નોએલ વાસ્કિઝ / ગેટ્ટી છબીઓ ક્રિસ્ટીના તોસી, સીઈઓ અને મિલ્ક બારની સ્થાપક, તેના બાળપણના રસોડાના પ્રયોગોથી ઘણા લાંબા અંતર પર આવી ગઈ છે. ડેઝર્ટ મેનૂ પર સીરીયલ મિલ્ક પન્ના કોટ્ટા તરીકે શું શરૂ થયું ડેવિડ ચાંગ 'મોમોફુકુ' તોસીની સાવચેતી નજર હેઠળ એક મીઠી, સફળ સામ્રાજ્ય બની ગયું છે. Octoberક્ટોબર 2019 સુધીમાં, મિલ્ક બારે 16 સ્થાનો પર (માર્ગે) 381 લોકો (મુખ્યત્વે મહિલાઓ દ્વારા દોરેલા) ને રોજગારી આપી છે ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ અને ખાનાર ). 'મિલ્ક બાર મેજિક છે. મિલ્ક બાર એ એક ચળવળ છે, 'કંપનીના મિશન સ્ટેટમેન્ટ વાંચે છે ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ .
નગ્ન કેકથી લઈને દૂધ બાર પાઇ સુધી, તોસીની વાનગીઓ બધા દ્વારા બનાવવામાં અને પ્રશંસા કરવામાં આવી છે. પણ ક્રિસી ટાઇગન એક ચાહક છે - અનુસાર અમારો , તેણે પોતાની જાતને મિલ્ક બારમાં રુચિ પરીક્ષણની નોકરી માટે .ફર કરી. 'તેઓ આપણા બાળપણથી પરિચિત ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ સર્જનાત્મક રીતે,' તારાએ કહ્યું. 'તે જૂનું અને નવું સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે, અને મને લાગે છે કે તેથી જ હું (એક કરતા વધુ મીઠાઇ ભરના વ્યક્તિ) પણ તેનો આનંદ માણીશ.' અમે વધુ સંમત થઈ શક્યા નહીં!
ક્રિસ્ટીના તોસીના રસોડું પ્રયોગો નાની ઉંમરેથી શરૂ થયા
ડેનિયલ ઝુચનિક / ગેટ્ટી છબીઓ ક્રિસ્ટીના તોસી જ્યારે વર્જિનિયામાં ઉછરતી એક યુવાન છોકરી હતી, ત્યારે તેણે રસોડામાં ઝબૂકતા દિવસો પસાર કર્યા હતા. તેમ છતાં તે એક પિકી ખાનાર હતી જેણે મોટે ભાગે ટેકો આપ્યો હતો મેક એન 'ચીઝ અને હોટ ડોગ્સ , જ્યારે તેણીએ પ્રયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું ત્યારે તે હાસ્યાસ્પદ મુદ્દાની સાહસિક હતી. અનુસાર ધ ગાર્ડિયન , તે મેયોનેઝ અને બ્રાઉન સુગર અથવા રાંચ ડ્રેસિંગમાં coveredંકાયેલ લિમા બીન્સ સાથે ડોરિટોસ ખાય છે. તેમ છતાં તે અસ્પષ્ટ લાગે છે, રસોડામાં આ નિર્ભયતા એ તોસીની નિર્ધારિત લાક્ષણિકતાઓ છે અને સેલિબ્રિટી રસોઇયાની સ્થિતિમાં તેના વધારો માટેનું એક મુખ્ય પરિબળ છે.
'મારો આખો અભિગમ એ છે કે આલમારીઓ જોવી અને સામગ્રીનો સમૂહ એક સાથે ફેંકી દેવી,' તોસીએ જણાવ્યું ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ . 'જો તે ચોકલેટ અને માખણમાં કોટેડ હોય તો તે ખરેખર ખરાબ હોઈ શકે નહીં. જરા આનંદ માણો. ' આ કંઈ પણ વલણ અને એક વિશાળ મીઠા દાંત માટે આભાર, તોસીની વાનગીઓ બધા દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, અને તેના મિલ્ક બાર સામ્રાજ્ય વિશ્વભરમાં જાણીતું છે. 'દિવસના અંતે, હું તે કૂકી કણક ખાવા માટે જ કરું છું,' તેણીએ કહ્યું (માર્ગ દ્વારા) ધ ગાર્ડિયન ).
