શ્રેષ્ઠ 3-ઘટક લવારો રેસીપી

સારી રીતે બનાવેલું લવારો સમૃદ્ધ, ચોકલેટી અને સરળ છે. તે તેની રચનાને પકડી શકે તેટલું મક્કમ છે પરંતુ તમે તેને ખાવ છો તે રીતે તમારા મો mouthામાં ઓગળી શકે તેટલું નરમ છે. પરંપરાગત વાનગીઓમાં ખાંડને સંપૂર્ણ તાપમાને ગરમ કરવા માટે કેન્ડી થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, જે ઘણી વાર હલફલ થાય છે તેના કરતાં વધારે મૂલ્ય છે. સદભાગ્યે, ત્યાં ઘણી 3 ઘટક લવારો વાનગીઓ છે જે લવારો બનાવવાનો અનુભવ ઝડપી અને સરળ બનાવવાનું વચન આપે છે. આ નો-બેક રેસિપીઝ મધ્યમ કદના બાઉલ, માઇક્રોવેવ અથવા ડબલ બોઈલર, અને લવારો સુયોજિત કરવા માટે 8x8 બેકિંગ ડીશ સિવાય કશું જ બનાવી શકાતી નથી. પોટલક, બેકયાર્ડ બરબેકયુ અથવા હોલિડે ડિનર ટ્રીટ માટે ડેઝર્ટ બનાવવાની ખૂબ સરળ રીત લાગે છે.

પરંતુ તે સાચું હોવું ખૂબ સારું છે? શું ફેન્સી, સ્ટોર-ફ boughtડ લવ તરીકે આ સરળ સ્વાદ કોઈ રેસીપી આપી શકાય છે? અમે પરીક્ષણ માટે ઘણી 3 ઘટક લવારો વાનગીઓ મૂકી, અને અમને સારા સમાચાર છે. આ રેસીપી બનાવવી એટલું જ સરળ નથી, પરંતુ તે સુપર કસ્ટમાઇઝ પણ છે. તમે તમારા મૂડ અને આહાર પસંદગીઓના આધારે તેને બદલી શકો છો. બેઝ રેસીપી કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને તેને ડેરી-ફ્રી અને કડક શાકાહારી મૈત્રીપૂર્ણ બનાવવા માટે સુધારી શકાય છે - ચોકલેટ સાથે અથવા વગર.

3 ઘટક લવારો માટે તમારા ઘટકો એકત્રીત કરો

લવારો બનાવવો એ અન્ય પ્રકારોથી થોડો અલગ છે પકવવા, કૂકીઝની જેમ અથવા બ્રાઉની . તે કારણ છે કે, તકનીકી રીતે, લવારો એ છે કેન્ડી પ્રકાર . તે પરંપરાગત રીતે દૂધ અને ખાંડને 'સોફ્ટ બોલ સ્ટેજ' તરીકે ઓળખાય છે અથવા 234 થી 240 ડિગ્રી ફેરનહિટ તાપમાનની રેન્જ વચ્ચે રાંધવા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. જો તાપમાન બંધ હોય, તો સુગર સ્ફટિકો ખૂબ મોટા થઈ શકે છે અને એ દાણાદાર ટેક્ષ્ચર લવારો , તેથી તમે શક્ય તેટલી ચોક્કસ વસ્તુઓ રાખવા માટે કેન્ડી થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરવા માંગો છો. પ્રક્રિયા થોડી પીડા જેવી લાગે છે, અને મોટાભાગના ઘરના કૂક્સમાં કેન્ડી થર્મોમીટર નથી, તેથી અમે વિચાર્યું કે આપણે પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવાની એક રેસિપિ અજમાવીશું.

ઓલિવ બગીચો બંધ યાદી

અમારી 3-ઘટક લવારો રેસીપી ઉપયોગ કરે છે મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ તેના આધાર તરીકે. આ શેલ્ફ-સ્થિર ઉત્પાદન લવારો-બનાવટના પ્રથમ પગલાની સંભાળ રાખે છે, દૂધ અને ખાંડને ભેજવાળા, મીઠા ઉકેલમાં ઘટાડે ત્યાં સુધી એક સાથે રાંધવા. ત્યાંથી, આપણે પાપથી સ્વાદિષ્ટ, સુપર-સરળ લવારો બનાવવા માટે ચોકલેટ ચિપ્સ અને વેનીલા અર્ક ઉમેરવાની જરૂર છે.

ઘટકોની સંપૂર્ણ સૂચિ માટે, જથ્થા અને પગલા-દર-સૂચનાઓ સહિત, આ લેખના તળિયે નીચે સ્ક્રોલ કરો. આ લવારોને કસ્ટમાઇઝ કરવા અને રેસિપિને તમારી પોતાની બનાવવા માટે અમે વૈકલ્પિક ઉમેરાઓ અને અવેજી માટે કેટલાક સૂચનો પણ આપીશું.

શું ડેરી-ફ્રી 3-ઘટક લવ બનાવવાનું શક્ય છે?

મોર્ડન-ડે લવારો મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધના આધાર સાથે બનાવવામાં આવે છે, અને પરંપરાગત લવારો માખણ, દૂધ અને ખાંડમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ બંને વાનગીઓમાં શું સામાન્ય છે? ડેરી. ડેરીના ઉમેરાથી ચોકલેટની કકરું, સ્નીપી બારને ક્રીમી, નરમ ડંખમાં ફેરવવામાં આવે છે. તેણે કહ્યું, અમે કેટલાક વર્કઆઉન્ડને ઓળખી કા .્યા છે જેમાં ડેરી શામેલ નથી જો તમે પ્લાન્ટ આધારિત કડક શાકાહારી છો ડેરી મુક્ત ખોરાક .

કોઈપણ ડેરી વિના આ 3-ઘટક લવારો રેસીપી બનાવવાની સૌથી સહેલી રીત છે અખરોટનું માખણ. રેસીપીની સૂચનાઓને અનુસરો ચોકલેટ ચિપ્સને ઓગાળીને પ્રારંભ કરો. સાચા ડેરી-ફ્રી અનુભવ માટે, કડક શાકાહારી ચોકલેટ ચિપ્સ શોધો જીવન આનંદ . એકવાર ચોકલેટ ચિપ્સ ઓગળી જાય, તે પછી વેનીલાના અર્ક અને મીઠાવાળા કન્ડેન્સ્ડ દૂધને બદલે એક કપ નટ બટરમાં ફોલ્ડ કરો. કોઈપણ પ્રકારના અખરોટનું માખણ અહીં કામ કરે છે: મગફળીના માખણ, બદામ માખણ, કાજુ માખણ અથવા પેન્ટ્રીમાં તમારી પાસેની કોઈપણ જાત. તમારા સ્વાદ અને મીઠાશ માટેના પ્રવાહને આધારે, તમે મધ જેવા પ્રવાહી સ્વીટન ઉમેરવા માંગો છો, મેપલ સીરપ , અથવા રામબાણની ચાસણી.

તમે આ 3-ઘટક લવમાં સરળતાથી સ્વાદની વિવિધતાઓ ઉમેરી શકો છો

જ્યારે લવારો સામાન્ય રીતે ચોકલેટથી બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તે હોવું જરૂરી નથી. અમારી 3-ઘટક લવારો હોઈ શકે છે સ્વાદ કોઈપણ સંખ્યાબંધ ઉમેરાઓ સાથે, તેથી આ રેસીપી સાથે થોડી મજા કરવામાં ડરશો નહીં. મગફળીના માખણને લવારો બનાવવા માટે ચોકલેટને બદલે તમારા મનપસંદ ક્રીમી પીનટ બટરનો એક કપ અવેજી કરી શકો છો. અથવા, ચોકલેટ રાખો અને રેફ્રિજરેટર કરતા પહેલા ચોકલેટ મિશ્રણમાં એક કપ ક્રીમી મગફળીના માખણ ઉમેરો. તમે ચોકલેટ મિશ્રણમાં મગફળીના માખણના ગ્લોબ્સ છોડીને અને તેને છરી વડે ફેરવીને માર્બલ અસર પણ બનાવી શકો છો. વિરોધાભાસી ટેક્સચર બનાવતી વખતે મીંજવાળું સ્વાદ ઉમેરવા માટે મિક્સમાં અદલાબદલી બદામ ઉમેરવાનો બીજો એક મહાન રસ્તો છે.

