કોપીકેટ પી.એફ. ચાંગની લેટીસ લપેટી જે વાસ્તવિક વસ્તુની જેમ સ્વાદ લે છે

જ્યારે મોટાભાગના રેસ્ટ restaurantsરન્ટમાં ક્રીમ ઉમેરવામાં આવે છે અથવા માખણ તેમની વાનગીઓમાં તેમને સ્વાદનો સ્વાદ બનાવવા માટે, આ ઓછી કાર્બ લપેટી એ પ્રોટીનથી ભરેલું હોય છે અને ભચડ ભચડ અવાજવાળું પેકેજમાં લપેટીને. તેઓ ખૂબ અપરાધ મુક્ત લાગે છે, તેથી તેઓ તંદુરસ્ત રહેવું છે, ખરું? દુર્ભાગ્યવશ, ભૂતપૂર્વ કર્મચારીઓએ કઠોળને છંટકાવ કર્યો કે લેટસ રેપિંગ ખરેખર તે વાનગીઓમાંની એક છે જેને તમે રેસ્ટોરન્ટમાં નથી માંગતા. દેખીતી રીતે, તેઓ બચેલા ચિકન ટ્રીમ અને એકમાંથી બનાવવામાં આવ્યા છે રીકમ્પેન્સર કહે છે કે તેઓ 'લગભગ સંપૂર્ણ રીતે ચરબી અને ચપળતાથી બનેલા છે.'

એપિસોડ દીઠ એન્થોની બોર્ડેઇન પગાર

જીવન ફક્ત આ લેટીસ વીંટાળ્યા વિના પૂર્ણ થતું નથી, તેથી, તેથી અમે વિચાર્યું કે આપણે આપણું પોતાનું સંસ્કરણ બનાવીશું જે ખરેખર સ્વસ્થ છે! અમે થોડું સંશોધનકારી કાર્ય કર્યું અને એક રેસિપી લઈને આવ્યા જેનો સ્વાદ પણ એટલો જ સરસ છે - આપણે કહેવાની હિંમત કરીએ, સારું? - મૂળ કરતાં. શ્રેષ્ઠ ભાગ: તેઓ રાંધવામાં માત્ર 10 મિનિટ લે છે.

કોપીકcટ પીએફ ચાંગના લેટીસ રેપ્સ માટે તમારા ઘટકોને એકત્રિત કરો

આ રેસીપીના ત્રણ ઘટકો છે: રસોઈની ચટણી, બોળવાની ચટણી અને ચિકન ભરવા. અમે ઇચ્છતા હતા કે અમારા લેટીસ વીંટેલા શક્ય તેટલા પ્રમાણિક સ્વાદનો સ્વાદ લે, તેથી અમારું પહેલું પગલું પીએફ ચાંગની વેબસાઇટ પર એક ડોકિયું લેવાનું હતું. તેઓ ખરેખર તેમના ઘટકોની સૂચિબદ્ધ કરતા નથી (દેખીતી રીતે તેઓ અમને તેમની ગુપ્ત રેસીપી માટે કામ કરવા માટે જઇ રહ્યા છે). પરંતુ, તેમના એલર્જન માર્ગદર્શિકા કેટલાક ઘટકોની પુષ્ટિ કરવા માટે પ્રારંભ કરવા માટે એક સારું સ્થાન હતું. તેણે જાહેર કર્યું કે આ વાનગીમાં ઘઉં, સોયા, શેલફિશ, તલ, ડુંગળી, મશરૂમ્સ, લીંબુ અને મકાઈ છે.

