રસોઈથી વિપરીત, પકવવા એ ખરેખર એક વિજ્ .ાન છે, અને એક રેસીપીમાં સૌથી નાનો ઝટકો પણ સંપૂર્ણ સારી મીઠાઈને બગાડે છે અને તેને અખાદ્ય બનાવી શકે છે. હોમમેઇડ કૂકીઝ વિશે કંઇક એવું છે જે ગરમ, અસ્પષ્ટ લાગણીને ઉત્તેજિત કરે છે, બીજું કોઈ નહીં. હકિકતમાં, કેટલાક રિયલ્ટર કૂકીઝ સાલે બ્રે. બનાવવા માટે વપરાય છે કોઈપણ ભાવિ ખરીદદારોને ઘરે ઘરે યોગ્ય લાગે તે માટે બોલીમાં ખુલ્લા ઘરનું આયોજન કરવું.
હોમમેઇડ કૂકીઝથી વિપરીત, બedક્સ્ડ કૂકી મિક્સ પેકેજ કરવામાં આવે છે, અને તેમાં ઘણીવાર વ્યક્તિગત સ્પર્શનો અભાવ હોય છે. લોટ, મીઠું, અને બેકિંગ સોડા જેવા બધા સૂકા ઘટકો પહેલાથી ભળી ગયા છે, એટલે કે બાકીનું ભીનું ઘટકો - સામાન્ય રીતે માખણ અને / અથવા તેલ, પાણી અથવા દૂધ, અને કેટલીકવાર ઇંડા. સદભાગ્યે, સ્ટોરમાં ખરીદેલી કૂકીના મિશ્રણને બ્રેગ-લાયક કૂકીઝમાં પરિવર્તિત કરવા માટે ઘણા બધા હેક્સ છે જે, જો તમારા મિત્રો વધુ સારી રીતે જાણતા ન હોત, તો તેઓ ઘરેલું હોવાનું વિચારે છે. તમારી કૂકીઝથી સર્જનાત્મક બનવાની કેટલીક રીતો અહીં છે.
હોમમેઇડ સ્વાદ માટે માર્જરિન અથવા ટૂંકાવીને બદલે માખણનો ઉપયોગ કરો
ઘણાં બedક્સ્ડ કૂકી કણક માર્જરિન અથવા તેલ માટે ક callલ કરે છે, પરંતુ હોમમેઇડ કૂકીઝ, ખાસ કરીને શોર્ટબ્રેડ્સ, તે સાચું, ઓગળવું-તમારા-મોંની બકરી સ્વાદ વિના નકલી મુશ્કેલ છે. ટૂંકાવીને, માખણ અથવા તેલમાંથી ચરબી એ કૂકીઝની એકંદર નરમાઈમાં ફાળો આપે છે. માખણ, ખાસ કરીને, તે ત્રણમાંથી સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ ચરબી હોય છે, પરંતુ તેમાં પણ છે સૌથી નીચો ગલન બિંદુ . જો તમે ટૂંકાવીને અથવા તેલને બદલે માખણનો ઉપયોગ કરો છો, તો ફક્ત તમારી કૂકીઝ તે હસ્તાક્ષરને ઘરેલું સ્વાદ જ પહોંચાડશે નહીં, પરંતુ તે બedક્સ્ડ કણક વચનથી ચપળ અને પાતળા બનશે.
ધ્યાન આપવાની એક વસ્તુ, તમે તમારી સુધારેલી કૂકી કણકની રેસીપીમાં જે માખણનો ઉપયોગ કરો છો તે છે - સોડિયમની અડધા સામગ્રીવાળા માખણ, અથવા ઓછી ચરબીવાળા વિકલ્પો, ઉદાહરણ તરીકે, ભેજનું સ્તર બદલાવમાં ફાળો આપી શકે છે, પરિણામે વધુ ક્ષીણ થઈ જવું અથવા કડક કૂકી. અંગૂઠાના સામાન્ય નિયમ તરીકે, હંમેશાં એક પસંદ કરો મીઠા વગરનુ માખણ કારણ કે બedક્સ્ડ કણકમાં ઘટક તરીકે પહેલાથી મીઠું છે.
