કરચલા રેન્ગુન ઘણા લોકોના મેનૂ પર મળી શકે છે ચાઇનીઝ રેસ્ટોરાં . ત્યાં કોઈ સ્વાદિષ્ટ વિપરીતતા ભૂલશે નહીં જે બાહ્ય શેલના પ્રથમ ક્રિસ્પી ડંખથી આવે છે જે પછી સ્વાદની મીઠી અને મલાઈવાળી બોલ આવે છે. લોકપ્રિય એપેટાઇઝરને તળેલા ચોખા અથવા અન્ય ચીની વિશેષતા સાથે પીરસવામાં આવી શકે છે, પરંતુ તેને અધિકૃત ચાઇનીઝ વાનગી તરીકે ભૂલ ન કરવી જોઈએ. હકીકતમાં, કરચલા રેન્ગન પાછળની વાસ્તવિક વાર્તા તમને આંચકો આપી શકે છે.
કેટલાક કહે છે કે કરચલા રેન્ગૂનએ વિશ્વના પ્રથમ સમયે અમેરિકન તાળીઓ મેળવી હતી ફેર 1904 માં સેન્ટ લૂઇસ, મિઝોરીમાં પાછા, જ્યારે અન્ય લોકો 1950 ના દાયકામાં (એક માર્ગ દ્વારા) એક લોકપ્રિય રેસ્ટોરન્ટને શ્રેય આપે છે મહાકાવ્ય ભાગો ). અનુસાર પોર્ટેબલ પ્રેસ , એવું કહેવામાં આવે છે કે વાનગી ટ્રેડર વિકની પ્રતિભાશાળી વિચાર છે, જે ટિકી-થીમવાળી રેસ્ટોરાંની પોલિનેશિયન-શૈલીની સાંકળ છે. આ વિચિત્ર છે, જોકે, તેમનાથી વેબસાઇટ કહે છે કે ખ્યાતિ માટેનો તેમનો દાવો ખરેખર માઇ તાઈ છે. માઇ તાઈમાંથી કોઈ ઘટક કરચલા રેન્ગુનમાં જોવા મળતું નથી, તેમ છતાં, પરંતુ તે પણ શક્ય છે કે જ્યારે તમે ક્રિસ્પી એપેટાઇઝરમાં ડંખ કા ,શો, ત્યારે તમને કોઈ પણ કરચલો મળશે નહીં.
કરચલો રેન્ગુન ખરેખર શું બને છે?
ચૌહાઉન્ડ કહે છે કે જ્યારે કરચલા રેન્ગુનની વાત આવે છે, ત્યારે વાસ્તવિક કરચલોનો ઉપયોગ ન કરવો તે શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે બાકીના ઘટકો વાસ્તવિક કરચલાના પ્રકાશ સ્વાદને છીનવી દેશે. કરચલો રેન્ગુન બનાવતી વખતે, સાથે જવાનું વધુ સારું છે નકલ કરચલો - સુરીમી તરીકે પણ ઓળખાય છે. તમે તેને કઈ રીતે ફોલ્ડ કરો છો તે મહત્વનું નથી (અને ફ્રાય કરતા પહેલા કરચલા રેન્ગોનને ફોલ્ડ કરવાની થોડીક રીતો છે), સુરીમીનો સૂક્ષ્મ સ્વાદ ફક્ત ક્રીમ ચીઝથી ભરેલા વોન્ટન રેપરથી વધુ સારી રીતે કાર્ય કરે છે.
જો તે તમને તમારી નજીકની ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટમાં રોકાવાનું પસંદ ન કરે અને થોડીક વાતો કા ,ો, તો પછી આ તપાસો - આ પ્રિય deepંડા તળેલા નાસ્તાની ઉજવણીમાં ક theલેન્ડર પર એક વાસ્તવિક દિવસ નક્કી કરવામાં આવ્યો છે. હા, કરચલો રેન્જૂન એટલો લોકપ્રિય છે કે 13 ફેબ્રુઆરી રાષ્ટ્રીય કરચલા રંગૂન દિવસ (દ્વારા) સમર્પિત કરવામાં આવી છે ચેકડેડ ). જોકે કરચલો નામમાં હોઈ શકે છે, ગંભીર ખાય છે 'એડમ કુબન કહે છે કે તે જાણે છે કે તે ખરેખર શું છે. તેમણે કહ્યું, 'પાગલ નોન-ચાઇનીઝ લોકોને ડીપ-ફ્રાઇડ ક્રીમ ચીઝ ખાવાનું બહાનું' તે ફક્ત એક મોટું ઓલ છે. '
