આઇસ્ડ કોફી એ ઉનાળાની સંપૂર્ણ સારવાર છે અને હંમેશાં વિશેષ અને તાજગી અનુભવે છે. મને મારા સવારના પીણા માટે યોગ્ય સંતુલન શોધવાનું પસંદ છે અને હું પાનખર અને શિયાળાની આઉસ્ડ કોફીનો આનંદ માણીશ.
ઘરે તમારી પોતાની આઈસ્ડ ક coffeeફી ઉકાળવી એ આખા ઉનાળા સુધી આ જાતે ભોગવવાનો એક સરળ અને સસ્તો રસ્તો છે. હું બેરીસ્તા અને કેટલાક ગંભીર આઈસ્ડ કોફી ઉત્સાહીઓ સાથે દિવસ પછી કેવી રીતે સંપૂર્ણ કપ કપ ઉકાળવું તે વિશે વાત કરી. ફિલ્ટર કરેલા પાણીથી લઈને તાજી કોફી બીન્સ સુધી, વિગતો જ્યારે આ પીણું આવે છે ત્યારે તેના માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તમે તમારી આસ્ડ કોફીને ગડબડ કરી શકો છો તેની અહીં થોડીક રીતો છે.
તે ખૂબ નબળું છે
આ કદાચ સૌથી સામાન્ય આઈસ્ડ કોફી ભૂલ છે. તમારા પીણાને ઠંડુ કરવા માટે તમારે બરફની ઘણી જરૂર છે, પરંતુ તે તેનાથી પાણી ઓછું કરે છે. શ્રેષ્ઠ સલાહ એ છે કે બરફને સરભર કરવા માટે વધારાની મજબૂત કોફી ઉકાળવી.
ડનકિન 'ડોનટ્સ સંપૂર્ણ આઈસ્ડ કોફી માટે તેમના રહસ્યો શેર કર્યા અને હંમેશાં તમારી કોફીને બમણી બનાવવાની ભલામણ કરી, જેથી એકવાર તમે બરફ ઉમેરશો, તમારી પાસે સંપૂર્ણ સ્વાદ હશે. 'ઓગળતો બરફ કોફીનો સ્વાદ નબળી પાડે છે, તેથી જ આઈસ્ડ કોફી શરૂ કરવા માટે વધુ મજબૂત બનાવવામાં આવે છે,' ડ Robનકિન, પ્રોડક્ટ ડેવલપમેન્ટ 'ડ Donનટસ, ઇંક., રોબ સ્ટીફન, એક પ્રેસ રિલીઝમાં શેર કરે છે. રેસ્ટ restaurantરન્ટે તમે બનાવેલા દરેક આઈસ્ડ કોફી માટે ચાર ચમચી ગ્રાઉન્ડ કોફીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરી છે. એકવાર તમે તમારા પીણું ઉકાળો, તેને રેફ્રિજરેટરમાં ગ્લાસ જારમાં રાખો.
તમે નિયમિત બરફ સમઘનનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો
તમારી કોફીને બરફના ક્યુબથી નીચે પાણી આપવાનું ટાળવાનો એક રસ્તો એ છે કે બરફ માટે પણ કોફીનો ઉપયોગ કરવો.
ફૂડ બ્લોગર એલિસ બૌઅર કોફી આઇસ આઇસ સમઘનનું શપથ લે છે, 'તમારી આઈસ્ડ ક Besidesફી ઉપરાંત, તમે મીઠાઈ માટે સેવા આપવા માટે ઝડપી કોફી ગ્રેનીટા બનાવવા માટે, આ કોફી આઇસ ક્યુબ્સને સોડામાં, કોકટેલમાં અથવા બ્લિટ્ઝમાં પણ વાપરી શકો છો.' આગલી વખતે તમારી પાસે બચેલી કોફી હોય ત્યારે તેને ડ્રેઇનથી રેડવાની જગ્યાએ તેને ક્યુબ્સમાં સ્થિર કરો.
સ્ટારબક્સ પણ કોફી આઇસ ક્યુબ્સ આપવાનું શરૂ કરશે, પરંતુ તેનો ખર્ચ તમને થશે! આ ઉનાળામાં કેટલાક કાફેમાં પ્રારંભ કરીને, તમે કોફી આઇસ ક્યુબ્સ સાથે તમારી આઈસ્ડ કોફીનો આનંદ માણી શકશો 80 સેન્ટ વધુ .