પાઉડર દૂધ હોમમેઇડ કૂકીઝમાંનું ગુપ્ત ઘટક છે
દૂધ અને કૂકીઝ એ કુદરતી કboમ્બો છે. પરંતુ પાઉડર દૂધથી બનેલી કૂકીઝનું શું? અનુસાર લાઇફહેકર , પાઉડર દૂધ ઉમેરીને તમારી સ્ટોરમાં ખરીદેલી કૂકી કણક અંતિમ ઉત્પાદનને ચ્યુઇઅર બનાવી શકે છે, અને તે થોડો પોપડો પણ ઉમેરી શકે છે, જે ભેજને લ lockક કરવામાં મદદ કરે છે. પાઉડર દૂધ એ ડીહાઇડ્રેટેડ દૂધ છે. જેને ક્યારેક શુષ્ક દૂધ પણ કહેવામાં આવે છે, પાઉડર દૂધ ખૂબ લાંબી શેલ્ફ લાઇફ છે, અને તેને રેફ્રિજરેટ કરવાની જરૂર નથી. તેથી, તે હજી પણ બધી ચરબી, પ્રોટીન અને સ્વાદ મેળવ્યું છે, વધારાની પ્રવાહી બાદબાકી કરો જે તમારી બedક્સ્ડ કૂકી કણકની રેસીપી સાથે ગડબડી શકે છે. પ્રવાહી દૂધથી વિપરીત, તમારા કૂકીના કણકમાં પાઉડર દૂધ ઉમેરવું ફક્ત તે જ થશે સ્વાદ વધારવા , મૌલિક કહે છે, અને તમારે તમારી કૂકીઝને બગાડેલા વધારાના પાણી પર તણાવ કરવો પડશે નહીં. જો તમે તમારા બedક્સ્ડ કૂકી કણકમાં પાઉડર દૂધ ઉમેરવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, તો ફક્ત એક ચમચી યુક્તિ કરવી જોઈએ!
હોમમેઇડ સ્વાદ માટે કેટલાક શુદ્ધ વેનીલા અર્કમાં ફેરવો
જો તમે અનુભવી બેકર છો, તો તમે સંભવિત પુષ્કળ સાથે કામ કર્યું છે શુદ્ધ વેનીલા અર્ક . કૃત્રિમ ઘટકોનો ઉપયોગ કરતી અનુકરણ વેનીલા સ્વાદ સાથે મૂંઝવણમાં નહીં આવે, આ સ્પ્રુસ ખાય છે કે અહેવાલ શુદ્ધ વેનીલા અર્ક લેવામાં આવ્યો છે વેનીલા કઠોળ, આલ્કોહોલ અને પાણીમાંથી અને ખરેખર કોઈ વધારાની ખાંડ ઉમેર્યા વિના, સમૃદ્ધ અને મીઠી સ્વાદમાં ફાળો આપે છે. બીજી તરફ ઇમિટેશન વેનીલા વેનિલિન નામના રાસાયણિક એડિટિવની મદદથી બનાવવામાં આવે છે.
શુદ્ધ વેનીલા અર્ક ખરેખર વેનીલાનો સ્વાદ જેવો નથી જેનો સ્વાદ આપણે બધા જાણીએ છીએ અને પ્રેમ કરીએ છીએ - તે ખરેખર તદ્દન કડવો છે! પરંતુ સસ્તી કૃત્રિમ સામગ્રીમાં અતિશય શક્તિ, સુગરયુક્ત સ્વાદ હોય છે અને તમારી કૂકીઝમાં વાસ્તવિક સંસ્કરણના વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. જો તમે કોઈપણ શુદ્ધ વેનીલા અર્ક પર તમારા હાથ મેળવી શકતા નથી, તો તમારે સમાન સ્વાદ પ્રોફાઇલ પ્રાપ્ત કરવા માટે, નકલ વેનીલાની બમણી રકમની જરૂર પડશે, અનુસાર આ સ્પ્રુસ ખાય છે . જ્યારે પકવવાનો ઉપયોગ થાય છે, ત્યારે શુદ્ધ વેનીલા અર્ક માત્ર એક પરિચિત વેનીલા સ્વાદને ઉમેરતું નથી, પરંતુ તે કુદરતી રીતે કરી શકે છે અન્ય સ્વાદો બહાર લાવો અનુસાર, તમારી કૂકી કણકમાં હફિંગ્ટન પોસ્ટ .
તમારી કૂકીઝ માટે વનસ્પતિ તેલને નાળિયેર તેલથી અદલાબદલ કરો
મોટાભાગના બedક્સ્ડ કૂકી મિશ્રણ ઇંડા અને માખણ માટે કહે છે, પરંતુ કેટલીકવાર, પૂર્વ-મિશ્રિત વાનગીઓ તેના બદલે તેલનો ઉપયોગ કરે છે. ખાસ કરીને, વનસ્પતિ તેલ ઉપયોગમાં લેવાય છે કારણ કે તેમાં તટસ્થ સ્વાદ છે જે તમારા અંતિમ બેકડ ઉત્પાદનને વધારે શક્તિ કરશે નહીં. પરંતુ, ત્યાં છે બીજું તેલ ત્યાં બહાર જે તમારી પૂર્વ પેકેજ્ડ કૂકી કણકને આગલા સ્તર પર લઈ શકે છે. નાળિયેર તેલ અન્ય તેલો તેમજ માખણ (દ્વારા) માટે એક અદ્ભુત વિકલ્પ છે કીચન ).
જો કે નાળિયેર તેલ પ્રવાહી અને નક્કર સ્વરૂપોમાં આવે છે, તે પકવવા માટે નક્કર, ઓરડાના તાપમાને નાળિયેર તેલનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે તેની નક્કર સ્થિતિમાં, સુસંગતતા માખણની જેમ ખૂબ સમાન છે. ત્યાં નાળિયેર તેલના વિવિધ પ્રકારો પણ છે અને તમે જે પ્રકારનો ઉપયોગ કરો છો તેના આધારે, તમારી કૂકીઝ થોડો નાળિયેર સ્વાદ પસંદ કરી શકે છે (દ્વારા આ કીચન ). નારિયેળના માંસમાંથી અપર્યાપ્ત નાળિયેર તેલ (વર્જિન) બનાવવામાં આવે છે, તેથી તે હજી પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. રિફાઇન્ડ નાળિયેર તેલની પ્રક્રિયા temperatureંચા તાપમાને કરવામાં આવે છે, જે કુદરતી સ્વાદને દૂર કરે છે, તેથી જો તમે કૂકીઝને નાળિયેર જેવું સ્વાદ ન માંગતા હો, તો આ તમારી શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે!
ખાતરી કરો કે ઘરેલું કૂકીઝ માટે માખણ ઓરડાના તાપમાને છે
કૂકીઝ બેકિંગ કરતી વખતે તમે કરી શકો છો તે સૌથી મોટી ભૂલો એ ઠંડા, સખત માખણનો ઉપયોગ છે. જો તમે ધસારો છો, તો ફ્રિજમાંથી સીધા માખણ લેવાનું લલચાવી શકે છે, પરંતુ તમારી કૂકીઝને નુકસાન થશે. જ્યારે માખણ નરમ હોય ત્યારે શુષ્ક ઘટકો સાથે માખણને ક્રીમ બનાવવું સૌથી સરળ છે. પરંતુ સરળતા કોરે, ઉપયોગ કરીને ઓરડાના તાપમાને માખણ તમારી કૂકીઝ કેવી રીતે બહાર આવશે, તેમાં પણ નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે, તમારા ભોજનનો આનંદ માણો અહેવાલો. ઓરડાના તાપમાને માખણ એક નક્કર હોઈ શકે છે, પરંતુ તેમાં હવા ખિસ્સા હોય છે જે તેને ચાબુક મારવાની મંજૂરી આપે છે, જે પછી તે કણકમાં મિશ્રણ કરતી વખતે તેને લોટ અને ખાંડ સાથે જોડે છે.
પેકોરિનો ચીઝ માટે અવેજી
જો તમારું માખણ ખૂબ સખત હોય, તો તમે તેને નરમ કરવા માટે તેને માઇક્રોવેવમાં મૂકી શકો છો, પરંતુ સાવચેત રહો કે તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન શકે. ઓગાળવામાં માખણ તમારી કૂકીઝની સુસંગતતામાં ભારે ફેરફાર કરે છે. માખણ કે જે ખૂબ ગરમ છે તે યોગ્ય રીતે વાતાવરણમાં નહીં આવે અને બાકીના શુષ્ક ઘટકોને વળગી રહે છે, પરિણામે સખત કૂકી આવે છે.
