્ષી, સ્વાદ મુજબની નહીં) એ રેસ્ટોરન્ટની મ'ક પનીર છે. જો તમે ક્યારેય મકાનના બ fromક્સમાંથી મ cheeseકન પનીર બનાવ્યું હોય, તો તમે જાણો છો કે તે તાજી ઘટકોથી બરાબર ભરેલું નથી - નિયોન નારંગી પનીર પાવડર મૃત આપવો જોઈએ. તેથી જો તમે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઘટકોને ચિક-ફાઇલ-એના સમર્પણની આશા રાખતા હોવ, તો તે ખાતરી કરશે કે તેમની મેક એન પનીર, બધા વાસ્તવિક ચીઝની તરફેણમાં ફેલાયેલી પ્રોસેસ્ડ પનીરને સ્પષ્ટ રીતે આગળ ધપાવી શકે, આ તે આશાઓને બાજુ પર રાખવાનો સમય છે - મcકરોની પછી, પ્રક્રિયા ચીઝ એ બીજો પર સૂચિબદ્ધ ઘટક છે કંપનીની વેબસાઇટ .
આપેલું, કરિયાણાની દુકાનમાં તમે બનાવેલા બ madeક્સ-બ boxક્સ વિકલ્પ કરતાં તે હજી પણ વધુ સારો છે - તેમાં અન્ય ચીઝ શામેલ ચીઝ, બેલાવીટોનો ચીઝ, રોમેનો ચીઝ અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ શામેલ છે, તેથી તે નથી બધા પ્રોસેસ્ડ પનીર. અને સાચા અર્થમાં, પ્રોસેસ્ડ પનીરનો ઉપયોગ કર્યા વિના સ્વાદિષ્ટ મેક 'એન પનીરની ક્રીમી સુસંગતતા મેળવવી મુશ્કેલ છે, પરંતુ જો તમે એવા પ્રકારનાં છો કે જેઓ' બનાવટી ખોરાક 'સ્પષ્ટ કરે છે, તો તમે તમારા મેકને બનાવવા માંગો છો. ઘરે ચીઝ (પણ શરૂઆતથી આપણો પ્રયત્ન કરો ચિક-ફાઇલ-એ કcપિકેટ રેસીપી તેને બ fromક્સમાંથી બનાવવાને બદલે).
રમતનું મેદાન સ્થળો સાથે મેકડોનાલ્ડ
ફરીથી, તે માખણ નથી ... માર્જરિન છે, ચિક-ફિલ-એ પર
ફેસબુક 1980 અને 1990 ના દાયકાના 'ફેટ બેકલેશ' દરમિયાન વાસ્તવિક માખણમાં સંતૃપ્ત ચરબી , તેમજ ક્રિસ્કો જેવા અન્ય નક્કર ચરબીવાળા ઉત્પાદનોમાં સંતૃપ્ત ચરબીને પ્રતિક્રિયા મળી - લોકો વધુ પડતી ચરબી ખાવાથી ગભરાઈ ગયા, ખાસ કરીને સંતૃપ્ત. તેના જવાબમાં, કંપનીઓ માર્જરિનને પ્રોત્સાહન આપવાનું શરૂ કરી, જે ઓરડાના તાપમાને માખણની જેમ નક્કર હતી, પરંતુ તેમાં ઓછી સંતૃપ્ત ચરબી હતી કારણ કે તે તેલોના રાસાયણિક મેકઅપમાં ફેરફાર કરીને બનાવવામાં આવી હતી જેથી તેલો નક્કર બને.
દુનિયાને આનંદ થયો. કુલ ચરબીનું પ્રમાણ વધુ કે ઓછા સમાન હતું, પરંતુ નીચા સંતૃપ્ત ચરબી સાથે, માર્જરિન 'તંદુરસ્ત' માનવામાં આવતું હતું. દુર્ભાગ્યવશ, તે સમજવા માટે ઘણા વધુ દાયકાઓ લાગ્યા કે આ તેલોના રાસાયણિક મેકઅપને બદલવાની પ્રક્રિયામાં, ટ્રાન્સ ચરબી બનાવવામાં આવી હતી, અને ટ્રાન્સ ચરબી ખરેખર હૃદય રોગ સાથે વધુ નજીકથી સંકળાયેલી છે સંતૃપ્ત ચરબી કરતાં.