ક્રિસ્ટીના તોસી પાસે એક મોટું મીઠુ દાંત છે
ડેવ કોટિન્સકી / ગેટ્ટી છબીઓ અનુસાર રશેલ રે મેગેઝિન , ક્રિસ્ટીના તોસીનું બાળપણ ભરાઈ ગયું હતું બેકડ માલ - દરેક ભોજન પછી ઓછામાં ઓછું એક. હવે તે પુખ્ત વયની છે, તેની આદતોમાં કોઈ ફેરફાર થયો નથી. 'ડીટોક્સ પાસે બપોર પહેલા અનાજનો વાટકો છે પરંતુ તેઓ ફ્રોસ્ડ ફ્લેક્સ નથી.' વાલી . સામાન્ય રીતે, તેણી તેના દિવસોની શરૂઆત તેના પ્રિય નાસ્તોથી કરે છે: એક કપ કોફી અને કોર્નફ્લેક ચોકલેટ ચિપ માર્શમેલો કૂકી.
હોટ ડોગ બ્રાન્ડ નામો
જ્યારે તેણી મોટી થઈ ગઈ છે ત્યારે તેને કેટલાક ફેરફારો કરવા પડ્યા છે, જ્યારે તેણી લગભગ 27 વર્ષની હતી ત્યાં સુધી તેણીનો આહાર 'ક્રેઝી' હોવાનો દાવો કરે છે. 'હું નાસ્તામાં કેન્ડી બાર પાઇની સ્લાઇસ ખાતો હતો, અને ક્યારેક રાત્રિભોજન માટે. તે જ મને પ્રેમ અને તૃષ્ણા છે. કદાચ મારી વચ્ચે ચીઝનો ટુકડો હોત. ' પરંતુ તે બધી ખાંડએ તોસીને શુદ્ધ પેલેટ આપ્યું - અને બાળક જેવી ભાવના - જે તેના મીઠાઇઓને અનુકરણીય બનાવે છે.
અને તે માત્ર એટલું જ નથી કે તેણી ખાંડની ઝંખના કરે છે - મીઠાઈઓ અને તેઓ જે આનંદ લાવે છે તેના માટે તેની ખૂબ પ્રશંસા છે. 'હું ઉછર્યો હતો, જેમ કે, તમે ડેઝર્ટ બહાર આવે ત્યારે ઉજવણી કરો છો. ... સુખ મારા વિશ્વમાં, મારા મગજમાં, મારા હૃદયમાં મીઠાઈ દ્વારા આવે છે. ' (દ્વારા રશેલ રે ).
ક્રિસ્ટીના તોસીના અનાજ દૂધ આધારિત મીઠાઈઓએ તેને સ્ટારડમમાં પ્રવેશ આપ્યો
ડેનિયલ ઝુચનિક / ગેટ્ટી છબીઓ ક્રિસ્ટીના તોસીએ જ્યારે 2006 માં ડેવિડ ચાંગની લોકપ્રિય રેસ્ટોરન્ટ, મોમોફોકુમાં કામ કર્યું, ત્યારે તેણે અનાજની વાટકીના તળિયેથી દૂધથી બનેલી પન્ના કોટ્ટા મીઠાઈ બનાવી. તેણે કહ્યું, 'હું દૂધનો સ્વાદ બનાવવાનો પ્રયત્ન કરી રહ્યો હતો જે સ્વાદિષ્ટ અને રસપ્રદ હતું, પરંતુ તે દૂધ કરતા વધારે હતું.' વ્યાપાર આંતરિક .
