માર્ક વિલ્સન / ગેટ્ટી છબીઓ રેસ્ટ restaurantરન્ટનો વ્યવસાય ખૂબ જ સહેલાઇથી હોઈ શકે છે, અને માત્ર એક સાંકળમાં રાષ્ટ્રીય નામની માન્યતા હોઈ શકે છે અને જાહેરાત બજેટ પર લાખો લોકો હોઈ શકે છે, તેનો અર્થ એ નથી કે તે નાનો વ્યક્તિ જીતશે.
જ્યારે મોડ પિઝા જેવી સાંકળો અને 2019 માં પાંચ ગાય્સે તેમના સાંકળ સામ્રાજ્યોને વિકસિત જોયો , અન્ય ચેન રેસ્ટોરાં એટલી નસીબદાર નથી. ત્યાંના દરેક શેક શેક માટે, ત્યાં મૈત્રીપૂર્ણ અથવા છે રેડ રોબિન લાઇટ ચાલુ રાખવાનો પ્રયત્ન કરી રહ્યો છું. આ સૂચિમાંની ઘણી સાંકળ રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સમાં dંચા ડાઇન-ઇન ટ્રાફિક અને તંદુરસ્ત વેચાણ સાથે સારી સ્થિતિમાં દાયકાની શરૂઆત થઈ હતી. છેલ્લા 10 વર્ષોમાં ઘણું બધું બન્યું છે, અને જમવાની વલણો નાટકીય રૂપે બદલાઈ ગઈ છે. જ્યારે કેટલાક રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સે અનુકૂલન કર્યું છે, તો ઘણાએ નથી કર્યું - અને તે નીચે જતા જોખમમાં છે.
અમે ખાતરીપૂર્વક કહી શકતા નથી કે આ રેસ્ટ restaurantsરન્ટો 2020 માં સારામાં આવશે - તેમાંના ઘણાં તરતા રહેવાની આશામાં તેમના મેનૂઝ અને વ્યવસાયિક મોડેલોને અનુરૂપ છે. તેણે કહ્યું, જ્યારે તમે કરી શકો ત્યારે આ સાંકળોનો આનંદ માણો.
2020 સ્ટીક 'એન શેક' માટે સારું લાગતું નથી
એક સારી વસ્તુ તરીકે 100 રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સના બંધને સ્પિન કરવાનો ખરેખર કોઈ રસ્તો નથી. જો તે માનવામાં આવે છે કે 'કામચલાઉ' છે અને કોઈ કંપનીને ઉચ્ચ આશા છે કે તેઓ આખરે ફરી ખોલશે અને પહેલા કરતાં વધુ સારી બનશે. 2019 ના સપ્ટેમ્બર સુધીમાં, સ્ટીક એન શેક તેની 106 રેસ્ટોરન્ટ્સ બંધ કરી દીધી હતી અને વર્ષના ત્રીજા નાણાકીય ક્વાર્ટરમાં આશ્ચર્યજનક $ 861,000 ગુમાવી હતી (દ્વારા ક્યૂએસઆર મેગેઝિન ).
તેમના હચમચાવી અને સ્ટીકબર્ગર માટે જાણીતા પ્રિય ડિનરે આ વર્ષે તેમની કંપનીની માલિકીની રેસ્ટોરન્ટ્સના એક ક્વાર્ટરમાં ઘટાડો કર્યો છે અને એકમાત્ર upલટું એ છે કે તેઓએ 2018 માં ગુમાવેલા પૈસાની સરખામણીએ 2019 માં ઓછા પૈસા ગુમાવ્યા છે. પણ તેમ છતાં, તેઓ રોકડ રક્તસ્રાવ કરી રહ્યાં છે. સાંકળ, જે ડિપ્રેસન-યુગથી આસપાસ હતી, લાગે છે કે નવેમ્બર 2019 સાથે તેના સમાન સ્ટોરના વેચાણમાં માત્ર 12 મી સીધી સરખામણીએ ઘટાડો થશે. ફ્લeringન્ડરીંગ વેચાણનો સમયગાળો (દ્વારા ઇન્ડિયાના બિઝનેસ જર્નલ ).