શરમ એલ્ડી પાંખ

સફેદ લવારો માટે, અર્ધ-સ્વીટ ચોકલેટને બદલે સફેદ ચોકલેટનો ઉપયોગ કરો. ચોકલેટ ઓગળ્યા પછી, તમે 10 થી 12 અદલાબદલી કરી શકો છો Oreo કૂકીઝ કૂકીઝ અને ક્રીમ લવારો બનાવવા માટે. અથવા તમારા વ્હાઇટ ચોકલેટ બેઝમાં ફૂડ કલર ઉમેરીને ફજને કલર કરો. કુદરતી ફૂડ કલર માટે, મ Forચા પાવડર, બીટ પાવડર, હળદર અથવા બ્લુબેરી પાવડર તરફ ધ્યાન આપો.

તમે 3-ઘટક લવારો બનાવવા માટે માઇક્રોવેવ અથવા ડબલ બોઈલરનો ઉપયોગ કરી શકો છો

તમારી પાસે બે વિકલ્પો છે જ્યારે 3-ઘટક લવારો બનાવવાની વાત આવે છે: ધ માઇક્રોવેવ અથવા સ્ટોવટોપ. માઇક્રોવેવ દલીલથી લજાવવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે. તમે ખાલી મીઠાઈયુક્ત કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ચોકલેટ ચિપ્સને માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકીમાં પ્લોટ કરો અને એક મિનિટ સુધી તેને highંચા પર રાંધશો. તે પછી, તે ગરમ થઈ શકે છે તે ધ્યાનમાં રાખીને, માઇક્રોવેવમાંથી બાઉલ કા removeો. ચોકલેટ મિશ્રણ જગાડવો અને 30-સેકંડ અંતરાલમાં ચોકલેટ સુપર લીસું ન થાય ત્યાં સુધી હીટિંગ અને જગાડવો ચાલુ રાખો.

જો તમારી પાસે માઇક્રોવેવ નથી અથવા તમે વસ્તુઓ જૂની રીતની રીતે કરવા માંગતા હો, તો તમે એક બનાવી શકો છો ડબલ બોઇલર . નાના સોસપાનમાં એકથી બે ઇંચ પાણી ઉમેરો અને હીટ-પ્રૂફ બાઉલ ટોચ પર મૂકો, ખાતરી કરો કે બાઉલનો તળિયા પાણી અથવા સોસપાનના તળિયાને સ્પર્શતો નથી. વરાળ બનાવવા માટે મધ્યમ તાપ પર પાણી ગરમ કરો, નમ્ર સણસણવું જાળવવું અને પાણી ઉકાળ્યું નથી તેની ખાતરી કરવા માટે સમય સમય પર તપાસ કરો. વરાળ માઇક્રોવેવની જેમ ચોકલેટને ધીમેથી ઓગળશે.

3 ઘટક લવારો બનાવવા માટે ઘટકો ઓગળે છે

પછી ભલે તમે માઇક્રોવેવ અથવા ડબલ બોઈલર પસંદ કરો, એકવાર તમે રસોઈ શરૂ કરો ત્યારે પ્રક્રિયા એકદમ સમાન છે. જેમ જેમ તમે ચોકલેટ ઓગળે છે અને મીઠાશવાળા કન્ડેન્સ્ડ દૂધને ગરમ કરો છો, દર 30 સેકંડ કે તેથી વધુ ગરમી પ્રતિરોધક રબર સ્પેટ્યુલાથી જગાડવો. આ ચોકલેટ હિસ્સાને પીગળવામાં અને મીઠાઈયુક્ત કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં સમાવવા માટે સજાતીય મિશ્રણ બનવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે સરળ હોય, ત્યારે તમે વેનીલાના અર્કમાં ફોલ્ડ કરી શકો છો.

હવાઈ ​​માં સ્પામ ઇતિહાસ

આ બિંદુએ, લવારો જવા માટે તૈયાર છે. જો તમે કોઈપણ વૈકલ્પિક ઉમેરાઓ ઉમેરી રહ્યા છો અદલાબદલી બદામ , અખરોટ માખણ અથવા કૂકીઝ, તમે પેનમાં રેડતા પહેલા તેને ઓગાળેલા ચોકલેટ મિશ્રણમાં ફોલ્ડ કરો. જો તમે તેને સુશોભન સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે વાપરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે 3-ઘટક લવારોની ટોચ પર આ પ્રકારનાં ઉમેરાઓને સંપૂર્ણપણે છંટકાવ કરી શકો છો. ફક્ત લવ સેટ પહેલાં ઉમેરવાની ખાતરી કરો અથવા તેઓ તમને ગમે તે પ્રમાણે ટોચ પર વળગી રહેશે નહીં.

