ઘણા લોકો તેમના વિશે વિનિમયક્ષમ રીતે વાત કરે છે, પરંતુ સ્પેરમિન્ટ અને પેપરમિન્ટ ખરેખર બે અલગ છોડ છે (દ્વારા) અનિચ્છા ગુર્મેટ ). પીપરમિન્ટ એ સ્પિયરમિન્ટ અને વોટરમિન્ટનો એક વર્ણસંકર છે, જે એક ટંકશાળની જાત છે જે આપણે વધારે જોતા નથી. તે કુદરતી રીતે જળમાર્ગો નજીક થાય છે, જેમ કે નદીઓ અને તળાવો (દ્વારા) બાગકામ જાણો કેવી રીતે ) યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને યુરોપમાં છે અને તીવ્ર રીતે મિન્ટિ છે, તેથી જ તે રાંધણ ઉપયોગ માટે (ખાસ કરીને) ખાસ કરીને લોકપ્રિય નથી સ્પાઈસographyગ્રાફી ).
બંને છોડ છે મેન્થા જાતિના છોડ, જેમાં ડઝનથી વધુ જાતો હોય છે, તેમ છતાં તેમાંથી માત્ર બે - પેપરમિન્ટ અને સ્પિયરમિન્ટ - વ્યાપક રાંધણ ઉપયોગ જુઓ માનસિક ફ્લોસ ). જો તમે કરિયાણાની દુકાનમાં કેન્ડી અને ફુદીનોની પાંખ નીચે સહેલ કરો છો, તો તમે જોશો કે મોટાભાગના પેપરમિન્ટ્સ-સ્વાદવાળી વસ્તુઓ વાદળી રંગમાં રજૂ કરવામાં આવે છે, જ્યારે મલમપટ્ટી હંમેશા લીલી હોય છે.
તેમની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝેરી
કેવી રીતે પેપરમિન્ટ સિવાય સ્પાયરમિન્ટ standsભા છે
સ્પિયરમિન્ટ વધુ મીઠાઇ છે કારણ કે તેમાં કાર્વોન નામનું સંયોજન છે. પરિણામે, પેપરમિન્ટ સ્વાદવાળી વસ્તુઓમાં તીવ્ર ટંકશાળનો સ્વાદ હોય છે (કેન્ડી કેન અને ફુદીનોની ચા વિચારો), જ્યારે ઉત્પાદનો અથવા વાનગીઓ કે જેમાં સ્પેરમિન્ટ હોય તે વધુ સૂક્ષ્મ હોય છે. પરિણામે, સ્પિયરમિન્ટનો ઉપયોગ ઘણીવાર સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ (દ્વારા) થાય છે શાહી સુગર ).
જ્યારે બંને વચ્ચે ઘણા તફાવત છે, તો તમે તેનો ઉપયોગ એકબીજાને કરી શકો છો જો તમારી પાસે કોઈ રેસીપી કહેતી વિવિધતા ન હોય તો. હકીકતમાં, જ્યારે તમે કરિયાણાની દુકાનમાં 'ફુદીનો' અર્ક જોશો, ત્યારે તે સંભવત the બે મિન્ટ્સનું મિશ્રણ છે, જ્યારે પેપરમિન્ટ અર્ક ફક્ત પેપરમિન્ટના છોડમાંથી મેળવવામાં આવે છે.
બંને છોડ નાના જાંબુડિયા-ગુલાબી પાંદડા ઉગે છે જ્યારે તેઓ ખીલે છે (દ્વારા) જ્cyાનકોશ બ્રિટાનિકા ). જ્યારે બગીચામાં બંનેને ઓળખવાની વાત આવે છે, ત્યારે તમારી વચ્ચે તફાવત કરવામાં તમને ખૂબ જ મુશ્કેલ સમય હશે. બંને નીંદણની જેમ ઉગે છે, અને તે બંને અસ્પષ્ટ, દાંતાવાળા પાંદડા દર્શાવે છે. સૌથી અનુભવી માળીઓ પણ કહે છે કે તમારી પાસે કયા ટંકશાળ છે તેનો સ્વાદ નક્કી કરવા માટે શ્રેષ્ઠ રીત છે.