દુર્ભાગ્યે, ચિક-ફાઇલ-એનાં કેટલાક ઉત્પાદનો, તેમના જેવા મેક 'ચીઝ , એક ઘટક તરીકે માર્જરિન શામેલ કરો, જેનો અર્થ છે કે તેમાં ટ્રાન્સ ચરબી શામેલ હોઈ શકે છે. અહીં તે મૂંઝવણમાં આવે છે તે અહીં છે - જો તમે આ જુઓ તેમની વેબસાઇટ પર ચિક-ફાઇલ-એના મેક 'પનીરની પોષણ સામગ્રી , તે એક સેવા આપતા માટે શૂન્ય ટ્રાંસ ચરબીની સૂચિ આપે છે, પરંતુ એ માટે ટ્રાંસ ચરબીનું 3.5 ગ્રામ ટ્રે મેક 'એન ચીઝ. આ વિસંગતતા કેવી રીતે શક્ય છે? તે બધા કેટલાક મુશ્કેલ લેબલિંગ છટકબારીઓ સાથે કરવાનું છે.
ચિક-ફાઇલ-એ પર તે ટ્રાન્સ ચરબી માટે જુઓ
ફેસબુક પર લખેલા લેખમાં નિર્દેશ કર્યા મુજબ હેલ્થલાઇન , ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) એ હૃદય રોગ સાથેના તેમના નજીકના જોડાણને કારણે કરિયાણાની દુકાન અને રેસ્ટોરાંમાં વેચવામાં આવતા ખોરાકમાં ટ્રાન્સ ફેટનો ઉપયોગ કરવા પર મોટા પ્રમાણમાં પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. જોકે સમસ્યા એ છે કે જ્યારે સેવા આપતી વખતે ટ્રાન્સ ફેટની કુલ માત્રા .5 ગ્રામ કરતા ઓછી હોય ત્યારે કંપનીઓ ખોરાકમાં શૂન્ય ગ્રામ ટ્રાન્સ ચરબીની સૂચિ બનાવી શકે છે. મોટાભાગના લોકો જાણે છે કે તેઓ તેનો વપરાશ કરી રહ્યા છે તે વિના આ ટ્રાંસ ફેટ્સ 'છુપાયેલા' થઈ જાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચિક-ફાઇલ-એનું મેક એન 'ચીઝ લો. જો તમે રેસ્ટોરાંના જુઓ પોષણ વેબસાઇટ , ત્યાં મ nક એન પનીરની એક જ સેવા આપવા માટે સૂચિબદ્ધ શૂન્ય ટ્રાંસ ચરબી છે, પરંતુ મેક એન 'ચીઝ (જે આશરે 11 પિરસવાનું છે) ના નાના ટ્રે માટે સૂચિબદ્ધ 3.5 ગ્રામ ટ્રાંસ ચરબી છે. આનો અર્થ એ છે કે દરેક સેવા આપતા પાસે લગભગ .3 ગ્રામ ટ્રાંસ ચરબી હોય છે, પરંતુ જ્યાં સુધી તમે માહિતી માટે ખોદશો નહીં, ત્યાં સુધી તમે તેને જાણશો નહીં. મુશ્કેલ, મુશ્કેલ, અધિકાર?
ટ્રાન્સ ચરબીવાળા ચિક-ફાઇલ-એનાં ઉત્પાદનો ત્યાં જ સમાપ્ત થતા નથી - ચિક-ફાઇલ-એ ચટણી, પોલિનેશિયન સોસ અને હેશ બ્રાઉન સ્ક્રbleબલ બ્યુરિટો, સર્વિંગ દીઠ .5 ગ્રામ અથવા વધુ હોય છે. આ ઉપરાંત, ગાર્ડન સલાડ ટ્રેમાં નાના ટ્રે માટે કુલ .5 ગ્રામ છે, પરંતુ તે યોગ્ય છે, જે સેવા આપતા દીઠ ઓછા રકમમાં તૂટી જાય છે, તેથી તે થોડું ઓછું છે.
જસ્ટ યાદ રાખો, આ આપણે ટ્રાંસ ચરબી છીએ ના વિશે જાણવું - અન્ય વસ્તુઓમાં વધુ છૂપો હોઈ શકે છે, પરંતુ સેવા આપતા દીઠ .5 ગ્રામ કરતા ઓછા હોવાને કારણે, ફક્ત ચિક-ફાઇલ-એ જ જાણે છે.
