ફેસબુક સબવેએ આપણા રોજિંદા જીવનમાં વિસર્જન માટે તેમની શક્તિમાં બધું જ કર્યું છે. લાંબા સમયથી ચાલતા અને ચેપી 'foot 5 ફુટલોંગ' જિંગલ હજી પણ ઘણા લોકોની યાદોમાં ફફડાટ ફેલાવે છે પ્રમોશનને બાકી રાખ્યા પછી. ભૂતપૂર્વ પ્રવક્તાનો કુખ્યાત ઉદય અને પતન જેરેડ ફોગેલ ઘણા ટુચકાઓ ની પંચલાઈન છે. અને સબવે પણ હોઈ શકે છે સાચવેલ તમારા મનપસંદ ટીવી શો જેવા ચક અથવા સમુદાય તેમના ઉત્પાદન પ્લેસમેન્ટ ડ dollarsલર સાથે અકાળ રદથી. સબવેની સર્વવ્યાપકતાનો અર્થ એ છે કે તે તમારા જીવનને સ્પર્શ્યું છે, પછી ભલે તમે ક્યારેય મીઠી ડુંગળી ચિકન તેરીઆકીનો ઓર્ડર આપ્યો ન હોય. તે આપણા સાંસ્કૃતિક ઝીટિજિસ્ટનો ભાગ બની ગયો છે.
કે અર્થમાં છે - લગભગ સાથે 43,000 સ્ટોર્સ (અને એકલા યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 25,000 થી વધુ), સબવે છે સૌથી મોટું વિશ્વમાં ફાસ્ટ ફૂડ ચેન. પરંતુ ખરેખર કટીંગ બોર્ડ પાછળ શું ચાલે છે? આભાર, રેડ્ડીટ જેવા ઇન્ટરનેટ ફોરમ્સ પર ગુમનામની સલામતી સાથે, ત્યાં ભૂતપૂર્વ અને વર્તમાન કર્મચારીઓની એક સૈન્ય સ theન્ડવિચ મશીન માટે કામ કરવાના તમામ ગંદા રહસ્યો પર તેમની હિંમત છુપાવવા તૈયાર છે. તેમની કેટલીક વાર્તાઓ તમને તમારા સામાન્ય orderર્ડર પર પુનર્વિચારણા કરી શકે છે - અથવા કદાચ તે ગરીબ સેન્ડવિચ કલાકારને સારી રીતે સારવાર આપે છે - પરંતુ તે બધા વાંચવા યોગ્ય છે. સબવે માટે કામ કરવા ખરેખર તે જેવું છે તે અહીં છે.
તેમાં વધારે રસોઈ શામેલ નથી
ફેસબુક વિશ્વની સૌથી મોટી રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન હોવા માટે, તમારા પડોશી સબવે પર આશ્ચર્યજનક રીતે થોડું વાસ્તવિક રસોઈ કરવામાં આવી રહી છે ... તેમ છતાં તેઓ તમને લાગે છે કે તેમનો ખોરાક કેટલો તાજો છે. સંભવત,, જો તમે બેગ ખોલી શકો છો, તો તમે સબવે કિચનમાં મોટાભાગના 'પ્રેપ' કામને સંભાળી શકો છો. એક કથિત કર્મચારી મુજબ, માંસ પૂર્વ-રાંધેલા અને પૂર્વ કાપીને બનાવવામાં આવે છે, બ્રેડ પહેલેથી જ શેકવામાં આવે છે અને ભાગ પાડવામાં આવે છે, અને લેટસ પણ દરેક સેન્ડવિચ કલાકારની સુવિધા માટે પૂર્વ કાપવામાં આવે છે. તેથી કાઉન્ટર પાછળ થાકેલા દેખાતા કિશોરની રાંધણ કુશળતા વિશે ચિંતા કરશો નહીં, તેઓએ મૂળભૂત રીતે બધું જ એક સાથે થપ્પડ મારવી પડશે.