સ્ટીક 'એન શેક જ્યારે તેઓએ કંપનીની માલિકીની તમામ રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સને ફ્રેન્ચાઇઝ મોડેલ પર ખસેડવાની યોજના શરૂ કરી ત્યારે, 2018 માં રસ્તે જતા શિપને ઠીક કરવાનો પ્રયાસ કર્યો, પરંતુ આ પહેલ ભાગ્યે જ જમીન પરથી ઉતરી ગઈ. 100-વત્તા 'અસ્થાયી રૂપે બંધ' રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સમાંથી ફક્ત ચાર રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ હજી સુધી ફ્રેન્ચાઇઝ ભાગીદારી હેઠળ ફરી ખોલ્યા છે.
કદાચ તમારું સ્થાનિક સ્ટીક એન શેક 2020 માં ફરીથી ખોલશે, પરંતુ પછી ફરીથી, કદાચ નહીં. અને જો તમારી પાસે હજી એક ખુલ્લું છે, તો ઓર્ડર આપો કે ફ્રિસ્કો ઓગળે જ્યારે તમે કરી શકો.
લૂબીને કદાચ 2020 ની દુકાનમાં શું છે તે ગમતું નથી
ગેરી એડવર્ડ્સ / ગેટ્ટી છબીઓ એક દિવસ અને વયમાં જ્યારે ડિલિવરી એપ્લિકેશનો અને ઝડપી-કેઝ્યુઅલ ફૂડ ઉદ્યોગમાં પ્રબળ વલણ લાગે છે, ત્યારે કાફેટેરિયા ઝડપથી વિડિઓ સ્ટોરની જેમ આગળ વધે છે. લ્યુબી જેવા ચેન કાફેટેરિયા છે ભૂતકાળની ભૂલી અવશેષ બની , અને ટેક્સાસ સ્થિત કાફેટેરિયા હમણાંથી મુશ્કેલ સમય પર ઘટ્યો છે.
લ્યુબી 65 વર્ષોથી ટેક્સાસની સંસ્થા છે , પરંતુ તાજેતરમાં વેચાણમાં ઘટાડો અને તેની રેસ્ટોરાં નજીક જોવા મળી છે. જુલાઈ માં, બ્રાન્ડ - જે પેરેડાઇઝમાં લડતી ચેન ફુડ્રુકર અને ચેઝબર્ગરની પણ માલિકી ધરાવે છે - દેવું ચૂકવવા અને ચૂકવવા માટે ઘણી રેસ્ટ restaurantsરન્ટ બંધ થઈ ગઈ છે (દ્વારા હ્યુસ્ટન ક્રોનિકલ ).
તે દેવું માટે, કંપની છે 35.9 મિલિયન ડોલરની છિદ્રમાં . કેફેટેરિયા ટ્રેને વહન કરવા માટેનું એક ભયાનક મોટું દેવું છે અને વેચાણ ઘટાડવામાં મદદ કરતું નથી. સીઈઓ ક્રિસ પપ્પાએ નવેમ્બર 2019 માં જણાવ્યું હતું કે 'અમે અમારા શેરહોલ્ડર મૂલ્ય, સમાન સ્ટોરના વેચાણ, મહેમાન ટ્રાફિક પરિણામો અથવા કોર્પોરેટ ઓવરહેડથી રાજી નથી.'
રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાય અહેવાલ કે સપ્ટેમ્બર 2019 માં, કંપનીએ તેઓને 'વ્યૂહાત્મક વિકલ્પો' તરીકે ઓળખાવવાનું શરૂ કર્યું. તે વ્યૂહરચના જેનો સમાવેશ કરે છે તે માટે, તેનો અર્થ બ્રાન્ડને વેચવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. આનો અર્થ હાલના લુબીઝની ફેરબદલ અથવા વધુ સ્થળો બંધ થવાનો અર્થ થઈ શકે છે.
જ્યાં આનંદી રાંચર્સ બનાવવામાં આવે છે
રેડ રinબિન 2020 માં જીતી શકશે નહીં
ફેસબુક 2017 માં, ફૂડ બિઝનેસ સમાચાર કુક આઉટ અને હેબિટ બર્ગર જેવી વધતી સાંકળો સાથે 'બર્ગર બૂમ' જાહેર કરી. જેમ કે સ્થાપિત ગોર્મેટ બર્ગર ચેન માટે 'બર્ગર બૂમ' મહાન હોવું જોઈએ રેડ રોબિન , બરાબર?