જ્યારે ચાંગે તેનો સ્વાદ ચાખ્યો, ત્યારે તે તરત જ પ્રભાવિત થઈ ગયો, ભારપૂર્વક કહ્યું કે તોસી 'શક્ય બધું' માં અનાજના દૂધનો ઉપયોગ કરે. 'હું હતો,' ઓહ ગોડ. ' જ્યારે તમે તેને ખાવ છો, ત્યારે તમે તરત જ તમારા બાળપણમાં હોવ છો, અને જ્યારે મેં કંઈક ચાખ્યું ત્યારે હું હતો, 'આ એક વર્લ્ડ ક્લાસ ડીશ છે,' 'એમ તેણે નેટફ્લિક્સ ડોક્યુમેન્ટરી સિરીઝના ટોસીના એપિસોડ પર કહ્યું. રસોઇયાનું ટેબલ .
ગ્લાસ બરણીમાં ઠંડું
ચાંગના પ્રથમ અનાજ દૂધના અનુભવના થોડા સમય પછી, તેણે સૂચન કર્યું કે તોસીએ અનાજની દૂધની મીઠાઈઓના આધારે પોતાનો વ્યવસાય ખોલો. પહેલા જ દિવસે દૂધની પટ્ટી ખુલી ત્યારે દરવાજાની બહાર એક લાઈન હતી (માર્ગ દ્વારા) ખાનાર ). બાકીનો ઇતિહાસ છે.
ક્રિસ્ટીના તોસીનો અહંકાર!
માઇક કોપોલા / ગેટ્ટી છબીઓ ક્રિસ્ટીના તોસી શરૂઆતમાં એન્જિનિયરિંગના અભ્યાસ માટે ક collegeલેજમાં ગઈ. તે ગણિત અને વિજ્ lovedાનને ચાહતી હતી, પરંતુ શાળાના તેના પ્રથમ વર્ષ પછી, તેણી ફક્ત શક્ય તેટલી ઝડપથી તેની ડિગ્રી મેળવવાની ઇચ્છા રાખતી હતી, તેથી તેણે પોતાને શક્ય તેટલા ઘણા વર્ગો લેવા દબાણ કર્યું અને ત્રણ વર્ષમાં સ્નાતક થયો (દ્વારા ઇન્ક ).
તેણી જ્યારે નાની હતી ત્યારે પણ, ટોસી થોડો મૂર્ખ હતો. તે 'ડોરકેસ્ટ્રા'માં હતી અને ક્રોસ કન્ટ્રીમાં ભાગતી હતી અને' વાદળી અને ભૂખરા વેલ્વરમાં વિશ્વના નકશા સાથે સ્પ spન્ડેક્સ શોર્ટ્સ પહેરતી હતી. ' તેણીએ તમામ એપી વર્ગો લીધા હતા અને તે દિવસોમાં પોતાનું વર્ણન કરે છે - અને દેખીતી રીતે હજી પણ - મારા 'ડ્રમ' વ્યક્તિના ધબકારા માટે '' માર્ચ તરીકે (દ્વારા ખાનાર ).
સદભાગ્યે, તેની સ્વતંત્રતાએ તેને તેના સપનાને અનુસરવા માટે વધુ નિર્ધારિત બનાવ્યો. ક collegeલેજ પછી, તે સપના શું હતા તે શોધવાની માત્ર એક બાબત હતી. 'મારે મારી જાતને પૂછવું હતું, તે એક એવું શું છે કે જે સવારમાં ઉઠે તે વિશે મને ઉત્સાહિત કરશે અને હું ક્યારેય બીમાર ના થઈશ?' તેણીએ કહ્યું ઇન્ક . તેનો જવાબ? 'કૂકીઝ બનાવવી.'
ક્રિસ્ટીના તોસી અને ડેવિડ ચાંગ વ્યવહારીક ભાઇ-બહેન છે
લેસ્ટર કોહેન / ગેટ્ટી છબીઓ ડેવિડ ચાંગ , સેલિબ્રિટી રસોઇયા અને મોમોફુકુ રેસ્ટોરન્ટ જૂથના માલિક, શરૂઆતમાં ક્રિસ્ટીના તોસીને તેના વ્યવસાયો માટે ફૂડ સેફ્ટી પ્લાન લખવામાં મદદ કરવા માટે લેવામાં આવ્યા હતા. પરંતુ ચાંગને ઝડપથી ટોસીની રાંધણ સંભાવનાનો અહેસાસ થયો અને તેને મોમોફુકુ ડેઝર્ટ મેનૂ પર મુક્ત શાસન મળે.
ચાંગે કહ્યું, 'બહુ ઓછા લોકો છે જેમને કંપનીમાં જે જોઈએ તે કરવાની સ્વતંત્રતા છે ધ ગાર્ડિયન . 'તે કરે છે. મને તેના પર પૂરો ભરોસો છે. '
તે ચાંગ હતો જેણે તોસીને મિલ્ક બાર ખોલવા માટે પ્રોત્સાહિત કર્યા અને તેમ કરવા માટે જરૂરી નાણાકીય રોકાણોની ઓફર કરી ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ . મિલ્ક બાર મોમોફુકુ બ્રાન્ડથી સ્વતંત્ર હોવા છતાં, મીઠાઈના સામ્રાજ્ય માટે ચાંગ અને તોસીના અલગ દ્રષ્ટિકોણને કારણે, કંપનીમાં ચાંગની ભૂમિકા ભૂતકાળમાં વિવાદનો વિષય રહી છે.
ક્યારેક-ક્યારેક માથાકૂટ કરવા છતાં, બંને હજી પણ એકબીજાના ભાઈ-બહેનનો વિચાર કરે છે. 'હું મોટા ભાઈની જેમ છું અને તેણી વધુ સફળ બહેન છે,' ચાંગે મજાક કરી હતી ધ ગાર્ડિયન ).
ક્રિસ્ટીના તોસીના લગ્ન વિલ ગિદારા સાથે થયા છે
વિવિન કિલીલીઆ / ગેટ્ટી છબીઓ 2016 માં, ક્રિસ્ટિના તોસીએ રેડતા વરસાદમાં ન્યુ યોર્કમાં રેસ્ટauરેટર વિલ ગિદારા સાથે લગ્ન કર્યા. ગિન્દારા, જેમણે ડેનિયલ હમ્મ સાથે ઇલેવન મેડિસન પાર્ક જેવી ઘણી અપસ્કેલ રેસ્ટોરન્ટ્સની સહ-માલિકી લીધી હતી, તે દેખીતી રીતે તોસીની જેમ ખાદ્યપદાર્થો છે (જો કે મીઠા દાંત ઓછા હોવા છતાં)
આ દંપતીએ ઉનાળાના શિબિર-આધારિત થીમ પરની ઉજવણીમાં કુટુંબીઓ અને મિત્રો સાથે ગાંઠ બાંધેલી, રિલે રેસ, યુદ્ધની લડાઇ અને જળ રમતોથી પૂર્ણ, લોકો અહેવાલ. લગ્ન તોસી માટે યોગ્ય હતા, જેમની બાળક જેવી ભાવના તે બળતણ છે જેણે તેને સ્ટારડમ તરફ દોરી હતી.
તેઓની સત્તાવાર રજૂઆત કરવામાં આવે તે પહેલાં, ગિદારા અને તોસી આ જ વર્તુળોમાં દોડી ગયા ન્યૂ યોર્ક ફૂડ સીન . 'અમે મળ્યા તે પહેલાં મારે તેના ઉપર લગભગ બે વર્ષ કર્કશ હતો,' ગિડારાએ પોડકાસ્ટ પર સિમોન સિનેકને કહ્યું, આશાવાદનો બીટ . તેણે જોયું પછી એ વિડિઓ તોસીએ કાર્લી ક્લોસ સાથે બનાવેલ, તેણી તેના વિશે વિચારવાનું બંધ કરી શક્યું નહીં અને તેણી સિંગલ છે કે નહીં તે શોધવા માટે આસપાસ પૂછ્યું. જલદી તેણી હતી, ગિદારાએ તે ચ aરિટિ ઇવેન્ટનું આયોજન કરતી પેસ્ટ્રી રસોઇયા તરીકે તેને રાખ્યો. તેણે ટોસીને આ ઘટના સમાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી રાખવાનું કામ સોંપ્યું, તે સમયે તેણી તેની સાથે રસોડામાં જોડાઈ શકે અને અંતે તે સ્ત્રીને મળી કે જેને તેણે આટલા લાંબા સમયથી દૂરથી પ્રશંસા કરી હતી. આશાવાદનો બીટ ).