એક ભૂતપૂર્વ કર્મચારીએ આ નિરાશાજનક વાસ્તવિકતા સમજાવી રમત પ્રશ્નો ફોરમ્સ, એમ કહીને, 'ફ્રોઝન મીટબ .લ્સ. પ્રિપેકેજડ સોસ. ફ્રોઝન ચિકન સુંવાળા પાટિયા 100% પ્રિપેકેજ કરેલા માંસ (વધુ સારી કિંમત અને શક્યતા ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદન માટે ડેલીમાંથી તેને ખરીદો). ફ્રોઝન કૂકી કણક. ફ્રોઝન બ્રેડ કણક. પ્રિપેકેજડ લેટીસ. પૂર્વકેક બેકન મને લાગે છે કે તે આવરી લે છે. પ્રિફેબ શહેર. તમે તમારા ગ્રાહકોને તેઓની રેસ્ટોરાંમાં 'ફ્રેશ ખાઈ શકો' એમ કહી રહ્યા સિવાય કે જે બધુ સારું રહેશે. જીટીએફઓ સબવે. '
ઓછામાં ઓછું તેઓ તમારી બ્રેડ પર તેમના છરીના કામની પ્રેક્ટિસ કરી શકે છે, ખરું?
તેઓને જૂના ખોરાક પીરસવા પડશે
ફેસબુક સબવેના 'ઇટ ફ્રેશ' ના નારા વિશે બોલતા, પૂર્વ કાપેલા લેટીસની તે થેલીની તાજગીને પણ પ્રશ્નમાં બોલાવવામાં આવી છે, એટલે કે જે લોકો ત્યાં કામ કરે છે તેઓ ખાઈ શકે તેવો ખોરાક પણ ખાઈ શકે છે. કેટલાક કર્મચારીઓએ ખુલાસો કર્યો છે કે પૈસા બચાવવાનાં પ્રયત્નોમાં, મેનેજરો કેટલીકવાર ખોરાકને તેની સમાપ્તિની તારીખથી આગળ વધારતા રહે છે. ખાતરી કરો કે, કદાચ ઘરે તમે ક્યારેક ધાર પર રહો છો અને ખોરાકની તાજગી નક્કી કરવા માટે ગંધ પરીક્ષણનો ઉપયોગ કરો છો, પરંતુ તે એવી વસ્તુ નથી જેની તમે અપેક્ષા કરો છો (અથવા ક્યારેય જોઈએ છે) જે તેના ખોરાકની તાજગી વિશે છે.
સ્વાભાવિક છે કે આ ક corporateર્પોરેટ નીતિ નથી, તેથી એવું માને નહીં કે તે દરેક સબવે પર થઈ રહ્યું છે. વધુ સારું, એક કર્મચારીની વાર્તા ચાલુ રેડડિટ જે રીઝોલ્યુશનની આશા છે તેના પર આવે છે. 'તે સમયે મારો મેનેજર ખરેખર ખોરાકના ખર્ચે સભાન હતો ... ખામી માટે. મોટે ભાગે ખોરાકની સમાપ્તિની તારીખમાં ફેરફાર કરવામાં આવતો હતો તેથી તેને બહાર ફેંકી દેવાની જરૂર ન હતી, 'એમ પોસ્ટર સમજાવે છે. 'આ થોડા દિવસો માટે મોટો સોદો ન હોઈ શકે, પરંતુ ખોરાક થોડા અઠવાડિયા સુધી ચાલશે. તે પણ એક કડાઈમાં લેટસ લઈ બેગમાં મૂકી દેતો. અંતે, તેમણે એક વર્ષ સુધી સ્થિર (અનબેકડ) બ્રેડ રાખી. તે એટલું જૂનું હતું કે ખમીર મરી ગયો હતો, જેના કારણે બ્રેડ વધતી ન હતી. હું કંટાળી ગયો હતો અને ફ્રેન્ચાઇઝી માલિકને સીટી વગાડ્યા પછી તેને કા firedી મૂકાયો હતો. '
કેવી રીતે ચિક ફાઇલ ગાંઠ બનાવવા માટે
પરંતુ ત્યાંના દરેક બહાદુર વ્હિસલ-બ્લોઅર માટે, કેટલા વધુ કર્મચારીઓને સમાપ્ત થયેલ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે? આપણે કદાચ ક્યારેય જાણતા ન હોઈએ ... પણ તે પૂછવામાં ચોક્કસપણે દુn'tખ પહોંચાડશે નહીં.
તેઓ દુર્ગંધવાળા માંસનો વ્યવહાર કરે છે
ફેસબુક ઓલ્ડ લેટસ અને ડિફ્લેટેડ બ્રેડ એક વસ્તુ હોઈ શકે છે, પરંતુ કર્મચારીઓ દ્વારા સૌથી ખરાબ ઘટકો લેવાય છે તે સબવેની માંસની પસંદગી છે. જ્યારે પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગથી તાજું આવે છે, ત્યારે પણ ઘણા કર્મચારીઓ ભાગ્યે જ ગંધ સાથે વ્યવહાર કરી શકે છે. એક કર્મચારી રેડડિટ રંગીન રીતે એમ કહીને તેનું વર્ણન કર્યું કે, 'હેમ, ટર્કી અને કોલ્ડ કટના પેકેજોમાં ખેતરોની થેલીઓ જેવી ગંધ આવે છે.'
જાણે કે તે પૂરતું ખરાબ ન હતું, વસ્તુઓ થોડીવાર બેસવા દો અને તે ફક્ત વધુ ખરાબ થાય છે. અન્ય એક ભૂતપૂર્વ કર્મચારીએ અલગ પર સમજાવ્યું રેડડિટ દોરો, 'ટાળો: ચિપોટલ ચિકન અને તેરીઆકી ચિકન (કેમ? ચિકન કાઉન્ટરમાં એકવાર, બે દિવસની શેલ્ફ લાઇફ આપવામાં આવે છે. જો કે આ બંને આને બાયપાસ કરે છે અને ચાર દિવસ મળે છે, અને થોડો દુર્ગંધ મેળવી શકે છે. '
ડ dr મરી ના સ્વાદો
ભયાનક રીતે, ત્રીજા કર્મચારીએ પણ વધુ ખરાબ પ્રથાઓ જાહેર કરી, 'સબવે ચિકનને વિવિધતાના આધારે બે થી પાંચ દિવસની શેલ્ફ લાઇફ આપવામાં આવે છે. ચિકન તેરીયાકીને પાંચમા દિવસે ફેંકી દેવા જોઈએ, પરંતુ ઘણા કર્મચારીઓ તારીખ ફેંકી દેતા ટાળશે નહીં, 'તેઓએ કહ્યું. 'આનો અર્થ એ કે, પાળી ફેરફાર, વિવિધ સ્ટાફ અને અન્ય પરિબળો સાથે, પાંચ દિવસનું ચિકન નવ દિવસ સુધી લાંબું હોઈ શકે છે.' અમુક તબક્કે, કર્મચારીઓ તે અઠવાડિયાની ચિકનને ફક્ત ફેંકી દેવાનું ટાળી શકે છે જેથી તેમને તેની નજીક જવું ન પડે, આશા રાખીને કે આગામી ગરીબ વ્યક્તિ તેની સાથે વ્યવહાર કરે.
તેઓ કદાચ જાણતા પણ ન હોય કે 'લાઇટ' મેયોમાં શું છે
Twitter સમાપ્ત શાકભાજી અને દુર્ગંધવાળા માંસ સાથે કામ કરવું એ કેટલાક સ્તરો પર, કહેવું સરળ છે. છેવટે, બ્રાઉન લેટીસના ડબ્બા પર એક નજર અથવા અઠવાડિયાની ચિકનની એક ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝેરી અસરો પરંતુ કેટલીકવાર વસ્તુઓ એટલી સહેલાઇથી સ્પષ્ટ થતી નથી. સબવેએ ફાસ્ટ ફૂડ માર્કેટમાં તંદુરસ્ત વિકલ્પ હોવા પર તેની બ્રાન્ડ બનાવી છે ( જરેડ કર્યું સબવેની સહાયથી આખું વજન ગુમાવી દો. તમે જાણો છો, ફોજદારી તપાસ પહેલાં). તેમની પાસે સમર્પિત આખું મેનૂ છે 'ફ્રેશ ફીટ' ખાવું. અને જ્યારે સંપૂર્ણ આહારનો ભાગ નથી, તો પ્રકાશ મેયો હજી પણ નિયમિત મેયો કરતા વધુ સારી છે, ખરું?