વધારાની ચેવી કૂકીઝ માટે બ્રાઉન સુગર ઉમેરો
જો તમે ક્યારેય આદુ કૂકીઝ બેક કરી છે, તો તમે તે જાણો છો દાળ એ ગુપ્ત ઘટક છે તેમના નરમ અને ચાવવું રચના પાછળ. તે બહાર આવ્યું છે, બ્રાઉન સુગર અન્ય ગુપ્ત ઘટક છે. તેમ છતાં, બedક્સ્ડ કૂકી કણક તેમાં પહેલાથી ખાંડ મિશ્રિત છે, બ્રાઉન સુગરનો થોડોક છંટકાવ ઉમેરવાથી અંતિમ પરિણામને સંપૂર્ણ રીતે પરિવર્તન થઈ શકે છે. માખણ અને અન્ય ચરબી દ્રાવ્ય પદાર્થોની જેમ, ખાંડ પકવવા માટેની પ્રક્રિયા દરમિયાન પણ પ્રવાહી બનાવે છે. જ્યારે સફેદ ખાંડ એક કડક, ભચડ અવાજવાળું કૂકીમાં ફાળો આપે છે, બ્રાઉન સુગર એકદમ વિરુદ્ધ કરે છે, અને તમારી કૂકીઝ બનાવે છે નરમ અને chewy , ડેલીશેબલી કહે છે. કારણ? બ્રાઉન સુગર પણ ગોળ સમાવે છે અને સફેદ ખાંડ કરતા વધુ પ્રવાહી જાળવી રાખે છે, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકતી વખતે તમારી કૂકીઝને ભેજ જાળવી રાખવામાં મદદ કરશે.
અનુસાર ડેટ્રોઇટ ફ્રી પ્રેસ , બ્રાઉન સુગરમાં પણ એસિડિટી વધારે છે વધેલી દાળને લીધે પ્રોસેસ કરેલી વ્હાઇટ સુગર કરતાં, જે તમારી કૂકીઝને પણ ફ્લierફિયર ફેરવવામાં મદદ કરશે! જો તમે તમારા બedક્સ્ડ કૂકી મિક્સમાં થોડોક બ્રાઉન સુગર ઉમેરવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, તો ખાતરી કરો કે તમે ભીના ઘટકોમાં ઉમેરતા પહેલા, તેને સૂકા ઘટકો સાથે ભળી દો.
કૂકી કણકને પહેલા ઠંડુ કરો
શરૂઆતથી કૂકીઝ બનાવવાને બદલે લોકો સ્ટોર-ખરીદેલી કૂકી કણક તરફ વળ્યાં તેનું એક મુખ્ય કારણ છે તે બધાની સગવડ , અહેવાલો આંતરિક . તમારી પોતાની કૂકીઝ બનાવવી સામાન્ય રીતે કુલ બેથી બે કલાકનો સમય લે છે, જ્યારે તમે બેકિંગ પીરિયડ સુધી ઘટકોને મિશ્રણ કરવાનું પ્રારંભ કરો છો. પરંતુ જ્યારે તમે બedક્સ્ડ કૂકી કણકનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યારે તે સમય અડધા કાપી નાખવામાં આવે છે! તમારા હાથ પર વધારાના સમય સાથે, તમારી બ boxક્સ્ડ કૂકી કણકનો સ્વાદ વાસ્તવિક વસ્તુની જેમ બનાવવાની એક શ્રેષ્ઠ રીત છે. કણક મરચી પકવવા શીટ પર કૂકીઝ છોડતા પહેલા, ઘરનો સ્વાદ સૂચવે છે. ફ્રીજમાં કૂકીના કણકને ફક્ત 30 મિનિટ માટે વળગી રહેવું એ વિશ્વમાં તમામ તફાવત લાવી શકે છે કારણ કે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તમારી કૂકીઝને ઝડપથી ફેલાવવાનું રોકે છે. કૂકીઝને બહાર કા after્યા પછી તેને તોડવા કરતાં કંઈ વધુ ખરાબ નથી!
તમારા કૂકીના કણકને ઠંડું કરવું એ કણકમાં રહેલ ચરબીને પણ ઠંડુ પાડે છે, જે કૂકીઝને ધીમું ફેલાવી શકે છે અને તેમનો રુંવાટીવાળું આકાર રાખે છે. જો તમને વધુ ખાતરી આપવાની જરૂર હોય, તો મરચી કૂકીના કણકમાં પણ વધુ સ્વાદ હોય છે, કારણ કે સૂકા ઘટકોમાં માખણ, વેનીલા અને તે બ્રાઉન સુગર જેવા અન્ય ઘટકો સૂકવવા માટે વધુ સમય મળે છે!