સારું, તે દુર્ભાગ્યે કેસ નથી અને રેડ રોબિન સંઘર્ષ કરી રહ્યો છે તરતું રહેવું. રેડ રોબિન પર થોડો સમય વેચાણ વેચાઇ રહ્યું હતું અને 2018 ની શરૂઆતમાં, સાંકળએ કહ્યું હતું કે તેઓ બસબોયથી છૂટકારો મેળવીને ઓવરહેડ ખર્ચમાં ઘટાડો કરશે. 'પેસિફિક મેનેજમેન્ટ કન્સલ્ટિંગ ગ્રુપના વિશ્લેષક જોન ગોર્ડેને કહ્યું કે,' તે માત્ર અત્યાચારકારક હતું. ' રાષ્ટ્રની રેસ્ટોરન્ટના સમાચાર . 'અમને ખબર છે કે તે ગ્રાહકના પ્રવાહ અને થ્રુપુટને ખરાબ કરશે. અને, ખાતરી છે કે, તે કર્યું. '
જૂન 2019 સુધીમાં, રેડ રોબિનના શેરમાં જાન્યુઆરી 2018 માં જે કારોબાર થઈ રહ્યો હતો તેનામાં 24 ડ byલરનો ઘટાડો થયો હતો. નવેમ્બર સુધીમાં, અમુક સ્થળોએ એક જ સ્ટોરના વેચાણમાં વધારો હોવા છતાં નવેમ્બર સુધીમાં સાંકળને ચોખ્ખી ખોટ થઈ હતી. રેસ્ટ restaurantsરન્ટમાં ટ્રાફિક ઓછો હતો, પરંતુ ગ્રાહકની સરેરાશ તપાસ (માર્ગે) થઈ હતી રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાય ).
તે એક નાનકડી જીત હોઈ શકે, પરંતુ રેડ રોબિને તેનો રિફ્રેન્ચાઈઝિંગ પ્રોગ્રામ સ્થગિત ન કરવો તે પૂરતું નહોતું - તેમનું કહેવું છે કે જ્યારે નંબરો વધુ સારી દેખાય ત્યારે તેઓ તે બચત કરી રહ્યાં છે. કંપનીએ નવા સીઇઓ લાવ્યાં, પરંતુ રેડ રોબિન હજી ઉંચી ઉડાનથી દૂર છે.
2020 ટિમ હોર્ટોન્સ માટે રફ શરૂ થઈ રહી છે
સ્પેન્સર પ્લેટ / ગેટ્ટી છબીઓ આપણે કોઈપણ કેનક્સને નારાજ કરતા પહેલા, સ્પષ્ટ થઈએ, અમે ટિમ હોર્ટોન્સના યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના પ્રયત્નો વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. સાંકળ સાથે કેનેડામાં સારું પ્રદર્શન કરી રહ્યું છે રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાય જાણ કે 80 ટકા કેનેડિયન મહિનામાં ઓછામાં ઓછા એક વાર સ્ટોરની મુલાકાત લે છે.
વસ્તુઓ પર ટિમ હોર્ટોન્સ નીચલા 48 માં, તે વ્યસ્ત હોવાની નજીક પણ નથી - યુ.એસ.ના લગભગ અડધા સ્થાનો કેનેડાથી પથ્થર ફેંકી રહ્યા છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની આસપાસ ઘણા ટિમ હોર્ટોન્સ સ્ટોર્સમાં વેચાણ ઘટી રહ્યું છે અને દુકાન બંધ થઈ રહી છે. થી લઈને અસંખ્ય પરિબળો ખૂબ કોફી સ્પર્ધા , પ્રાદેશિકરણ અને ફ્રેન્ચાઇઝી સમસ્યાઓ માટે, બધાને દોષના ક્ષેત્ર તરીકે લેબલ કરવામાં આવ્યા છે.
નવેમ્બર 2019 સુધીમાં, ટિમ હોર્ટોન્સ 12 યુ.એસ. રાજ્યોમાં મળી શકે છે, પરંતુ લાગે છે કે તેઓ જે સ્થળો ખોલે છે તેના કરતા વધુ ઝડપથી બંધ કરે છે. વસંત inતુમાં મિનેસોટાના અડધા સ્ટોર્સ બંધ થયાં હતાં, ત્યારબાદ અંદર બંધ થયાં હતાં મિશિગન અને ઓહિયો .
ટિમ હોર્ટન્સની યુરોપ, મેક્સિકો અને એશિયામાં વિસ્તરણ કરવાની યોજના છે, પરંતુ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં તેની ભાવિ સફળતા શ્રેષ્ઠ નબળી રહી છે. 'ક્યાંય પણ સ્ટારબક્સ અને અથવા ડંકિન સંશોધન વિશ્લેષક મીરાન્ડા લેમ્બર્ટ, સંપૂર્ણપણે માથે લીધું નથી, મને લાગે છે કે ખરેખર તેમના માટે આનાથી વધુ યોગ્ય છે. ' સીએનબીસીને કહ્યું .