અમે ડૂબતી ચટણી ખૂબ સરળતાથી શોધી કા becauseી કારણ કે તે તે ટેબલ પર બનાવે છે, તેથી અમે તમારી મુલાકાત દરમિયાન તમે જોતા તે નાના જાર અને રેમકિન્સ વિશે વિચાર્યું: તલનું તેલ, સોયા સોસ, ચોખાનો સરકો, ચાઇનીઝ ગરમ સરસવ અને મરચું લસણની ચટણી. અમે રસોઈની ચટણી માટેના મોટાભાગના ઘટકો એલર્જનની માહિતી - સોયા સોસ, હોઇસિન અને છીપવાળી ચટણીના આધારે નક્કી કર્યા છે - અને સંતુલન બનાવવા માટે ખાંડમાં ઉમેર્યું, riceંડાઈ ઉમેરવા માટે ચોખાના રસોઈ વાઇન અને તેને જાડા બનાવવા માટે કોર્નસ્ટાર્ક. ભરવાનું પોતે જ મુશ્કેલ હતું, પણ અમને ખબર છે કે તેમાં ચિકન અને મશરૂમ્સ છે. તેમાં કર્કશ કંઈક પણ છે, તેથી અમે પાણીના ચેસ્ટનટ્સ ઉમેર્યા. ત્યાંથી, અમે સફેદ મરીને મસાલાનો સ્પર્શ આપવા માટે પસંદ કરી, અને સંપૂર્ણ સ્વાદ પ્રોફાઇલ બનાવવા માટે લસણ અને લીલા ડુંગળી.

ઘટકોની સંપૂર્ણ સૂચિ અને પગલા-દર-પગલા સૂચનો આ લેખના અંતે મળી શકે છે.

શું પીએફ ચાંગના લેટીસ રેપમાં ગ્રાઉન્ડ ચિકન અથવા આખું ચિકનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે?

ઘણી કોપીકatટ પીએફ ચાંગની લેટીસ રેપ રેસિપિ ગ્રાઉન્ડ ચિકનનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ અમે આખું વાપરવાનું નક્કી કર્યું છે ચિકન જાંઘ તેના બદલે અમે પીએફ ચાંગના લેટીસ રેપિંગ વિશે જે વસ્તુ ગમીએ છીએ તે એ તેમની રચના છે, અને તે મોટા પ્રમાણમાં ચિકનનો ઉપયોગ કરીને આવે છે. તમે રસોઈ શરૂ કરો તે પહેલાં તમારે ચિકનને હાથથી કાપવા પડશે. જો તે સારો સમય નથી લાગતો, તો તમે ચોક્કસપણે કરિયાણાની દુકાનમાં પ્રી-ગ્રાઉન્ડ ચિકન પસંદ કરી શકો છો. ધ્યાનમાં રાખો કે સ્ટોરમાં ખરીદેલી ગ્રાઉન્ડ ચિકન ખૂબ જ ઉડી છે, તેથી તે તે જ રીતે રાંધશે નહીં. વાનગીનો સ્વાદ લગભગ તે જ હશે, પરંતુ તમારા લેટીસ લપેટીમાં અમને મૂળ વિશે ગમતી ચ્યુઇ બનાવટનો અભાવ હશે.

અમે જાંઘ કેમ પસંદ કર્યા? ભૂતપૂર્વ પીએફ ચાંગના કર્મચારીએ ટિપ્પણી કરી રેડડિટ કે રેસ્ટોરન્ટમાં 100 ટકા સફેદ માંસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેમાં શામેલ છે ચરબી અને છંટકાવ એન્ટ્રી માટે ચિકન ટ્રિમિંગ્સમાંથી. અમે જાણીએ છીએ કે એકલા ચિકન સ્તનનો ઉપયોગ કરવાથી તે જ સ્વાદ બનાવવામાં આવશે નહીં, તેથી અમે તેના બદલે ચિકન જાંઘને પસંદ કર્યું. વધારાની ચરબી માં ચિકન જાંઘ તે ચિકન જ્યુસિઅર અને વધુ સ્વાદિષ્ટ રાખશે કેમ કે તે રાંધશે.