શા માટે કોબી વિ બોક ચાય
ક્રિસ્ટીના તોસીના ગમગીનીથી તેને પ્રખ્યાત કરવામાં મદદ મળી
ડેનિયલ ઝુચનિક / ગેટ્ટી છબીઓ તોસીની બ્રાંડ ઉપભોક્તાના ગમગીનીને એવી અપીલ કરે છે કે રમતના મેદાનમાં અથવા તમારા કુટુંબના રસોડામાં તમારા બાળપણના દિવસોની યાદ અપાવ્યા વિના, મિલ્ક બાર ટ્રીટ ખાવાનું લગભગ અશક્ય છે.
તોસીએ કહ્યું, 'આપણે બધા બાળપણથી જ આ રંગીન, આપત્તિજનક ચીજોને છૂટા પાડવા અને પાછા એકસાથે રાખવાના છીએ.' ઘર સુંદર .
તોસીની જુવાની એ તેની ભાવનાનો અંગત અને વ્યવસાયિક રૂપે આવશ્યક ભાગ છે. 'હું હંમેશાં સંતુલનની શોધમાં છું અને પુખ્ત વયના લોકોની વાસ્તવિકતાઓને સંતુલિત કરું છું,' એમ તેમણે જણાવ્યું હતું. શોંડાલેન્ડ ઇન્ટરવ્યૂ. 'તે ક્ષણે બોડીગાર્ડિંગ કે જે હળવાશ અને જીવન લાવે છે અને ચાતુર્ય અને જિજ્ityાસા એ મારી ખુશી, મારી સુખાકારી, મારી ભાવનાનો આટલો મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે.'
તે પણ તેના બ્રાંડનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે - સ્ટોર ડિઝાઇનથી માંડીને ઉત્પાદનોના સ્વાદ સુધી, મિલ્ક બાર એક પ્રકારનો નોસ્ટાલ્જિયા આપે છે જે ખૂબ વિકરાળ પુખ્ત પણ ઓગળી શકે છે.
'નોસ્ટાલ્જીઆ અને તેનામાં સકારાત્મક અર્થ છે. તોસીએ જણાવ્યું હતું કે, 'તે સમય, સ્થળ અથવા કોઈ અનુભૂતિ પર પહોંચાડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, જ્યાં તે આપણી સ્મૃતિ અને હૃદયમાં બંધ છે, તે આપણા સકારાત્મક આશાવાદી સ્વનો ભાગ છે.' શોંડાલેન્ડ ).
ક્રિસ્ટીના તોસી માટેના આખા કુટુંબના ભોજનથી તે બધાની શરૂઆત થઈ
નીલ્સન બાર્નાર્ડ / ગેટ્ટી છબીઓ મોટાભાગની રેસ્ટોરાં સામાન્ય સેવાના કલાકો પહેલાં અથવા પછી તેમના સ્ટાફને 'કૌટુંબિક ભોજન' આપે છે. રસોઇયા મેનુ વસ્તુઓમાંથી બાકી રહેલા વધારાના ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને નાસ્તા અને વર્તે છે. ક્રિસ્ટીના તોસી જ્યારે ડબ્લ્યુડી -50 પર કામ કરતી હતી, ત્યારે એ ભૂતપૂર્વ ન્યૂ યોર્ક હોટસ્પોટ , તેણીએ એક પાઇ બનાવી હતી જેણે 'સુપર ગૂઇ અને અંડરબakedક' હોવાનું કહ્યું હતું ફર્સ્ટ વી ફિસ્ટ .