તમારા ચિક-ફાઇલ-એ ચોકલેટ દૂધમાં મકાઈનો સ્ટાર્ચ છે
ફેસબુક જો તમારા બાળકો ચિક-ફીલ-એ પર ચોકલેટ દૂધ મંગાવવા માટે પોતાની જાતને ચડે છે - જો તેઓ આગ્રહ રાખે છે કે તે ચોકલેટ દૂધ તેઓ અન્ય સ્થળોએ મેળવેલા દૂધ કરતાં વધુ સારું છે અથવા તમે ઘરે પીરસો છો - તો તે થોડું કારણે હશે- ગા corn, ક્રીમીઅર પીણું - કોર્ન સ્ટાર્ચ બનાવવા માટેનું ગુપ્ત. મકાઈનો સ્ટાર્ચ જાડું થતો એજન્ટ છે, તેથી જ્યારે પણ તમે જાડા, ક્રીમી સૂપ, ચટણી અથવા પીણું બનાવવાનું શોધી રહ્યા હો, ત્યારે ઇચ્છિત પરિણામ પ્રાપ્ત કરવા માટે પ્રક્રિયામાં થોડું મકાઈનો સ્ટાર્ચ ઉમેરવાનું શક્ય છે. અને તે ધ્યાનમાં લેતા કે ચિક-ફાઇલ-એના ચોકલેટ દૂધમાં કોર્ન સ્ટાર્ચનો સમાવેશ કરીને, એક ટકા જેટલું ઓછું ચરબી (એટલે કે, ઓછું જાડા) નો ઉપયોગ થાય છે. ઘટકો યાદી , તમારા બાળકો (અથવા તમે - કોઈના ન્યાયાધીશ) કોઈ ક્રીમર દૂધનો આનંદ માણી શકે છે. તેથી કદાચ સ્વાદિષ્ટ પોત અને સ્વાદ મકાઈના સ્ટાર્ચને કારણે છે, પરંતુ શક્ય છે કે તે ચિક-ફાઇલ-એના ચોકલેટ દૂધના અન્ય ઘટકોને લીધે, કુદરતી વેનીલા, કેરેજેનન (બીજો જાડું કરનાર એજન્ટ), અથવા તો પણ મીઠું.
ચિક-ફાઇલ-એ તમારા આખા દિવસ માટે પૂરતી સોડિયમ, ચરબી અને કેલરી આપે છે
ફેસબુક ઠીક છે, તેથી આ સોદો અહીં છે: ચિક-ફિલ-એ જેવી રેસ્ટોરન્ટ્સ ગ્રાહકોને તેમના દરવાજા પર પાછા લાવવા (અથવા ડ્રાઇવ-થ્રુસ) તેમના ખોરાકનો સ્વાદ (વાજબી ભાવે) બનાવવી પડશે. અને ખાદ્ય સ્વાદને મીઠું, ચરબી અને ખાંડ માટે ઉત્તમ બનાવવાની કેટલીક અજમાયશી અને સાચી પદ્ધતિઓ છે. તેમાંથી કોઈ પણ ખાસ કરીને તમારા માટે મોટી માત્રામાં સારું નથી.
અને જ્યારે ચિક-ફાઇલ-એ ઘણા રેસ્ટોરાં કરતાં વધુ જવાબદારીપૂર્વક તેમના ખોરાકને સcingર્સ કરવા અને વધુ તંદુરસ્ત વિકલ્પો પ્રદાન કરવાનો પ્રયાસ કરવા માટેના ગુણ પ્રાપ્ત કરે છે, કારણ કે તેઓ તેના પર વિગતવાર છે તેમની વેબસાઇટ , તેઓ હજી પણ એક ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટ restaurantરન્ટ છે જેની દુનિયામાં બજારમાં ભાગીદારીની આશા છે મેકડોનાલ્ડ્સ . આનો અર્થ એ છે કે તેમના ઘણા ઉત્પાદનો (હજી પણ વધુ 'સ્વસ્થ' વિકલ્પો) સોડિયમ, ચરબી અને ખાંડથી ભરેલા છે, જે અશ્લીલ સંખ્યામાં કેલરી, સોડિયમ અને ચરબીમાં અનુવાદ કરે છે.