પીએફ ચાંગના લેટીસ રેપમાં આઇસબર્ગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ અમે બટર લેટીસને પસંદ કરીએ છીએ

ઠીક છે, અમે અહીં એક ઘટકો બનાવ્યો છે જે ઉપયોગમાં સરળતા માટે અધિકૃતતાનો ભોગ આપે છે. પી.એફ. ચાંગના તેમના રેપ માટે આઇસબર્ગ લેટીસનો ઉપયોગ કરે છે. આ નિસ્તેજ લીલા લેટીસમાં એક ચપળ સમાપ્ત અને તાજું, પાણીયુક્ત સ્વાદ હોય છે, જે ચિકન ભરવા માટે પોત અને સ્વાદને ઉમેરે છે. તે પણ એક છે લેટીસના ઓછામાં ઓછા ખર્ચાળ પ્રકારો , પરંતુ તેમાં એક ખામી છે: અખંડ પાંદડા કા reallyવું ખરેખર મુશ્કેલ છે, અને આવરણમાં ફેરવવું મુશ્કેલ છે.

બીજી બાજુ, માખણ લેટીસ એક નરમ લેટીસ વિવિધ છે. તમે તેને લેબલવાળા શોધી શકો છો બોસ્ટન અથવા બીબીબી લેટીસ , અને ઘણાં કરિયાણાની દુકાનો રુટ બોલ અકબંધ સાથે જીવંત લેટીસ તરીકે હાઇડ્રોપonનિકલી ઉગાડેલા માથા વેચે છે. તે આઇસબર્ગ કરતા વધુ ખર્ચાળ છે, પરંતુ તે રેફ્રિજરેટરમાં એક મહિનાથી વધુ ચાલશે. આઇસબર્ગ કરતાં પાંદડા કા removeી નાખવું પણ સરળ છે, અને તેઓ ભરણને વધુ સારી રીતે વીંટાળે છે કારણ કે તે ખૂબ નરમ છે. તેમની પાસે સહેજ તંગી છે, પરંતુ મોટે ભાગે આ લેટીસ તેની મખમલી, સરળ પોત અને બકરી સુગંધ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

કોપીકેટ પીએફ ચાંગના લેટીસ રેપ્સ બનાવવા માટે વokકનો ઉપયોગ કરો

એક wok તમારા રસોડામાં એક અદભૂત ઉમેરો છે, ખાસ કરીને જો તમે ઘરે એશિયન ડીશ બનાવવાનું પસંદ કરો. જો તમે ઇચ્છો કે તમારી કોપીકatટ પીએફ ચાંગની લેટીસ મૂળ જેટલી શક્ય હોય ત્યાં સુધી સ્વાદ માટે લપેટી શકે, એ wok ત્યાં જવા માટેનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. (ઘરે ઘરે પાંડા એક્સપ્રેસ ભોજન બનાવવાનું રહસ્ય પણ બને છે.) નિયમિત માનવીઓ અને વાસણ કરતાં વાળ વધારે ગરમ થાય છે, જેથી તેઓ ચિકનને ફ્લેશ-સર્ચ કરી શકે. તે ઝડપથી અને સમાનરૂપે રાંધે છે, અને એક વૂ પણ ચટણી સણસણવું, ચિકનના દરેક ભાગને સંપૂર્ણ રીતે કોટ કરવા માટે ગા quick બનાવવાનું ઝડપી કાર્ય કરે છે.

જો તમારી પાસે હડતાલ નથી, તો એવું લાગશો નહીં કે તમારે ફક્ત આ રેસીપી માટે કોઈ ખરીદવાની જરૂર છે. પી.એફ. ચાંગના લેટીસ રેપ માટે ભરણ બનાવવા માટે તમે કોઈપણ tallંચા-બાજુવાળા સ્કિલ્લેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને તે હજી પણ સરસ સ્વાદમાં આવશે. વોકનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ છે કાસ્ટ આયર્ન skillet . જ્યારે યોગ્ય રીતે પકાવવું, ત્યારે તમારા કાસ્ટ-આયર્નની એક હરોળ જેવી જ નોનસ્ટિક મિલકત છે, અને તે ચિકન પર સખત શોધ મેળવવા માટે પૂરતી ગરમ થઈ જશે.