સિવાય કે જ્યારે તે ન હોય. એક વાયરલ થ્રેડ લેખક અને ભૂતપૂર્વ સબવે સેન્ડવિચ કલાકારે જણાવ્યું હતું કે તેઓ એક જ વસ્તુ હોઈ શકે છે, 'મોટાભાગના સમયે, જ્યારે પણ લાઈટ મેયો બોટલ નીકળી જાય, ત્યારે મારા મેનેજર મને નિયમિત મેયોનેઝ ભરી દેવાનું કહેતા હતા ... અને આ ખૂબ સામાન્ય છે. ઘણા સ્ટોર્સમાં. ' જો એક કર્મચારી જાણે છે કે મેયોની એક બોટલ ખોટું છે, તો પછીની પાળીનું શું? અથવા બીજા દિવસે? ઓછા કેલરીની ખોટી આશાની સફેદ લીટીઓ કેટલા પાર્ટ-ટાઇમર્સ અજાણતાં સ્ક્વિઝ કરી રહી છે?
લિબરલ ઓલિવનો ઉપયોગ એક ગંભીર અવરોધ છે
ફેસબુક સબવે વિશેની એક જાણીતી હકીકત એ છે કે તે બધા ક્લાસિક વેજિ ફિક્સિંગ્સ છે મફત (એવોકાડો સિવાય કે જે, જાણીતા બ્રહ્માંડના અન્યત્રની જેમ, હજી પણ છે વધારાની ) અને તમે તેને કેવી રીતે ગમશે તેના પર તમે તેમને ileગલો કરી શકો છો. પરંતુ તમે શું નથી જાણતા તે તે છે કે આ શાકભાજીઓને ભાગ પાડવાની માર્ગદર્શિકા ખૂબ કડક હોઈ શકે છે, અને ઓલિવ ફાળવણી અત્યાર સુધીમાં સૌથી કંજુસ છે.
એક રીકમ્પેન્સર જાહેર કર્યું કે તેને 6 ઇંચ દીઠ 3 ઓલિવનો ઉપયોગ કરવાની તાલીમ આપવામાં આવી હતી ... તેમની પાસે આ બધી ચોક્કસ માત્રા છે, અને મારો સરેરાશ બી **** મેનેજર ... જો હું એએફ પર * 7 કાપી નાંખું તો મને પૃથ્વી પર નરક આપશે. * 6 ને બદલે પગથી લાંબા. તેથી જો એવું લાગે છે કે કર્મચારીને તે કાળા ઓલિવ સાથે થોડો સંપર્ક છે, તો નમ્રતાથી વધુ માટે પૂછો. તમારી સામે તમારી પાસે વ્યક્તિગત વેન્ડેટા નથી, તેઓ ફક્ત નિયમોનું પાલન કરી રહ્યાં છે. અને તેઓ પર નજર રાખવામાં આવી રહી છે.
જોકે સાવચેત રહો, કે નબળા સેન્ડવિચ કલાકારની નોકરી દાવ પર લાગી શકે છે. બીજો રીકમ્પેન્સર સરળ શબ્દોમાં કહ્યું, 'સેન્ડવીચ પર ઘણા બધા ઓલિવ મૂકવા માટે' સબવેથી કા firedી મુક્યો. '' તમારી આગલી જોબ ઇન્ટરવ્યૂ પર તે સમજાવવાનો પ્રયત્ન કરો.
તેઓ 'સબવે યુનિવર્સિટી' પર તાલીમ આપે છે ... સોર્ટા
ફેસબુક તે સંપૂર્ણ સેન્ડવિચ બનાવવા માટેના આ તમામ રહસ્યોને યોગ્ય રીતે શીખવા માટે, કર્મચારીઓએ સબવે યુનિવર્સિટીમાં પ્રવેશ કરવો આવશ્યક છે. પરંતુ ખૂબ ગમે છે ટસ્કનીમાં ઓલિવ ગાર્ડનની 'રસોઈમાં સંસ્થા' , યુનિવર્સિટી Subફ સબવે ફક્ત એક કાલ્પનિક અને ગેરમાર્ગે દોરતું નામ હોય તેવું લાગે છે જ્યાં વાસ્તવિક ઉચ્ચ શિક્ષણ ખૂબ ન થાય. જોકે આ એક સારી બાબત હોઈ શકે છે, કારણ કે વધારે છે 410,000 કર્મચારીઓ , તે એક મોટો સ્નાતક વર્ગ હશે. અને તમે માત્ર જાણો છો કે એક અતિ-પ્રાપ્તકર્તા આગળ વધે છે અને દરેક માટે વળાંક બગાડે છે.
