તૈયારીનો સમય: 10 મિનિટ કુલ સમય: 10 મિનિટ પિરસવાનું: 20 ઉપજ: લગભગ 1 2/3 કપ પોષણ પ્રોફાઇલ: એગ-ફ્રી ગ્લુટેન-ફ્રી હાર્ટ હેલ્ધી લો કાર્બોહાઇડ્રેટ લો સોડિયમ સોયા-મુક્ત શાકાહારીપોષણ તથ્યો પર જાઓ ઘટકો
-
1 દાંડી લીલું લસણ (ટિપ જુઓ) અથવા 2 મોટી લવિંગ લસણ
-
½ કપ માર્કોના બદામ
-
3 કપ ઢીલી રીતે ભરેલા તાજા લવેજ
-
1 કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ, વિભાજિત
-
¼ કપ તાજા તુલસીનો છોડ
-
¼ કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન અથવા પેકોરિનો ચીઝ
-
½ ચમચી લીંબુ ઝાટકો
-
2 ચમચી લીંબુ સરબત
-
1 ચમચી મીઠું
-
½ ચમચી જમીન મરી
દિશાઓ
-
ફૂડ પ્રોસેસરમાં લસણ અને બદામ ભેગું કરો. બરછટ અદલાબદલી થાય ત્યાં સુધી પલ્સ, બાજુઓને એકવાર નીચે સ્ક્રેપ કરો. લોવેજ, 1/2 કપ તેલ, તુલસી અને ચીઝ ઉમેરો. બરછટ સમારેલી સુધી પ્રક્રિયા કરો. લીંબુનો ઝાટકો, લીંબુનો રસ, મીઠું, મરી અને બાકીનું 1/2 કપ તેલ ઉમેરો. પ્રક્રિયા કરો, બરછટ સમારેલી ત્યાં સુધી એક કે બે વાર બાજુઓ નીચે સ્ક્રેપ કરો. પીરસતાં પહેલાં 30 મિનિટ ઊભા રહેવા દો.
ટિપ્સ
આગળ બનાવવા માટે: 1 અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
ટીપ: લીલું લસણ, ઉર્ફે સ્પ્રિંગ, નવું અથવા જુવાન લસણ, એ લસણ છે જે સંપૂર્ણ રીતે પાક્યું નથી. લાંબા સફેદ અથવા જાંબલી પાયા, અખંડ મૂળ અને ઘેરા લીલા પાંદડાવાળા ઝૂમખાઓ માટે જુઓ. લીકની જેમ તૈયાર કરો અને સલાડ, ચટણીઓ, સૂપ અને પાસ્તાને હળવા લસણ અને ડુંગળીનો સ્વાદ આપવા માટે ઉપયોગ કરો.