પાંચ મિનિટના ચિહ્ન પર તમારા કૂકી બેક ટાઇમને વ્યવસ્થિત કરો
વિવિધ પ્રકારની કૂકીઝ ક callલ કરે છે વિવિધ ગરમીથી પકવવું સમય , જેમ કે સ્પ્રુસ ખાય છે નિર્દેશ કરે છે. મોટાભાગની કૂકીઝમાં પકવવાનું તાપમાન હોય છે જે degrees 350૦ ડિગ્રી પર સુયોજિત હોય છે, પરંતુ તે બહાર આવ્યું છે કે તમે તમારી કૂકીઝને ચાલુ કરવા માંગો છો તે કેટલું ક્રિસ્પી અથવા ચ્યુઇ છે તેના આધારે તમે સમય ગોઠવણો કરી શકો છો.
આ બેકિંગ પ ofનનો પ્રકાર તમે ઉપયોગ કરો, જેમ કે લાઇવસ્ટ્રોંગ નિર્દેશ કરે છે, તમારી કૂકીઝની એકંદર નરમાઈ અથવા કઠિનતાને પણ અસર કરશે. ડાર્ક બેકિંગ પેન હળવા તવાઓને કરતાં ઝડપી દરે ગરમી શોષી લે છે, અને તેથી, તમારી કૂકીઝ ઝડપથી રાંધશે. જો તમે ઘાટા બેકિંગ પ usingનનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો ટાઈમર બંધ થાય તે પહેલાં, તેઓ પહેલેથી જ કામ કરી ચૂક્યા નથી, અથવા ખરાબ રીતે બર્નિંગ કરશે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે, તમારી કૂકીઝ તરફ ડોકિયું લેવું સારું છે! જો તમને તમારી કૂકીઝ થોડી ચપળ જોઈએ છે, ફૂડ ક્ષીણ થઈ જવું ભલામણ કરે છે તેમને અંદર છોડીને મૂળ રેસીપી માટે ક callsલ કરતા થોડો વધુ સમય માટે - ફક્ત ખાતરી કરો કે તમે તેમને ખૂબ જ વહેલી તકે બહાર કા don'tશો નહીં, અથવા તેઓ કદાચ વિસર્જન કરવું !
તમારી કૂકીઝમાં બદામ, છંટકાવ અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો
બedક્સ્ડ કૂકી મિક્સ રેસીપી પરની રેસિપિને પગલે પૂરતું સરળ છે. પરંતુ જો તમે એવા બેકર છો કે જેમને ઇમ્પ્રૂવ્ડ કરવાનું પસંદ છે, તો તમને બ ofક્સની પાછળની બાજુએ મુકેલી સૂચનાઓથી ભટકાઈ જશે. કૂકીઝ બનાવવા પાછળની મનોરંજનનો ભાગ (તે ભલે ભલે શરૂઆતથી હોય અથવા ન હોય) એક એવી ટ્રીટ બનાવી રહ્યું છે જે તમારી બધી છે. કણકમાં વધારાના ઘટકો ઉમેરવા, જેમ કે ચોકલેટ ચિપ્સ, બદામ અથવા છંટકાવ માત્ર તમારી કૂકીઝને દૃષ્ટિની આકર્ષક બનાવે છે, પરંતુ તે એકંદરે સ્વાદની પ્રોફાઇલ પણ બદલી શકે છે!
રસોડું સ્વપ્નો યુકે અમને વિ
જો તમે કેટલાક -ડ-ingન્સમાં મિશ્રણ કરવાની યોજના કરો છો, તો યાદ રાખો કે ચોક્કસ બદામ અને ચોકલેટ હશે તેલ જથ્થો વધારો કણકમાં. પકવવાના સમયને સુનિશ્ચિત કરવા માટે કણકમાં વધારાના ઘટકોને સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રિત કરવો એ પણ એક સારો વિચાર છે. જેમ આંતરિક નિર્દેશ, આડેધડ મિશ્રણમાં વધારાના ઘટકો ડમ્પિંગ સમગ્ર રેસીપી વિનાશ કરી શકે છે . તમે એ સુનિશ્ચિત કરવા માંગતા હશો કે કોઈપણ હવાઈ ખિસ્સા અથવા અંડરકુકડ કૂકીઝને ટાળવા માટે બધા સૂકા ઘટકો અને ભીના ઘટકો સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે.