તમારી ખાંડ ઓગળી નથી
મને એક સરસ બ્લેક આઈસ્ડ કોફી ગમે છે, પરંતુ કેટલીક વાર હું થોડી મીઠી વસ્તુના મૂડમાં હોઉં છું. જો કે, જ્યારે કોફી ખૂબ જ ઠંડી હોય છે, ત્યારે ઘણીવાર અખરોટનું દૂધ અથવા ખાંડ ઓગળી જતું નથી, અને હું દાણાદાર, પાવડર પીણું સાથે સમાપ્ત કરું છું. નહીં અાભાર તમારો!
તેઓ શા માટે ઇંડા કહેવામાં આવે છે
સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રિત આઈસ્ડ કોફી, ફૂડ બ્લોગર અને કુકબુક લેખક માટે ચુંગાહ રે તમારી પોતાની સીરપ બનાવવાની ભલામણ કરે છે. 'બેચ તમને થોડા અઠવાડિયા સુધી ચાલવી જોઈએ, સિવાય કે તમે તમારી કોફીને સુગરયુક્ત દેવતામાં ડૂબવું પસંદ ન કરો. અહીં કોઈ ચુકાદો નથી, 'રિહીએ બ્લોગ પોસ્ટમાં લખ્યું. 'તો પછી તમે દૂધ અથવા અડધા-અડધા છાંટા ઉમેરી શકો છો, જો કે હું પછીની ભલામણ કરું છું.' તમે તમારી કોફીને મીઠાઇ પણ આપી શકશો જ્યારે તમારા સ્વીટનર ઓગળી જાય છે તેની ખાતરી કરવા માટે તે હજી ગરમ છે, પછી તેને ઠંડુ કરો.
તમે ખોટા પાણીનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો
આઈસ્ડ કોફી બનાવતી વખતે, હું પાણીને બદલે કોફીના કયા પ્રકારનો ઉપયોગ કરી રહ્યો છું તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરું છું. જો કે, કારણ કે કોફી મોટે ભાગે પાણીથી બનેલી છે, તે અર્થમાં છે કે યોગ્ય ફિલ્ટર કરેલ પાણી સ્વાદમાં ફરક પાડશે.
જ્યારે તમારા મનપસંદ પીણાની વાત આવે ત્યારે સર્ટિફાઇડ બરિસ્ટા અને કેફે વર્ચુસો, સવાના ફિલીપ્સના ગુણવત્તા નિયંત્રણના વડા, મને પાણીના મહત્વ પર શિબૂલ કર્યું. તેમણે કહ્યું, 'મોટાભાગે લોકો ફિલ્ટર કરેલા પાણીનો ઉપયોગ યોગ્ય રીતે કરતા નથી, અને પાણી of to થી 98 .5. percent ટકા કોફી હોવાથી, મહાન પાણીનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે.'
આર્બીઝ જોન સ્ટુઅર્ટ વ્યાપારી
તમે તેને ખૂબ લાંબી બેસવા દો છો
જો તમે તમારી કોફીને બે વાર ઉકાળો, બરફ પીગળે ત્યારે જો તમે તેને આખી સવારે કાઉન્ટર પર બેસવા દો, તો તે પાણીયુક્ત સ્વાદનો સ્વાદ લેશે. તમે કદાચ તેને ફરીથી ક્યારેય નહીં બનાવો, કારણ કે તેમાં ઘણો સમય લાગ્યો છે. પ્રયાસ કરવાની એક વ્યૂહરચના એ છે કે એ કોકટેલ શેકર . પાડોશી જ્યારે તમને સવારના સાત વાગ્યે કોઈ પીણું હલાવતો જોઈ લે છે ત્યારે તેણીના ભમર ઉભા કરી શકે છે, પરંતુ તમારી આઈસ્ડ કોફી ઠંડી મેળવવાનો આ સૌથી ઝડપી રીત છે. ફક્ત તમારી તાજી ઉકાળેલી ગરમ કોફી અને આઇસ ક્યુબ્સ રેડવું, પછી તેને શેક કરો.
તમારી કોફી બીન્સ ખૂબ જૂની છે
ઉનાળામાં આઇસ્ડ ક coffeeફી એ એક પ્રેરણાદાયક સારવાર છે, તેથી વધુ પડતા કડવો પીણું લેવાનું શરમજનક છે. કોફીની વાત આવે ત્યારે તમારા હરણ માટે શ્રેષ્ઠ બેંગ મેળવવા માટે, નવી વસ્તુનો ઉપયોગ કરો.
ફિલિપ્સે મને કહ્યું, 'એક મહાન તાજી-ઉકાળી કોફી પસંદ કરો જે સારી રીતે સંતુલિત છે, અને તેમાં સુગંધિત ઘટકો છે જેનો તમે દાખલો આપવા માંગો છો,' ફિલિપ્સે મને કહ્યું. 'હવાયુક્ત કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો, અને ખરીદ્યાના પહેલા બે અઠવાડિયામાં વપરાશ કરવાનો પ્રયાસ કરો. તે પછી, કોફી વાસી બની જશે. હંમેશાં તાજી પાથરીને દફનાવી ગ્રાઇન્ડરનો સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો. '
તે ખૂબ કંટાળાજનક છે
આઇસ્ડ કોફી એ એક સરળ, પ્રેરણાદાયક સારવાર છે, પરંતુ આખા ઉનાળા દરમિયાન કંટાળાજનક કોફીને તમે અને તમારા સ્વાદને લગતા નથી. તેને જાઝ અપ કરવાની ઘણી રીતો છે, તેથી સર્જનાત્મક બનો! બદામ અથવા કાજુનું દૂધ ઉમેરવું તમારી કોફીને મીઠી, મીંજવાળું સ્વાદ આપે છે. ક્રીમી અખરોટનું દૂધ બાકીની કડવાશને પણ આવરી લેશે. જો તમે નાળિયેર ચાહક છો, તો સરળ પૂર્ણાહુતિ માટે નાળિયેર દૂધનો પ્રયાસ કરો.
એક સાથે તમારી કોફી મસાલા તજ લાકડી અથવા જાયફળનો આડંબર. બ્રુકલિન એલી કારનમાં ટોબીની એસ્ટેટમાં શિક્ષણના વડા કહ્યું તમારા ભોજનનો આનંદ માણો તમારી કોફીમાં લવંડર, તુલસીનો છોડ અને ફુદીનો ઉમેરવા ઉનાળામાં તાજું થાય છે. અથવા તમારી આઈસ્ડ કોફીને બીજા પ્રેરણાદાયક ઉનાળાના પીણા સાથે જોડો. 'સમાન ભાગો નાળિયેર પાણી સાથે ઠંડા ઉકાળો ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો. તેનો સ્વાદ ચોકલેટ દૂધ, ન્યુ યોર્ક સિટીના બરિસ્તા જેવા છે ખરાબ સ્વભાવની કોફી સોલોમન ઓલ્મસ્ટેડ કહ્યું તમારા ભોજનનો આનંદ માણો .
તમે વધારાના પાણી માટે ચૂકવણી કરી રહ્યા છો
અલબત્ત ઘરે તમારી આઈસ્ડ ક coffeeફી બનાવવી તમારા વletલેટ પર લાંબા ગાળે સરળ રહેશે. જો કે, એવા જ દિવસો છે જ્યારે તે બનવાનું નથી. કેટલાક દિવસો તમે કોફી શોપ પર તમારી જાતને બરફવાળી કોફી ઓર્ડર કરશો, અને તે બરાબર છે. ફક્ત તમારા ઓર્ડરને યોગ્ય મળવાની ખાતરી કરો.
હંમેશા તમારી બરફવાળી કોફીને હળવા બરફથી ઓર્ડર કરો. આ ફક્ત તમારી કોફીને તરત જ પાણીયુક્ત બનતા અટકાવશે નહીં, પરંતુ તે કપમાં ઓછા બરફ સાથે, સ્વાદિષ્ટ કોફી માટે વધુ જગ્યા હશે.
તમે વિયેતનામીસ રીતે પ્રયાસ કર્યો નથી
મેં આ લેખ લખતા પહેલા વિએટનામીસ આઈસ્ડ કોફી વિશે ક્યારેય સાંભળ્યું ન હતું, પરંતુ હવે તે બધા વિશે હું વિચારી શકું છું. તે એક પાનખર, ક્રીમી સારવાર માટે ગરમી માટે યોગ્ય છે. આ સ્વીટ ડ્રિંક એક ભાગ મજબૂત ક strongફી અને એક ભાગ સ્વીટ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કને જોડે છે. વાસ્તવિક વસ્તુ માટે, તમારે વિયેતનામીસ ફિલ્ટરની જરૂર પડશે જેને a ફિલ્ટર . કinનને તમારા મગમાં ફીણનો ઉપયોગ કરીને ફિલ્ટર કરો, પછી કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં ચમચી લો. બરફ માં જગાડવો, અને તમારા આગામી બપોરના માટે ક્રીમી ઉનાળામાં સારવાર ચાબુક મારવા. આ કોઈપણ દિવસે સ્થિર કોફીહાઉસ પીણું હરાવશે!