સ્ટારબક્સ કેક પ popપ રેસીપી

કોપીકેટ પીએફ ચાંગના લેટીસ રેપ્સ માટેના મશરૂમ્સને ફરીથી રેડવું

હવે જ્યારે આપણી બધી સામગ્રીનો હિસાબ છે, તે પ્રારંભ કરવાનો સમય છે. પી.એફ. ચાંગના લેટીસ રેપ ભરવાનું પ્રથમ પગલું એ શીટકેને ફરીથી રીડ્રિએટ કરી રહ્યું છે મશરૂમ્સ . તમે વિશિષ્ટ કરિયાણાની દુકાન અથવા એશિયન બજારોમાં સૂકા મશરૂમ્સ શોધી શકો છો, પરંતુ તે નિયમિત કરિયાણાની દુકાન પર પણ ઉપલબ્ધ હોઈ શકે છે. તમે તેમને લસણ અને ડુંગળીની નજીકના ઉત્પાદનના ક્ષેત્રમાં અથવા તૈયાર અથવા અનાજની પાંખમાં શોધી શકો છો. જો તમને તે શોધવામાં કોઈ નસીબ નથી, તો તમે સૂકા મશરૂમ્સ onlineનલાઇન પણ orderર્ડર કરી શકો છો.

જો તમારી કરિયાણાની દુકાનમાં તાજી શાઇટેક મશરૂમ્સ વહન કરે છે, તો તમે તેને બદલે ચોક્કસપણે ઉપયોગ કરી શકો છો. વૈકલ્પિક રીતે, જો તમને સૂકા અથવા તાજા શાઇટેક મશરૂમ્સ ન મળે તો તમે ક્રિમીની મશરૂમ્સ સ્વેપ-ઇન કરી શકો છો. સ્વાદ તદ્દન સરખા રહેશે નહીં, પરંતુ ક્રિમીની મશરૂમ્સ સમાન ટેક્ચરલ બૂસ્ટ આપશે. ધ્યાનમાં રાખો કે તાજા મશરૂમ્સને ઉકળતા પાણીમાં પલાળવાની જરૂર નથી, જેનો અર્થ છે કે તે નરમ પડતા નથી, તેથી તમારે પ્રથમ પગલામાં ચિકન ઉમેરતા પહેલા મશરૂમ્સને પાંચ મિનિટ સુધી રાંધવા પડશે.

કોપીકેટ પીએફ ચાંગના લેટીસ રેપ માટે ચિકનને બરાબર વિનિમય કરવો

જો તમે તમારા કોપીકેટ પીએફ ચાંગના લેટીસ રેપ માટે ગ્રાઉન્ડ ચિકનનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કર્યું છે, તો તમે આ પગલું અવગણી શકો છો. નહિંતર, તમારે ચિકનને બરાબર કાપીને પ્રારંભ કરવાની જરૂર છે. ચિંતા કરશો નહીં; આ પગલું તમને લાગે તે કરતાં સરળ છે. સ્વચ્છ કટીંગ બોર્ડ અને તીક્ષ્ણ છરી પકડો. બોર્ડ પર ચિકન જાંઘનો ફ્લેટ મૂકો અને તેને લાંબી, ક્વાર્ટર-ઇંચની કાપી નાંખો. એકવાર ચિકનને અંતથી અંત સુધી કાપી નાંખવામાં આવે છે, પછી તે ટુકડા ફ્લિપ કરો જેથી તેઓ કટીંગ બોર્ડ પર આડા ચાલે. એક સમયે થોડી ટુકડાઓ સાથે કામ કરીને, દરેક ટુકડાને ક્વાર્ટર-ઇંચ સમઘનનું કાપીને. સંપૂર્ણ કદના કાપ બનાવવા વિશે વધુ ચિંતા કરશો નહીં; જો તમને જરૂર હોય તો તમે તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપવા માટે હંમેશા છરી વડે ક્યુબ્સ પર પાછા જઈ શકો છો.