ઓકાએ, જેથી ટિમ હોર્ટોન્સ માટે સંપૂર્ણ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સને રદ કરવામાં આવે.
પર્કીન્સ 2020 માં પરેશાની કરી રહ્યો છે
ફેસબુક નવેમ્બર 2019 સુધી, ત્યાં છે 300 થી વધુ પર્કિન્સ રેસ્ટોરાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વેરવિખેર. જ્યારે તે અસંભવિત છે દરેક 2020 ના અંત સુધીમાં સ્થાન બેસાડવામાં આવશે, રેસ્ટ restaurantsરન્ટમાં સારા દિવસો જોવા મળ્યા છે.
પર્કીન્સ આર્થિક મુશ્કેલીમાં છે અને 2019 ના Augustગસ્ટમાં, પર્કીન્સ અને મેરી કleલેન્ડર ઇન્ક, નાદારી રક્ષણ માટે અરજી કરી હતી. આના એક ભાગના પરિણામે, 10 અન્ડર પ્રદર્શન પર્કીન્સ રેસ્ટોરન્ટ્સ બંધ થવાને પરિણામે, અને વ્યવસાય સુધારણા પર નથી (દ્વારા રાષ્ટ્રની રેસ્ટોરન્ટના સમાચાર ). માત્ર એક મહિના પછી, રેસ્ટ restaurantરન્ટ જૂથ 13 વર્ષની ભાગીદારી પછી વિભાજિત થયું, અને હવે પર્કીન્સ વેફલ હાઉસ નોકoffફ - હડલ હાઉસ (દ્વારા રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાય ).
બ્રાન્ડે તેની લડતી રેસ્ટ .રન્ટ્સ માટે ઘટતા મહેમાન ટ્રાફિક, લઘુતમ વેતન વધારા અને મજૂર બજારને જવાબદાર ઠેરવ્યો છે. તે સંઘર્ષો વર્ષોથી ચાલે છે.
નાદારી રક્ષણ માટે ફાઇલિંગ કરતી વખતે, બહુવિધ રેસ્ટોરાં બંધ કરવી અને એકવાર સફળ વ્યવસાયિક સંબંધો સમાપ્ત કરવો એ સામાન્ય રીતે કોઈ રેસ્ટોરન્ટ માટે આત્મવિશ્વાસનો મત હોતો નથી, પરંતુ તે પર્કીન્સ માટે આશ્ચર્યજનક નથી. હડલ હાઉસ ખરેખર ખૂબ મજબૂત બિઝનેસની જાણ કરી રહ્યું છે, તેથી કદાચ તેમાંથી કેટલીક Perર્જા પર્કિન્સ પર સ્થાનાંતરિત થઈ શકે.
2020 મેરી કleલેન્ડર માટે સારી રીતે આકાર આપતું નથી
ફેસબુક તે સરસ રહેશે જો અમે તમને કહી શકીએ કે મેરી કleલેન્ડર વધુ સારું છે - અથવા ઓછામાં ઓછું એટલું જ ખરાબ - પર્કીનનું, પણ તે તે કેવી રીતે હચમચી રહ્યું નથી. તેઓ કમનસીબે આનાથી પણ ખરાબ છે.
હજી 28 મેરી કleલેંડરની રેસ્ટોરન્ટ્સ હજી કાર્યરત છે, અને વર્ષ 2017 માં (બરાબર) ત્યાં આ સંખ્યા લગભગ બમણી હતી રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાય ). ગણિતશાસ્ત્રીને તે માન્યતા લેવાની જરૂર નથી કે 50 ટકાના સ્થાનોમાં ઘટાડો એ બ્રાન્ડ માટે ખરાબ સમાચાર છે. બ્રાન્ડ ખોવાઈ ગઈ 19 સ્થાનો Augustગસ્ટ 2019 માં, જોકે સોલ્ટ લેક સિટીનું સ્થાન છે પછીથી ફરી ખોલી .
જ્યારે મેરી કleલેન્ડર 1940 ના દાયકાથી આસપાસ છે, તે પર્કીન્સ સાથેની ભાગીદારીમાં નોંધપાત્ર નબળી કડી હતી. પર્કિન્સ હડલ હાઉસને .5 51.5 મિલિયનમાં વેચવામાં આવી હતી, જ્યારે મેરી કleલેન્ડરની કિંમત ઘણી ઓછી છે, અને તે ફક્ત 1.75 મિલિયન ડ$લરમાં વેચાઇ છે. તે અન્ય બ્રાન્ડ દ્વારા પણ લેવામાં આવ્યો ન હતો, પરંતુ ફક્ત મેરી કleલેન્ડરની ઇન્ક તરીકે ઓળખાતી નવી કંપની દ્વારા ખરીદી કરવામાં આવી હતી. બ્લેક રીંછ ડીનર જેવી સમાન સાંકળો સાથે સ્પર્ધા કરવામાં પણ આ બ્રાન્ડને મુશ્કેલ સમયનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે.
લાંબી વાર્તા ટૂંકી, જો તમારી પાસે મેરી કleલેન્ડર તમારા શહેરમાં છે, તો આનંદ કરો જ્યારે તમે કરી શકો.
બોસ્ટન માર્કેટ કદાચ 2020 માં રાંધવામાં આવશે
જસ્ટિન સુલિવાન / ગેટ્ટી છબીઓ રોટીસરી ચિકન રેસ્ટોરન્ટ્સ, આજકાલ ફક્ત જંગલીની આગની જેમ ફેલાયેલી લાગતી નથી. ઝડપી-કેઝ્યુઅલ ચિકન ચેઇન હોવા છતાં ધીમા-શેકેલા ચિકનની ઓફર કરીએ છીએ એન્ટિબાયોટિક્સ મુક્ત, બોસ્ટન માર્કેટ તરતું રહેવા માટે સંઘર્ષ કરી રહ્યો છે અને અસંખ્ય સ્ટોર્સ ચોપિંગ બ્લોક પર પોતાને મળી ગયા છે .
જુલાઈ 2019 માં, કંપનીએ જાહેરાત કરી હતી કે 45 અથવા - તેના 10 ટકા સ્ટોર્સ - સારા (માર્ગે) બંધ થશે રાષ્ટ્રની રેસ્ટોરન્ટના સમાચાર ). સીઈઓ ફ્રાન્સિસ એલેને જણાવ્યું હતું કે કંપનીને લાંબા ગાળે ટકી રહેવા માટે ગોળીબાર કરવો જરૂરી હતો. 'તે પ્રયત્નોના ભાગોમાં સ્થાનોની ચાલી રહેલ સધ્ધરતાને આકારણી કરવા માટે અમારા ભૌગોલિક પદચિહ્ન અને સ્થાવર મિલકત પોર્ટફોલિયોના સતત વિશ્લેષણનો સમાવેશ થાય છે.'
જો આ સાંકળ માટે ફક્ત એક સમયની સ્લાઇડ હોત, તો કદાચ તેઓ આ સૂચિમાં ન હોત, પરંતુ તે ભાગ્યે જ કેસ છે. વેચાણ ફક્ત 2019 માં જ ઓછું થયું ન હતું, પણ 2018, અને બોસ્ટન માર્કેટની આર્થિક મુશ્કેલીઓ 20 વર્ષ પાછળ છે. મેકડોનાલ્ડ્સ દ્વારા ખરીદવામાં અને વેચાય તે પહેલાં, બોસ્ટન માર્કેટે 1998 માં નાદારી નોંધાવવાની અરજી કરી હતી આંતરરાષ્ટ્રીય વ્યાપાર ટાઇમ્સ ).
કંપની આશા રાખે છે કે મોબાઇલ ઓર્ડરની સાથે એક નવો વફાદારી પ્રોગ્રામ, મેનૂ ઉમેરાઓ અને સુધારેલી બ્રાંડિંગ વ્યૂહરચના વસ્તુઓને ફેરવવામાં મદદ કરશે. આ પક્ષી સારા માટે રાંધવામાં આવે છે કે નહીં તે સમય જ કહેશે.
ડેલ ફ્રીસ્કોની ગ્રિલ એક સંઘર્ષ સાથે 2020 ની શરૂઆત કરી રહી છે
ફેસબુક કેટલીકવાર કોઈ કંપની તેના ચાવવાના કરતા વધારે કરડતી હોય છે અને તે ગુસ્સે રોકાણકારોના સમૂહ સાથે પોતાનું ગૂંગળામણ કરી લે છે, જે ફક્ત standભા રહીને નિરાશાથી જોઈ શકે છે. એવું લાગે છે કે ડેલ ફ્રીસ્કોના ગ્રિલ સાથે, એક લોકપ્રિય સ્ટીકહાઉસ અસંખ્ય એવોર્ડ અને મુખ્ય મેટ્રોપોલિટન વિસ્તારોમાં સ્થાનો.
