ઇન્સ્ટાગ્રામ સિન્ટાબonનની તજ રોલ્સ વિશે તેની ચર્ચામાં સુગંધ નહીં આવે ત્યાં ચર્ચા થઈ શકે નહીં તમારા ભોજનનો આનંદ માણો બ્રાઉન માખણ, કારમેલાઇઝ બ્રાઉન સુગર, બ્રેડ અને ગરમ તજ ના જોડાણ તરીકે વર્ણવે છે. તજ તજની સુગંધ તેના ચાહકો ઉપરની શક્તિથી સારી રીતે જાગૃત છે, અને તેના સ્ટોર્સની રચના કરી છે જેથી તે ગ્રાહકોને તે રીતે પકડવામાં સક્ષમ બને. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્ટોરફ્રન્ટ નજીક સ્થિત છે જેથી બેકિંગ સુગર અને તજની સુગંધ દરવાજો ખોલતી વખતે પસાર થતા લોકો દ્વારા તેના જાદુને વણાવી શકે. તજ રોલ્સ દર અડધા કલાકમાં બની શકે છે, પરંતુ બ brownચેસ વચ્ચે પીક-મે-અપ સ્પ્રિઝ તરીકે બ્રાઉન સુગર અને તજ સાથે સ્તરવાળી બેકિંગ શીટ્સ ગરમ કરે છે, જો સુગંધ ન તો શક્તિશાળી હોય કે ન હોવી જોઈએ તે જેટલી આકર્ષક હોય (તે દ્વારા) માનસિક ફ્લોસ ).
ઇયુ દ સિનાબોનના મુખ્ય ભાગમાં તેની તજ છે, જે વિશેષ ત્રણ દાયકા પહેલા ખાસ પસંદ કરવામાં આવી હતી જ્યારે કંપની નિર્ણય કરવાનો પ્રયાસ કરી રહી હતી કે કયો મસાલા તેના હસ્તાક્ષર બનવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો કહે છે કે કંપનીએ તજનું ગ્રહ પરના દરેક મસાલા ઉગાડતા પ્રદેશમાંથી પરીક્ષણ કર્યું છે જેથી તે શોધી શકાય કે જેનાથી તજ રોલ્સ યાદગાર બને. અને શોધ સરળ ન હોત.
Tartar સમાપ્તિ ક્રીમ
તજનું માલિકીનું તજનું મિશ્રણ મકારા છે
મોટાભાગના લોકો જેને 'સાચા' તજ માનતા હોય છે તે સિનામોમમ વર્મમાંથી આવે છે, જે શ્રીલંકામાં ઉગાડવામાં આવતા લોરેલ ઝાડનો એક પ્રકાર છે; જ્યારે કેસિના તજ, તેમના મિશ્રણમાં તજ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, ત્યારે તે ઇન્ડોનેશિયા, ચીન, વિયેટનામ અને મ્યાનમારમાં થાય છે. સ્મિથસોનિયન મેગેઝિન ). ખેતરના કામદારો ઝાડમાંથી છાલ કાoringીને છાલ કરીને તજની લણણી કરે છે, પછી તેના બાહ્ય સ્તરો કાraીને વિશિષ્ટ આંતરિક છાલને ઉજાગર કરે છે જેને આપણે લાલ-મલમવાળા મસાલા તરીકે ઓળખીએ છીએ. મોટા ટુકડા સામાન્ય રીતે પાઉડર મસાલામાં ભરાય છે, જ્યારે ટ્વિગ્સને વળાંકવાળા લાકડીઓમાં બનાવવામાં આવે છે જે આપણે રસોડામાં અને મોસમી મસાલાના મિશ્રણમાં જુએ છે.
પશ્ચિમ સુમાત્રાના કોરીન્ટજી ક્ષેત્રમાં ઉગાડવામાં આવતા ઇન્ડોનેશિયન તજની પસંદગી કરતા પહેલા, આ તજનાં કેટલા વિવિધ પ્રકારનાં તજ છે, તેનો આપણે ફક્ત અનુમાન કરી શકીએ છીએ, જે વધુ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ મસાલા આપે છે. તજનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેટલું તાજું છે તેની ખાતરી કરવા માટે, તમારા ભોજનનો આનંદ માણો કહે છે કે સિનાબonન ત્યાં સુધી છાલને ગ્રાઇન્ડ કરતું નથી- અને તેના બધા 880-કેલરી બન્સનો સ્વાદ મેળવવા માટે, સિનાબonનને દર વર્ષે 240,300 પાઉન્ડ મસાલાની જરૂર પડે છે. જે પણ તજ તજ રોલમાં શેકવામાં આવતું નથી તે બાટલીમાં ભરાય છે અને તેને 'મકારા' તજ તરીકે વેચે છે, જે ચાહકો માટે ખરીદી માટે ઉપલબ્ધ છે જે ફક્ત જાદુઈ સુગંધ મેળવી શકતા નથી.