કૂકીઝમાં ટોપિંગ્સ ઉમેરો
તમારી કૂકીઝને સુશોભિત કરવાનું ફક્ત રજાઓ માટે અનામત નથી! ટોપિંગ્સ ઉમેરવાનું એ બ boxક્સ્ડ કૂકીઝને ઘરેલું લાગણી આપવાની એક મનોરંજક રીત છે કારણ કે તમે અંતિમ ઉત્પાદન પર કસ્ટમ સ્પિન મૂકી શકો છો જે તમારા પોતાના છે. રંગીન મેઘધનુષ્યના છંટકાવ, કારામેલ અથવા ચોકલેટનાં ઝરમર વરસાદ અથવા કેન્ડીઝ જેવા ટોપિંગ્સ એ શ્રેષ્ઠ વિચારો છે, અને તે તમારી કૂકીમાં વધારાની તંગી અથવા સ્વાદિષ્ટતા ઉમેરશે! અન્ય બિનપરંપરાગત ટોપિંગ્સ, દરિયાઇ મીઠાના આડંબર જેવા, પણ કરી શકે છે સંપૂર્ણ સ્વાદ બદલો તમારી કૂકીની પ્રોફાઇલ (દ્વારા આ કીચન ). આપણે ત્યાં મીઠું ચડાવેલું કારામેલ બધું જ વળગવાનું કારણ છે!
તમારી બedક્સ્ડ કૂકીઝને કંઇક વિશેષ રૂપાંતરિત કરવા માટેના અન્ય ટોપિંગ્સમાં ક્રશ કરેલા પ્રિટઝલ્સ, પાઉડર આઇસ્કિંગ ખાંડ, કચડી અખરોટ, ઓગાળવામાં ચોકલેટ અને ફ્રૂટ લૂપ્સ અથવા લકી ચાર્મ્સ જેવા સુગરદાર અનાજ શામેલ હોઈ શકે છે. જો તમે ખરેખર હોમમેઇડ ફીલિંગ પછી છો, તો તમે પણ તમારો હાથ અજમાવી શકો છો હોમમેઇડ હિમસ્તરની બનાવે છે , અને એકવાર તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય તે પછી તેને તમારા કૂકીઝ પર ઝરમર કરો.
કૂકીઝને સુંદર આકારમાં કાપો
ચોકલેટ ચિપ્સ, બદામ અથવા વધારાનું વેનીલા અર્ક જેવા વધારાના ઘટકો ઉમેરવાથી તમારી બ boxક્સ્ડ કૂકીઝ વધુ હોમમેઇડનો સ્વાદ બનાવી શકે છે, પરંતુ તે પણ હોમમેઇડ દેખાવા વિશે શું? કૂકી બનાવવા માટે કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરવો, કસ્ટમ આકારોને બedક્સ્ડ કૂકીઝને અલગ બતાવવાની સરળ રીત છે. આ ખાસ કરીને મનોરંજક છે જો તમે કોઈ ખાસ પ્રસંગ માટે કૂકીઝ બનાવી રહ્યા છો, જેમ કે થીમ આધારિત જન્મદિવસ અથવા બેચલોરેટ પાર્ટી, અથવા લગ્ન સમારંભ અથવા બેબી શાવર, કારણ કે ત્યાં પુષ્કળ કૂકી કટર છે જે આ બધી થીમ્સને અનુરૂપ હશે.
જો તમે કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરવાની યોજના કરો છો, કૂકી કણકને ચમચી અને બેકિંગ શીટ પર મૂકવાને બદલે, તમારે પહેલા તેને રોલિંગ પિનથી રોલ કરવું પડશે. જાડાઈ બાબતો જ્યારે કૂકીનો કણક રોલ કરવામાં આવે છે, તેથી ખૂબ સરસ ન થવાની કાળજી રાખો, અથવા સરસ નરમ, ગૂઇની વિરુદ્ધ તમે ક્રિસ્પીયર કૂકીનો અંત લાવશો! એકવાર તમે કૂકીઝને તેમના ઇચ્છિત આકારમાં કાપી લો, પછી તમે સુશોભિત વિચારો સાથે રમી શકો છો, જેમ કે રંગીન આઈસિંગ (તમારા વેનીલા આઈસિંગમાં ફૂડ ડાયના થોડા ટીપાં ઉમેરો) અને છંટકાવ કરવો.