ડેલ ફ્રીસ્કોની મુશ્કેલીઓમાં કૂદતાં પહેલાં, ચાલો આપણે 2016 માં પાછા જઇએ - કંપનીનું કોઈ ગંભીર દેવું નહોતું અને તે નફાકારક હતું. 2018 માં એક કિંમતી 5 325 મિલિયન ડ restaurantલર રેસ્ટોરન્ટ જૂથ ખરીદી, જોકે, ડેલ ફ્રીસ્કો પર ગંભીર તાણ લગાવી, અને રેસ્ટોરન્ટ્સ બંધ થવાનું શરૂ થાય તે પહેલાં તે લાંબું નહીં થાય (દ્વારા રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાય ).
જૂન 2019 સુધીમાં, ડેલ ફ્રીસ્કોનું રેસ્ટોરન્ટ ગ્રુપ એક ખાનગી ઇક્વિટી કંપનીને વેચવામાં આવશે આશ્ચર્યજનક 50 650 મિલિયન . તે ઘણા પૈસા છે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તમારી સ્થાનિક ડેલ ફ્રીસ્કોની ગ્રિલ વ્યવસાયમાં રહેશે. તે ખાનગી-ઇક્વિટી કંપનીએ ડેલ ફ્રીસ્કોની ગ્રિલને લેન્ડ્રીના રેસ્ટોરન્ટ જૂથમાં પછાડ્યો અને વ Washingtonશિંગ્ટન, ડી.સી., મેરીલેન્ડ અને મેસેચ્યુસેટ્સમાં અન્ડરપ્રફોર્મિંગ રેસ્ટ restaurantsરન્ટ હતી પ્રક્રિયામાં બંધ .
કદાચ ડેલ ફ્રીસ્કોની ગ્રિલ તમામ વેપારને હવામાન કરશે અને તે પહેલાંની તુલનામાં વધુ મજબૂત આવશે - તેવું ધારીને તેના ઘટતા વેચાણને ઉલટાવી દો તે ખૂબ મોડું થાય તે પહેલાં.
હૌલીહાન કદાચ 2020 નો અંત જોશે નહીં
ઇન્સ્ટાગ્રામ લેન્ડ્રીની કંપની, જે હવે ડેલ ફ્રીસ્કોના ગ્રિલનું ભવિષ્ય તેના હાથમાં રાખે છે, તે ઉચ્ચ કક્ષાની કેઝ્યુઅલ-ડાઇનિંગ ચેઇન હૌલિહાનનું ભવિષ્ય ધરાવે છે કે નહીં તે માટે પણ હવાલો સંભાળી શકે છે. નવેમ્બરમાં, તેણે સંઘર્ષશીલ સાંકળ ખરીદવા માટે million 40 મિલિયનની offerફર કરી.
અનુસાર રેસ્ટોરન્ટ ડાઇવ , ડિસેમ્બર 2015 ની લોનમાંથી હૌલિહાનનું $ 47 મિલિયન દેવું છે અને 2020 સુધીમાં લોન ચૂકવવાની બાકી છે. સંભવત: આવી સમસ્યા આવી નહીં હોય, પરંતુ ડિસેમ્બર 2018 થી રેસ્ટોરન્ટે તેના પર કોઈ ચૂકવણી કરી નથી. અને તે પછીથી વેચાણમાં ઘટાડો અને બહુવિધ એકમો બંધ જોવા મળ્યા છે. ઓહ ઓહ.
તેમાંથી કેટલાક ક્લોઝર દાયકાઓથી ધંધામાં હતા. મિશિગનમાં લansન્સિંગ મોલના સ્થાને સમુદાયની સેવા કર્યાના લગભગ 40 વર્ષ પછી તેના હૌલીહાનના શટરને તેના દરવાજા જોયા. WILX સમાચાર ).
ઘણી ચેઇન રેસ્ટ restaurantsરન્ટની જેમ, હ Hલિહને વધતા જતા ટેકઆઉટના વલણ વચ્ચે નફો જાળવવાનો રસ્તો શોધવા માટે સંઘર્ષ કર્યો છે. રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાય અહેવાલ આપ્યો છે કે 2013 માં, હૌલીહાનના 81 સ્થાનો હતા. મુશ્કેલ સમય, છતાં, તે સંખ્યા ફક્ત 55 રેસ્ટોરાંમાં સંકોચાઈ ગઈ છે.