એક ભૂતપૂર્વ કર્મચારી સમજાવે છે કે 'યુનિવર્સિટી ઓફ સબવે ખરેખર અસ્તિત્વ ધરાવે છે, પરંતુ ના, તે વાસ્તવિક શૈક્ષણિક સંસ્થા નથી. તે મૂળભૂત રીતે એક નિ onlineશુલ્ક appનલાઇન એપ્લિકેશન છે જે સ્ટોર્સને તેમના કર્મચારીઓને ક્વિઝ અને પરીક્ષણો દ્વારા તાલીમ આપવા માટે મદદ કરવા માટે માનવામાં આવે છે. તેના પર મારો પ્રામાણિક અભિપ્રાય શું છે? તે માઇન્ડલેસ બળદ છે ***. ' પણ હે, ઓછામાં ઓછું ત્યાં કોઈ ઘરનું કામ નથી.
તેઓ સંભવત big મોટી રકમ નહીં બનાવી રહ્યા
ફેસબુક કોઈને અપેક્ષા નહીં હોય કે ફાસ્ટ ફૂડ જોબ મોટા પૈસા ચૂકવે છે, પરંતુ કેટલાક ભૂતપૂર્વ કામદારોના જણાવ્યા મુજબ સબવે જેટલું મેળવી શકે તેટલું ઓછું છે. તે એટલું ખરાબ છે કે 2000 થી 2013 ની વચ્ચે, યુ.એસ. વિભાગના લેબર ડિપાર્ટમેન્ટે તેની શરૂઆત કરી હતી 1,100 અલગ તપાસ સબવે ફ્રેન્ચાઇઝીઝમાં, 17,000 થી વધુ ફેર મજૂર ધોરણો કાયદાના ઉલ્લંઘન તરફ દોરી જાય છે. સબવે કામદારોએ 2014 સુધીમાં million 3.8 મિલિયનથી વધુની વળતર ચૂકવવાનો હકદાર સમાપ્ત કર્યો હતો.
પરંતુ જ્યારે બધું બરાબર બોર્ડની ઉપર હોય છે, ત્યારે પણ સબવે હજી સુધી તે મહાન ન હોઇ શકે ત્યાં સુધી કર્મચારી વળતર મળે છે. એક કર્મચારી ઓડિસી 2016 માં શોક વ્યક્ત કર્યો હતો, 'મારો પગાર ક્યારેય બદલાશે નહીં. હું સબવે માટે કેટલો સમય કામ કરું છું અથવા હું મારી નોકરી કેટલી સારી રીતે કરું છું તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, મારો પગાર ક્યારેય બદલાશે નહીં. તે હંમેશા $ 7.25 રહેશે જ્યાં સુધી હું મેનેજર નહીં બની શકું તો પછી મને $ 8.25 મળશે. ' પર તાજેતરના અહેવાલો કાંચ નો દરવાજો સૂચવે છે કે તે સંખ્યા હજી પણ એકદમ સચોટ છે.
આ ખાસ કરીને રફ લાગે છે જ્યારે તમે ધ્યાનમાં લો કે સબવે આરામથી રેસ્ટ restaurantરન્ટને પણ ઓછું કરે છે, સમાન કર્મચારી અનુસાર. 'સામાન્ય રીતે જ્યારે હું મારી મોટાભાગની પાળી માટે કામ કરું છું, ત્યારે હું જાતે જ છું અને ગ્રાહકોની રાહ જોવા માટે મારે જે કરવાનું છે તેની સંપૂર્ણ સૂચિ મારી પાસે છે.' 'તેથી જો તમે હતાશ થશો કારણ કે જ્યારે તમે અંદર જતા હો ત્યારે તરત જ હું તમારી સામે રાહ જોતા બારની પાછળ standingભો નથી, મને માફ કરશો પરંતુ હું ત્યાં ફક્ત તમારા સેન્ડવિચ બનાવવા માટે નથી.' સુધારણા માટેની કોઈ વાસ્તવિક તક ન હોય તેવા ન્યુનત્તમ વેતન માટે તે એક મોટું વિનંતી છે.