જો ચિકન વિનિમય કરવાની બીજી રીત છે છરી કુશળતા તમારા કળા નથી ચિકનને મોટા સમઘનનું કાપીને લગભગ 30 મિનિટ સુધી ફ્રીઝરમાં મૂકો. ફુડ પ્રોસેસરના વાટકીમાં અડધા-થીજી ગયેલા ચિકન ભાગોને અડધા ઉમેરો અને ચિકન બરછટ થાય ત્યાં સુધી પલ્સ. ગ્રાઉન્ડ ચિકનને દૂર કરો અને બાકીના અડધા ભાગ સાથે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો.

આંખ મારવી ઘુવડ કેર્નેટ સોવિગનન

કોપીકેટ પીએફ ચાંગના લેટીસ રેપ્સ માટે ચટણી બનાવો

તમે કોઈપણ વાસ્તવિક રસોઈ સાથે પ્રારંભ કરો તે પહેલાં, અમે ચટણી તૈયાર થવાની ભલામણ કરીએ છીએ. પી.એફ. ચાંગના લેટીસ રેપ માટે બે પ્રકારની ચટણી છે: એક ડૂબકી માટે અને બીજો રસોઈ માટે. ચિકન ખૂબ જ ઝડપથી સાથે મળીને આવે છે - લગભગ 10 મિનિટનો રાંધવાનો સમય - જેથી તમે ચોક્કસપણે બધું જ રાખવા માંગતા હો તૈયાર અને તૈયાર છે જાઓ. અમને ખાંડ ઓગળવા માટે રસોઈની ચટણી માટેના ઘટકો ગરમ કરવા ગમે છે. તે પછી, કોર્નસ્ટાર્ચ સ્લરી ઉમેરો અને ગરમીથી ચટણી કા removeો. કોર્નસ્ટાર્ચ ચિકનના ટુકડાને વળગી રહેવા માટે ચટણીને જાડું કરે છે, પરંતુ તમારે હવે ચટણી જાડી થવા માટે રાહ જોવી પડશે નહીં. તમે પછી ચિકન સાથે ચટણી રસોઇ કરશો, તેથી અમે ફક્ત આ સમયે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર થઈશું.

ડૂબકી ચટણી તમારી સ્વાદ પસંદગીઓના આધારે ખૂબ વૈવિધ્યપૂર્ણ છે. તે તલનું તેલ, સોયા સોસ, ચોખાનો સરળ સંયોજન છે સરકો અદલાબદલી લીલી ડુંગળી, ચાઇનીઝ સરસવ અને મરચું લસણની ચટણી. જો તમને પર વસ્તુઓ ગમે છે સ salલ્ટીયર બાજુ, વધુ સોયા સોસ ઉમેરો. વધુ ચોખાના સરકો સાથે તાંગમાં વધારો, અને મસ્ટર્ડ અને મરચાં અને મરચું લસણની ચટણીને બરાબર વધારીને મસાલા ઉમેરો. આ સાથે થોડી મજા કરો!

કોપીકેટ પીએફ ચાંગના લેટીસ રેપિંગ ભરણને રાંધવા

એકવાર બધું તૈયાર થઈ જાય, પછી ભરણને રાંધવાનો સમય છે. આપણે અગાઉ જણાવ્યું છે તેમ, જો તમે ઘટક સ્વેપ બનાવ્યો હોય અને સૂકા શીતકેસને બદલે તાજા મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોય, તો તમે ચિકન ઉમેરતા પહેલા તેને લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા માંગતા હોવ. નહિંતર, તમે ઉંચી ગરમી પર વૂક અથવા કાસ્ટ-આયર્ન સ્કીલેટમાં તેલ ગરમ કરી શકો છો. પેનમાં ચિકન ઉમેરો અને લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી તેને રાંધો. તમે ખૂબ heatંચી ગરમી પર રસોઇ કરી રહ્યાં છો, તેથી તમે ચિકનને બળી જતા ન રાખવા માટે સતત તેને હલાવતા રહો તેની ખાતરી કરવા માંગો છો.