બોબી ફ્લાયમાં કેટલી રેસ્ટોરાં છે
ઉદાહરણ તરીકે, ચિક-ફાઇલ-એ કોબ સલાડ લો. તે કચુંબર છે, ખરું? તેથી તે તમારા માટે સારું હોવું જોઈએ. સારું ... માફ કરશો, પણ કદાચ નહિ . આ કચુંબરમાં 540 કેલરી, 29 ગ્રામ ચરબી (તેમાંથી 8 સંતૃપ્ત થાય છે), 7 ગ્રામ ખાંડ, અને સોડિયમની એક મોટું 1,700 ગ્રામ છે. ધ્યાનમાં એફડીએ ભલામણ કરે છે એક દિવસમાં સોડિયમને 2,300 ગ્રામથી ઓછી મર્યાદિત રાખીને, આ 'તંદુરસ્ત કચુંબર' વ્યવહારિક રૂપે તમારા દૈનિક ભથ્થાને સાફ કરે છે.
અને તે એક છે સલાડ . જો તમારા ડ doctorક્ટરે ભલામણ કરી છે કે તમે તમારી ચરબી, ખાંડ, કેલરી અથવા સોડિયમના સેવન પર નજર રાખો, તો ખાતરી કરો કે તમે ચિક-ફાઇલ-એ પર થોડું સંશોધન કરો છો. પોષણ વેબ પાનું તમે તમારો ઓર્ડર આપો તે પહેલાં.
ચિક-ફાઇલ-એ ફાઇબરની આશ્ચર્યજનક માત્રા આપે છે
ફેસબુક એક ક્ષેત્ર જ્યાં ચિક-ફાઇલ-એ ચમકે છે (અન્ય ફાસ્ટ-ફૂડ રેસ્ટ restaurantsરન્ટની તુલનામાં) એ છે કે તેમની ઘણી મેનુ વસ્તુઓમાં આશ્ચર્યજનક માત્રામાં રેસા શામેલ છે. એન પર લેખ હાર્વર્ડ આરોગ્ય નોંધ લે છે કે મોટાભાગના અમેરિકનો દરરોજ 10 થી 15 ગ્રામ ફાઇબર ખાય છે, જ્યારે સકારાત્મક સ્વાસ્થ્ય લાભો માટેની ભલામણો સૂચવે છે કે વય અને જાતિના આધારે પુખ્ત વયના લોકોએ 21 થી 38 ગ્રામ ફાઇબરનો દરરોજ વપરાશ કરવો જોઈએ. ભલામણો અને વાસ્તવિક ઇનટેક વચ્ચે તે ખૂબ મોટી વિસંગતતા છે, તેથી જ્યારે રેસ્ટોરન્ટ્સ ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીવાળા ખોરાક પ્રદાન કરવા માટે એકસૂરત પ્રયાસ કરે છે, ત્યારે તે સારી બાબત છે.
ચિક-ફાઇલ-એની લગભગ બધી ખાદ્ય ચીજોમાં ઓછામાં ઓછું એક ગ્રામ ફાયબર શામેલ હોય છે, પરંતુ તેમાં ઘણા બધા શામેલ છે. દાખલા તરીકે, ઉપર સૂચિબદ્ધ બે અલગ અલગ શેકેલા ચિકન સેન્ડવિચ લો કંપની વેબસાઇટ , જેમાંથી પ્રત્યેક ચાર ગ્રામ ફાઇબર પ્રદાન કરે છે. અથવા, જો તમે વધુ કંટાળાજનક સારવાર માટે કોઈ બહાનું ઇચ્છતા હોવ તો, સ્ટ્રોબેરી મિલ્કશેક અને ચોકલેટ મિલ્કશેક દરેક ચાર ગ્રામ ફાઇબર પ્રદાન કરે છે. ખૂબ પ્રભાવશાળી, અધિકાર? ઠીક છે, આ બધા ગ્રિલ્ડ કૂલ લપેટી માટે પીછેહઠ લે છે, જેમાં લગભગ 13 ગ્રામ રેસા હોય છે. તે ખરેખર આરોગ્યપ્રદ, સૌથી સંતુલિત મેનૂ આઇટમ ચિક-ફાઇલ-એ હોઈ શકે છે. તેને સાઇડ કચુંબર અથવા ફળોના કપ સાથે જોડો અને તમે લંચ માટે ફાસ્ટ ફૂડ ખાવામાં ખરેખર સારું અનુભવી શકો છો.