ગુસી બટર કેક જેના દ્વારા પ્રેરણા મળી હતી તે તેની માતા અને દાદી બનાવતી એક રેસિપી હતી જ્યારે તોસી બાળક હતી. આ કેકની રચનાથી કુટુંબનું ભોજન ટોસી ઘણા વર્ષો પછી બનાવે છે, જેને તેના સહકાર્યકરોએ ક્રેક પાઇ તરીકે ઓળખાવ્યું હતું.
ઇન અને આઉટ બર્ગર સોસ
તોસીને પાઇના નામ પર વિવાદનો સામનો કરવો પડ્યો, અને 2019 માં તેણે જાહેરાત કરી કે ક્રેક પાઇ મિલ્ક બાર પાઇ બનશે. તોસીએ મિલ્ક બાર ટીમને મોકલેલા પત્રમાં તેણીએ સમજાવ્યું હતું કે કંપનીનું એકમાત્ર મિશન 'આનંદ ફેલાવવા અને ઉજવણી માટે પ્રેરણા આપવાનું છે.' નામ સંદર્ભે ક્રેક કોકેન અને 1980 અને 1990 ના દાયકાના રોગચાળા, જેણે બ્લેક સમુદાયો અને રંગના સમુદાયોને માત્ર અપ્રમાણસર અસર કરી હતી, પરંતુ કાયદાના અમલથી જાતિવાદી પ્રતિક્રિયા પણ આપી હતી જેણે આ સમુદાયોને પણ વધુ નુકસાન પહોંચાડ્યું હતું. 'ક્રેક પાઇ નામ આ મિશનથી ઓછું પડે છે,' તોસીએ લખ્યું .
ક્રિસ્ટીના તોસીને રેગે સંગીત સાંભળવાનું પસંદ છે
રિક કેર્ન / ગેટ્ટી છબીઓ અનુસાર ડીલીશ , ક્રિસ્ટીના તોસી રેગે સંગીતની એક મોટી ચાહક છે. ન્યૂ યોર્કના વિશિષ્ટ આબોહવા, જ્યાં તોસી રહે છે, અને રેગાનું જન્મસ્થળ જમૈકા હોવા છતાં, તોસીને બોબ માર્લી અને તેના જેવા ઉષ્ણકટિબંધીય જામ માટે ખાસ લગાવ છે.
'તે તમને વેકેશન પર જવા અને ટાપુઓ પર જઇને પિના કોલાડા પીવાનું વિચારે છે.' 'ભલે તમે ખરેખર ઉનાળાની મધ્યમાં કોઈ ગરમ રસોડામાં હોવ.'
ઉનાળો ગાળવા માટે રસોડું બરાબર સૌથી મનોહર સ્થાન નથી, પરંતુ yearsતુની ગરમીમાં ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉપર વર્ષોથી મહેનત કર્યા પછી, તોસીએ તેને અને તેના કર્મચારીઓને વધુ વેતનક્ષમ બનાવવાની રીત શોધી કા .ી છે.
તેના અન્ય કેટલાક ફેવરિટ્સમાં નીલ યંગ, બોબ ડાયલન, ટોમ પેટી, ફ્લીટવુડ મ Macક અને ટોમ વેઇટ્સ શામેલ છે, ઇન્ટરવ્યૂ અનુસાર આઇ-ડી . કદાચ તે શિયાળા માટે તે કલાકારોને બચાવે છે.
કેવી રીતે અનિચ્છનીય છે ચિક ફાઇલ એ
ક્રિસ્ટીના તોસી પોતાને 'ડરામણી પરંતુ મૈત્રીપૂર્ણ' ગણાવે છે
ચેલ્સિયા લોરેન / ગેટ્ટી છબીઓ સાથે એક મુલાકાતમાં મનોરંજન સાપ્તાહિક ક્રિસ્ટીના તોસીની ભૂમિકા વિશે માસ્ટરચેફ, તેણીએ દાવો કર્યો હતો કે લોકપ્રિય રસોઈ સ્પર્ધાના શોમાં તેનું વ્યક્તિત્વ તેની અભિપ્રાય શૈલી જેવું જ હતું. 'હું સખત પણ નરમ છું. હું ડરામણી પણ મૈત્રીપૂર્ણ છું, 'તેણે કહ્યું. તોસીએ આ લાક્ષણિકતાઓ તેના ઉછેર માટે આભારી: 'મારો ઉછેર ખરેખર મજબૂત મહિલાઓ દ્વારા કરવામાં આવ્યો હતો જે સીધી પણ ખરેખર પાલન-પોષણ કરતી હતી.'