જ્યારે ચિકન રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે લસણ, મશરૂમ્સ અને વ chestક ચેસ્ટનટ ઉમેરો. તમારે આ મિશ્રણને ખૂબ લાંબા સમય સુધી રાંધવાની જરૂર રહેશે નહીં, કારણ કે રીહાઇડ્રેશન પ્રક્રિયા દરમિયાન મશરૂમ્સ નરમ પડ્યા હતા (અથવા જો તમે તાજી વપરાય તો પ્રી-રાંધેલા). પાણીના ચેસ્ટનટને રાંધવા માટે કોઈ સમયની જરૂર નથી - તે વાનગીને ભચડ અવાજવાળો પોત પ્રદાન કરે છે, તેથી તેમને ફક્ત ગરમ થવાની જરૂર છે. અને લસણ ખૂબ જ ઝડપથી રાંધશે, કારણ કે તે આટલું બારીક કાપવામાં આવે છે, તેથી તેને લસણની ગંધ શરૂ કરવામાં લગભગ બે મિનિટનો સમય લેવો જોઈએ. ફક્ત આ પગલા દરમિયાન હલાવતા રહેવાનું નિશ્ચિત કરો કે વસ્તુઓને વધુ ગરમીથી બળી ન જાય.

તમારા કોપીકેટ પીએફ ચાંગના લેટીસ રેપિંગ ભરણમાં ચટણી અને લીલા ડુંગળી ઉમેરો

આ સમયે, પીએફ ચાંગના લેટીસ રેપ માટેનું ભરણ લગભગ પૂર્ણ થયું છે. ફક્ત રસોઈની ચટણી ઉમેરવાનું બાકી છે. આ કોર્નસ્ટાર્કમાં સ્ટાર્ચ પરમાણુઓ જળચરો જેવા છે: તેઓ પાણી પલાળે છે અને વિસ્તરે છે, પરિણામે જાડા ચટણી ચિકન ટુકડાઓ કોટ કરી શકે છે. તમે જાણતા હશો કે જ્યારે ચટણી પૂરતી જાડી હોય ત્યારે રંગ વાદળછાયુંથી સાફ થવા માટે ચાલુ થશે, અને તે બધામાં ચળકતા ચમક છે. અહીં સ theસને ઓવરકૂક કરવું ખરેખર શક્ય નથી, તેથી સમયને વધારે ભાર ન આપો. જ્યાં સુધી તમે વસ્તુઓને બર્ન કરતા ન રાખવા માટે વારંવાર હલાવતા રહો છો, ત્યાં સુધી તે ભરવાનું ઉત્તમ બનશે.

જ્યારે ચટણી સરસ અને જાડી થઈ જાય ત્યારે તેમાં સમારેલા લીલા ડુંગળી નાખો અને વૂકને તાપથી દૂર કરો. Wok માંથી બાકીની ગરમી લીલા ડુંગળીને નરમ પાડશે, તેમના કઠોર, કાચા સ્વાદને રાંધશે. તમે ચિકનને તરત જ ભરવાની સેવા આપી શકો છો, અથવા પછીના સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં એર-ટાઇટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરતાં પહેલાં તેને ઠંડુ થવા દો.