giada ચિકન piccata રેસીપી

પણ તૈયાર કરો અને ફ્રિજમાં 3 ઘટક લવારો સેટ થવા દો

એકવાર તમારું લવારો મિશ્રણ ઓગળ્યા પછી, તેને સેટ થવા દેવાનો સમય છે. 8x8 બેકિંગ પાન પકડો અને તેને ચર્મપત્ર કાગળથી અથવા મીણ કાગળ . તમે લાઇનર તરીકે પ્લાસ્ટિકની લપેટીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તે થોડું પાતળું છે અને ખૂબ જ નબળું પણ હોઈ શકે છે. મૂળભૂત રીતે, તમે એક લાઇનરનો ઉપયોગ કરવા માંગો છો જે ફ panજને પાનની તળિયે ચોંટે ત્યાં સુધી રાખે છે જ્યારે 'હેન્ડલ્સ' પણ બનાવે છે જે તમને સમાપ્ત થાય ત્યારે પેનમાંથી લવારો liftંચકવામાં મદદ કરશે. અંતિમ ઉપાય તરીકે, તમે માખણ અથવા રસોઈ સ્પ્રેથી પ greનને ગ્રીસ કરી શકો છો, પરંતુ અમે ખરેખર આ પ્રક્રિયાને નિરાશાજનક બનાવવા માટે લાઇનરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.

તૈયાર બેકિંગ પ panનમાં લવારો રેડ્યા પછી, સિલિકોન સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરીને ટોચને સરળ બનાવો. રેફ્રિજરેટરમાં લવારો એક કલાક માટે ઠંડુ કરો, ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ નક્કર છે. જો તમે રાતોરાત લવને ઠંડક આપી રહ્યાં છો, તો તમે તેને સૂકવવાથી બચાવવા માટે ટોચ પર પ્લાસ્ટિકની લપેટીના ટુકડાને થોડું દબાવી શકો છો. જ્યારે લવારો સેટ થઈ જાય, ત્યારે તેને ચર્મપત્ર કાગળની ધાર પર ખેંચીને પેનથી દૂર કરો. લવારોને એક ઇંચના ચોરસ ટુકડાઓમાં કાપો અને તેને એરટાઇટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો. તમારી 3 ઘટક લવારો જોઈએ છેલ્લા કાઉન્ટર પર એકથી બે અઠવાડિયા, રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ ત્રણ અઠવાડિયા અથવા ફ્રીઝરમાં ત્રણ મહિના સુધી.

કેવી રીતે અમારા 3 ઘટક લવારો સ્વાદ?

આ 3 ઘટક લવારો રેસીપી અમારી અપેક્ષાઓ એકદમ ઓળંગી ગઈ. અમને લાગ્યું કે તે સારું રહેશે, પરંતુ અમે અપેક્ષા રાખતા નથી કે અમે વિશેષતા સ્ટોર્સ પર ખરીદી લીધેલા લવ જેટલા તારાઓની હશે. તે ચોક્કસપણે સમૃદ્ધ અને મીઠી છે, પરંતુ આનો ઉમેરો વેનીલા અર્ક સ્વાદોને સરળ બનાવવા અને તેને જટિલતાનું સ્તર આપવા માટે ખૂબ જ આગળ વધ્યા. રચના દૃ firm હતી, અને તે ચાવવાનું શરૂ કરતા જ તે ઓગળવા લાગ્યું, આંગળીઓને ઓગાળવામાં ચોકલેટ મુક્ત રાખ્યું પરંતુ અમારી સ્વાદની કળીઓ ખુશ થઈ.

આ રેસીપી પણ કેટલી સર્વતોમુખી હતી તેનાથી અમે ખૂબ ઉત્સાહિત હતા. અમે કોઈપણ ઉમેરા વિના પ્રથમ બેચને શુદ્ધ બનાવી છે. તે પછી, અમે અદલાબદલી પેકન અને બીજા ક્રીમી મગફળીના માખણ સાથે બેચ બનાવવા માટે વિસ્તૃત કર્યું. પછી ભલે આપણે તેના વિશે શું બદલાયું, આ લવારો હંમેશાં વિચિત્ર બન્યો. અમે ઘણું બધુ બનાવ્યું હોવાથી, અમે તેને મિત્રો અને કુટુંબીઓને આપવાનું શરૂ કરવું પડ્યું, અને જ્યારે અમે તેમને કહ્યું કે બહાર નીકળવું કેટલું સરળ છે. આ રેસીપી ચોક્કસપણે અમારા નિયમિત પરિભ્રમણ પર ચાલી રહી છે, ખાસ કરીને રજાના મહિના દરમિયાન જ્યારે લવારો એક સંપૂર્ણ ભેટ આપે છે.