ડેવિડ ચાંગની જેમ તોસીની નજીકના અન્ય લોકો તેમના જણાવ્યા મુજબ, એક તીવ્ર બોલ્ડ અને મહત્વાકાંક્ષી વ્યક્તિ તરીકે વર્ણવે છે ધ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ . 'તે એક જન્મજાત નેતા છે,' ચાંગે તોસી વિશે કહ્યું ધ ગાર્ડિયન . 'ક્રિસ્ટીનાને શીખવાની તૃષ્ણા હતી. તે માત્ર છીછરા થઈ જાય છે. '
તેના વ્યક્તિત્વના આ બે ધ્રુવો વચ્ચેના સંતુલનને કારણે તોસી ભાગરૂપે એટલી સફળ રહી છે. તેણીની તીવ્ર ડ્રાઇવ રમતિયાળપણું પ્રત્યેની સમાન નિષ્ઠા દ્વારા સંતુલિત છે, અને આ ભિન્ન લક્ષણો મિલ્ક બાર બ્રાન્ડમાં સ્પષ્ટપણે સમજવા યોગ્ય છે - અને તેઓ પણ શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે બનાવે છે માસ્ટરચેફ ન્યાયાધીશ!
ક્રિસ્ટીના તોસી નિષ્ફળતાને સ્વીકારે છે
ડેનિયલ ઝુચનિક / ગેટ્ટી છબીઓ ક્રિસ્ટિના તોસીએ વ્યક્તિગત નિબંધમાં લખ્યું, 'નિષ્ફળતા જરૂરી છે.' સમય . તે નિષ્ફળતાને તકો લેવાની અને નવી વસ્તુઓ કરવાનો પ્રયાસ કરવાની અનિવાર્ય આડઅસર તરીકે વર્ણવે છે. અટકેલા બિંદુ તરીકે નિષ્ફળ થવાનો વિચાર કરવાને બદલે, તોસી તેને તેના નિર્ણયો પર પ્રતિબિંબિત કરવાની અને તેમાંથી વૃદ્ધિ કરવાની તક માને છે.
અનુસાર સમય , જ્યારે તેણીએ નિર્ણય કરવાનું શરૂ કર્યું માસ્ટરચેફ , તેણીએ ટેલિવિઝનમાં પોતાનું સ્થાન શોધવા માટે સંઘર્ષ કર્યો. તેણે આ નવા અનુભવની 'દૈનિક નિષ્ફળતા' સ્વીકારવાનું શીખવું પડ્યું અને આગળ વધવું, અનિવાર્ય રસ્તાઓ પર ચિંતા કર્યા વિના તેના વ્યક્તિત્વને શોમાં ચમકવા દેવાની નવી રીતો અજમાવી.
જેમ કે ટોસી કહે છે, નિષ્ફળતાને સ્વીકારવાનો અર્થ તે નથી કે તેનો સામનો કરવો જોઈએ અથવા તેના કારણે પોતાને દયા કરવો. તેના બદલે, તોસી તેને તેના મિત્રની જેમ સારવાર આપવાનું સૂચન કરે છે, તમે તેના માર્ગ પર મોકલતા પહેલા તેને ઝડપી મુલાકાત માટે રહેવા દો.
'મેં તેને મોટો સ્ક્વિઝ આપવાનું શીખી લીધું છે, તેના પર સ્મિત કરો, મારી જાતને આમાં નમ્ર બનાવો અને પછી તેને શક્તિ, સફળતા અને પરિપૂર્ણતાના માર્ગ પર મને મોકલવા માટે સ્પ્રિંગબોર્ડ તરીકે ઉપયોગ કરો.' અમને ખૂબ સારા અંદાજ જેવા લાગે છે!