ગિયાડા અને બોબી ફલે અફેર

લેટીસ કપમાં પી.એફ. ચાંગના લેટીસ લપેટીને પીરસો

જ્યારે તમે ખાવા માટે તૈયાર છો, ત્યારે લેટીસ કપ તૈયાર કરો. તમે આઇસબર્ગ અથવા બટર લેટીસનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, પ્રક્રિયા કોઈપણ હેડ લેટીસ માટે સમાન છે. કોઈપણ બાહ્ય પાંદડા કા softો જે નરમ અથવા વાઇલ્ડ હોય છે. તે પછી, તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને મુખ્ય ભાગ કાપી નાખો અને કાળજીપૂર્વક પાંદડા કા ,ો, બહારથી કામ કરો. આંતરિક પાંદડા લેટીસ રેપ માટે વાપરવા માટે ખૂબ નાના હોઈ શકે છે, જેથી તમે તેને બચાવી શકો. કચુંબર અથવા બીજો ઉપયોગ. પાંદડા ધોવા - આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે જો તમે ઓર્ગેનિક લેટસનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ તો ભૂલો હેડ લેટીસની અંદર જવાનું પસંદ છે - અને તેમને ડ્રેઇન કરવા માટે એક કોલન્ડરમાં સેટ કરો. અહીંથી, તમારે લપેટવું વધુ સરળ બનાવવા માટે તળિયે કડક સફેદ દાંડીને કાmી નાખવાની જરૂર છે.

તૈયાર ટેબલ ચટણી પર દરેક લેટસ કપ અને ચમચી ભરવા માટે એક ચમચી અથવા બે ભરો. તમે કપમાં ઉમેરવા માટે ચોખાના નૂડલ્સ પણ ફ્રાય કરી શકો છો, પરંતુ આ નૂડલ્સમાં વધારે સ્વાદ ન હોવાથી અમને હંમેશાં તે વધારે મુશ્કેલી લાગે છે. પી.એફ. ચાંગના લેટીસ રેપ માટે ભરીને ચોખાના વાટકામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદ આવે છે, તેથી બીજા દિવસે બપોરના ભોજનમાં કોઈ બચશે.

મૂળ પીએફ ચાંગના લેટીસ લપેટીને આપણે કેટલું નજીક આવ્યાં?

અમે એમ કહીને પ્રારંભ કરીશું કે અમારા પીએફ ચાંગના લેટીસ લપેટી મૂળ જેવી જ લાગતી નથી. અમારા લેટીસ રેપ ફિલિંગનો રંગ નિસ્તેજ બ્રાઉન હતો, જ્યારે પીએફ ચાંગનું સંસ્કરણ ખૂબ ઘેરો રંગનું છે. અમે રસોઈની ચટણીમાં નિયમિત સોયા સોસનો ઉપયોગ કર્યો, અને તે મુજબ ટોડ વિલ્બરની ટોચની ગુપ્ત વાનગીઓ , પીએફ ચાંગ કાળો મશરૂમ સોયા સોસનો ઉપયોગ કે deepંડા, કારામેલ રંગ માટે કરે છે.

એક બાજુ રંગ, અમને પી.એફ. ચાંગના લેટીસ રેપ્સના અમારા સંસ્કરણ સાથે કોઈ ફરિયાદ નથી. ભરણમાં સંપૂર્ણ રચના હતી: તે પાણીના છાતીમાંથી કાપેલા સંપૂર્ણ ચપળ સંતુલન સાથે મશરૂમ્સ અને ચિકનમાંથી ચ્યુઇ હતી. અને ચટણી - ઓહ, તે ચટણી. તે સંપૂર્ણ સ્વાદવાળી અને જટિલ હતી, ખાંડ અને હોઇસિનમાંથી મીઠાશનો સરસ સંતુલન, છીપની ચટણીથી ધરતીનો સ્વાદ, અને સોયા સોસમાંથી મીઠાઇનો સંપૂર્ણ સ્તર. એક ચમચી મસાલેદાર ડૂબકી ચટણીમાં ઉમેરો, અને અમે વિચાર્યું કે અમારા લેટીસ રેપને મૂળ કરતા વધુ સારી રીતે ચાખવામાં આવે છે!

