ગેટ્ટી છબીઓ માઇકલ સામોન છે પવિત્ર સેલિબ્રિટી રસોઇયા .
ખોરાકને પ્રેમાળ કુટુંબનો એક રાંધણ પ્રતિભા છે, તે કહેવું ન્યાયી છે કે સિમોન સ્વાદિષ્ટ ખોરાક પર ઉછર્યો હતો, અને તે ચોક્કસપણે ચૂકવણી કરશે. ત્યારબાદ તેણે અનેક રેસ્ટોરાં ચલાવીને, ખોરાક માટેનો ઉત્સાહ એક સફળ વ્યવસાયમાં ફેરવ્યો. તે તેના વિવિધ રસોઈ શ shows દ્વારા, અને પ્રથમ સીઝનના વિજેતા તરીકે એક પરિચિત ચહેરો બની ગયો છે નેક્સ્ટ આયર્ન શfફ 2008. પણ તે બધી સફળતા સાથે, તે હજી પણ 'નિયમિત વ્યક્તિ' તરીકે પોતાનું જીવન જીવવા માટે સખત પ્રયાસ કરે છે. અને તે શક્ય તેટલું સરળ - તેના જીવન અને તેના ખોરાકને રાખીને સફળ થાય છે. કદાચ એટલા માટે જ આપણે તેને ગમે તેટલું પ્રેમ કરીએ છીએ.
જો તમે પહેલાથી જ માઇકલ સિમોનના ચાહક નથી, તો તમે નોંધપાત્ર રીતે ડાઉન-ટુ-અર્થ સેલિબ્રિટી રસોઇયાના આ અસંખ્ય સત્યને શીખ્યા પછી હશો.
માઇકલ સામોન તેને પરિવારમાં રાખે છે
ગેટ્ટી છબીઓ માઇકલ સmonમનનો ધંધો છે એક કુટુંબ સંબંધ . તેણે કહ્યું, 'હું ખરેખર અનુભવું છું કે હું ભાગ્યશાળી છું.' યુએસએ ટુડે. તે અને તેની પત્ની લિઝ, દાયકાઓથી રેસ્ટોરન્ટના વ્યવસાયમાં છે અને 1997 માં મળીને તેમની પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ ખોલવામાં આવી હતી. તેના પિતા 'પુસ્તકો કરે છે' અને તેની માતા અને સાસુ ફોનનો જવાબ આપતા હતા. સિમનને ગર્વ છે કે તેના વ્યવસાયમાં 'એક મમ્મી-પ -પ લાગણી છે', દર વર્ષે 60 મિલિયન ડોલરનો ભંડોળ હોવા છતાં.
માઇકલ સિમોનનો દોષિત આનંદ એ ચમત્કાર વ્હિપ છે
ગેટ્ટી છબીઓ તે સેલિબ્રિટી રસોઇયા હોઈ શકે છે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે માઇકલ સામોન જેમને ગૌણ તત્વો ગણી શકે તેનાથી દૂર હટકે છે. સાથે એક મુલાકાતમાં ગંભીર ખાય છે, પ્રબોધકે તે જાહેર કર્યું તેને મિરેકલ વ્હિપ પસંદ છે .
'હું તેની મદદ કરી શકતો નથી', એમ તેણે કહ્યું. 'જ્યારે હું નાનો હતો ત્યારે મારા પપ્પાએ તેનો ઉપયોગ કર્યો હતો. હું વૃદ્ધ થઈ ગયો, હું એક રસોઇયા બની ગયો, અને મેં વિચાર્યું, 'હું આ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરી શકતો નથી, તે ખરાબ છે, તે દુષ્ટ છે.' પરંતુ હવે હું કરિયાણાની દુકાન પર જાઉં છું અને હું તે મેળવી લઈશ, મેં તેને કાર્ટમાં મૂકી દીધું, લોકો મારા કાર્ટમાં જોવાનું શરૂ કરે છે — હું તેને મદદ કરી શકતો નથી, મને મિરેકલ વ્હિપ ગમે છે. તમે તેને બનાવી શકતા નથી. હું કરી શકું છું મેયોનેઝ - મને ઇંડા આપો, મને લીંબુ આપો, તેલ આપો, અને હું મેયોનેઝ બનાવી શકું છું. મિરેકલ વ્હિપ બનાવી શકતા નથી. તમને એક દોષિત આનંદની મંજૂરી છે અને તે મારો છે. મને તે ગમે છે. મને પરવા નથી! ઓહ, મારી પત્ની તેને નફરત કરે છે, પરંતુ મને મિરેકલ વ્હિપ ખૂબ ગમે છે! તે અસ્પષ્ટ છે - તેને સરસવ ટાંગ મળી ગઈ છે. '
માઇકલ સિમોનના વારસો તેના રાંધવાને ભારે અસર કરે છે
ગેટ્ટી છબીઓ માઇકલ સામોન તેના મૂળ માટે સાચું રહે છે તેના રસોઈ સાથે. તેણે કહ્યું શેકનોઝ કે તે 'ગ્રીક ભોજનની સાદગી અને શુદ્ધતાની પ્રશંસા કરે છે.'
'હું નાનો હતો ત્યારથી, ગ્રીક દહીં મારા રસોડામાં તે મુખ્ય રહ્યો છે, 'એમ તેમણે કહ્યું. 'હકીકતમાં, મારી દાદીએ શરૂઆતથી ગ્રીક દહીં બનાવ્યું, અને મેં તેને મારી પત્નીની પ્રખ્યાત સહિત, મારી એક વાનગીઓમાં શામેલ કરી દીધો છે. બિસ્કીટ રેસીપી! હું ખરેખર ડેનન ઓઇકોસ ગ્રીક દહીં દરરોજ ખાઉં છું કારણ કે તે મને જે દહીંની સાથે ઉછર્યું તેની યાદ અપાવે છે. '
સિમોન પણ ઇટાલિયન ભાગ છે અને જ્યારે તેણે ઉગાડવામાં ખોરાક ખાવું ત્યારે તેની પ્રતિષ્ઠા વધારવામાં મદદ કરી જ્યારે તેણે તેની રેસ્ટોરાંમાં તેની નકલ કરી. 'તે જ મને નકશા પર મૂકે છે,' તેણે કહ્યું ખાનાર .
માઇકલ સામોન ઇચ્છે છે કે ખોરાક સરળ રાખવામાં આવે
ગેટ્ટી છબીઓ મોલેક્યુલર ગેસ્ટ્રોનોમી એ આજે સૌથી ગરમ ખોરાકના વલણોમાંનું એક છે, પરંતુ માઇકલ સામોન તેના પર છે . 'મને ઓવરહેન્ડલ્ડ ખોરાક ગમતો નથી.' ફિલાડેલ્ફિયા મેગેઝિન. તેનો સારો રસોઈ બનાવવાનો વિચાર એ સરળતા છે. તેમણે કહ્યું, 'હવે પછીનો મોટો ટ્રેન્ડ સરળ બનાવવાનો છે, જે બેઝિક્સમાં સતત ચાલ રહે છે.' 'તે ફીણ અને આ અને તે અને આ બધી વેકડાઉડલ સામગ્રીથી વધુ દૂર જવાનું ચાલુ રાખશે અને સરળ રીતે રાંધેલા અને ફરીથી પ્લેટ પર મૂકવામાં આવેલા મહાન ઉત્પાદ પર પાછા ફરો.'
માઇકલ સિમન કંઈપણ ખાશે
ગેટ્ટી છબીઓ માઇકલ સિમોન તે વ્યક્તિનો પ્રકાર છે જે ઓછામાં ઓછું એક વાર, કંઈપણ કરવાનો પ્રયાસ કરશે. તેની સાહસિક રુચિને લીધે તે કેટલીક અસામાન્ય વાનગીઓના નમૂના લેવા લાગ્યા. તેણે કહ્યું ત્યાં છે કાંઈ પણ તે પ્રયત્ન કરશે નહીં, જોકે તે રાસબેરિઝને નફરત કરે છે. તેણે કહ્યું, 'મેં મારા જીવનના કોઈક સમયે બધુ જ ખાધું છે.' 'મેં ખાધું છે ડ્રેસિંગ છે, જે સ્થૂળ અને ભયાનક છે. અંડકોષ. કીડી. બગ્સ . પેલા સાપ પેશાબની વસ્તુ. '
ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પ પર માઇકલ સિમોનની રેસ્ટોરન્ટ્સ પર પ્રતિબંધ છે
ગેટ્ટી છબીઓ 2016 ની રાષ્ટ્રપતિની ચૂંટણીઓનું કારણ બન્યું સેલિબ્રિટી સમર્થન ઘણાં . માઇકલ સિમોને ઉમેદવારને સમર્થન આપ્યું ન હતું, જોકે તેણે સ્પષ્ટ કર્યું હતું કે તે ટેકો આપશે નહીં ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પ , તે ઘોષણા કરવા માટે અત્યાર સુધી જઈ રહ્યો છે તેના રેસ્ટોરાંમાં સ્વાગત ન હોત . તેમણે કહ્યું, 'હું ભાગ્યશાળી છું - અથવા કમનસીબ - વર્ષોથી તેને મળવા માટે પૂરતું છું.' 'અને હું જૂઠું બોલીશ નહીં, તે મને થોડોક નીચે ઝીંકી દે છે.'
સિમોને સ્પષ્ટ કર્યું કે તે રાજકીય રીતે વૈવિધ્યપૂર્ણ પરિવારમાંથી આવે છે. તેમણે કહ્યું, 'જે કોઈ મને ઓળખે છે તે જાણે છે કે હું મારું મન બોલવામાં ડરતો નથી.' 'આ લોકશાહી / પ્રજાસત્તાક વસ્તુ નથી, મારા પર વિશ્વાસ કરો. તે ફક્ત તે 'તે મને કમકમાટ કરે છે' વસ્તુ છે. '
માઇકલ સિમોનની મમ્મી તેને હજી પણ રસોઈના પોઇન્ટર આપે છે
ગેટ્ટી છબીઓ સામન પરિવાર સારા ખોરાકને જાણે છે. માઇકલ સિમોનની મમ્મીએ રસોઈનું તેનું જ્ downાન પસાર કર્યું, અને હજી માર્ગદર્શન પૂરું પાડે છે . 'તે હંમેશા મને કહેતી કે હું કંઇક ખોટું કરું છું,' સિમોને કહ્યું. રસોઇયાએ કબૂલ્યું હતું કે તેની પાસે હજી તેની માતાના બકલાવાને સંપૂર્ણ બનાવવાની બાકી છે. 'બકલાવા એક કુટુંબની રેસીપી છે, અને મારી મમ્મી એકમાત્ર તે છે જે તેને યોગ્ય બનાવી શકે,' તેમણે કહ્યું. 'હું was વર્ષની હતી ત્યારથી જ તેણીને તે બનાવે છે તે જોતી રહી છું, પરંતુ હું હંમેશા ગડબડ કરું છું અને' ઓવર-શfફ 'છું.'
સિમનની માતાએ તેની રેસ્ટોરન્ટ, એન્જેલિન, માટે પ્રેરણા આપી હતી. જે તેના માટે નામ આપવામાં આવ્યું છે. મેનૂ કૌટુંબિક વાનગીઓમાં આધારિત છે અને રેસ્ટોરન્ટની સહીવાળી વાનગીઓમાંની એકનું શીર્ષક 'મોમનું લાસગ્ના' છે.
'દર બુધવારે મારા માતા-પિતાના ઘરે હતો લાસગ્ના રાત - રાત મારા બધા મિત્રોએ જમવાની વિનંતી કરી, 'સિમોને કહ્યું ખોરાક અને વાઇન. 'તમે લાસગ્ના બેકિંગ ઘરોથી દુર્ગંધ મેળવી શકો છો, અને બુધવારે અઠવાડિયાની એક માત્ર રાત હતી, હું રાત્રિભોજન માટે વહેલી રાજી થઈને ખુશ હતો. મેં પૃથ્વીના દરેક ખૂણામાંથી લાસગ્ના ખાઈ લીધાં છે, અને મને હજી મમ્મી જેટલું સારું મળ્યું નથી. '
માઇકલ સિમોનમાં ઘણા બધા ટેટૂઝ છે
ગેટ્ટી છબીઓ માઇકલ સામોન પાસે છે શાહી એક બીટ તેના શરીર સુશોભિત. મને ખાતરી નથી કે કેટલા છે, 'તેની પત્ની લિઝે એક મુલાકાતમાં જણાવ્યું હતું. 'હું વાછરડા, છાતી અને ઉપલા હાથ કહીશ. દરેક સ્થાને ગુણાકાર. '
સિમોને કહ્યું કે તેને તેની પહેલી મળી ટેટૂ , એક કાર્ટૂન શેતાન, જ્યારે તે હતો હજુ પણ ઉચ્ચ શાળામાં . તેનો અંદાજ છે કે તેણે ટેટૂ કરવામાં લગભગ 200 કલાક પસાર કર્યા છે.
માઇકલ સિમોન નાનો હતો ત્યારથી રેસ્ટોરન્ટના વ્યવસાયમાં હતો
ગેટ્ટી છબીઓ માઇકલ સામોને કહ્યું, 'હું એક મોટા ફૂડ ગૃહમાં મોટો થયો છું પાસ પાછળ . ઉભરતા રસોઇયાને તેના બહુસાંસ્કૃતિક કુટુંબમાં પુષ્કળ પ્રેરણા આપવામાં આવી હતી જેમાં 'ખોરાક એક કેન્દ્રિય ભાગ હતો.'
'હું બાળપણમાં હંમેશાં રસોડામાં રહેતો હતો,' તેણે કહ્યું. 'જ્યારે હું 13 વર્ષની હતી, લગભગ 14 વર્ષની હતી ત્યારે રેસ્ટ restaurantsરન્ટમાં કામ કરવાનું શરૂ કર્યું, અને હમણાં જ ધંધા સાથે પ્રેમ થયો અને હાઈસ્કૂલ દ્વારા રેસ્ટ restaurantsરન્ટમાં કામ કરું.' હાઇ સ્કૂલ પછી, સિમોને આગળ વધવાનું નક્કી કર્યું રાંધણ શાળા અને બાકીનો ઇતિહાસ છે. આ સેલિબ્રિટી રસોઇયા સંભવિત રસોઇયાઓને ચેતવણી આપી કે જીવન જેટલું મોહક લાગે તેવું નથી અને તે માટે ખૂબ સમર્પણની જરૂર છે. 'તે વિશ્વનો સૌથી મુશ્કેલ વ્યવસાય છે,' એમ તેમણે કહ્યું.
માઇકલ સિમોન એક અંશ-સમયનો શાકાહારી છે
ગેટ્ટી છબીઓ માઇકલ સિમોન એક ડાઇ-હાર્ડ માંસ પ્રેમી છે (તે પણ છે એક કુકબુક લખી સાથી માંસાહારી માટે), પરંતુ રસોઇયા શાકાહારી ખોરાક માટે પસંદ કરે છે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે દિવસ. આ કારણ છે કે તેની પત્ની લિઝ એ કડક શાકાહારી . તેમણે કહ્યું, 'ઓછામાં ઓછા બે, સામાન્ય રીતે ત્રણ, અઠવાડિયાના દિવસો હું કડક શાકાહારી ખાઉં છું - હંમેશાં કડક શાકાહારી નહીં પણ શાકાહારી, કારણ કે જો આપણે એક જ વસ્તુ ખાઈએ તો અમારા બંને માટે રાંધવાનું સહેલું છે.'
બોબી ફ્લાય માઇકલ સિમોનની બીએફએફ છે
ગેટ્ટી છબીઓ જ્યારે ઘણું બધું છે સેલિબ્રિટી રસોઇયા વચ્ચે ઝઘડો , માઇકલ સિમોન સાથે ચુસ્ત છે બોબી ફલે . તેમના ટકી રહેવા માટેનું એક રહસ્ય મિત્રતા , જે 1998 પર પાછું જાય છે, તે સ્પર્ધાત્મક ધાર દૂર લઈ રહ્યું છે. 'અમે એકબીજા સામે સ્પર્ધા કરવાનો ઇનકાર કરીએ છીએ, પછી ભલે તે ચાલુ હોય આયર્ન શfફ અથવા બીજું કંઈપણ, 'સિમોને કહ્યું. 'અમે ક્યારેય માથામાં જતા નથી. અમે ગોલ્ફ કોર્સ પર એકબીજા સામે સ્પર્ધા કરીએ છીએ; અમે રસોડામાં એકબીજાને [સામે] સ્પર્ધા કરતા નથી. '