• 1 (12-ounceંસ) બેગ અર્ધ-મીઠી ચોકલેટ ચિપ્સ, સફેદ ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા અદલાબદલી ચોકલેટ
• 1 (14-ounceંસ) કન્ડેન્સ્ડ દૂધને મધુર કરી શકે છે
• 1 ચમચી વેનીલા અર્ક

• Chop કપ સમારેલી બદામ, જેમ કે અખરોટ, પેકન્સ અથવા પિસ્તા
• 1 કપ ક્રીમી બદામ માખણ, મગફળીના માખણ, બદામ માખણ અથવા કાજુ માખણ જેવા
• 10 થી 12 અદલાબદલી ઓરિઓ કૂકીઝ

1. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા મીણ કાગળ સાથે 8x8 બેકિંગ પ Lineન લાઇન કરો અને બાજુ પર સેટ કરો. જો તમારી પાસે ચર્મપત્ર કાગળ નથી, તો તમે પ્લાસ્ટિકની લપેટીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ માખણ અથવા રસોઈ સ્પ્રેથી પ greન ગ્રીસ કરવાના વિરોધમાં લવારો બહાર કા liftવા માટે 'હેન્ડલ્સ' બનાવતી લાઇનરનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.
2. માઇક્રોવેવ-સુરક્ષિત માધ્યમ વાટકીમાં, ચોકલેટ ચિપ્સ અને મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધને ભેગું કરો. આ મિશ્રણને 1 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ કરો. માઇક્રોવેવમાંથી બાઉલ કા Removeો અને જગાડવો. ચોકલેટ સરળ ન થાય ત્યાં સુધી 30 સેકંડ અંતરાલમાં ગરમી ચાલુ રાખો.
3. વૈકલ્પિકરૂપે, આધારમાં 1 થી 2 ઇંચ પાણી સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું ઉપર હીટ-સેફ બાઉલ મૂકો. ખાતરી કરો કે વાટકીનો તળિયા શાક વઘારવાનું તપેલું તળિયે સ્પર્શતું નથી. મધ્યમ તાપ પર પાણી ગરમ કરો, ચોકલેટને સમાનરૂપે ઓગળવા માટે વારંવાર જગાડવો. જ્યારે મિશ્રણ સરળ હોય, કાળજીપૂર્વક તેને ગરમીથી દૂર કરો.
4. વેનીલાના અર્કમાં ગણો. જો તમે અદલાબદલી બદામ, અખરોટ માખણ અથવા કૂકીઝ ઉમેરી રહ્યાં છો, તો તેને હવે મિશ્રણમાં ફોલ્ડ કરો.
5. તૈયાર બેકિંગ પ intoનમાં લવારો રેડવાની અને સિલિકોન સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને ટોચને સરળ બનાવો. લજ મક્કમ ન થાય ત્યાં સુધી 1 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં ચિલ. જો તમે રાતોરાત લવને ઠંડક આપી રહ્યાં છો, તો તમે તેને સૂકવવાથી બચાવવા માટે ટોચ પર પ્લાસ્ટિકની લપેટીના ટુકડાને થોડું દબાવી શકો છો.
6. પ fromનમાંથી 3-ઘટક લવારો દૂર કરો અને તેને 1 ઇંચના ચોરસ ટુકડાઓમાં કાપો. 1 થી 2 અઠવાડિયા, રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ 3 અઠવાડિયા, અથવા ફ્રીઝરમાં 3 મહિના, હવા કાપવાના કન્ટેનરમાં લવ સ્ટોર કરો.

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર

ફ્લોર:

ઉંમર:

વૃદ્ધિ (મુખ્યમંત્રીમાં):

વજન (કિલોમાં):

શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર: લઘુત્તમ નીચું સરેરાશ Highંચું ખૂબ જ ઊંચી

ગણત્રી

મને ઇમેઇલ દ્વારા મોકલો સાઇટ પર બતાવો