• 5 ચમચી સોયા સોસ
• ¼ કપ પાણી
• 3 ચમચી ખાંડ
• 2 ચમચી હોઇસિન
• 2 ચમચી છીપવાળી ચટણી
• 2 ચમચી ચોખા રસોઈ વાઇન
• 2 ચમચી કોર્નસ્ટાર્ચ, 3 ચમચી પાણી સાથે ભળી
• 1 ચમચી તલનું તેલ
• 1 ચમચી ચોખા સરકો
• 1 ચમચી અદલાબદલી લીલી ડુંગળી
• . ચમચી ચાઇનીઝ ગરમ સરસવ
• 2 ચમચી મરચાંના લસણની ચટણી
• Medium મધ્યમ કદના સૂકા શીટકેક મશરૂમ્સ (લગભગ કપ જ્યારે રીહાઈડ્રેટ અને બારીક સમારેલ)
• 3 ચમચી કેનોલા તેલ
• 2 કપ બરછટ અદલાબદલી ચિકન જાંઘ (લગભગ 1 પાઉન્ડ)
• ⅛ ચમચી સફેદ મરી
• લસણ નાજુકાઈના 2 ચમચી
• 1 (8-ounceંસ) કાપીને પાણીની ચેસ્ટનટ કાપીને, ઉડી અદલાબદલી કરી શકે છે
• Chop કપ સમારેલા લીલા ડુંગળી
• 1 વડા માખણ લેટીસ

1. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં 2 ચમચી સોયા સોસ, પાણી, ખાંડ, હોઇસિન, છીપની ચટણી અને ચોખાની રસોઈ વાઇનને જોડીને કુકિંગ સોસ બનાવો. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી મિશ્રણને મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર ગરમ કરો. કોર્નસ્ટાર્ચ સ્લરી ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે જગાડવો. ગરમીથી ચટણી કા Removeીને એક બાજુ મૂકી દો.
2. ડૂબકી ચટણી બનાવવા માટે, તલનું તેલ, 3 ચમચી સોયા સોસ, ચોખાનો સરકો, અદલાબદલી લીલી ડુંગળી, ચાઇનીઝ ગરમ સરસવ અને મરચું લસણની ચટણી ભેગા કરો. જો તમને આ ચટણી વધુ સરસવ અને મરચાંની ચટણી ઉમેરીને સ્વાદ પ્રમાણે કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે, જો તમને તે મસાલેદાર ગમે છે.
3. જ્યારે ચટણી તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે શીટકેક મશરૂમ્સને ફરીથી રેડ કરીને ભરણ શરૂ કરો. મશરૂમ્સને ગરમી પ્રતિરોધક વાટકીમાં મૂકો અને ઉકળતા પાણીથી coverાંકી દો. બાઉલ અથવા પ્લેટ સાથે મશરૂમ્સનું વજન કરો અને તેમને 30 મિનિટ સુધી બેસવાની મંજૂરી આપો, અથવા ત્યાં સુધી તેઓ નરમ નહીં થાય. દાંડી દૂર કરો અને મશરૂમ્સને ઉડી કા chopો. કોરે સુયોજિત.
4. કેનોલા તેલને વધુ ગરમી પર વokક પર ગરમ કરો. ચિકનને બર્ન થતાં અટકાવવા માટે સતત હલાવતા ચિકન અને સફેદ મરી ઉમેરો. 5 થી 6 મિનિટ સુધી રાંધો, ત્યાં સુધી ચિકન દ્વારા રાંધવામાં ન આવે અને લાંબા સમય સુધી ગુલાબી થાય.
5. નાજુકાઈના લસણ, અદલાબદલી પાણીની ચેસ્ટનટ અને મશરૂમ્સ પ theનમાં ઉમેરો. લસણ સુગંધિત ન થાય ત્યાં સુધી, 1 થી 2 મિનિટ સુધી, જગાડવો, રાંધવા.
6. પ panનમાં રસોઈની ચટણી ઉમેરો અને ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી highંચા તાપ પર સણસણવું, લગભગ 2 મિનિટ.
7. અદલાબદલી લીલા ડુંગળી ઉમેરો અને ગરમીથી ઉધરસ કા removeી લો.
8. માખણના લેટીસના પાંદડામાં ચિકનનું મિશ્રણ સ્કૂપ કરો, તેને બોળતી ચટણી સાથે ટોચ પર રાખો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો