બ્રાયન બેડર / ગેટ્ટી છબીઓ પાઉન્ડ કેક હંમેશા કાયમ રહે છે - સારું, ઓછામાં ઓછું 18 મી સદીથી યુરોપમાં જ્યાં તે ચાર ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવ્યું હતું, જેમાં પ્રત્યેકનું વજન એક પાઉન્ડ છે, પોપસુગર . જો તમે અમને પૂછો તો એક પ્રકારનો ભારે અવાજ. જ્યારે આપણે ઘટકોનું વજન હળવા કરી દીધું હોઈ શકે, રેસીપી આ કેક હજી પણ ખૂબ સમૃદ્ધ છે અને સ્વાદ માટે ઓછામાં ઓછું, લોટ, ઇંડા, ખાંડ, માખણ અને અમુક પ્રકારના અર્કની આવશ્યકતા છે. ઠીક છે, તેને રી ડ્રમન્ડ પર છોડી દો, જેને તરીકે ઓળખાય છે પાયોનિયર વુમન Okક્લાહોમાથી, પાઉન્ડ કેકની આવૃત્તિ સાથે આવવા માટે, જે બીજા બધાને શરમજનક બનાવે છે.
ન્યાયી બનવા માટે, ડ્રમન્ડ તેના પરની રેસિપિ વિશે આ ચેતવણી શેર કરે છે બ્લોગ : 'આ પાઉન્ડ કેકનો નાશ થવો જ જોઇએ ... પણ તમે એક વાર તેનો પ્રયાસ કર્યા પછી નહીં!' જ્યારે તે અધોગામી દરખાસ્ત છે, ત્યારે તમે ફક્ત એક જ વાર જીવો છો, અને અમે રમત છીએ. તો, આ પાયોનિયર વુમનની પાઉન્ડ કેક વિશે શું મહાન છે? ડ્રમમંડની રેસીપી એક અર્થમાં પરંપરાગત છે, પરંતુ તેની પાસે એક ગુપ્ત ઘટક છે જે તમામ પ્રકારના આધુનિક છે. હકીકતમાં, તે તમારી સ્વાદની કળીઓને આશ્ચર્ય સાથે છોડી શકે છે કે દરેક પાઉન્ડ કેક રેસીપી શા માટે તે માટે બોલાવતું નથી.
તમારી પાઉન્ડ કેકમાં સ્પ્રાઈટ ઉમેરો
મારિયો ટામા / ગેટ્ટી છબીઓ જો તમે ક્યારેય સોડા ઉમેરવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે તમારા બedક્સ્ડ કેક મિક્સ અને તેના સ્વાદને કેવી રીતે બદલ્યું તે ગમ્યું, તમે પાયોનીયર વુમનનો પાઉન્ડ કેક લેવાનું પસંદ કરશો. તે કબૂલ કરે છે કે તે સ્પષ્ટ રીતે એક રફ છે 7Up કેક કે જે 1970 ના દાયકામાં બધા જ ગુસ્સે હતા, અને તેની કિશોરવયની પુત્રી તેનો ખૂબ મોટો ચાહક છે. પરંપરાગત પાઉન્ડ કેક ઘટકો ઉપરાંત, ડ્રમમંડ ઉમેરે છે સ્પ્રાઈટ તેના મિશ્રણ માટે. તમારે ફક્ત એક કપ ફીઝી પીણાની જરૂર છે, અને જો તમારી પાસે સ્પ્રાઈટ નથી, તો તેણી લખે છે કે તમે 7UP નો ઉપયોગ કરી શકો છો. અથવા જો તમારો મૂડ ખાસ કરીને 'ધારદાર' છે, તો તમે સીએરા મિસ્ટ અજમાવી શકો છો, જે ડ્રમમંડમાં 'જંગલી જાનવરને બહાર લાવે છે'. ત્રણેય સોડામાં તે લીંબુ-ચૂનોનો સ્વાદ હોય છે જેનો આપણે પ્રેમ કરીએ છીએ. ડ્રમમંડ પણ અનુકરણ માખણ અને લીંબુના સ્વાદનો ઉપયોગ કરે છે જેનું કહેવું છે કે આ પાઉન્ડ કેક 'ખરેખર સ્વાદિષ્ટ.'
ડ્રમમંડ નોંધો કે તમારી પાસે આ પાઉન્ડ કેક તમારી સવારની કોફી સાથે અથવા તમારા બીજા નાસ્તામાં આઇસક્રીમની સ્કૂપ સાથે હોઈ શકે છે. આ પાઉન્ડ કેક ફક્ત વધુ સારું અને સારું થતું રહે છે. એક સમીક્ષકે લખ્યું આ પાયોનિયર વુમન બ્લોગ: 'મેં ક્યારેય પાઉન્ડકેક માટે બનાવેલી શ્રેષ્ઠ રેસીપી .... સાથે ખેંચવાનો સરળ અને પરિણામો ... સુપર ભેજવાળા ... આ પાઉન્ડકેકને વધુને વધુ બનાવશે.'
