ઘટકો
-
4 કપ નાની-થી-મધ્યમ સ્ટ્રોબેરીને સુવ્યવસ્થિત અને ક્વાર્ટર કરેલી
-
8 ચમચી દાણાદાર ખાંડ, વિભાજિત
-
½ કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ
-
¾ ચમચી મીઠું
-
3 વિશાળ મોટા ઇંડા
મેક્સિકન કોક વિ અમેરિકન
-
1 ½ કપ ખાટી મલાઈ
-
4 ચમચી મીઠું વગરનું માખણ, ઓગાળેલું
-
1 ½ ચમચી નારંગી ઝાટકો
દિશાઓ
-
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 400 ડિગ્રી F પર ગરમ કરો. મોટી કિનારવાળી બેકિંગ શીટ પર આઠ 1- થી 2-ઈંચ-ઊંડી વ્યક્તિગત બેકિંગ ડીશ મૂકો અને રસોઈ સ્પ્રે સાથે કોટ કરો.
-
એક મધ્યમ બાઉલમાં 1 ટેબલસ્પૂન ખાંડ સાથે સ્ટ્રોબેરીને ટોસ કરો.
-
બાકીના 7 ચમચી ખાંડ, લોટ અને મીઠું બીજા મધ્યમ બાઉલમાં હલાવો. ઇંડા ઉમેરો અને ભેગું કરવા માટે ઝટકવું. ખાટી ક્રીમ, માખણ અને નારંગી ઝાટકો ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
-
બેરીને તૈયાર બેકિંગ ડીશમાં વહેંચો. કસ્ટાર્ડના સમાન ભાગો સાથે ટોચ.
મેરી બેરી શું થયું
-
20 થી 25 મિનિટ સુધી બ્રાઉન થવા માંડે ત્યાં સુધી બેક કરો. 10 મિનિટ ઠંડુ થવા દો. ગરમાગરમ સર્વ કરો.
ટિપ્સ
સાધનસામગ્રી: આઠ 8 થી 10-ઔંસની બેકિંગ ડીશ