'સબવે સુગંધ' કાયમ માટે રહે છે
ફેસબુક જો તમે ક્યારેય મોલ ફૂડ કોર્ટમાંથી પસાર થાવ છો, તો સબવેની પકવવાની બ્રેડની તે અલગ સુગંધ તમારા નસકોરામાં બંધાયેલ હોવી જ જોઇએ. કેટલાક ગ્રાહકોએ તો નોંધ્યું પણ છે કે શેષ ગંધ દ્વારા લંચ માટે સબવે ક્યારે હતો તે સહકાર્યકરો અથવા પરિવાર કહી શકે છે. જો સબવેની ગંધ સહેલાઇથી વળગી રહે છે, તો કલ્પના કરો કે એક સમયે, કલાકો સુધી, ત્યાં કલાકો સુધી અટવાયેલા ગરીબ લોકો માટે તે કેટલું મુશ્કેલ છે.
ગંધ મોટે ભાગે અનિવાર્ય હોય છે, કંઇપણ અને બધું પર વિસર્પી થાય છે. એક રીકમ્પેન્સર વર્ણવેલ, 'તેનાથી મારું કામ અને સામાન્ય કપડાં, મારો ટ્રક, મારો ઓરડો અને હું બંનેને ચેપ લાગ્યો. જ્યારે હું ત્યાં કામ કરતો ત્યારે તે ક્યારેય મારા કપડાંને સંપૂર્ણપણે ધોવા અથવા બહાર કા .તો ન હતો, અને મારો ટ્રક (જે હંમેશાં મારો ગણવેશ રાખતો હતો) સૌથી ખરાબ હતો. મહિનાઓ સુધી મેં તે છોડ્યા પછી પણ આ વિચિત્ર સબવે ફંકની ગંધ ચાલુ રાખી, ફેબ્રિઝ / એર ફ્રેશનર્સ / વિંડોઝ સાથે ડ્રાઇવિંગ કરવાથી ગંધ સામે લડવાનું થોડું કર્યું નહીં. '
સ્ટારબક્સ નાળિયેર દૂધમાં કેલરી
બીજો ગરીબ ભૂતપૂર્વ કર્મચારી કબૂલ કે 'તમારા કપડામાંથી દુર્ગંધ ક્યારેય આવતી નથી ... તે સબવેમાં જવામાં મને શારીરિક રૂપે બીમાર બનાવે છે.' તે 'સબવે પીટીએસડી જેવું છે.
મોડી રાત્રે સપ્તાહના પાળી સૌથી ખરાબ છે
ફેસબુક ફૂડ સર્વિસ ઉદ્યોગમાં કામ કરતી વખતે, પાળીમાં sંચાઇ અને નીચી હોઇ શકે છે. બપોરના સમયે બપોરના 4 વાગ્યા કરતાં વધુ ગ્રાહકો હશે - જે કોઈપણ ફાસ્ટ ફૂડ પ્લેસ સાથે સમાન છે. પરંતુ માત્ર એટલા માટે કે તે વધુ વ્યસ્ત છે, તેનો અર્થ એ નથી કે બપોરના ભોજનમાં સૌથી ખરાબ છે. બપોરના ભોજનના ગ્રાહકો એવા લોકો છે જેની પોતાની વ્યસ્ત જીવન હોય છે. તેઓ ફક્ત એક સેન્ડવિચને ઘૂસવા અને કામ પર પાછા ફરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે. કોઈ ખોટી હલફલ નહીં ના, ભયાનક મોડી રાતની સપ્તાહની પાળી સાથે અટવાવું એ જ છે જે તમામ કર્મચારીઓ ટાળે છે - અને એટલા માટે નહીં કે તેઓ તેના કરતા જીવે છે.
જેમ કે એક કર્મચારીએ સમજાવ્યું, 'મોટા ભાગના ફાસ્ટ-ફૂડ સ્થાનોની જેમ મોડી રાતની સપ્તાહની પાળી પણ હંમેશાં સૌથી ખરાબ હોય છે, કારણ કે આ ત્યારે છે જ્યારે આપણને નશામાં લેનારાઓ અને પથ્થરબાજો આવે છે. અને હા, જ્યારે આપણે પથ્થરમારો કરીએ ત્યારે આપણે જાણીએ છીએ - મુખ્યત્વે કારણ કે મેં એકવાર મુંટીઓનો ગંભીર કેસ મેળવ્યા પછી એક વ્યક્તિને ત્રણ ફૂટ લાંબા મીટબballલ મરીનાર્સ અને બાર કૂકીઝનો એક પેટ ખાવું જોયું. પરંતુ મુખ્ય મુદ્દો ફક્ત અનંત ગડબડને સાફ કરવાનો છે. '
તેઓ સંપૂર્ણ રીતે તમારો નિર્ણય કરી રહ્યાં છે
ફેસબુક દરેક વ્યક્તિને એક કે બે ચપળતાથી ખાવાની ટેવ હોય છે અને તે એકદમ ઠીક છે. પરંતુ જ્યારે તમે સબવે પર તમારા દિવસો સેન્ડવિચ ભેગા કરવામાં પસાર કરો છો, ત્યારે તમને આનંદ મળે ત્યાં તમે આનંદ કરો છો; કેટલીક નબળી સેન્ડવીચ એફિસિએનાડોની વિશિષ્ટતાઓના ભોગે પણ. કર્મચારીઓ સામાન્ય રીતે વિચિત્ર વિનંતીઓને ના પાડે નહીં (તેઓ બધા પછી કલાકારો છે) પરંતુ તેઓ કરશે તેના વિશે પછીથી પકડવું.
એક પૂર્વ કર્મચારીએ ફરિયાદ કરી ઓલા , 'તમને લાગે છે કે તમે તમારા સેન્ડવિચ પર ચાર જુદી જુદી ચટણી પસંદ કરવા માટે ઠંડી અને સંશોધનકારી છો, પરંતુ આવા મોરોન હોવા બદલ અમે તમને પ્રામાણિકપણે ન્યાય આપીશું. બે ચટણી? સરસ. તેનાથી વધુ અને તે ફક્ત વધુ પડતા મીઠા ગ્લોપ બની જાય છે જે સેન્ડવિચનો નાશ કરે છે અને તેને વધારેપડતું કરે છે. '
એકદમ ભૌતિક ઓર્ડર પણ જો તે ખોટી રીતે જાહેર કરવામાં આવે તો તે ઉપહાસના વિષયમાં હોઈ શકે છે, 'ચિપ-ઓટલ. શિપ-ઓટ-લેટ. ચિપ-ઓ-લતા. શિપ-બોટલ મને ખબર નથી કે આ લોકપ્રિય ચટણી વિશે તે શું છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકો ખરેખર તેનો ઉચ્ચાર કેવી રીતે કરવો તે જાણતા નથી ... સબવે ખરેખર રજૂઆત કરાવવી જોઈએ જો તમે તે ન કહી શકો, તો તમે તેને ઓર્ડર આપી શકતા નથી [નીતિ] '
જે ગ્રાહકો યોગ્ય રીતે ઓર્ડર ન આપી શકે તે સૌથી ખરાબ છે
ફેસબુક સબવે વિશેની એક મહાન વસ્તુ એ છે કે સેન્ડવિચ ઉત્પાદનની એસેમ્બલી લાઇન-શૈલીની પદ્ધતિ જે અગણિત કલાકો દ્વારા પુનરાવર્તન દ્વારા પૂર્ણ થઈ ગઈ છે. ગ્રાહકો તેમના ખોરાકને ઝડપથી પ્રાપ્ત કરે છે અને કર્મચારી nearટોપાયલોટની નજીક કામ કરી શકે છે. પરંતુ જ્યારે કેટલાક નવા બાળક આ સિસ્ટમ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે સમજી શકતા નથી, ત્યારે તે બધું ધીમું કરે છે અને દરેકને દિવાલો તરફ દોરે છે. તે ગ્રુવને નષ્ટ કરે છે જે કોઈ કર્મચારી રશ અવર સ્લેમ દરમિયાન પ્રવેશ કરે છે.