2020 પાઇ ફાઇવ માટે એક ચ .ી ચ climbી હશે
ફેસબુક અનુસાર નાના વ્યાપાર પ્રવાહો , પિઝેરિયાઝ એ આજે સૌથી વધુ ફાયદાકારક રેસ્ટોરન્ટ ફોર્મેટ્સમાંનું એક છે. તે દુર્ભાગ્યે નથી કે કેવી રીતે વાર્તા પિઝા ચેઇન પાઇ ફાઇવ માટે પ્રગટ થાય તેવું લાગે છે.
જ્યારે અમારી સૂચિમાંની અન્ય કેટલીક રેસ્ટોરન્ટ સાંકળો લગભગ અડધી સદીથી વધુ સમયની છે, પાઇ ફાઇવ તકનીકી રૂપે ડ્રાઇવરનું લાઇસન્સ મેળવવા માટે પણ એટલી જૂની નથી. કંપની માત્ર આવી છે 2011 થી અસ્તિત્વ , અને હજી સુધી તે આગામી દાયકામાં ખૂબ લાંબું ચાલશે નહીં.
ડલ્લાસ આધારિત સાંકળ 40 ટકા સંકોચાઈ ગઈ છે અને ગઈ છે લગભગ 100 સ્ટોર્સ બે વર્ષ પહેલાં, ડિસેમ્બર 2019 સુધીમાં ફક્ત 58 સ્ટોર્સ પર (માર્ગ દ્વારા) રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાય ). પિઝેરિયાના વેચાણમાં પણ વેચાણ ક્વાર્ટર પછી વેચાણ ઘટવાનું ચાલુ રાખ્યું છે.
સપ્ટેમ્બર 2019 માં, પાઇ ફાઇવની પેરેંટલ કંપની, રેવ રેસ્ટોરન્ટ ગ્રુપ, ભૂતપૂર્વ નૂડલ્સ અને કંપનીના એક્ઝિક્યુટિવને લાવ્યો - અન્ય સંઘર્ષ સાંકળ - સ્કોટ બ્લેક, પીત્ઝા વ્યવસાયમાં 'અતિથિનો અનુભવ કે જે કસ્ટમાઇઝેશનને મૂડી બનાવે છે' બનાવવામાં મદદ કરશે. કંપનીએ નવા સીઈઓ પણ ઉતાર્યા બ્રાંડન સોલાનો Octoberક્ટોબરમાં, જે માને છે કે રેસ્ટોરન્ટની મુશ્કેલી એ હતી કે કોઈને ખબર નથી કે તે શું છે. 'ગ્રાહકો પાઇ ફાઇવ એટલે શું તે જાણતા નથી,' એમ તેમણે સમજાવ્યું.
સોલાનો અને એક સંશોધન કંપની તેમના ગ્રાહકના અંતરને કેવી રીતે બંધ કરવું તે આકૃતિ માટે દેખીતી રીતે 'consumerંડા ગ્રાહક કાર્ય' કરી રહ્યા છે. કદાચ તેઓ ક્યાંક નામમાં 'પિઝા' ઉમેરીને પ્રારંભ કરી શકે. માત્ર એક વિચાર.
રુબી મંગળવાર કદાચ 2020 માં તેની સંખ્યામાં ઘટાડો જોશે
ફેસબુક શું તમે મિક જેગરને પૃષ્ઠભૂમિમાં 'ગુડબાય રૂબી મંગળવાર' ગાતા સાંભળી શકો છો? કારણ કે વિચારણા અમેરિકન સાંકળની મુશ્કેલીઓનો ઇતિહાસ તે મોટેથી અને સ્પષ્ટ રીતે આવવું જોઈએ. Augustગસ્ટ 2017 થી જાન્યુઆરી 2018 ની વચ્ચે, રૂબી મંગળવાર ડાઇન-ઇન ટ્રાફિક (માર્ગ દ્વારા) ધીમું થવાને કારણે તેના 100 સ્થળોએ બંધ રહ્યો હતો સી.એન.બી.સી. ).
તે સરસ રહેશે જો તે શુદ્ધતાનો અંત હોત અને બાર અને જાળી ફરી એકવાર ઉપનગરીય વિસ્તારનો ખળભળાટ મચાવનાર ગરમ સ્થળ હોત. ના. 2019 પછી અને વધુ બંધ પછી તે નીચે 460 એકમો છે હવે. તે એક દાયકા પહેલા 950૦ રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સથી ખૂબ મોટી ડ્રોપ છે.
