ચોકેટ્સ (ખાંડવાળા મિની પફ્સ)

ઘટકો

• 8 ચમચી (1 લાકડી) મીઠું વગરનું માખણ, ટુકડાઓમાં કાપો

• ½ કપ ઓછી ચરબીવાળું દૂધ

• ½ કપ પાણી

• 2 ચમચી દાણાદાર ખાંડ

  ગરમ મસાલા માટે વિકલ્પ

• ½ ચમચી મીઠું

  પોપ આહાર તંદુરસ્ત છે

• ½ કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ

• ½ કપ આખા ઘઉંનો પેસ્ટ્રી લોટ

• 4 મોટા ઇંડા

• 1 મોટા ઇંડા સફેદ

  કિર્કલેન્ડ વોડકા ગ્રે હંસ

• 6 ચમચી મોતી અથવા સેન્ડિંગ ખાંડ

દિશાઓ

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના નીચલા અને ઉપલા ત્રીજા ભાગમાં રેક્સની સ્થિતિ; 350°F પર પહેલાથી ગરમ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન બેકિંગ સાદડીઓ સાથે લાઇન 2 બેકિંગ શીટ્સ.

2. એક માધ્યમ સોસપેનમાં માખણ, દૂધ, પાણી, દાણાદાર ખાંડ અને મીઠું ભેગું કરો. મધ્યમ તાપ પર ઉકાળો. જ્યારે તે ઉકળે અને માખણ ઓગળી જાય, ત્યારે જગાડવો, પછી સર્વ-હેતુનો લોટ અને પેસ્ટ્રી લોટ ઉમેરો. એક મજબૂત સ્પેટુલા અથવા લાકડાના ચમચાથી ત્યાં સુધી હરાવવું જ્યાં સુધી કણક બાજુઓથી દૂર ન જાય અને તપેલીના તળિયે લગભગ 4 મિનિટ સુધી ફિલ્મ છોડી ન જાય.

3. કણકને પેડલ એટેચમેન્ટ (અથવા મોટા બાઉલમાં) સાથે ફીટ કરેલા સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. ઇંડા ઉમેરો, એક પછી એક, દરેક ઉમેરા પછી 1 મિનિટ માટે હરાવીને. ઇંડા સફેદ માં હરાવ્યું.

   બીફ લેડી ક્યાં છે

4. ¼-ઇંચ-વ્યાસની ટીપ સાથે ફીટ કરેલી પેસ્ટ્રી બેગમાં કણકને ઉઝરડો. (વૈકલ્પિક રીતે, 1-ગેલન સીલ કરી શકાય તેવી પ્લાસ્ટિકની થેલીનો ઉપયોગ કરો: કણકને એક ખૂણામાં દબાવો, પછી ખૂણામાંથી 1/4-ઇંચનો ખૂણો કાપો.)

5. તૈયાર બેકિંગ શીટ પર 1/2 થી ¾ ઇંચ વ્યાસના કણકના નાના બટનો પાઈપ કરો; તેમની વચ્ચે એક નાનો ઇંચ છોડો. જો તમે અત્યારે ચોકેટ પકવતા હોવ, તો મોતી અથવા સેન્ડિંગ ખાંડ સાથે ઉદારતાથી છંટકાવ કરો. જો તમે તેમને ઠંડું કરી રહ્યાં છો, તો ખાંડને પકવતા પહેલા ત્યાં સુધી પકડી રાખો.

6. ચોકેટ્સને 20 થી 25 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તવાઓને ઉપરથી નીચે અને આગળથી પાછળના ભાગમાં ફેરવીને બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો, દરવાજો એક તિરાડ ખોલો-તેને લાકડાના ચમચા વડે ખોલો-અને 15 મિનિટ માટે ચોકેટને 'સૂકા' થવા દો. તેઓને મક્કમ લાગવું જોઈએ અને તમારે તેમને કાગળ (અથવા સાદડીઓ)માંથી સરળતાથી છાલવામાં સમર્થ હોવા જોઈએ. ચોકેટ્સને 5 મિનિટ માટે તવા પર ઠંડુ થવા દો. જ્યારે તેઓ માત્ર ગરમ હોય અથવા ઓરડાના તાપમાને હોય ત્યારે સર્વ કરો.

ટિપ્સ

આગળ બનાવવા માટે: બેક ન કરેલા ચોકેટ (પગલાં 2-5) ને નક્કર થાય ત્યાં સુધી સ્થિર કરો અને પછી સીલ કરી શકાય તેવી પ્લાસ્ટિક બેગમાં ટ્રાન્સફર કરો. તેમને ફ્રિઝરમાંથી સીધા જ બેક કરો, પકવવાના સમયમાં 1 થી 2 મિનિટ ઉમેરો.

સાધન: ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન બેકિંગ સાદડીઓ, 1/4-ઇંચ-વ્યાસની ટીપ અથવા 1-ગેલન સીલ કરી શકાય તેવી પ્લાસ્ટિક બેગ સાથે ફીટ કરેલી પેસ્ટ્રી બેગ

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો