ઘટકો
-
નોનસ્ટીક રસોઈ સ્પ્રે
-
8 ચામડી વગરની, હાડકા વગરની ચિકન જાંઘ (કુલ 2 પાઉન્ડ)
-
2 મધ્યમ લીલા મીઠી મરી, પાતળી કાતરી
-
½ ચમચી સૂકા રોઝમેરી, કચડી
-
1 કપ બોટલ્ડ સ્પાઘેટ્ટી સોસ
-
½ કપ બરછટ અદલાબદલી કાલામાતા ઓલિવ
-
1 કપ કાપલી પાર્ટ-સ્કિમ મોઝેરેલા ચીઝ (4 ઔંસ)
-
¼ કપ તાજા તુલસીનો છોડ snipped
-
2 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
-
8 સ્લાઇસેસ આખા અનાજની ઇટાલિયન બ્રેડ
-
8 સ્લાઇસેસ સફરજનના ટુકડા
દિશાઓ
-
રસોઈ સ્પ્રે સાથે 3 1/2- અથવા 4-ક્વાર્ટ સ્લો કૂકરને થોડું કોટ કરો. કુકિંગ સ્પ્રે વડે મોટી નોનસ્ટીક સ્કીલેટને આછું કોટ કરો. કઢાઈને મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ગરમ કરો. ચિકન ઉમેરો; લગભગ 2 મિનિટ અથવા બંને બાજુ હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો, એકવાર ફેરવો.
-
તૈયાર ધીમા કૂકરમાં મીઠી મરી મૂકો. ચિકન સાથે ટોચ. રોઝમેરી સાથે છંટકાવ. ચિકન પર સ્પાઘેટ્ટી સોસ રેડો.
-
ઓછી ગરમી પર 6 1/2 થી 7 કલાક અથવા વધુ ગરમીના સેટિંગ પર 3 1/4 થી 3 1/2 કલાક માટે ઢાંકીને રાંધો.
-
પ્રીહિટ બ્રોઇલર. વરખ સાથે બેકિંગ શીટને લાઇન કરો; કોરે સુયોજિત. સ્લોટેડ સ્પૂનનો ઉપયોગ કરીને મરી અને ચિકનને મધ્યમ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, રસોઈનો રસ અનામત રાખો. બે કાંટાનો ઉપયોગ કરીને ચિકનને બરછટ ટુકડાઓમાં ખેંચો. ચિકનમાં ઓલિવ ઉમેરો. એક નાના બાઉલમાં મોઝેરેલા ચીઝ, તુલસીનો છોડ અને પરમેસન ચીઝ ભેગું કરો.
-
તૈયાર બેકિંગ શીટ પર બ્રેડ મૂકો. 1 થી 2 મિનિટ માટે અથવા ટોસ્ટ થાય ત્યાં સુધી 4 થી 5 ઇંચ ઉકાળો. બ્રેડ સ્લાઈસ પર ફેરવો. દરેક સ્લાઇસને ચિકનના કેટલાક મિશ્રણ સાથે ટોચ પર મૂકો; રસોઇના રસના લગભગ 1 ચમચી સાથે દરેકને ઝરમર ઝરમર કરો. ચીઝ મિશ્રણ સાથે દરેક છંટકાવ. 1 થી 2 મિનિટ વધુ અથવા ટોસ્ટ થાય અને ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી ઉકાળો. જો ઈચ્છો તો સફરજન સાથે સર્વ કરો.