એવું નથી કે રૂબી મંગળવારે બક કરવાનો પ્રયાસ કર્યો નથી કેઝ્યુઅલ-ડાઇનિંગ સાંકળનો ઘટાડો ક્યાં તો. વસ્તુઓને ફેરવવા અને ફેરવવા માટે તેઓ અસંખ્ય સીઈઓ લાવ્યા છે, સાથે જ તેમના મેનૂને થોડી વાર કરતા વધારે સુધાર્યા છે. હજી સુધી, કંઇપણ સ્થાયી સમાધાન નથી.
જ્યારે તે સંભવત not શક્ય નથી કે તે 460 રૂબી મંગળવારના સ્થળોએ 2020 માં બધા ધૂળને ડંખ કરશે, તે ખૂબ સંભવ છે કે સાંકળ વર્ષના અંતથી વધુ સ્થળો સાથે સમાપ્ત નહીં થાય.
2020 ફ્રેન્ડલી માટે ખૂબ તેજસ્વી લાગતું નથી
જ Ra રેડેલ / ગેટ્ટી છબીઓ સપ્ટેમ્બર 2019 માં, મેરીલેન્ડના અખબાર, આ કેરોલ કાઉન્ટી ટાઇમ્સ વિલાપ કરવો મંગળવારે તેની રૂબીને બંધ કરી અને આ વિસ્તારમાં આવેલી બીજી એક ચેઇન રેસ્ટોરન્ટનો ઉલ્લેખ કર્યો - મૈત્રીપૂર્ણ.
મૈત્રીભર્યા વર્ષ 2019 માં કેટલાક રફ ટાઇમ્સમાંથી પસાર થયા હતા , અને 2020 તે બધા તેજસ્વી દેખાતા નથી. એપ્રિલમાં, સાંકળ તેની પૂર્વ દિશામાં તેની 23 રેસ્ટોરાં બંધ કરી દીધી. કંપનીએ ધીમી વેચવાલી પર બંધ થવાનો આક્ષેપ કર્યો હતો, અને કહ્યું હતું કે લોકો આઇસક્રીમના સન્ડેસ કરતા વધુ આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પોની પસંદગી કરી રહ્યા છે.
યોર્કશાયર પુડિંગ વિ પ popપઓવર
તંદુરસ્ત આહારનો ખરેખર દોષ છે કે નહીં, સાંકળ તાજેતરના વર્ષોમાં તેના વેચાણને વેગ આપવા માટે સંઘર્ષ કરી રહી છે. ફ્રેન્ડલીની બાબતો ત્યારે જ બગડતી જ્યારે તેના આઈસ્ક્રીમના નિર્માતા ડીન ફૂડ્સે નવેમ્બરમાં નાદારી જાહેર કરી (દ્વારા માસલાઇવ ).
જ્યારે મૈત્રીપૂર્ણ રેસ્ટોરન્ટ્સ એક અલગ કંપનીની માલિકીની છે, અને બ્રાન્ડ જણાવ્યું હતું તે અપેક્ષા રાખતું નથી કે નાદારીની 'ફ્રેન્ડલી રેસ્ટોરન્ટ્સની કામગીરી પર કોઈ અસર પડે' બ્રાન્ડ સાથેની વસ્તુઓ હજી પણ મીઠી નથી.
નવેમ્બર અને ડિસેમ્બર 2019 માં વધુ ફ્રેન્ડલી રેસ્ટોરન્ટ્સ જોવા મળી મેસેચ્યુસેટ્સમાં બંધ અને ન્યુ યોર્ક 'શિફ્ટિંગ કન્ઝ્યુમર ડેમોગ્રાફિક્સ' ને કારણે કંપનીના પ્રવક્તાના જણાવ્યા મુજબ 'કન્ઝ્યુમર ડેમોગ્રાફિક્સ' બદલવાને કારણે. તે કંપનીના પ્રવક્તાની વાત છે 'લોકો ફક્ત અહીં જમતા નથી.'
છેલ્લાં બે વર્ષમાં તેની રેસ્ટ .રન્ટમાં 25 ટકાનો ઘટાડો થતાં, 2020 એ અમેરિકન ડિનર અને આઈસ્ક્રીમ પાર્લર માટે એક ચ .ાવ ચ .ી હશે.