તમે નાસ્તો છોડી રહ્યા છો
તમારી આઈસ્ડ કોફી કેટલી યોગ્ય છે તે મહત્વનું નથી. જો તમે સવારના સમયે જ તે પસંદ કરો છો અને નાસ્તો છોડી દો છો, તો તમે બપોરના સમયે અસ્થિર અને ભૂખમરો અનુભવશો. જો તમને સવારમાં ક્યારેય ભૂખ ન લાગે, તો સફરમાં સ્મૂધ બનાવવા માટે તમારી આઈસ્ડ ક coffeeફીને ફળો અને પોષક તત્વોથી માંસલ કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ કોફી નાસ્તો સુંવાળી નતાલીનો ખોરાક અને આરોગ્ય એકદમ કાલ્પનિક લાગે છે અને તમને ઓટ્સ અને ચિયાના બીજ સાથે સંપૂર્ણ નાસ્તો આપે છે.
તમે કોલ્ડ ઉકાળો નથી
તમે વિચાર્યું હશે કે કોલ્ડ બ્રૂ ફક્ત એક અલગ નામવાળી ક coffeeફીવાળી કોફી હતી, પરંતુ તે નથી.
શીત ઉકાળો એકદમ અલગ ઉકાળવાની પ્રક્રિયા અને સરળ સમાપ્ત કરે છે. તે તમારું નવું ઉનાળો પીણું બની શકે છે! સર્ટિફાઇડ બરિસ્તા સવાના ફિલિપ્સે મને કહ્યું, 'છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં કોલ્ડ બ્રૂ ખૂબ જ લોકપ્રિય બન્યું છે. 'તે ફક્ત ખરબચડી જમીનની કોફી છે જે ઓરડાના તાપમાને પાણીમાં અથવા ઠંડા પાણીમાં 12 થી 24 કલાક સુધી પથરાય છે. આને આઈસ્ડ કોફી સાથે ભેળસેળ કરવી નહીં, કારણ કે તે ગરમ કોફી અથવા એસ્પ્રેસો ઉકાળવામાં આવે છે અને ઝડપથી ઠંડી માટે બરફ પર રેડવામાં આવે છે. '
આલ્કોહોલ કયા પ્રકારનું છે મૂનશીન
મેં તાજેતરમાં જ પ્રથમ વખત કોલ્ડ બ્રૂનો પ્રયાસ કર્યો હતો અને તરત જ હૂક થઈ ગયો હતો. તેનો સ્વાદ આઈસ્ડ ક coffeeફી જેવો જ છે, પરંતુ તેમાં કડવી બાદબાકી નથી. 'ઘણા લોકો કોલ્ડ ઉકાળો માણે છે તેનું મુખ્ય કારણ એ છે કે આ પદ્ધતિ ખૂબ જ સરળ અને પીવા માટે સરળ કોફી ઉત્પન્ન કરે છે, ખૂબ ઓછી એસિડિટી ધરાવે છે, અને આ ઉકાળો પદ્ધતિ માટે ખાસ કરીને પસંદ કરેલા કોફિનો સરસ રીતે રજૂ કરે છે, જેમાં ચોકલેટી હોય છે, માલટી અને કારામેલ જેવા સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ, 'ફિલિપ્સ શેર કરી. આ ઉનાળામાં પ્રયાસ કરો!
સંપૂર્ણ ઠંડા યોજવું માટે
આઈસ્ડ ક coffeeફીની જેમ, તમારે પણ ઠંડા ઉકાળો મેળવવા માટે યોગ્ય તકનીકો અને ઘટકોનો ઉપયોગ કરવો પડશે. ફિલિપ્સે મને કહ્યું, 'જેમ કે આઇસ ક coffeeફીમાં, સામાન્ય રીતે [કોલ્ડ બ્રુ માટે], લોકો સારા ફિલ્ટર કરેલા પાણીનો ઉપયોગ કરતા નથી, પણ કોફીની રીતને ખૂબ દંડ પણ કરે છે,' ફિલિપ્સે મને કહ્યું. 'Epભો સમય પ્રમાણમાં લાંબો છે, તેથી એક સુપર બરછટ ગ્રાઇન્ડ જરૂરી છે (ફ્રેન્ચ પ્રેસ વિચારો). એક સરસ કોફી ચૂંટો જે સારી રીતે સંતુલિત છે, અને તેમાં સુગંધિત ઘટકો છે જેનો તમે દાખલો આપવા માંગો છો. '