શ્રેષ્ઠ ફાસ્ટ ફૂડ હોટ ડોગ્સ
એક ભૂતપૂર્વ કર્મચારીએ ધૂમ મચાવી હતી, 'ગ્રાહક સાથે વ્યવહાર કરવા સિવાય બીજું કશું નથી કે જેને તેઓ શું ઇચ્છે છે, અને સબવે વર્જિન સાથે વ્યવહાર કરવો એ ખૂબ મહેનત કરવાની પ્રક્રિયા છે. સૌથી હેરાન કરનારી બાબત એ છે કે સૂચનાઓ સ્પષ્ટ રીતે કાઉન્ટર પર લખી છે! '
તે ફક્ત ચાલાકહીન ફર્સ્ટ ટાઈમરો જ નથી. અન્ય એક કર્મચારીએ તેની ફરિયાદ કરી હતી રેડડિટ , 'મારા સ્ટોર પર અત્યારે એક ટ્રેન્ડ છે જ્યાં લોકોને ટ્યૂના સેન્ડવિચ જોઈએ છે પણ તેઓ બ્રેડ અને પનીરને ટોસ્ટ કરે તેવું ઇચ્છે છે. તે સેન્ડવિચ બનાવવાની પ્રક્રિયાના પ્રવાહને બગાડે છે અને તે લીટી ધીમું કરે છે. ' અને તે તેમનો એકમાત્ર મુદ્દો નહોતો. 'જ્યારે લોકો તેમની વેજિને ટોસ્ટ કરાવવાનું કહે છે ત્યારે હું ધિક્કારું છું કારણ કે મારે પછી પહેલેથી જ શાકભાજી કરતા લોકોની લાઈનમાં પટ્ટી લગાવવી પડશે,' તેઓએ ઉમેર્યું. એસેમ્બલી લાઇન ફક્ત ત્યારે જ કાર્ય કરે છે જ્યારે તે અંદર આવે છે, તમે જાણો છો, એક લીટી. જો દરેક સ્ટેશનો વચ્ચે આગળ-પાછળ કૂદકો મારતો હોય, તો તે માત્ર અંધાધૂંધી છે.
પરંતુ આખરે, કામ કરવાની સ્થિતિ ફ્રેન્ચાઇઝીથી ફ્રેંચાઇઝમાં બદલાઈ શકે છે
ફેસબુક તમારા મીટબballલ મરીનારાને તે વિશે બધુ જ સ્વાદ મળશે તે હકીકત હોવા છતાં 43,000 સ્ટોર્સ (સ્થિર અને પૂર્વ પેકેજ્ડ માલ તે એકરૂપતાને સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરે છે), સબવે હજી પણ ફ્રેન્ચાઇઝી કામગીરી છે. તેનો અર્થ એ કે મોટાભાગના સબવે સ્થાનો જુદા જુદા લોકોની માલિકીની અને સંચાલિત છે. ભલે બે સબવે ફક્ત બ્લોક્સથી અલગ હોય, ત્યાં બે સંપૂર્ણપણે અલગ માલિકો હોઈ શકે છે. અને તેનો અર્થ એ કે કાર્યનો અનુભવ ખરેખર કેવો છે તેના પર સંપૂર્ણ ક્રેપશૂટ થાય છે.
એક ભૂતપૂર્વ કર્મચારી પ્રતિબિંબિત કરે છે, 'મેં કોઈ સુંદર માલિકો સાથે સ્ટોર પર કામ કર્યું હતું જે કામદારોને બપોરના ભોજન માટે કોઈ પગથી ભરવામાં ખુશ હતા. જો કે, મારો એક મિત્ર હતો જેણે આખા શહેરમાં કામ કર્યું જેની પાસે દુ nightસ્વપ્ન બોસ છે! તેમને કોઈ બપોરનું ભોજન લેવાની મંજૂરી નહોતી, તેમની પાસેથી ગણવેશ ખરીદવાની ફરજ પડી હતી, અને સીસીટીવી પર સતત નિહાળવામાં આવતા હતા. તે ફક્ત ડ્રોનું નસીબ છે. ' તેથી જો તમારો બોસ દુર્ગંધવાળા માંસને પકડતો હોય અથવા બપોરના ભોજન માટે બીજો હાથ ભાડે રાખવાની તૈયારીમાં ન હોય, તો કદાચ તમારી સેન્ડવીચ કુશળતાને શેરીમાં સબવે પર લઈ જાઓ.
